Miri`s Tagebuch 07.02.06

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Die Ärztin gestern meinte, dass sich die Epidermis super schnell und gut gebildet hätte. Ich sagte ihr, dass ich Bromelain nehme, kannte Sie nicht. Als ich dann von Ananasenzym sprach, viel es ihr wieder ein. Super gemacht, meinte sie.
Es war eine junge Ärztin, die noch mit Elan dabei ist, trotz sehr viel Stress und Ops in der Praxis.
 
Dann hätte sie mit der Annahme einer 2-wöchigen Wundheilung bei dir vermutlich falsch gelegen. ;)
 
Ich denke, das 24 Stunden Fasten, trägt auch sehr viel dazu bei. In der Fastenzeit repariert der Körper so vieles und dann bekommt er Vitamine und keinen Zucker, das spielt bei der Wundheilung alles mit rein.

Dann noch Quercetin, Vitamin Micro C, Bromelain, Vitamin D3+K2, Biotin-Selen-Zink und viel Wasser und Tees.
 
Hier gab es doch schon mal die Diskussion über Air Fryer und einige von euch haben einen.
Ich habe jetzt so coole Rezepte auf Youtube für einen Air Fryer gesehen, dass ich einen kaufen möchte.

Ist das eine gute Idee? Was habt ihr für einen. Habt ihr schöne Gerichte darin gemacht?
Die Hähnchenschenkel von Rio sahen auch so lecker knusprig aus.
Ich dachte, dass spart auch Strom, wenn ich nicht immer den großen Backofen anmachen muss.

Was haltet ihr von diesem Teil hier? Wenn dann möchte ich etwas größeres, wo Fisch, Gemüse und Süßkartoffeln oder ähnliches Platz haben.

Diese hier
hat noch mehr Power 1800 W, die andere nur 1500. Da weiß ich gar nicht, wie ich mich entscheiden soll.
 
Zuletzt bearbeitet:
Die beiden Geräte sehen gut aus, ist aber die Frage, ob dieses Format tatsächlich für dich Sinn macht.
Du hast ja auch noch einen Backofen mit Heißluft und darin kannst du größere Mengen machen.

Ich sehe auf YT häufig die Geräte von Cosori, die sind scheinbar sehr beliebt.
Hätte ich keinen Instant Pot, der auch Airfryer ist, würde ich wahrscheinlich einen Cosori kaufen.

Dass dieses Gerät nur einen Korb hat, den man rauszieht, finde ich sehr praktisch und aufgrund der kompakteren Größe sind die auch besonders schnell heiß.
Bei dem heißen Wetter habe ich meinen IP auf die Terrasse gestellt und dort gekocht oder gebacken. Das geht aufgrund der Größe und des Gewichts ganz easy. Ich nutze die Airfryer Funktion sehr gerne.

Pro Home Cooks auf YT hat auch ganz viele Rezeptanregungen.
 
miri schrieb:
Diese hier
hat noch mehr Power 1800 W, die andere nur 1500. Da weiß ich gar nicht, wie ich mich entscheiden soll.
Zum Vergrößern anklicken....
Statt der Watt kannst du auch mal vergleichen, bis zu welcher Temperatur die Geräte sich aufheizen lassen.
Manche gehen nur bis 200 und andere 230, evtl. sogar noch höher. Das sagt vermutlich mehr über die Leistung aus.

Außerdem könnte es interessant sein, dass es oben und unten Heizstäbe gibt, dann entfällt das Schütteln oder Wenden beim Rösten.
 
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Das Gerät hat eine Höchstleistung von 200 Grad. Die Frage mit den Heizstäben ist gut. Ich bin auf die Antwort gespannt.
Es hat eine Shake-Funktion, das ermöglicht das Aufmachen der Tür, z.B. zum Nachwürzen, Garzustand überprüfen usw. Das Gerät wird dann automatisch ausgeschaltet, beim Schließen der Tür zählt die Zeit dann weiter.
 
Ich würde eines nehmen, das mindestens bis 230 Grad geht, dann hat es mehr Power.
 
Es gibt leider keine, die dann auch diese Funktionen haben.
Ich warte mit dem Bestellen noch ein bisschen.
 
miri schrieb:
Es gibt leider keine, die dann auch diese Funktionen haben.
Zum Vergrößern anklicken....
Auf welche Funktionen kommt es dir an?
Wenn es um Zubehör geht, kann das einen Unterschied machen.
Ansonsten gibt es zwar Funktionen wie z.B. Dörren oder Joghurt zubereiten, aber das sind dann nur unterschiedliche Tasten, die mit den entsprechenden Temperaturen und Zeiten programmiert/hinterlegt sind. Das lässt sich alles manuell viel besser einstellen, weil die Mengen, die man zubereitet meist unterschiedlich zu den automatischen Programmen sind.

Wichtig ist m.Mn., dass ein Gerät sich stufenlos selbst einstellen lässt. Am besten in einer Spanne von ca. 40 bis über 200 Grad.
Dann kannst du Dörren in Rohkostqualität, garen bei Niedrigtemperatur und Braten bzw. Rösten.
 
Ja Braten, Backen, Rösten, Dürren und ein Fassungsvermögen von 12 L.

Ich habe gerade den Verband entfernt, um die Wunde etwas an der Luft trocknen zu lassen, bevor ich sie später wieder verhülle. Die Wunde sieht schlimm aus, auch wenn sich die untere Epidermes schon gebildet hat, die Hornschicht fehlt noch. Ich kann mir jetzt noch nicht vorstellen, dass sich die Haut so bildet, dass der Finger nicht wie von einem Zombie angeknabert aussieht.

Mein OMAD ist ein Selbstläufer.
 
Wir haben diese hier: https://www.delonghi.com/de-de/fh1394-2-multifry-extra-chef-heissluftfritteuse/p/FH1394-2

Ich koche darin aber gar nicht. Eigentlich nehmen wir sie nur am Wochenende zum Brötchen aufbacken oder auch mal um einen Ofenkäse zu machen. Bevor wir wieder eine richtige Friteuse hatten haben wir auch mal Pommes oder Kroketten drin gemacht.
Theoretisch, Praktisch könnten wir damit viel mehr machen. Aber irgendwie denke ich auch immer nicht dran, dass man mit der Multify auch kochen bzw. backen kann.
 
Deine Delonghi hat aber einen stolzen Preis, da musst du sie auch benutzen. ;)
Ich möchte eine mit 3 Etagen, nicht diese runden.
 
Mehrere Etagen hab ich auch. Ich verwende die actifry. Ist schon die Zweite, die erste hatte ich gebraucht bei ebay gekauft und beim Umzug nicht mehr mitgenommen, da der Deckel dann angebrochen war.
Die Zweite hab ich auch via ebay gekauft als Rückläufer im Second-Circle.
 
Hallo Miri,

wollte dir nur schnell einen Gruß da lassen, freu mich gerade über bekannte Gesichter, und Wahnsinn wie lange ihr schon dabei seid...
1069 Seiten Tagebuch, Glückwunsch!! :)
Bis dann, und ich hoffe dir geht es gut!

LG BlackCat
 
Hallo BlackCat,
dass du dich mal wieder sehen lässt, schön. Hoffentlich bleibst du.
 
Huhu Miri,

zum Air Fryer kann ich nix sagen... hab gelesen, dass du dir bös in den Finger geschnitten hast. Ich hoffe, es heilt weiterhin so gut! Gute Besserung weiterhin! Hast du jetzt schon Urlaub? Wirst du wegfahren?
 
Willst du ein Whole-30 Programm durchführen oder bist du schon dabei?
 
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