Omi nimmt ab!

AW: Omi nimmt ab!

Ohweia,
ich komme gar nicht mehr in die Gänge. Kann noch nicht mal schätzen, wie viel ich zu mir genommen habe.

Einladungen zum Essen,

Sonntag im Restaurant, 5 Gänge plus Wein

Montag war das Beste: Kochkurs im Elsass, bei einem Super Koch in seinem Restaurant, habe viel gelernt, nachher haben wir natürlich gegessen, was er gekocht hat, einschließlich Dessert. So fängts an!

Gestern wieder im Restaurant, Rumpsteak mit Zwiebeln

Ab heute wieder normal, habe erst mal alle Events abgearbeitet.

Im Atkins Buch habe ich auch schon bis zu Beginn von Phase II gelesen. Für Low Carb muss man mich ja nicht mehr überzeugen, das bin ich schon lange. Mir gefällt das Buch sehr gut. Es ist die Ausgabe von 2011, Atkins for a New You, für Kindl gibt es leider nur die amerikanische Ausgabe. Einiges ist anders beschrieben als hier im Forum gesagt wird, vielleicht unterscheiden sich auch die Ausgaben in ihren Empfehlungen. Ganz schlecht ist, dass es in der Kindl edition keine Seitenzahlen gibt, so kann man beim Zitieren nicht angeben, auf welche Seite man sich bezieht. Ich würde nämlich einiges gerne mal hier zur Diskussion stellen, wenn ich es ganz gelesen habe.

So, nun kann ich vielleicht noch ein bisschen schlafen,
LG Petra

AW: Omi nimmt ab!

Ich vernachlässige mein Tagebuch, und warum?
Weil ich so begeistert in dem neuen Atkins-Buch lese, dass ich für sonst nichts mehr Zeit habe.

Aber Einiges, was hier im Forum kursiert, steht so gar nicht in dem Buch (The New Atkins for a New Life, 2011). Entweder stehen in der deutschen Ausgabe andere Sachen drin, oder in älteren Ausgaben was anderes.

z.B.
Forum: Auf gar keinen Fall Kalorien zählen
Atkins 2011: Keine Kalorien zählen. Aber dann kommt der Nachsatz: solange du abnimmst. Wenn nicht, dann überprüfe deine Kalorienaufnahme. Frauen sollten 1500 bis 1800kcal aufnehmen, Männer 1800 bis 2200.
Und an mehreren Stellen steht, stopf dich nicht voll, benutze deinen gesunden Menschenverstand.

Forum: Iss mehr Fett als Eiweiß, iss fettes Fleisch
Atkins 2011: Für Eiweiß gibt es eine Tabell ja nach Körpergröße wird das 1,2 bis 2,4fache pro Kilo Körpergewicht empfohlen, also eine sehr große Bandbreite, je nach körperlicher Verfassung und Aktivität.
Nirgendwo steht, dass man mehr Fett als Eiweiß essen sollte.
Es gibt ein Beispiel für die tägliche Fettaufnahme, wenn ich das nachrechne, komme ich auf ca 70g.
Auch die Empfehlung, hauptsächlich fettes Fleisch zu essen, gibt es nicht. Es werden einem große Freiheiten gelassen, wenn man mageres Fleisch bevorzugt, soll man es essen.

Forum: Koffein behindert den Fettabbau
Atkins 2011: Koffein untertützt den Fettabbau. Von den empfohlenen 8 cups Flüssigkeitsaufnahme können ruhig ein paar Tassen Kaffee oder Tee sein.

Forum: Du musst immer in Ketose sein, überprüfe mit Ketostix
Atkins 2011: Ketose oder ketogene Ernährung wird nur ein paarmal erwähnt, noch nirgendwo habe ich gelesen, dass man mit Ketostix überprüfen soll, ob man drin ist.

Das war nur eine Auswahl, ich habe noch nicht alles gelesen. Vielleicht kann jemande, der die neuste Ausgabe hat, noch weiter ergänzen. Leider kann ich nicht mit Seitenzahlen zitieren, weil mein Kindl die nicht darstellt.

AW: Omi nimmt ab!

Atkins verändert sich mit der Zeit und ihren Moden. Ein Buch in dem zu viel von fettem Fleisch steht, verkauft sich heute nicht.
Als ich im Forum angefangen habe, war die "Neue Atkins-Diät" neumodischer Kram und viele schworen auf die ganz alte. Man muss auch bedenken, dass Atkins die Diät ursprünglich für sehr stark übergewichtige Patienten mit Herzproblemen entwickelt hat. Du und ich würden da gewichtsmäßig gar nicht reingehören. Deshalb funktioniert sie bei dieser Personengruppe auch am besten.

Forum: Auf gar keinen Fall Kalorien zählen

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Nein so sollte die Empfehlung im Forum nicht lauten, man sollte nur nicht gleich am Anfang damit anfangen und dem Körper ein Chance geben neues Essverhalten zu lernen.

AW: Omi nimmt ab!

Ich würde es auch so sehen, dass im Forum eher gesagt wird: Zähle nicht, solange du abnimmst. Zumindest sind das die Aussagen der Mitglieder, denen ich persönlich eine gewisse "Expertise" unterstelle

Ich habe die aktuelle Atkins-Diät, da heißt es z.B. wer möchte, kann den Fettrand vom Fleisch abschneiden wenn er ihm nicht schmeckt. Dafür sollte man dann aber ein bißchen Kräuterbutter oder Öl zum Braten hinzu geben (wenn ich mich recht erinnere, kann gerade nicht nachschlagen).

Koffein war in den alten Augaben verboten, das ist erst in den neueren erlaubt. Wer also empfiehlt, das Koffein wegzulassen hat meistens das alte Buch.

Was die Ketose angeht wird doch oft gesagt, dass diese nicht notwendig zum Abnehmen ist, oder? Ich habe das zumindest schon oft gelesen. Ich habe auch nie Stix benutzt, weil die einfach unzuverlässig sind. Wenn ich 20g KH esse, keinen Hunger habe und nach 6 Stunden Schlaf hellwach aufstehe, bin ich in Ketose, fertig

Was ich vollkommen unterstütze, ist die Sache mit dem gesunden Menschenverstand. Im Forum gibt es durchaus einen Hang zum Auffetten und Kalorien-voll-kriegen. Ich hab da auch ne Zeit lang mitgemacht, aber irgendwann fing es an, mir zu widerstreben. Eben weil es nicht meinem Menschenverstand entspricht. Ich höre lieber auf meinen Körper als auf eine Tabelle, die mir lediglich theoretische Näherungswerte anzeigt. Ich bin ein Wenigesser, 1500 Kalorien schaff ich selten. So what? Ich bin gesund, mein Körper zeigt keinen Mangel (Haare und Haut sind bei mir empfindlich und zeigen sowas normal recht schnell). Ich verwerte halt scheinbar gut

Edit: Ich habe mal versucht, durch Kalorienzählen zwischen Grund- und Gesamtumsatz abzunehmen. Sollten bei mir rund 1800 Kcal sein. Da passierte ein habes Jahr rein gar nichts. Seit dem glaube ich keiner Tabelle mehr, nicht für mich

AW: Omi nimmt ab!

Omilein, ich unterstreiche deine Zusammenfassung in jedem Punkt, genauso steht es auch in meinem "uralt" Buch, darüber habe ich erst vor Kurzem mit Guter interessant diskutiert.

Allerdings ist es in meinem Buch noch so, dass er besagte Ketosticks ununterbrochen erwähnt und die Ketose für den Erfolg seiner Ernährungsweise für unumgänglich hält.
Besonders dann, wenn langsam weitere Lebensmittel bzw. KH eingeführt werden und die persönlich KH-Schwelle getestet werden soll.

Seiner Meinung nach soll die Ketose auch dann -ganz leicht- bleiben, um eine Zunahme zu verhindern.

AW: Omi nimmt ab!

Ich besitze "Die neue Atkins-Diät" von 2004

Zitat S. 89:
"Nur mit Atkins können Sie abnehmen und dabei so viele Kalorien verputzen wie eh und je.
Die Fettverbrennung hat einen "Stoffwechselvorteil" gegenüber so genannten ausgewogenen oder fettarmen Diäten."
Zitatende

Zitat S. 142
"Passen Sie die Menge Ihrem Appetit an, besonders wenn der Appetit zurückgeht. Wenn sie hungrig sind, esse Sie, bis Sie satt, aber nicht voll sind. Wenn Sie nicht hungrig sind, essen Sie eine kohlenhydratarme Kleinigkeit, wenn Sie die Nahrungsergänzungsstoffe einnehmen."

"Meiden Sie Kaffee, Tee und koffeinhaltige Erfrischungsgetränke. Übermäßiger Koffeingenuss kann, wie sich gezeigt hat, zu niedrigem Blutzucker und in der Folge zu Verlangen nach Süßigkeiten führen."
Zitatende

Die Stelle mit dem Fett-Eiweiß-Verhältnis finde ich gerade nicht. Ich schlage später noch mal nach. Jetzt ist erst mal putzen angesagt.

AW: Omi nimmt ab!

Ich finde es gut, dass die meisten hier wohl doch ihrem gesunden Menschenverstand folgen und das tun, was ihnen gut tut.

Wenn ich den errechneten Grundumsatz zu mir nehme, nehme ich nicht ab. Bin sogar darunter und nehme zur Zeit nichts mehr ab.
Im Buch steht allerdings auch, dass man, wenn man zu wenig zu sich nimmt, auch nicht abnimmt. Aber esse ich mehr, nehme ich wieder zu.
Also bleibt mir nur abwarten, oder wieder zu radikalen Maßnahmen von 700 bis 800 kcal greifen, oder doch zum shaker?
Ein bisschen Geduld habe ich noch. Werde das Buch zu Ende lesen und dann entscheiden, was ich mache. Im Moment entspricht meine Ernährungsweise ungefähr Phase II-III.

AW: Omi nimmt ab!

So, hab das Buch nun durch, es leuchtet mir alles ein. Nur dass ich ohne auf die Kalorien zu achten alles essen kann, was ich möchte, so lange es in die Phasen passt, funktioniert bei mir nicht. Wenn ich aufhören könnte zu essen, wenn ich satt bin, hätte ich ja das Problem Übergewicht nicht. Und ich merke, nahe am Normalgewicht ist es noch schwieriger. Abnehmen geht im Moment gar nicht, zum Halten muss ich ganz schön kämpfen.

Nun mein Entschluss: Nachdem ich ja bei LC bleiben will, möchte ich auch wie Lolli die Phasen durchlaufen, bis ich meine KH Menge gefunden habe. Ich werde aber trotzdem auf die Kalorien achten wie bisher, um auch hier die Menge zu finden, bei der ich das Gewicht halten kann. Ich halte mich genau an die Empfehlungen im Buch.

Wenn irgend möglich, möchte ich auch hier wieder täglich dokumentieren, was ich gegessen habe.

Gestern also Tag 1 von Phase 1

Kabeljau, Feldsalat, Gurke

Gänsekeule, Rotkohlsalat

Avocado, Mayonaise, Tomaten

Snacks habe ich nicht gebraucht, das will ich flexibel handhaben.


Kalorien......1206
Protein...........99
Fett...............70
KH................12

Gewicht: 60,5kg

AW: Omi nimmt ab!

Omilein schrieb:

Und ich merke, nahe am Normalgewicht ist es noch schwieriger. Abnehmen geht im Moment gar nicht, zum Halten muss ich ganz schön kämpfen.

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Das geht mir ganz genau so.

Nach Urlaub oder Festtagen, wenn es mehrere Tage mal etwas mehr zu essen war, brauche ich mehrere Wochen, bis es wieder runter ist.

Guter hat mal gesagt, gar nicht erst zunehmen, ist das Geheimnis. Aber das krieg ich nicht hin.


Ein Tipp noch für Phase 1: Gemüse nur zu einer Mahlzeit (bevorzugt mittags), zu den anderen nur grünen Salat. Tomaten besser erst in Phase 2. (Das steht auch in jedem Buch anders)

Ich beobachte dich! :lol:

AW: Omi nimmt ab!

Danke für den Tipp mit dem Gemüse! Ich werde mich dran halten.
Ok, 2 Wochen ohne Tomaten kriege ich auch hin.

Der Gute hat gut reden, gar nicht erst zunehmen! Einigermaßen hat das bei mir geklappt, dadurch, dass ich gar keine Ausnahmen gemacht habe.
Heute Abend sind wir schon wieder zum Essen eingeladen, dass macht mir schon wieder Stress, weil ich die Phase I wirklich genau einhalten möchte.
Ich werde berichten.

AW: Omi nimmt ab!

Omilein schrieb:

Danke für den Tipp mit dem Gemüse! Ich werde mich dran halten.
Ok, 2 Wochen ohne Tomaten kriege ich auch hin.

Der Gute hat gut reden, gar nicht erst zunehmen! Einigermaßen hat das bei mir geklappt, dadurch, dass ich gar keine Ausnahmen gemacht habe.
Heute Abend sind wir schon wieder zum Essen eingeladen, dass macht mir schon wieder Stress, weil ich die Phase I wirklich genau einhalten möchte.
Ich werde berichten.

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In der Woche habe ich gar keine Probleme, sauber zu essen. Aber die Wochenenden. Heute hatte ich eigentlich nichts vor. Da kommt mein Bruder und bringt mir seine Karte fürs Freßtheater weil er krank ist. Ichb freu mich drauf, aber keine Ahnung was es da zu essen gibt. Ich hab mich schon als Fahrer angeboten, um wenigstens dem Alkohol zu entgehen. Mal sehen ob es klappt? :lol:

AW: Omi nimmt ab!

Der Gute hat gut reden, gar nicht erst zunehmen!

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das ist gar nicht so schwer, wie es klingt

wenn man seine Ernährung umgestellt und sein Normalgewicht
erreicht hat, nimmt man nicht einfach so zu, wenn man mal
1 oder 2 schlechte Tage dazwischen hat, das ist dann nur Wasser
oder Darminhalt

echte Zunahme erfordert schon eine massive Überladung mit
"minderwertigem Mist" über mehrere Tage

AW: Omi nimmt ab!

Ich denke ja auch, dass es so sein müsste. Aber meine Erfahrung ist eine andere. Ich brauche immer fast eine Woche mit großer Disziplin, bis 1 Kilo wieder weg ist. Vielleicht ist es nicht mehr so gravierend, wenn man sein Normalgewicht schon über einen längeren Zeitraum gehalten hat?

Mit minderwertigem Mist habe ich mich seit 8 Monaten nicht überladen, auch mit "gutem" Essen nehme ich zu.

Gestern gab es:

Käse, Gurke, Feldsalat
Avocado, Schinken, Kopfsalat
Rinderbraten, Kohlrabi

Kalorien......1438
Protein..........138
Fett................94
KH.................21
Gewicht.......60,7

Ich versuche, mich an die Vorgaben aus dem Buch zu halten und auf mindestens 12 KH aus Gemüse zu kommen.

AW: Omi nimmt ab!

wenn Du diese Probleme hast, würde ich `mal checken, ob
vielleicht der Stoffwechsel nicht optimal arbeitet

"alles, was man im Supermarkt kaufen kann, ist "tot", weil
erhitzt oder auf andere Art haltbar gemacht, überall ist
Chemie `drin, Aromastoffe, Geschmacksverstärker, Farbstoffe,
künstliche Süßstoffe, Hormone, Antibiotica usw. usw.

das alles lagert sich in den Zellen ab und behindert einen effizienten
Stoffwechsel, in anderen Worten, es ist ein lähmendes Gift"

das ist ein Zitat, über das man nachdenken sollte, wenn man
sich für Ernährung interessiert, weil es stimmt

AW: Omi nimmt ab!

Lieber Guter,
ich kaufe nie was mit dem Zeugs drin, ich mache alles aus frischen Zutaten selbst, verwende keine Süßstoffe, Geschmacksverstärker, keine fertigen Brühen und Fonds usw.

Nur bei Essen im Restaurant und bei Freunden weiß ich natürlich nicht, was drin ist und wo das herstammt.

Ich muss mich damit abfinden, dass ich so wenig verbrauche. Ich könnte den Verbrauch allenfalls durch mehr Bewegung steigern, die guten Vorsätze sind da, aber....

AW: Omi nimmt ab!

ach menno, ich hoffe das stabilisiert sich bald bei Dir.

AW: Omi nimmt ab!

Es tut mir wirklich leid, dass du so kämpfen musst, um dein Gewicht zu Halten. Ich glaube auch, dass es nicht die schlechteste Idee ist, alle Phasen zu durchlaufen um dann die eigene Kohlenhydrat-Menge herauszufinden. Ich wünsch dir ganz viel Erfolg, und dass die das Halten danach leichter fällt :lover:

AW: Omi nimmt ab!

wenn Du diese Probleme hast, würde ich `mal checken, ob
vielleicht der Stoffwechsel nicht optimal arbeitet

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Ich denke, dass Stoffwechsel hier das entscheidende Wort ist. Mit 40 und weiblich ist das nicht mehr das gleiche, wie mit 20 und noch mal 20 Jahre drauf, wird's wieder anders sein. :-(

AW: Omi nimmt ab!

guter schrieb:

wenn Du diese Probleme hast, würde ich `mal checken, ob
vielleicht der Stoffwechsel nicht optimal arbeitet

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Wie check ich das denn?

AW: Omi nimmt ab!

also, als LowCarbler kannst Du einfach eine weitere
Komponente hinzufügen

wie Du bei Miri liest, sie entsaftet ja, das ist auch
ein Bestandteil von fortgeschrittenen LClern

eine besondere Form ist das Detoxifying für 3 Tage,
also das komplette Entgiften des Körpers durch
Smoothies oder Juices

kannst Du im Blender machen, Prinzip hier, Rezepte hier

Du rechnest die KH aus, bis 50 am Tag und nur die Säfte,
kein festes Essen 3 Tage lang

danach ist der Stoffwechsel auf reset, das merkst Du aber auch
direkt