Petras Low – Carb - Diet - Gewichthalte - Protokoll

Montag, 28.5.18
Gewicht: 60,8kg
RR: Atacand 16mg, Amlodipin 5mg
144/90/60
132/90/58

Moussaka mit Lammhackfleisch,
ohne Kartoffeln, ohne Béchamel,
mit Feta,
griechischer Salat

Dienstag, 29.5.18
Gewicht: 61,5; die Moussaka gestern war zu üppig
RR: Atacand 16mg, Amlodipin 5mg
136/95/69
126/84/68

Kabeljau, grüner Salat,
Ratatouille

Mittwoch, 30.5.18
Gewicht: 61,0kg
RR: Atacand 16mg; Amlodipin 5mg
149/92/57

Zitronenhähnchen
grüne Bohnen,Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter
Guacamole

Ich nehme immer noch täglich 30g frisch geschroteten
Leinsamen, streue ihn über Salat oder Gemüse
oder rühre sie in meinen Frühstücksbrei

Donnerstag, 31.5.18
Gewicht: 59,9kg
RR: Atacand 16mg, Amlodipin 5mg
140/95/60

Heute 2 Mahlzeiten:
Morgens möchte ich fasten
Familientag, Kinder und Kindeskinder kommen,
es wird gegrillt, ich möchte mich an mein Programm halten:

Mittags:
150g Sojajoghurt selbst gemacht,
30g Leinsamen
Kalamata Oliven
Gurke geraspelt
Knofel, Kräuter
Avocado
1 EL Olivenöl
Es ist der Versuch, ein Müsli mal herzhaft zu machen

Abends:
Hähnchenbrust
grüne Bohnen, Tomaten, Gurke,
grüner Salat
Abends Einladung bei den neuen Nachbarn,
ich will keinen Alkohol trinken
Nun ja, ein kleines Glas und ein paar Erdnüsse waren es dann doch.

Seit gestern versuche ich es mit weniger Eiweiß. Die ganze Zeit
hatte ich ca 1g/Kilo Körpergewicht, jetzt versuche ich es mal mit 0,8g.
Kein Mensch weiß, was richtig ist.


Freitag, 1.6.18
Gewicht: 60,2kg
RR: Atacand 16mg, Amlodipin 2,5mg
109/77/66; wie so auf einmal so niedrig?

Kräuter-Tofu-Frischkäse als Füllung für
Kichererbsenpfannkuchen, Salat,
zum Mitnehmen

Ab morgen Wanderwoche in der Rhön, Quartier in Poppenhausen
Hotel mit Halbpension, Fuldaer Haus, bin mal gespannt, ob was für mich
dabei ist. Ich werde jedenfalls vorsorgen und mir was mitnehmen.
Ich habe erfahren, dass es abends ein Salatbuffet gibt,(1)
das ist doch schon mal was, womit ich gut klar komme.
Avocado werde ich 50g weise mit Zitronensaft einfrieren für
mein Frühstück, wir fahren ja mit dem Womo, da mache ich Frühstück
selbst. Leinsamen fülle ich 30g weise in Tütchen, gibt es in der Woche halt
ungeschrotet, weil wir keinen Strom haben.(2)
Sojajoghurt nehme ich auch mit, wir haben ja einen Kühlschrank.
Nur abends muss ich im Hotel mit den anderen mitessen.
Keine Ahnung, ob es Internet gibt und ich hier schreiben kann.
(1) Leider gab es kein Salatbuffet und die Karte war auch nicht so nach meinem Geschmack.
Spargelsalat mit Lachs war aus, Heringssalat war aus, Forelle Müllerin war
ein kümmerliches Forellenfilet, TK Ware, schmeckte nach nichts, der Kellner war
unverschämt. Also haben wir meistens abends im Womo gekocht.
Das Fuldaer Haus liegt zwar wunderbar auf der Maulkuppe, tolle Fernsicht mit
Blick auch die Wasserkuppe, aber die Küche ist eine Katastrophe. Trotzdem
war jeden Abend die Bude voll.
(2) Ich hatte den Zauberstab mit Mühle dabei und konnte im Haus, wo die
anderen wohnten täglich meine Leinsamen schroten und auch die
Haare fönen, natürlich nicht mit dem Zauberstab .

Samstag, 2.6.18
Gewicht: 59,4kg
RR: Atacand 16mg, Amlodipin 5mg

Frühstück nehme ich mir für unterwegs mit: (ich frühstücke jetzt immer relativ spät)
200g Soja Joghurt, selbst gemacht, ist zur Zeit mein Lieblingsfrühstück
30g Leinsamen geschrotet
50g Avocado
Kann ich mit etwas Salz und Cayenne Pfeffer gut essen

Salat aus
Hähnchenbrust, Paprika, Tomate, Gurke, Staudensellerie
Nüsse, Oliven

Die kommende Woche habe ich kaum Gelegenheit,
mein Essen zu tracken. Mal essen wir im Restaurant,
mal kochen wir selbst. RR messe ich zwar, trage ich
dann aber auch nicht ein.

Seltsamerweise ist mein RR schon gleich von Beginn
des Wanderurlaubs an massiv runter gegangen. Ich habe das
Amlodipin abends weggelassen und habe ca. 117/83/61

Sonntag, 10.6.18
Gewicht: 58,5kg
RR: Atacand 16mg
126/87/55
102/76/69
113/77/65
Vielleicht geht der RR auch durch die Hitze schon massiv runter,
wir haben 33°C

Chiasamenpudding aus
Sojajoghurt, Chiasamen, Erdbeeren

Gemüsepfanne, Zucchini gelb und grün, Gurke,
Mangold, Lauch, Zuckererbsen, viele Kräuter,
großer grüner Salat.
Mittags Lachs in Olivenöl gebraten,
abends gebackener Tofu. Den hatte ich mit viel Knoblauch, Chili
und Kräutern gewürzt.

Zur Zeit komme ich mit 3 Mahlzeiten besser zurecht
als mit zwei.
Ich will jetzt jeden morgen ein Runde Fahrrad fahren, um ein
bisschen zu trainieren, damit ich in der nächsten Woche
den anderen nicht immer hinterher strampeln muss.

Eigentlich wollte ich 20km radeln, es sind aber nur 10 geworden,
allerdings mit vielen Steigungen und auf holperigen Waldwegen,
und dann war es einfach zu heiß.
Ich muss morgen früher los, 7:00 wäre gut.

Montag, 11.6.18
Gewicht: 58,8kg
RR: Atacand 16mg
126/82/73
117/80/76

150g Sojajoghurt
30g Leinsamen geschrotet
100g Erdbeeren

Spitzkohl, Curry-Huhn (aus Perditas Salatschüssel hier )

• Spitzkohl
  grüne, ungarische Paprika
  Gurke
  Zwiebel
• Huhn
  Schnittkäse
  
• Rapsöl, Leinöl, Zitronensaft, Spritzer Sojasoße
• Salz, Pfeffer, reichlich Curry, Spritzer Chilisoße

Radtour Richtung Hochstrasse, Steigung Sträßchen rauf musste ich
2x absteigen

Dienstag, 12.6.18
Gewicht: 59,0kg
RR: Atacand 8mg
129/86/58 7:30
109/82/56 7:45
118/84/66 15:30; perfekt

150g Sojajoghurt
30g Leinsamen geschrotet, Prise Salz
Ich esse nämlich schon seit einer Weile mein Müsli
mit einer Prise Chilisalz. Das schmeckt mir gut, ich brauche nicht
irgendwelche Süßungsmittel. 100g Obst esse ich dann hinterher.
100g Johannisbeeren

Gemüse:Zucchini, Paprika, Auberbinen
Salat: Pflücksalat, Tomaten, Gurken, Oliven
Schafskäse eingelegt in Olivenöl und Knoblauch

Abends Essen beim Italiener, weiß noch nicht,
was ich nehme
Antipasti, Seezunge, Prosecco, Rotwein

Mit dem Rad Sträßchen rauf musste ich nur noch einmal absteigen.
Es ist aber auch sehr steil.

Mittwoch, 13.6.18
Gewicht: 60,0kg
RR: Atacand 8mg
nicht gemessen

Sojajoghurt, Leinsamen, Heidelbeeren

Spargelsalat mit Radieschen, Schnittlauch,
gekochten Eiern
aber dann noch 2 Pfefferbeißer, Bergkäse und Mandeln

schon wieder Essen gehen, das ist echt eine harte Woche
Zander und Garnele; bei Salz und Pfeffer in KL
Heute viel zu viel Salz im Essen, Mordsdurst, 2 alkoholfreie Weizenbier,

Mussten Joggen nach 5min abbrechen, es hat zu stark geregnet.
Dafür zu Hause 20min auf dem Hirsch (Crosstrainer)

Donnerstag, 14.6.18
Gewicht:
RR: Atacand 16mg
Heute weder gewogen noch Blutdruck gemessen

morgens wie immer Leinsamen, Sojajoghurt, Erdbeeren, noch 10g Haferkleie.
mittags Rest vom Spargelsalat, Schafskäse

Kaffeeklatsch, Erdbeertorte konnte ich nicht ablehnen bei Marianne Regitz
abends zu Gutzens
abends Erdnüsse, Chips, Sekt

Längere Radtour nach KL zum Einkaufen durch den Wald gefahren,
zum ersten Mal konnte ich die Steigung am Stich ohne Schieben rauffahren

Freitag, 15.6.18
Gewicht: heute morgen vergessen zu wiegen
RR: Atacand 16mg
132/90/61; 6:30
134/85/69; 17:30

Leinsamen, Sojajoghurt, Haferkleie, Mango

Kabeljau mit Sesamkruste, grüner Salat
Bratwurst, viele Nüsse

Eine Stunde Joggen

Samstag, 16.6.18
Gewicht: 61kg
RR: Atacand 16mg
146/91/68

Leinsamen, Sojajoghurt, Haferkleie, Heidelbeeren

Kinder kommen, Dorades gegrillt,
verschiedene Salate, Gemüseantipasti mit Auberginen, Zucchini
mit Tofu gefüllte Paprika, Zucchini für die Vegetarier
Kichererbsensalat

Nordic Walking mit der Gruppe auch noch zwischen all dem Trubel

Bei den Ernährungsdocs habe ich gesehen, dass man gegen Sodbrennen
einen Leinsamentrunk probieren kann: 10g Goldleinsamen geschrotet in einen
Teefilter füllen, mit kochendem Wasser übergießen, 20 min ziehen lassen,
in kleinen Schlucken trinken.
Das will ich mal eine Zeit lang ausprobieren und die Säureblocker (Nexium)
weglassen.
Außerdem zum Frühstück:
Drei Esslöffel Magerquark, drei Esslöffel Frischmilch, je einen Esslöffel Bio-Leinöl und Bio-Weizenkeimöl (mit DHA und Vitamin D) mischen, Obst dazu und ein paar Walnüsse als Garnitur.
Statt Quark möchte ich Seidentofu nehmen

Hier möchte ich Leinöl und Weizenkeimöl bestellen:
https://www.mittelzumleben.bz/speiseoele/?p=1
Habe ich inzwischen bekommen, schmeckt mir nicht so gut, aber ich nehme es.
Ich möchte zwischen Magerquark und Sojajoghurt abwechseln.

Sonntag, 17.6.18
Gewicht: 61,4; 3 Kilo Zunahme in einer Woche, schaff ich doch locker
RR: Atacand 16mg

Leinsamen, Sojajoghurt, Haferkleie, Johannisbeeren
Fahrt zum Kaiserstuhl
Unterwegs wollen wir Picknick machen mit den Resten von
gestern:
Antipasti Gemüse, 2 kalte Doraden sind auch noch da und jede
Menge Dipps

17.6. - 24. 6. Radfahren am Kaiserstuhl
Wohnen in Ferienwohnung mit WLAN
Frühstück selber machen, also wie immer,
tagsüber und abends essen gehen

Um 14:30 geht die erste Tour los.

Von Montag 18.6. bis Sonntag 24.6. keine Eintragungen.
Radlerurlaub am Kaiserstuhl, nur selten funktionierendes Internet.
Morgens Müsli mit Sojajoghurt, Früchten, Leinsamen
Mittags unterwegs eine Kleinigkeit, meist Obst.
Abends immer essen im Restaurant, meist Salate, und Kaiserstühler Wein.

Montag, 25.6.18, wieder zu Hause
Gewicht: 61,3kg
RR: Atacand 16mg

Heute nicht getrackt, mal ein bisschen Räucherlachs,
mal ein gekochtes Ei, Nüsse, Gruyere.
Abends noch ein Zucchini-Süppchen.

Fühle mich voll, kein Wunder, jede Menge Süßkirschen habe ich noch
gefuttert, lecker, aber viel zu viel.

Morgen beginnt wieder der Ernst des Lebens, BLE

Dienstag, 26.6.18
Gewicht: 61,6kg
RR: Atacand 16mg
159/98/56, warum jetzt wieder so hoch? Kopfschmerzen und Schwindel,
konnte geplante kleine Radtour nicht mitmachen.

Vor dem Frühstück trinke ich Leinsamenwasser: 10g Leinsamen mit
kochendem Wasser übergossen, 20min ziehen lassen und abgießen.
Habe ich bei den Ernährungsdocs gesehen, soll gegen Sodbrennen helfen,
das will ich testen.

Kirsch-Smoothie, Rezept von Dany:
400g Kirschen., entsteint
1 Avocado
Saft 1 Zitrone
2 EL Mandeln
Etwas flüssige Sahne
Süsse nach Bedarf
Zum Frühstück trinke ich immer 2 Tassen Kaffee, habe mir neuerdings
Milch oder Sahne abgewöhnt und trinke ihn schwarz.

Zucchinispaghetti, gebratener Kabeljau mit Petersilien-Walnuss-Pesto,
Cocktailtomaten, Oliven

Zitronenhähnchen, Mangold, Knoblauchmayo, grüner Salat
nicht gegessen, es ging mir nicht gut und habe mich ins Bett gelegt

Mittwoch, 27.6.18
Gewicht: 60,1kg
RR: Atacand 16mg
161/103/53;
ich muss wohl doch wieder Amlodipin dazu nehmen
Ich schlafe auch schon eine ganze Weile nicht mehr mit dem Atemgerät,
die Maske hat mir Hautveränderungen im Gesicht gemacht, die
nicht wieder weggehen. Vielleicht ist auch dadurch der RR gestiegen
145/89/69;
132/86/66;

Grüner Smoothie, mehr ein Gazpacho, aus
Grünkohl, Mangold, Kapuzinerkresse,, Petersilie,
Brennessel, Leinsamen, Haferkleie, Hanfprotein,
Zucchini, Ingwer, Chilisalz. Das ganze mehr als Suppe zum Löffeln.

Entenbrust gebraten, Vlita (βλήτα), mache ich heute zum ersten Mal selbst,
habe ich in Griechenland kennengelernt. Es sind die Blätter vom Amaranth,
ich habe den Samen aus Griechenland mitgebracht, sind schön aufgegangen und
ich will jetzt zum ersten mal ernten.
eingelegte Zucchini

Zucchinisuppe mit grünem Spargel
Frittata, grüner Salat
gab es dann doch nicht, sondern ein Nackensteak gegrillt

Donnerstag, 28.6.18
Gewicht: 59,9 kg
RR: Atacand 16mg; 2,5mg Amlodipin, seit Längerem mal wieder weil der RR einfach
nicht runtergeht.
153/97/60
139/93/67
121/80/67; nach nur 1/2 Amlodipin, oder liegt es doch an den Chiasamen?
Muss ich morgen beobachten.

Smoothie (Grüne Gazpacho) ohne Obst,
25g Leinsamen, 25g Hanfprotein, 15g Haferkleie, 5g Flohsameschalen
Grünzeugs Zitrone, Ingwer, Chili,
habe ich heute für eine Woche vorbereitet, in Tütchen gefüllt und eingefroren,
die trockenen Zutaten abgewogen und in Gläschen gefüllt,
brauch ich morgens nur noch in den Vitamix zu werfen,
Prise Salz, etwas Balsamico und Olivenöl dazu, fertig, lecker
Ich habe noch ein Stück Zucchini dazu gegeben, aber es war mir zu viel,
ich konnte gar nicht alles essen.

150g Entenbrust
300g Baby Zucchini in Olivenöl und Knoblauch
50g Vlita

Chiapudding aus
150g Sojajoghurt
125 g Heidelbeeren und schwarze Johannisbeeren
20g Chisamen

später dann noch ein bisschen Knabberzeugs bei Freunden,
aber kein Alkohol!
Kann einfach nicht schlafen, es ist 3:54 und habe noch nicht geschlafen.
Obwohl ich keinen Kaffee getrunken habe.

Freitag, 29.6.18
Gewicht: 60,1kg
RR: Atacand 16mg;
127/83/60; 7:00
129/82/64; 15:00
um 16:00 Chiapudding gegessen
126/87/64; 16:15

Gazpacho, nur mit 100g Zucchini, erst gegen 10:30

Entenbrust kalt aufgeschnitten,
Pesto aus Kapuzinerkresse, Pinienkernen, Parmesan, Knobi, Senf,
Zitronensaft, grüner Zucchini, Meerrettich, Chilisalz, ohne Öl
einfach nur lecker, ich war so satt, dass ich gar keinen Salat
oder Gemüse mehr dazu gemacht habe

Chiasamenpudding mit Heidelbeeren und Wassermelone,
vorher und nachher Blutdruck messen,
Schon morgens zubereitet und in den Kühlschrank gestellt.

Samstag, 30.6.18
Gewicht: 59,2kg
RR: Atacand 16mg
133/89/62; 7:00
101/77/67; 15:00; seh rätselhaft, vielleicht wegen der Hitze?
103/70/77; 1:00 nach dem Ball

Gazpacho, an Ingwer denken

Lachs in Ghee gebraten, Kapuzinerkressepesto
Fenchel fein gehobelt mit Kumquatdressing
Blumenkohlpüree, grüner Salat

Chiapudding mit Heidelbeeren
Abends Ball
Den ganzen Tag nach Plan aber auf dem Ball gab es
zunächst Sekt. Dann ein Körbchen mit Laugengebäck und
dann noch eklig süße Cupcakes, 2 Stück hatte ich davon. Und dazu,
als Kaffee aus der Kaffeekanne wieder Sekt. Ich habe viel getanzt, morgen
wird sich zeigen, ob es genug war.

Sonntag, 1.7.18
Gewicht: 59,5kg
RR: Atacand 16mg
122/86/62; 8:00
112/78/61; versteh ich überhaupt nicht, wenn das so weitergeht kann ich
das Atacand wieder halbieren oder weglassen
121/81/71; 22:00 vor dem Chiapudding
108/76/70; 22:30 nach dem Chiapudding

Poll. Sommerfest
abends Konzert

Leinsamenwasser
Gazpacho
Geflügelfleischsalat mit Zucchini, Gewürzgurke, Ei, Oliven
Schnittlauch,
Chiapudding mit schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren
So der Plan, aber wie das so ist, wenn man in froher Runde zusammen sitzt:
Zuerst brav meine Gazpacho gelöffelt, dann hat mich doch das Grillsteak gereizt,
dann die Schwarzwälder und dann der Rhabarberkuchen und dann der Chardonnay.
Nun gut, wenn ich heute nichts mehr esse, habe ich meinLimit nur um 148kcal überschritten.

Hinweis von Irmgard W.: DHEA soll als Antiaging Wunder wirken
und von Miri: Kollagen gegen Hautalterung
und nochmal von Miri eine Seite gegen Reflux: https://juicing-for-health.com/acid-reflux-and-stomach-acid
muss ich noch genauer lesen und werde es dann ausprobieren

Ich habe jetzt doch noch meinen schon vorbereiteten Chiasamenpudding gegessen, um 22:00
Das heißt, 1650kcal insgesamt, viel zu viel für mich.


mal probieren:
Jackfruit, gibts bei DM, soll vegetarischer Eiweißersatz sein mit
der Textur von Fleisch, Alternative zu Sojaprotein.

Endlich habe ich mal über Chiasamen ausführlich nachgelesen.
Seltsamerweise gibt es kaum Studien, die sich mit diesen Körnern
befassen.
Die blutdrucksenkend und blutverdünnende Wirkung scheint aber belegt zu
sein, nur über die Dosis gibt es unterschiedliche Meinungen.
In Deutschland werden maximal 15g/Tag empfohlen, in USA 48g,
das ist schon ein ziemlicher Unterschied.
Ich hatte 20g genommen, will die nächsten Tage messen, ob ich
auch mit 15g einen Effekt erziele.
Mit Leinsamen, denen auch eine RR senkende Wirkung zugeschrieben wird,
hatte ich diesen Effekt nicht erzielt.

Frühstücksbrei:
In Zukunft möchte ich zum Frühstück einen Brei am Vorabend
ansetzen mit
15g Leinsamen
15g Chiasamen
10g Haferkleie
5g Flohsamenschalen
150g Sojajoghurt (oder 25g Proteinpulver, wenn ich keinen Sojajoghurt habe
100g Beeren
Beobachten, wie sich damit der RR entwickelt.

Montag, 2.7.18
Gewicht: 59,9kg
RR: Atacand 16mg
127/84/54; 6:30
119/76/72;23:00

Leinsamenwasser
Gazpacho aus Sprossenkohl, Petersilie, Zucchini,
Leinsamen, FSS, Kurkuma, Hanfprotein, Knobi, Chilisalz
Hab nur 1/3 geschafft, bin noch voll von gestern
Bei Me. Lachs, Forellenfilet, Tomaten, Heringssalat

Geflügelsalat mit Gemüse, von gestern
Spitzpaprika mit Tofu gefüllt

Englisch bei Me.
Doppelkopp bei Di., erfolgreich Kuchen abgelehnt
Bei Beiden gibt es Essen, ich muss mich wehren
Zucchini Spaghetti einwecken
Weizenkeimöl bei Zimmer bestellt

Dienstag, 3.7.18
Gewicht: 59,6kg
RR: Atacand 16mg
131/87/55; 6:00
131/92/61
Leinsamenwasser
Rest grüne Gazpacho von gestern,
15g Chiasamen reinrühren

Frisör
zu Gi. und Ra., mit denen gehen wir essen, grrrrr
Grrr, sie führten uns zu so einem Chinesen-Buffet wo man essen
kann bis man platzt, was ich dann auch getan habe. Bei uns
ist auch so einer, den finde ich grottenschlecht, aber der gestern
war ganz gut. Fleisch, Fisch, Gemüse habe ich genommen, also
mein ganz normales Essen, aber natürlich viel zu viel.
Abends hat dann de Moi noch frisches Vollkornbrot gebacken,
dem Duft konnte ich nicht widerstehen, 2 Scheiben mussten dran glauben, grrr.

Mittwoch, 4.7.18
Gewicht: 60,7kg, dieser böse Chinese!
RR: Atacand 16mg
132/89/60; 6:00
104/68/65; 15:00; nach 20g Chiasamen gegen 11:00 in meinem Frühstücksbrei
Ich muss ausprobieren, jeweils morgens und abends 10g Chiasamen zu essen,
den Leinsamen auf 15g zu reduzieren, und das Atacand auf 8mg, welchen Effekt das hat.
Im Moment sind die Blutdruckschwankungen enorm
130/88/62; 15:30; vielleicht ist mein Messgerät defekt

Frühstücksbrei
Vollkornbrot, Ziegenkäse,
Grünspargelsalat mit Avocado und gekochtem Ei
Lachsforelle,
die kommt heute Abend auf den Grill
gegrillte Auberginen, fettig aber lecker
insgesamt ein bisschen viel, aber ich habe Hunger schon den ganzen Tag.


Donnerstag, 5.7.18
Gewicht: vergessen zu wiegen
RR: Atacand 16mg
129/89/60; 9:30

morgens:
10g Chiasamen in meinem Frühstücksbrei

Käsebrötchen, Schinkenbrötchen, Kranzkuchen
Beerdigung K.V.

abends Stammtisch im Saigon, ich werde Ente essen
10g Chiasamen muss ich irgendwie noch unterbringen


Freitag, 6.7.18
Gewicht:60,9kg
RR: Atacand 16mg
128/88/59; 7:00

Frühstücksbrei
Würstchen, Salat, Thunfischsalat

Treffen in Sobernheim mit C.

Samstag, 7.7.18
Gewicht: 60,3kg
RR: Atacand 16mg, Chia 20g
134/86/57; 7:00
126/88/70;11:00

Frühstücksbrei mit 20g Chiasamen
Grillfest DÜW: Grillstaek, Salat
Käse, Mandekn
zu Sch. Doppelkopp

Sonntag, 8.7.18
Gewicht: 60,5kg
RR: Atacand 16mg; 20g Chia
125/79/68
129/87/61

Frühstücksbrei mit 20g Chiasamen, am Vorabend in 100ml Fruchtsaft eingeweicht
Seelachs, Tomaten, Gurken, Zucchini
Grüner Salat

Hier will ich mal ein bisschen schmökern über Rohkost:
https://deine-ernaehrung.de/rohkostbrot-mandel-hanf/

Montag, 9.7.18
Gewicht: 59,4kg
RR: Atacand 8mg, seit heute mal wieder nur 8mg, 20g Chiasamen
133/95/58; 7:00
111/78/73; 15:00; verstehe nicht, warum ich so große Schwankungen habe.
Ich messe 3x täglich, um endlich die richtige Einstellung zu finden.

Leinsamenaufguss
Frühstücksbrei
Hähnchenbrust, Zucchini, Salat
Lachs gegrillt, Salat, Tomate, Gurke,
Weiß gar nicht, wo ich noch Nüsse unterbringen könnte, bin
immer an meiner Kaloriengrenze.
Außerdem sind Mg und K und die Ballaststoffe zu niedrig.
Mg Soll > 300mg; Ist 240mg
K Soll > 4,7g; Ist 2,0g
Ballaststoffe > 30g; Ist 24g
Keine Ahnung, wie ich das erhöhen könnte, ohne die KH und die Gesamtkalorien zu erhöhen.
Französisch bei mir

Dienstag, 10.7.18
Gewicht: 59,2kg
RR: Atacand 8mg; 20g Chia
127/88/53

Frühstücksbrei
Tofu, Gemüse, Salat,
Eier, Gemüse, Salat
Kränzchen U.
zu Schm.
Mittwoch, 11.7.18
Gewicht: 59,7kg
RR: Atacand 8mg
126/90/69; super, obwohl ich wieder nur 8mg Atacand nehme
119/79/60; 18:00; und das ohne Chiasamen heute, weil ich ja gefastet habe.
heute mache ich mal IF, weil ich nachmittags zum Kaffeeklatsch muss
und abends zum Essen eingeladen bin. Es gibt also nichts bis
heute Nachmittag.
Ich habe es ohne Essen ausgehalten, und habe tatsächlich dann zum Kaffee je ein halbes
Stückchen Ananaskuchen und Johannisbeerkuchen gegessen.
Abends gab es verschieden angemachte Schafskäsedips, Oliven
Gazpacho, Rinder- und Schweinebäckchen, grüne Bohnen. Karotten, Kartoffelpüree,
Amarettini Eis mit Beeren.

Café français
zu Silke

Donnerstag, 12.7.18
Gewicht: 60,3kg
RR: Atacand 8mg;
122/78/66; 7:00;
Heute wieder versuche ich bis abends zu fasten, weil wir da essen gehen.
Nachteil: ich esse dann auch keine Chiasamen. Aber bis jetzt ist der RR noch nicht hoch gegangen.
Rinderfilet mit Salat (statt Pommes), 1/4 Weißwein
Ruppertsberg

Freitag, 13.7.18
Gewicht: 59,7kg
RR: Atacand 8mg
133/83/51: 6:00

Fasten bis abends, das hat mir die letzten Tage ganz gefallen und ich konnte
dann abends essen worauf ich Lust hatte. Heute Abend wird gegrillt,
Steak mit Salat werde ich essen, passt.
nach Bi. mit Womo
abends wird gegrillt, jeder bringt einen Salat
Samstag, 14.7.18
Gewicht:
RR: Atacand 8mg

Bingen.
Sonntag, 15.7.18
Gewicht:
RR: Atacand 8mg
Samstag und Sonntag keine Daten, da ich nicht zu Hause war

Bingen.



Avocado Pfannkuchen: Ei, Avocado gemixt, in Kokosöl ausbacken
An eisenhaltige Lebensmittel denken: Blutwurst, rotes Fleisch

Normwerte:

• Serumeisen: Frauen: 23 – 165 µg/dl, Männer: 35 – 168 µg/dl
• Ferritin: Frauen: 25 – 150 µg/l, Männer: 30 – 300 µg/l
• Transferrin: 2,0 – 3,8 g/l
• Transferrin-Sättigung: 16 – 45
• Hämoglobin: Frauen: 7,4 – 9,9 mmol/l, Männer: 8,4 – 10,9 mmol/l

Montag, 16.7.18; heute nicht getrackt
Gewicht:
RR: Atacand 8mg
Leinsamenaufguss
Frühstücksbrei
Englisch Theisberg-Stegen

Dienstag, 17.7.18; heute nicht getrackt
Gewicht:
RR: Atacand 8mg
Leinsamenaufguss
Frühstücksbrei
Radtour mit H.
Mittwoch, 18.7.18
Gewicht: 60,3kg
RR: Atacand 8mg
135/97/59

Einladung zum Mousssaka-Essen,
ich mache eine Portion extra für mich

Donnerstag, 19.7.18
Gewicht:
RR: Atacand 8mg
Leinsamenaufguss
Frühstücksbrei
17:00 P.W. Geburtstag
Freitag, 20.7.18
Gewicht:
RR: Atacand 8mg
Leinsamenaufguss
Frühstücksbrei
nach Bad Bergzabern mit Womo
Treffen mit A.
Samstag,
Gewicht:
RR: Atacand 8mg
Leinsamenaufguss
Frühstücksbrei
Sonntag,
Gewicht:
RR: Atacand 8mg
Leinsamenaufguss
Frühstücksbrei

Kopiervorlage
Montag,
Gewicht:
RR: Atacand 8mg

Dienstag,
Gewicht:
RR: Atacand 8mg


Mittwoch,
Gewicht:
RR: Atacand 8mg

Donnerstag
Gewicht:
RR: Atacand 8mg

Freitag,
Gewicht:
RR: Atacand 8mg

Samstag,
Gewicht:
RR: Atacand 8mg

Sonntag,
Gewicht:
RR: Atacand 8mg

Montag, 30.7.18
Gewicht: 61,3kg
RR: Atacand 8mg

30g Chiasamen
Zucchini
Ei
Wassermelone

Pute
grüne Bohnen
Johannisbeeren

Hackfleisch
Lauch
Tomaten- Gurkensalat

Ich habe mal den Tagesplan von BLE bei fddb eingegeben und komme auf
1125kcal, und das, obwohl ich beim Fleisch mit Putenbrust so das kalorienärmste
gewählt habe. Für mich ist das ein viel zu geringes Kaloriendefizit, wenn ich noch
abnehmen möchte. Ab 1300kcal nehme ich ja schon wieder zu.

Produkt Brennwert Fett Kohlenhydrate Protein

360 g Putenbrust 1674 KJ 400 kcal 6,1 g 0 g 86,4 g

360 g Bohnen, grün 511 KJ 122 kcal 0,7 g 18 g 9 g

360 g Apfel, frisch 813 KJ 194 kcal 0,4 g 51,8 g 1,1 g

240 g Gemischter grüner Salat 192 KJ 46 kcal 1,2 g 3,8 g 2,2 g

30 ml Olivenöl nativ extra (bio) 1040 KJ 248 kcal 27,6 g 0 g 0 g

31 g Haferflocken 483 KJ 115 kcal 2,2 g 18,2 g 4,2 g

4712 KJ 1125 kcal 38,2 g 91,9 g 102,8 g

Deshalb werde ich eine Anpassung vornehmen und das Obst streichen,
das sind immerhin ca. 200kal mit ca 50g KH.
Statt dem Obst nehme ich ein bisschen mehr Gemüse oder Salat.



Dienstag, 31.7.18
Gewicht:
RR: Atacand 8mg

30g Chiasamen
2 Eier
180g Mangold zu einer Frittata verarbeitet (statt Obst)

120g Putenfleisch zu Hackbällchen
60g Oliven
180g Zucchini
180g Herbstrübchen als Nudeln gebraten (statt Obst)

120g Lachs
240g gemischter Salat
60g Avocado
180g Rote Bete gebacken





Mittwoch, 1.8.18
Gewicht:
RR: Atacand 8mg

Frittata
Tomaten, Gurken,

Schäufele
grüne Bohnen
rote Bete

gebratene Zucchini
Ziegenkäse
gekochter Schinken
Mirabellen


Donnerstag, 2.8.18
Gewicht:
RR: Atacand 8mg

30g Chiasamen
2 Eier
Gemüsepfanne (Mangold, Zucchini, Lauch, Rübchen)

Kabeljau gebraten
gemischter grüner Salat
Gurken, Tomaten

Kürbis gegrillt
Lauchgemüse
Hähnchenbrust



Freitag, 3.8.18
Gewicht: 59,2kg
RR: Atacand 8mg

1 Ei
180g gemischtes Gemüse
180g Mirabellen

es ist zu heiß zum Essen,
wahrscheinlich ein Quarkeis mit Brombeeren

Gazpacho

Samstag, 4.8.18
Gewicht:
RR: Atacand 8mg

Sonntag, 5.8.18
Gewicht:
RR: Atacand 8mg

Bei Söckchen "geklaut":
"Rezept von Rubin:
Eine Portion Gnocchi:
125 g Quark 40%
1 Ei
2 Pris. Salz
gut verrühren mit Schneebesen
1 Essl Konjakmehl
dazugeben, schnell umrühren und nach ein paar Sekunden ist der Teig fertig"

formen wie auch immer
in leicht kochendem Wasser (gesalzen) ziehen lassen bis sie gut oben schwimmen
und fertig sind meine Nudeln

Man kann sie sogar danach auch noch anbraten wenn man will...genial

Kcal 258
Fett 19,7
KHs 5,1
EW 20,4


über die vielen unglaublichen Vorteile ketogener Ernährung. gepostet von Sorah

Montag, 10.9.18

Nach ein paar Tagen mit Grippe im Bett,
an denen es mir ziemlich schlecht ging und ich deshalb
nichts essen konnte, nutze ich nun die Gelegenheit zu
einem Neuanfang.
Keto? Ich habe nochmal mein kurzes Keto-Tagebuch vom letzten
Jahr gelesen, ich bin ja nicht lange dabei geblieben.
Ich glaube nicht, dass ich es dieses Mal besser schaffen würde. Mir leuchtet
nicht so richtig ein, warum man so viel Fett essen soll. Mit Fett komme ich
auf viel zu viele Kalorien.

BLE bekomme ich gut hin, überzeugt mich total, ist auch LC.
Ich möchte es folgendermaßen für mich anpassen:
2 Mahlzeiten statt 3 weil es mir sehr leicht fällt, morgens nichts zu essen.
Erste Mahlzeit dann um ca. 14:00 Uhr, zweite um ca. 19:00Uhr,
das entspricht IF von 19/5;
Ansonsten ganz BLE:
kein Zucker und Mehl;
Essen nur zu den Mahlzeiten, keine Snacks dazwischen;
Essen abwiegen;
Plan am Vorabend machen, spätestens morgens

Was ich nicht machen möchte, was ich auch vorher nicht gemacht habe,
ist mich streng an Susans Essenspläne zu halten. Ich habe es ausgerechnet,
es sind zu viele Kalorien für meinen Bedarf, und mit relativ viel Obst
auch zu viele KH.

Auf das Frühstück zu verzichten hat den Vorteil, dass ich mir da schon
mal keine Gedanken machen muss. Noch praktischer fände ich wie miri
und Sonja, nur eine Mahlzeit am Tag zu essen. Das schaffe ich wahrscheinlich
nicht, weil ich mittags für meinen Liebsten koche und dann auch mit ihm
zusammen am Tisch sitzen möchte. Er isst immer das Gleiche wie ich und
kriegt noch eine Sättigungsbeilage dazu, also unproblematisch.
Dann habe ich aber abends wieder Hunger, also versuche ich es
mit 2 Mahlzeiten.

KH um die 20g bis maximal 50g als Ausnahme
Eiweiß so um die 70g
Fett auch so um die 70g

Wenn zeitlich möglich, werde ich auch wieder bei fddb tracken.

So, und nun will ich einen Plan für morgen machen und habe
nicht die geringste Idee, was ich essen könnte.
Ein Enkelkind hat Geburtstag, es wird in Familie gefeiert,
geht ja schon gut los, abends wird gegrillt.

Mittags:
Grüner gemischter Salat, Dressing aus Zitrone und Olivenöl,
Balsamico gefällt mir auch, hat aber viel Zucker. Apfelessig?
ein Stück Lachs in Butter gebraten

Abends:
Grillsteak, bunter Salat

nachmittags gibt es natürlich die traditionelle Geburtstagstorte,
Schwarzwälder Kirsch, eine LC Käsekuchen habe ich eben gebacken,
vielleicht werde ich ein Stück davon essen. Das sprengt aber schon
wieder die Bright Lines
Gleich mit einer Ausnahme anzufangen ist natürlich nicht so toll.
Dann könnte ich jeden Tag eine andere Ausrede finden.
Ich bin selber gespannt, wie es morgen wird.

Nun, eigentlich musste ich gar nicht gespannt sein, ich wusste es schon vorher,
dass ich schwach werden würde.
Ein Stück Käsekuchen, viele verschiedene Salate, Steaks und Würstchen
und ganz schön viel Wein und Sekt.

Dienstag, 11.9.18
Gewicht: 61,4kg, 1,3 Kilo mehr als gestern

Plan: 2 Mahlzeiten,
mittags Hähnchen mit Gemüse und Salat
abends nochmal, so muss ich nur 1x kochen

Das lief heute ganz gut, Hunger hatte ich nicht.
Hähnchenbrust mit Kokosflocken paniert, im Kokosöl gebraten.
Dazu Broccoli, grüne Bohnen und abends
einen großen Blattsalat aus Ruccola, Spinat, Grünkohl, Romana,
mit vielen frischen Kräutern.

Getrackt habe ich heute nicht, das möchte ich morgen
anfangen.

Mittwoch, 12.9.18
61,1kg

mittags:
bin heute allein, deshalb heute grüner Smoothie
aus Grünkohl, Zucchini, Salat, Apfel, verschiedene Beeren, Leinsamen,
Weizenkeimöl

abends:
Zudeln mit Gorgonzola,
grüner gemischter Salat

Hunger hatte ich keinen.

Donnerstag, 13.9.18

Heute Abend kommen ein paar Freunde und ich
koche ausgiebig mehrere Gänge, damit werde
ich den ganzen Tag beschäftigt sein.
Bis auf die Häppchen zum Sekt und das Dessert ist alles LC,
das esse ich nicht mit.
Ich möchte versuchen, tagsüber zu fasten.
Das gibt es:
mit Schafskäse, Oliven, getrockneten Tomaten gefüllte Minihörnchen
Kalte Rote Bete Suppe mit Rote Bete Chips
Variationen von der Erbse: Erbsenpannacotta, Erbsenpesto. Zuckererbsensalat,
dekoriert mit Erbsenranken und Erbsenblüten
Geschmorte Ochsenbäckchen auf Grünkohl mit gegrilltem Kürbis
Himbeereistörtchen mit frischen Beeren
selbst gemachte Pralinen zum Kaffee

Allein vom Abschmecken war ich eigentlich schon satt.
Dann habe ich natürlich mit gegessen und zu den Ochsenbäckchen
gehört natürlich ein Rotwein.
Insgesamt zu viel, wenn auch LC

Freitag, 14. 9.18
Gestern und heute habe ich ganz vergessen,
mich zu wiegen.

Geplant sind wieder 2 Mahlzeiten:
mittags:
Salat aus Zuckererbsen, Schnittlauch, gekochten Eiern,
Sahne und Schmand

abends:
Lammlachs, grüne Bohnen, Blattsalate, Senf-Balsamico Dressing

Dr. Berg:
How Much Fat Do I Eat: Ketogenic Diet?

The Ketogenic Diet: Calorie Confusions & Details When Doing Keto and Intermittent Fasting

Samstag, 15.9.18
schon wieder nicht gewogen, aber die Hose sitzt locker

morgens:
Heute keine Lust auf IF, ich habe schon gefrühstückt:
150g Quark, 25g Leinsamen geschrotet, 75g Beeren,
10g Weizenkeimöl, 2TL Xucker
340 kcal; 18,7 g Fett; 11,5 g KH; 25,7 g Protein

mittags:
Gemüsesüppchen

abends:
Rindfleischsalat vom Rest der Ochsenbäckchen
Avocado

952 kcal 65,9 Fett; g 20,8 g KH; 58,8 g Protein
Heute ein paar Kalorien weniger, weil ich am Donnerstag
geschlemmt habe



was ich diese Woche noch machen möchte:
Zudeln mit Gorgonzolasauce *
Lachs mit Blyta
Pastinaken
Rote Bete
Selleriesalat
Grüne Sauce zu Gemüse
Thunfisch
Thaisuppe
Geflügelhackbällchen
Mandelmilch und Kokosmilch machen

Sonntag, 16.9.18
61,0kg

morgens: Quark, Chiasamen, Beeren, Weizenkeimöl

mittags: Rindfleisch in Rotweinsauce auf der Kerwe in
Siegelbach, kamen da mit den Rädern vorbei, war lecker

abends: Zudeln mit Gorgonzolasauce, grüner Salat
unglaublich lecker und sättigend, werde ich auch mit
anderen Gemüsenudeln probieren

abends: Thunfisch, Mangold,
ist ausgefallen, gibt es morgen

Montag, 17.9.18

morgens: Quark, Leinsamen geschrotet, Beeren,
Xucker, Weizenkeimöl

mittags: endlich mal die Konjakgnochi von Rubin ausprobieren,
mit Salbeibutter, grüner Salat
125 g Quark 40%
1 Ei
2 Pris. Salz
gut verrühren mit Schneebesen1 Essl Konjakmehl dazugeben, schnell umrühren und nach ein paar Sekunden ist der Teig fertig
formen wie auch immer
in leicht kochendem Wasser (gesalzen) ziehen lassen bis sie gut oben schwimmen
Kcal 258
Fett 19,7
KHs 5,1
EW 20,4

abends: Thunfisch, Mangold, Kürbis

Das war der Plan, dann kam es aber doch anders. Ich hatte keine Lust
auf Frühstück, bin gleich los in den nächsten großen Gartenmarkt,
da habe ich mich ganz lange rumgetrieben. Mein Garten ist zwar
voller Gemüse, aber ich wollte ein bisschen mehr Blühendes.
Also habe ich Astern, Echinacea, Rudbeckia, Ballonblumen, Chrysanthemen,
Stiefmütterchen, Nelken erstanden, ich konnte mich gar nicht mehr bremsen.
Zuhause musste ich das ganze Zeug gleich einpflanzen,
fertig war ich um 6,
nix Gnochi, nein, nur schnell den Thunfisch in die Pfanne, ein bisschen
Salat dazu, das war's.
Wenn ich beschäftigt und abgelenkt bin, denk ich gar nicht ans Essen,
ich war noch nicht mal hungrig.

Mittwoch, 10.9.18

Gestern der Tag ist einfach ausgefallen,
d.h. ich hatte keine Lust was aufzuschreiben.

Heute geht es weiter:

mittags:
Brokkoli, Seelachs gebraten, in Kokosflocken paniert,
grüner Salat

abends:
Rindfleischsalat

Freitag, 21.9.18

Was , schon Freitag?
Die Zeit zerrinnt mir einfach so.

Heute möchte ich einen Saft - Tag einlegen.
Hab mich umentschieden:
Bis jetzt hatte ich nur einen Eiweißkaffee,
Kaffee mit 25g Weigh Protein gemixt

Fühle mich total satt, habe sogar ein Völlegefühll

mittags: Grüner Salat
abends: Geburtstagseinladung bei Sieglinde
Essensmäßig habe ich es gut überstanden.
Tagsüber Eiweißkaffee und Saft aus Pastinake, Karotte, Apfel, Ingwer,
Rote Bete, und später einen Saft aus roten Trauben, die ich geschenkt bekam.
Nicht LC aber unglaublich lecker.
Abends gab es eine Ziegenkäsequiche, danach eine Fischsuppe, als Dessert ein
Zwetschgenparfait.
Problem wie immer zu viel Alkohol, trotz guter Vorsätze. Ich bin nicht nur
esssüchtig, ich bin auch alkoholsüchtig.


morgen und übermorgen geht es grad so weiter:
Samstag Geburtstag Dieter
Sonntag Geburtstag Franzi
Plan: Tagsüber wenig, Smoothies oder Säfte
Bei der Einladung LC, Dessert und Alkohol ablehnen


https://www.welt.de/gesundheit/article13807867/Die-Sucht-nach-dem-Essen-beginnt-im-Kopf.html
Auch kleinste Kaloriensünden sind bei ihrer Overeaters-Anonymous-Gruppe verpönt. Die Einsicht, dass ihr Essverhalten eine Sucht ist, bedeute auch, dass sie so konsequent sein müssen wie Alkoholiker, die keinen Schluck mehr trinken dürfen, sagt Patricia W. Ausnahmen und Ausrutscher, etwa mal ein Stück Torte oder auch nur ein Bonbon sind deshalb tabu. "Ich weiß: Ein Ausrutscher - und bald habe ich meine 65 Kilo wieder zugenommen."
Genau so erlebe ich das auch, ich bin esssüchtig.


https://jetztgesund.com/fresssucht-...en_kannst_dass_es_das_Opfer_wirklich_wert_ist
Die wichtigeste Lektion, die alle Suchtkranken lernen müssen, wird als „das Gesetz der Sucht“ bezeichnet: „Die Verabreichung eines Arztneimittels an einen Abhängigen führt zur Wiederherstellung der chemischen Abhängigkeit der Suchtsubstanz“. Ein ehemaliger Raucher, der einen Zug aus einer Zigarette nimmt wir wieder süchtig, sofort! Ein Alkoholiker, der einen Schluck Bier nimmt wird wieder rückfällig werden, mit allen furchtbaren Konsequenzen. Es gibt keine Möglichkeit dies zu umgehen, so funktioniert die Sucht einfach. Ich bin davon überzeugt, dass Esssucht nicht anders funktioniert: Ein Bissen Kuchen, ein Schluck Cola, ein Cheatday… mehr braucht es nicht. Natürlich müssen wir alle etwas Essen sonst verhungern wir, aber niemand braucht Zucker, raffineriertes Weizenmehl oder modernes Junk Food, was Menschen dazu verleitet die Kontrolle zu verlieren. Die meisten Lebensmittelsüchtigen werden nie wieder wie normale Menschen Junk Food essen können, das ist die kalte harte Wahrheit! Wenn sie es jedoch schaffen die „Auslöser“ zu vermeiden, sollten sie in der Lage sein gesund zu essen und ohne Probleme Gewicht zu verlieren. Die Wahrheit ist, dass eine vollständige Abstinenz das einzige zuverlässige Mittel ist um gegen die Sucht zu arbeiten. Je früher der Süchtige dies akzeptiert, umso schneller wird er sich erholen. Obwohl die „Alles in Maßen“- Theorie bei manchen Süchtigen funktioniert kann es bei Lebensmittelsüchtigen zu einer kompletten Katastrophe führen. Wenn es um eine Sucht geht scheitert eine Einschränkung so ziemlich jedes Mal. Die einzige (wenn auch nicht einfachste) Lösung des Suchtprobelms ist ganz klar: Vermeidung der süchtig machenden Substanz zu jeder Zeit.

Will mich wieder strikt an BLE halten:
Über 4 Wochen ist es her, dass ich das geschrieben habe,
aber ich habe es nicht geschafft, mich an den Plan zu halten.
Warum nicht?
Weil ich immer noch nicht ganz akzeptiert habe, dass Essen
für mich eine Sucht ist. Seit Jahren beobachte ich an mir selbst,
dass ich in bestimmten Situationen nicht aufhören kann zu essen.
Diese Situationen kenne ich und ich weiß auch, dass ein kleines
Stück Kuchen oder Scho ko lade oder Weißbrot ausreicht, um mich wieder
in die Sucht zu treiben, so dass ich tagelang, manchmal sogar wochenlang
nicht in der Lage bin, den Teufelskreis zu durchbrechen.
Für mich ist BLE zur Zeit die Methode, die am besten funktioniert,
ich muss nur wieder den Einstieg finden.

Immer wieder mein altes Problem: Essen (und Trinken) in Gesellschaft.
Ich esse bis zum Platzen, meist LC aber manchmal auch alles, was
gerade da ist.

Ich lasse mich jetzt nicht mehr davon abbringen: Ich bin esssüchtig, Punkt.
Das heißt ganz klar, ich muss mich auch so verhalten, so wie ein Alkoholiker
oder ein Drogenabhängiger auch die geringste Menge seines Suchtmittels
vermeiden muss, muss ich auch meine Suchtauslöser, Zucker, M ehl, Alkohol,
Salz vermeiden.
Warum ist es in Gesellschaft ein größeres Problem für mich?
1. Die Höflichkeit: Der Gastgeber hat sich Mühe gegeben, man möchte ihn
nicht brüskieren
2. Das alte Steinzeiterbe: Wenn es was gibt, sieh zu, dass du nicht zu kurz kommst,
stopf rein, so viel und so schnell wie nur irgend geht, wer weiß, wann es wieder
was gibt.

Für mich ist das so, und deshalb ist für mich BLE ein Ausweg.
Ich weiß es schon lange. Aber ich werde immer wieder rückfällig.

Beispiel:
Knabberzeugs auf dem Tisch bei einer Einladung.
Vorsatz: ich esse nichts davon, ich esse nichts davon, ich esse nichts davon,
ach, ich esse nur eine Handvoll Nüsse, nur das, jetzt höre ich wieder auf,
warum greife ich doch wieder zu, verdammt, warum schaffe ich es nicht, warum
stecke ich das jetzt in den Mund, ich muss das essen, mir ist schon schlecht,
mir drückt der Bauch, warum esse ich trotzdem weiter, immer weiter????

Samstag, 22.9.18
61,8 kg

Plan für heute:
Eiweißkaffee
Saft aus verschiedenen Gemüsen
Ich hatte Rote Bete, Sellerie, Apfel, Karotte, Pastinake, Chinakohl,
Ingwer, Zucchini.
War nicht so lecker wie gestern, ich muss die Kohlgewächse aus dem
Saft weglassen.
Nach dem Saft wurde mir auf einmal schlecht, so dass ich mich hinlegen
musste.
abends Geburtstagseinladung
Ob ich es heute schaffe, ohne Alkohol? Ich biete an,
zu fahren, vielleicht hilft das?
Doch nicht, wir werden abgeholt.

Bei dem Geburtstagsessen habe ich mich ganz wacker gehalten.
Beim Sektempfang vorneweg hatte ich als Einzige nur Orangensaft.
Die kleinen Blätterteigteilchen, die es dazu gab, habe ich verschmäht.
Dann kamen Oliven und Ayvar mit Baguette, auch dem konnte ich noch widerstehen.
Vom Gruß aus der Küche habe ich die Minifrikadelle gegessen, den Klecks Kartoffelpüree
liegen gelassen.
Dann kamen Vorspeisenvariationen, perfekt für mich: Gazpacho, Forellentatar, Räucherlachs,
garniert mit Grünzeug, Vitello, anschließend ein Salat.
Kalbsfilet mit Pfifferlingen und Gemüsen war der Hauptgang, habe ich genossen.
Aber dazu musste ich ein Glas Rotwein trinken, nur das eine Glas!
Auf dass Dessert konnte ich dann locker verzichten.

Sonntag, 23.9.18
61,2kg

mittags: etwas Lachs mit grünem Salat:

abends die nächste Geburtstagseinladung,
auf ein Weingut in die Vorderpfalz
Wieder gute Vorsätze.

Alkoholmäßig war ich brav, ein Glas Sekt und dann nur noch Wasser.
Essensmäßig waren die Portionen riesengroß (Weingut Petri in Herxheim).
Ich hatte einen gemischten Salat mit gebratenen Riesengarnelen,
danach Seibling mit mediterranem Gemüse ( Reis habe ich liegen lassen).
Perfektes LC Essen, aber so viel, dass ich gar nicht alles geschafft habe,
schade drum. In diesem Lokal werde ich in Zukunft nur einen einzigen
Gang essen. Hat alles super geschmeckt.