PerditaX & Mr. Atkins beat Mr. Hodgkin

Zitat Mee:

Ich moechte hier niemanden angreifen und es spricht ja auch nix dagegen die Entwicklung und "neueste Erkenntnisse" mit Interesse verfolgen...

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Ich habe es nur an Perdita gemailt weil sie sich gerade ein Diabetikerbuch gekauft hat um sich besser um Familienangehörige kümmern zu können.

Ansonsten ist es mir persönlich vollkommen egal was da so jeden Tag über Ernährung geschrieben wird. Jeder muß wirklich für sich selbst herausfinden war einem ganz persönlich gut tut. - Also nix für Ungut!

@ Perdita
das ist ja schade das dein Schwiegervater ins KH mußte. Sicherlich hattet ihr eure Pfingsttage anders vorgestellt

Ich persönlich kann gar nicht mehr anders, als die Meldungen zum Thema Ernährung und Medizin gezielt zu verfolgen, die Betonung liegt hier auf gezielt, jeden Quark lese ich nicht. Mir ist es nicht egal, was über Ernährung geschrieben wird.

Warum? Jeder redet über Ernährung, es vergeht kein Essen im Freundes oder Bekanntenkreis ohne das nicht mehr als einer erklärt, dass man das ja sonst nicht isst, man eigentlich gerade Diät macht, Butter ja so ungesund ist, man täglich 2 Kiwis esssen soll, man unbedingt abnehmen will, ab jetzt kein Fleisch mehr isst...............mir vermießt das mittlerweile richtig die Familienessen. Meine Tischnachbarin wollte mitten im Essen beim Portugiesen von mir für ihr tolles Abnehmen gelobt werden, ich könnt euch denken wie... :roll:

Selbst meine Mutter, bei uns gab es früher sowas nicht, erklärt mir, dass sie Abend manchmal gar nix isst und will von mir offensichtlich dafür gelobt werden :grrrr:


Die Leute werden total verrückt gemacht und da ist das Forum manchmal keine Aussnahme. ;-)

Ich verfolge die Presselandschaft um zu widersprechen und Gegenfragen zustellen oder unerwartete Antworten zugeben (klappt auch bei Zeugen Jehovas ). Nur wer seinen Gegner kennt kann angreifen und wer mir das Fleischessen unbegründet verbieten will ist mein Feind. :gun:

Mein Mann freut sich schon auf den Tag, an dem offiziell verkündet wird, dass Schweinebauch gesund ist. :essen: Hat auch was von Religion. :god:

Neuer Input kann nie schaden, wenn ich denn auch Zeit hab mich damit zu befassen, bewerten kann ich ihn selbst (bei manchen Studien reichen meine Kenntnisse zu Methodik) oder ich verlasse mich auf vertrauenswürdigen Leute, die das beherrschen.

So, Klappe genug aufgerissen, noch Essen nachtragen:

Mo: 2mal gebratenes Schwein mit Gemüsepfanne
Die: 2mal gebratenes Schwein mit Chinagemüse
Mi: Matjes mit Salat
Do: Hähnchensteak Hawai mit Fenchel-Zuchini-Gemüse
Fr: Beffis mit Käse überbacken mit Tomaten-Champis
Sa: Grillen
So: Spargel mit Schinken

PerditaX schrieb:

Deine Ausführungen kann ich voll bestätigen, leider ist das für viele Menschen nicht so einfach, sie suchen Hilfe und Anleitung und werden in unverantwortlicher Weise mit Weisheiten "beglückt" die völlig unbewiesen oder so gar wissentlich falsch sind.

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Ok, da hast du völlig recht... diese Menschen geben auch ihren Kindern Milchschnitte mit in die Schule, in vollstem Vertrauen in die Werbebotschaft, dass dies ja gesund sei. Da ist dann von gesundem Menschenverstand die Rede oder von "das muss einem doch klar sein" aber ich halte es für grundsätzlich falsch, von sich selbst auf andere zu schliessen (meine Mama würde jetzt die Hände über dem Kopf zusammenschlagen und ich gebe zu, besonders erfolgreich bin ich dabei auch nicht immer...). Leider wissen viele Menschen einfach gar nichts von Ernährung... sagtest du nicht sowas? Womit wir wieder am Anfang wären..

Oh, Matjes... wie gern würde ich jetzt leckeren Matjes in Sahnesauce mit Äpfeln und Zwiebeln essen. Das muss dringend auf die Liste der Dinge, die ich als erstes zuhause essen werde ;-)

Perdita ich bin dir für viele Tipps sehr dankbar. Ich habe in diesem Forum schon soooooooooooooooooooo viel gelernt. Und ich lerne immer noch.

Heute Abend bin ich bei den Nachbarn zum Karpfenessen eingeladen. :crazy:

Deinem Vati wünsche ich gute Besserung.

Guten Appetit, Karpfen kann sehr lecker sein, wir grillen heute doch schon, eigentlich wollte ich nicht 2 Tage hintereinander grillen, aber dann ist mir eingefallen, dass sich in der Truhe noch Sardinen tummeln, die kommen dann morgen auf den Grill.
Heute gibt es die Rest von unsrer Grillparty mit dir Meggi.

Mee schrieb:

Da ist dann von gesundem Menschenverstand die Rede oder von "das muss einem doch klar sein" aber ich halte es für grundsätzlich falsch, von sich selbst auf andere zu schliessen (meine Mama würde jetzt die Hände über dem Kopf zusammenschlagen und ich gebe zu, besonders erfolgreich bin ich dabei auch nicht immer...

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Das ist das Leben......... gesunder Menschenverstand, wenn man sein Gehirn benutzt, kann das was werden, aber das ist meist anstrengend und man steht dann oft allein da. Zum Glück haben wir das Forum. :juhu:

PerditaX schrieb:

man eigentlich gerade Diät macht, Butter ja so ungesund ist, man täglich 2 Kiwis esssen soll, man unbedingt abnehmen will, ab jetzt kein Fleisch mehr isst...............

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Kann ich nur bestätigen. Allerdings gibt es auch manche, die aufgeschlossen
sind und schon gehört haben, das zu viele KH **** machen, nicht das "böse"
Fett.

Im Familienkreis macht nur meine Schwester LC, unterbricht aber öfter.
Meine Mutter und Schwiegereltern kriegen das auch nicht mehr intus. Da
sitzt das jahrelange fettarm felsenfest.

Meinen Mann versuche ich schrittweise (mehr lässt er nicht zu...) an LC
zu gewöhnen, für Brot hab ich nun einen tollen Ersatz, der ihm schmeckt.

Es wird wohl noch dauern, bis Lc als gesunde Ernährung akzeptiert wird.
Vielleicht erleben wir das.

Xossi schrieb:

Es wird wohl noch dauern, bis Lc als gesunde Ernährung akzeptiert wird.
Vielleicht erleben wir das.

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Was sich Jahrhunderte an Essgewohnheiten eingeschlichen hat, wird sich so schnell nicht wieder ändern. Außerdem sind Nudeln, Reis und Kartoffeln immer noch billige Sattmacher.
Und die Werbung für Süßigkeiten wird auch niemand mehr verbannen. Und mit fettarmen Produkten kann man den Leuten das Geld super aus der Tasche locken. Es macht ja soooooooo schlank.:rotfl:

Hei Perdita was macht der Garten?

Heute bekomme ich Besuch von einer ehemaligen Kollegin und einem ehem. Kollegen. Da haben wir beschlossen uns das Essen bei Apostulos zu bestellen.
Bei mir steht als erstes Nr 11 Melitzanosalata (frische Auberginen püriert mit frischem Knoblauch, Walnüsen, Olivenöl und feinen Gewürzen). Ich glaube das war es was du dir damals bestellt hattest.

Lecker!!!

Ja, das hab ich gegessen, sehr lecker, gut, dass du mich dran erinnerst, sowas wollte ich auch mal machen.

Mit eigenen Auberginen wird das zwar nix, ich habe gestern versucht noch Pflanzen zu bekommen, aber gab keine mehr, dafür habe ich jetzt Artischockenpflanzen. Leider wächst vieles noch sehr langsam, zu kalt. :???:

Bin momentan etwas im Familienstreß, wenn Schwiegerpapa im Krankenhaus ist, wird die Gelegenheit genutzt die Wohnung zu entrümpeln. Diesmal war der Teil des Kleiderschrankes dran, den wir bein letzten Mal nicht geschafft haben. :roll:

Es geht ihm soweit gut, sie finden nix, ob das nun gut oder schlecht ist, sein mal dahingestellt......vermutlich kommt er Sa raus.

Wie gut das ich noch selbst oft dieses Entrümpelungsfieber habe, aber wer weiß vielleicht ändert es sich auch mal.

Das mit dem Essen bestellen hat gestern super geklappt ich konnte mir im Internet die gesamte Speisekarte herunterladen, da war es einfach für uns.

Es war mal wieder sehr lecker.

Ist Vati wieder zu Hause?

Schönen Sonntag noch. :winke:

Ja, alles soweit ok, bis auf gewisse familieninterne Anspannungen, aber die gehören nicht ins Netz. Wird schon!! :roll:

Das Wetter soll ja besser werden. Ich freue mich schon auf Samstag. Da können wir wieder plaudern. :lol:

So: Spargel mit Butter und Schinken
Mo: Spargelcremesuppe
Die: Thunfisch mit Auberginenpüree

Alles sehr lecker. Womit machst du die Spargelsuppe cremig?

Sahne, vorher ein bißchen anschlagen, hat nicht soo dolle geklappt, aber für den Hausgebrauch war's ok

Danke das werde ich auch probieren.

pürierte Topis könnte man ev. auch nehmen, meine wachsen übrigens

meine dicke ich mit Guarkernmehl an, wird wunderbar
ach so ich nehme 1 TL Butter und 1 Portionslöffel Guarkern und vermenge es miteinander und dann in die Suppe, dann klumpt es nicht