Hi Leute,
lange Zeit war Funkstille, doch nun geht es bei mir weiter. Ich war damals mit Keto auf knapp über 161kg gekommen.
Mit schlichter Hungerdiät habe ich dann weitergemacht und war bei 155,5kg. Dies habe ich natürlich nicht durchgehalten und bin wieder bei knapp 165kg gelandet. Wahrscheinlich ist er hier verschrien, aber ich habe mich mit Eric Berg und Jason Fung auf YouTube beschäftigt. Im ersten Schritt habe ich dann versucht, 5 Stunden zwischen den Mahlzeiten nichts zu essen. Das klappte, aber nur mit viel Hunger, Durchhängern, etc...
Nun habe ich im neuen Jahr erstmal nicht viel anders gemacht, sondern bin langsam auf intermittiertes Fasten umgestiegen. Mein Hunger war bis dahin immer noch eher "Appetit" als wirklicher Hunger.
Ich habe mich dann sehr viel mit Insulin, ketogener Ernährung und weiteren Dingen beschäftigt - und habe gesehen, dass ich beim letzten Mal unglaublich viel falsch gemacht habe. Ich habe zum Beispiel permanent Nüsse nebenher gesnackt. Durchgehend... eine Tüte am Tag. Ich denke mir fehlte das Verständnis, dass man trotz Keto auf die Kalorien achten muss. Ich habe Unmengen an Protein zu mir genommen - teilweise 300g pro Tag, was ja unter Sportlern durchaus nicht unnormal wäre. Kombiniert man das allerdings mit Fett, bringt auch dies das Insulin wieder hoch. Ich bin mittlerweile der Überzeugung, dass das der Kernfehler in meiner letzten Keto Diät war: Keine Kontrolle und kein Verständnis für die Nährwertverteilung.
In diesem Zug habe ich mehr und mehr auf Kohlenhydrate in allen Formen verzichtet, so dass ich wahrscheinlich bereits vor letzten Sonntag in der Ketose war, es aber nicht getestet habe.
Ich habe das relativ simpel gemacht. Etwa 120g Fett, etwa 75g Protein, und an Gemüse (ohne KH) habe ich mich satt gegessen. Der Hunger zwischen den Mahlzeiten war mittlerweile völlig weg - das Fett machte mich satt.
Kalorientechnisch liege ich bei etwa 1.500 Kalorien pro Tag.
Dann wollte ich es wirklich wissen. Von Sonntag bis Dienstag spät habe ich nur Wasser zu mir genommen. Der Hunger war irgendwann ganz weg - und kam nicht wieder. Insgesamt fiel es mir sehr leicht, aber ich halte es im Rahmen einer ausgewogenen ketogenen Diät einfach nicht für nötig, dauerhaft zu fasten.
Jedenfalls mache ich seitdem weiter so wie vorher, jedoch fällt das Gewicht schlichtweg fast beängstigend schnell. Diese Woche habe ich fast 4kg verloren. Habe ich meine jahrelange Zuckerabhängigkeit tatsächlich überwunden?
Ich mache gelegentlich Sport in der Früh auf meinem Ellipsentrainer. Ansonsten faste ich nach dem Abendessen bis zum nächsten Mittagessen. Mal 16 Stunden, mal 18 Stunden.
Linea, du stellstest die Frage, ob Keto mir nicht schmeckt. Doch. Keto, so wie ich es jetzt erlebe, schmeckt.
Ich achte auf gute Produkte, kann teilweise mein Essen für den nächsten Tag dank Sous Vide bereits vorbereiten.
Ich brauche keine Snacks zwischendrin, auch Abends vermisse ich die Snacks überhaupt nicht mehr. Klar könnte ich eine Tüte Chips inhalieren, aber ich möchte gar nicht mehr zurück. Viel lieber möchte ich ein Abendessen mit einem extrem guten Stück Fleisch, einem guten Salat mit echtem Feta Käse, oder Büffelmozzarella, etc...
Im Moment macht es ehrlich gesagt Spaß. Ich hoffe jedoch, dass die Ergebnisse weiterhin so kommen wie die letzten 2 Wochen - das motiviert ungemein. Himmel, ich hab mir sogar gute Pfannen gekauft, um noch bessere Kochergebnisse hinzubekommen. Zur Erinnerung.. früher war Frosta Tiefkühlkost für mich hochwertig.
Meine Frau macht übrigens das Gleiche: Intermittiertes Fasten und keine Snacks - allerdings nicht ketogen. Obwohl sie eine ganz andere Geschichte hat und nur wenige Kilos zu viel, hat sie viel mehr zu kämpfen als ich, der sich vorher alles wahllos reingestopft hat.