Mimis Tagebuch

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hm, also wenn du 20gr verträgst, dann könntest du doch auch mal ein cheesecake oder sowas machen?
ich hab am WE für paps kekse gemacht, für mich (und ihn) andere: einfach mandelmehl, kokosraspel, ei, butter, ggf. 2 tl backkakao, wenig stevia. die waren zum reinlegen gut. (fällt aber grad weg, wenn du nicht backen kannst).

ich mache mein curry immer mit blumenkohl und sehr wenig mandelmus in der sosse, das gibt DEN inder-geschmack.

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cheesecake!!! lumo, meine heldenhafte retterin den kann man ja sogar ohne backofen "backen" ich geh morgen sofort einkaiufen. für keksebacken ist es jetzt leider zu spät, mein zug geht morgen um 6h, sonst hätte ich noch losgelegt. nächste woche! danke!

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haha. ^^ nadenn. gerne!
ich mag die dinger, da man sie beliebig abwandeln kann, zb auch mit spinat oder ei oder speck oder süss oder oder oder.

wollen wir nur hoffen, dass der pöse quark nix versaut. (sonst bin ich schuld)

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iih nee, nicht schon wieder speck cheesecake wie in new york, das wär´s.

ich bin derzeit echt total launisch was das essen angeht. eigentlich geht es mir körperlich und mental super, aber was mich echt nervt ist dass ich so vieles nicht essen darf. ich esse halt so gerne und so gerne gut und ich koche doch auch gerne... und ich gehe oft mit meinen freunden essen. oder wir kochen zusammen. das ist echt ne umstellung. ich werde denen zwar nun lowcarb unterjubeln aber essengehen ist immer schwierig und wein trinken fällt aus und damit ein beliebtes thema im freundeskreis. ist schon komisch mit meinen ganzen gourmets und gourmands das war bei WW besser, da darf man theoretisch alles essen so lange man im rahmen der punkte bleibt. naja, für ne kleinere kleidergrösse mach ich ja schon einiges, die 46 nervt mich derzeit noch viel mehr als das reduzierte essensangebot.
maulmodus aus.

heute hatte ich paranüsse als frühstück mit im zug und fand es wunderbar. die sind nicht nur nicht schlechter sondern noch viel besser als ein belegtes brötchen, schmieren nicht, kann man auf vorrat im schrank lagern, muss man also nicht frisch zubereiten, sind lecker und machen satt. was will man mehr?

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cheesecake wie in new york, das wär´s.

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guck` doch `mal hier `rein :lol:

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guter schrieb:

guck` doch `mal hier `rein :lol:

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wie coooool, tausend dank! ich hab mich durch ein paar seiten smoothies gelesen (auch ne gute ideee!) bis ich den link fand. du meine güte, überhaupt habe ich nun ca. 1 millionen amerikanische low carb seiten entdeckt. hammer! zu schade, dass ich grad keinen backofen habe. ich suche mir jetzt mal ein rezept ohne backen und geh gleich mal alles einkaufen. heute abend gibt´s käsekuchen, yippie!

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Kauf Dir doch ne Mikrowelle mit Grill und Umluft. Die gibts schon ab so 70 Euro. Ist zwar noch ein Riesenunterschied ggü. echtem Backofen, aber für so kleine Küchlein reicht es.

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@flo: das ist eine sehrsehr gute idee. ich habe hier nämlich weder mikrowelle noch backofen. das würde meine kochmöglichkeiten von sageundschreibe einer (ja, einer!) induktionskochplatte in ungeahnte sphären erweitern! (was ich in diesem forum bislang nicht erwähnt habe ist mein hang zum minimalismus- aber minimalismus sollte mein leben ja nicht verkomplizieren sondern vereinfachen und ich glaub die küche ist DOCH etwas unterentwickelt).

einer der vielen vorteile der ketogenen diät: ich hätt ja sooooo gerne käsekuchen gegessen. ohne ketogene diät hätte ich für essen wer weiss was unternommen. aber jetzt.... wäre ja schön, was leckeres zu essen, oder überhaupt zu essen, aber der kuchen ohne backen muss ja ein paar stunden im kühlschrank stehen. und ich bin echt müde. ach weisste was, mach ich morgen. bin zu faul um 200m zum supermarkt zu gehen um philadelphia zu kaufen. ich esse noch 5 nüsse und dann mach ich einen schönheitsschlaf. vielleicht hilft´s ja

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für die statistik
Bilanz:
Du hast 2622 kJ (626 kcal) weniger Energie aufgenommen als verbrauchtBilanz
Zeigt die Differenz aus Energiebedarf und Aufnahme.

Du hast 2622 kJ (626 kcal) weniger Energie aufgenommen als verbraucht
Brennwert 6745 KJ (1611 kcal)
Fett 130,2 g Entspricht ca. 73% des Brennwertes.» Weitere Informationen
Kohlenhydrate 20,8 g Entspricht ca. 5% des Brennwertes.
davon Zucker 9,7 g
Protein 84,6 g Entspricht ca. 22% des Brennwertes.

uiui, die paranüssen haun fettmässig ja rein. aber macht ja nix nur muss ich auf den KCAL-durchschnitt achten, der ist regelmässig zu hoch, wenn auch nur moderat zu hoch.

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Moin

Jop. Nuesse haun arg rein. Aber ich finde sie machen auch sehr satt und zufrieden.
Micro ist was tolles. Ich hab hier auch so ein zu allem faehiges geraet, allerdings wird es trotzdem nie richtig crispy. Also backen muss man schon im ofen. Aber fuer alles andere ist das teil super. Meins hat umgerechnet vll 50 euro gekostet.
Damit kannst du auch viele weitere variationen von eiern machen, die am ende garnicht nach ei, sondern vll nach muffin schmecken. ^^

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oh ja, eier die nach muffins schmecken hätte ich sehr gerne! ich war eben sogar im elektromarkt und hab die mikrowellenofenkombination völlig vergessen.:hauvorko: ....war voll auf den kauf einer personenwaage konzentriert. die alte hat nämlich doch nen knacks, die batterien sind schon wieder leer. also, die neue waage ist sehr schick aber ich würde sie gerne wieder gegen die alte tauschen, ich habe dieser waage nach nämlich wieder zugenommen hab ich aber nicht. gestern habe ich mal gemessen und mit vor 4 wochen verglichen und ich hab an 2 sehr relevanten stellen jeweils 5cm abgenommen. so tief konnte ich auch nicht einatmen, dass ich auf die vorherigen werte kam. ist etwas frustrierend mit den werten auf der waage aber letztlich interessiert mich ja nicht die die zahlen in kg sondern in kleidergrössen.

heute ist was komisch. ich hatte ja schon gestern abend keinen appetit. heute morgen auch nicht, aber das ist morgens normal. mittags hatte ich dann einen BÄRENHUNGER und habe ein ganzes brathähnchen gegessen. au weia. proteine für den tag in einer mahlzeit verballert, nundenn. und seitdem bin ich satt. ich hab keinen hunger, nichtmals appetit. kann mich nicht erinnern, dass ich das in der form überhaupt schonmal hatte. gestern ansatzweise, da hätte ich schon gerne was gegessen, war aber zu faul. heute würde ich am liebsten so ins bett gehen. ich esse jetzt aber mal frischkäse mit kokos als leckerchen.

die werte (kokosfrischkäse schon drin):
Bilanz: 1082 kcal weniger Energie aufgenommen als verbraucht.
Brennwert 4838 KJ (1156 kcal)
Fett 79,8 g Entspricht ca. 62% des Brennwertes.
Kohlenhydrate 11,1 g Entspricht ca. 4% des Brennwertes.
Protein 96,9 g Entspricht ca. 34% des Brennwertes.

ist ja mal schön für den wochenmittelwert. ich sollte öfter brathähnchen essen

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Moin

Na wenn du so arg keinen hunger hast, dann lass doch den koerper mal. Also ich denke, wenn das MAL vorkommt und nicht zur gewohnheit wird, so what?
Wieviel fleisch hat denn ein ganzes haehnchen dran? Merke, dass ich das garnicht weiss. ,^^

Naja, wenn du so viel cm abgenommen hast, dann HAST du abgenommen. Waage hin oder her. Die waage kann ja alles beinhalten. Ich wuerd mich auch gern messen, aber dank den einlagerungen und dem kugelbaeuchlein manchmal lass ichs lieber.... Da hab ich dann nen kleinen kollaps. ^^

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@lumo: nee, Kollaps kannste nicht gebrauchen. Übe dich in Akzeptanz sagte doch die EB. Das gilt ja gemeinhin eh als DAS mittel zur Abnahme. Sobald man sich und das Gewicht akzeptiert, kann man es verlieren, weil man nicht an einer anderen Vorstellung klammert. Fällt eher in den Bereich Esoterik, aber bei mir ist das irgendwie auch so.

Bemerkenswertes… ich hatte gestern 11g KH und abends war die Ketose aus. Hä? Bei 11g KH am Tag? Muss wohl das viele EW gewesen sein.

Ansonsten geht´s mir gut. Mir geht´s viel besser als sonst. Wenn ich jetzt noch abnehme, dann kann das immer so bleiben, ehrlich. Meinetwegen auch in Dauerketose. Ich hab keinen großen Hunger oder Appetit, was aber mal eine gute Erholung vom sonstigen Dauerhunger ist. Hab den ganzen Tag überlegt, worauf ich denn Lust haben könnte und das war alles süß. Nicht dass es zuckersüß hätte sein müssen, aber so ein bisschen. Also gut, dann hab ich das schöne Wildfleisch mit einer 1a Himbeer-Kokosmilch-Butter-Sauce gemacht und die war ernsthaft SEHR geil. Die wird auf jeden Fall bei der nächsten Einladung für meine Gerneesser gemacht. Ich hätte dann gerne noch eine große Portion gegessen , aber ich hab´s gelassen, Völlerei ist ja ne Sünde Genug Kalorien usw. hatte ich für heute sowieso. Morgen gibt´s dann die zweite Hälfte. Ich esse zuviel Protein. Ich muss mal die Fleischmengen genauer rationieren.

Bilanz: 652 kcal weniger Energie aufgenommen als verbraucht

Brennwert 6638 KJ (1586 kcal)
Fett 110,5 g Entspricht ca. 63% des Brennwertes.»
Kohlenhydrate 14,6 g Entspricht ca. 4% des Brennwertes.
Protein 129,5 g Entspricht ca. 34% des Brennwertes.

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Es läuft langsam alles in geregelten Bahnen. Ich will zwar immer noch nicht nach Plan essen, aber so lange ich die Werte so halbwegs treffe ist es ja ok.

Bilanz: 618 kcal weniger Energie aufgenommen als verbraucht
Brennwert 1559 kcal
Fett 106,6 g Entspricht ca. 62% des Brennwertes.
Kohlenhydrate 21,8 g Entspricht ca. 6% des Brennwertes.
Protein 119,2 g

Wenn ich nun etwas Butter oder Öl oder Nüsse esse würde, dann wären die Verhältnisse der Werte zueinander besser, aber der Kaloriengehalt würde mir dann nicht mehr passen. Bin diese Woche irgendwie zu faul für Sport. Ich habe mir vorgenommen, dass ich morgen als erstes eine Stunde mit dem Rad durch die Gegend düse, danach kann ich dann auch schneller denken, ergo: früher Feierabend machen!

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hey

schön, dass es bei dir gut läuft!!!
zu der ketose kann ich nur sagen: ja, das liegt wohl am EW. 120gr ist wohl ein wenig viel für dich, man soll ja mit NG-kilos rechnen und nicht mit dem ist. das wären fast 2 gramm pro kg gewicht und das ist bissl viel wenn man nicht wirklich training macht.

könntest du denn fett nicht einfach mit oelen, butter, usw. aufwerten und bei den proteinen bremsen? oder nüsse, aber eben weniger ew? wäre das ein problem?

deine sosse hab ich mir gleich mal aufgeschrieben. ich mache auch viel mit kokos, hauptsächlich mit kokosfett, das ist schon sehr geil.

und klar: du hast recht. ich glaube weniger, dass das was mit esoterik zu tun hat, als eher, dass man dann einfach entstresst. ich bin latent gestresst und versuche runterzufahren und zu lernen.

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jau, die sauce kann ich nur empfehlen: kokosfett, -cream, milch und/oder kokosflocken mit himbeeren anschwitzen, bissl süsstoff, etwas chili und salz dazu... fertig ist das feine sösschen. heute mittag hab ich den rest warmgemacht und mit etwas wasser + essig als salatdressing umfunktioniert. feine sache und ganz einfach. ist kalorienmässig allerdings ein schwergewicht

das mit dem eiweiss war ne blöde sache: ich habe montag morgen um 5:30 schlaftrunken eine packung fleisch in meine handtasche gesteckt und bin losgefahren. wenn ich das mittags ins tiefkühlfach gelegt hätte wäre das kein problem gewesen. da ich das aber vergessen habe, sind mir bis abends 1,2 kg tollstes hirschfilet aufgetaut. ich hab zwar keine genaue vorstellung davon, was das in etwa kostet weil ich sowas feines "statt blumen" von einer freundin, deren mann eine fleischerei hat (wie praktisch) mitgebracht bekomme- aber es kann nur verdammt teuer sein und irgendwie war es mir zu blöd, das vergammeln zu lassen. eine hälfte hab ich als curry zubereitet und eingefroren und den rest gegessen: gestern mittags 150g, abends 150g, heute ebenso. und das ist sehr mager und sehr proteinreich nächste woche werde ich mal kein oder nur wenig fleisch essen, dann sind die werte sicher einfacher ins lot zu bekommen.

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lumo, PS: stimmt das wirklich mit dem EW pro normalgewicht? ich hab das nirgendwo gelesen... was ja nicht heisst, dass es nicht stimmt, aber ich wunderte mich schon.

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Moin
Naja der koerper braucht fuer die ichsagmalboese 'ueberschuessige fettmasse' kein ew zum erhalt. Deswg rechnet der normalmensch mit dem NG, der muskelprotz natuerlich mit mehr.
Keine ahnung wo das steht, ich hab das so gelernt.

Wild ist was leckeres!!

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Guten Morgen!

Ich finde es bei dem NG aber auch schwer mit dem EW :jepp: Bin 1,7m groß, das NG wäre dann wohl 70kg. Mit 70g EW pro Tag käm ich aber nie hin. In einem der Atkins Bücher gibts wohl eine Tabelle, wie viel EW bei welcher Größe erlaubt ist. Hab die aber glaub ich in meiner Ausgabe nicht drin.

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Da gibt es auch verschiedene Meinungen. In alten Tagebüchern findet man auch immer wieder Beispiele von Mitgliedern, die mit mehr EW besser abgenommen haben. Unser Tiga schwört ja auch auch mehr EW, ich bin eher von der "mehr Fett"-Fraktion. Und bei Stillstand hatte Guter auch schon mal empfohlen, wöchentlich das Verhältnis F:EW zu drehen. Da muss man wohl einfach schauen, was einem besser schmeckt und besser bekommt!