Petras Low – Carb - Diet - Gewichthalte - Protokoll

Petraea · 28. Jan. 2018

Sonntag, 28.1 18
Gewicht: 53,2kg

Pfannkuchen mit Lauchgemüse,
Leinsamen

nochmal Flammlachs, diesmal für den Rest der Kinder
grüner Salat, die anderen noch Linsensalat, Süßkartoffelgratin

Frittata aus
1 Ei, Grünkohl

Ich habe nochmal ein bisschen in den Fundstücken
gestöbert und etwas zum Blutdruck gefunden, was ich
wieder vergessen hatte, nämlich die Wirkung von Leinsamen.
Mehr oder weniger nehme ich in der letzten Zeit welchen,
um die Verdauung zu fördern, jetzt will ich gezielt und kontrolliert
täglich 30g schroten und meinem Essen zufügen, um zu sehen,
ob es eine Wirkung auf den RR zeigt. Das habe ich bis jetzt zu unregelmäßig
gemacht. Ich benutze zur Zeit braunen Leinsamen, Goldener soll
wirksamer sein, den kaufe ich dann das nächst Mal.
Ich versuche jetzt auch, täglich meinen RR zur gleichen Zeit
zu messen, um eine Wirkung festzustellen.
Seit ich 2-3 Kilo weniger wiege habe ich ca. 5-10mg/Hg weniger.

https://www.ketoforum.de/thema/fundstuecke.44820/page-2, #27

Petraea · 28. Jan. 2018

Montag, 29.1.18
Gewicht: 53,1kg
Nur noch 8mg Atacand

Smoothie aus
Grünkohl
30g Leinsamen
20g Hanfprotein
20g Walnüsse
1/2 Mango

beim Frühstück der Konversationsgruppe war ich keine
Sekunde in Versuchung, etwas zu essen, obwohl es ganz
leckere Sachen gab.
Not my time, ich hatte gefrühstückt und die nächste Mahlzeit
würde mein Mittagessen sein, hat geklappt, Hunger hatte ich nicht.

Dhal mit viel Gemüse
Blumenkohl Rohkost

mit Hackfleisch gefüllte
Paprikaschoten,
Tomatensauce
Pudeln

Petraea · 29. Jan. 2018

Dienstag, 30.1.18
Gewicht: 52,9kg

Suppe aus
Karotten, Sellerie, Pastinaken
mit Linsen
30g Leinsamen geschrotet

Blumenkohl
Nackensteak
grüner Salat

Joghurt mit
Himbeeren und Heidelbeeren

Fleisch-Großeinkauf getätigt, ausschließlich Biofleisch.
Habe ich schon portioniert, z.T. eingefroren,
Rind als Sauerbraten eingelegt
Rinderleber soll es morgen geben.
Knochenbrühe angesetzt, köchelt vor sich hin
Französisches Bressehuhn zerlegt und eingeforen,
aus den Knochen mache ich auch eine Brühe.
Rinderhack 100g-weise eingefroren.
Auf Schwein habe ich mal verzichtet, weil das
Entzündungen fördern soll.
Ach ja, eine Lammkeule musste auch noch mit.
Gutes Gefühl, mal wieder etwas im Vorrat zu haben.
Fisch habe ich schon am Dienstag aufgefüllt.

Petraea · 31. Jan. 2018

Mittwoch, 31.1.18
Gewicht: 53,1kg

Herausforderungen heute:
Frauenfrühstück
Geburtstag Tochter am Nachmittag

Weil das Frauenfrühstück schon um 9 ist, kann ich so
lange warten und dort frühstücken. Ich hoffe, es gibt was,
was ich essen kann, Ei, Lachs, Schinken, Tomaten.
Vorsichtshalber werde ich einen Smoothie dabei haben,
falls es nur NMF (Not My Food) gibt.

Mittagessen zu Hause:
Rinderleber mit Zwiebeln und Äpfeln
de Moi kriet noch Krumbeerstambes dezu

Nachmittags zum Geburtstagskaffee gibt es nichts für mich,
meine Tochter weiß das und bedrängt mich nicht.
Die Torte stand dirket vor mir,
hat mich überhaupt nicht gejuckt.

Abends gibt es bei ihr einen Dal, den ich problemlos essen kann.

Petraea · 01. Feb. 2018

Donnerstag, 1.2.18
Gewicht: 53,4 kg

Smoothie aus
30g Leinsamen geschrotet
Avocado
Grünkohl, Zuckerhut, Feldsalat
rote Johannisbeeren, gefroren
Hanfprotein

Frikadelle aus Rinderhack
Blumenkohl
rote Bete Salat

Gemischter Salat
Blattsalate, Tomate, Gurke, Paprika
1 gekochtes Ei
Beim Stammtisch im Spinnrädl bekam ich tatsächlich
einen großen knackigen Salat ohne Dressing, super!

Sauerbraten eingelegt, gibt es übermorgen

Petraea · 02. Feb. 2018

Freitag, 2.2.18
Gewicht: 53,5kg
Gewicht halten klappt wunderbar

Manchmal bin ich abends zu müde, den Plan für
den nächsten Tag zu machen. Frühmorgens ist auch ok.

Avocado, Tomaten,
30g Leinsamen geschrotet

Thunfisch in Sesamkruste
gemischte Blattsalate quer durch den Garten
Topinamburpüree (habe heute nichts weiter vor)

Gemüsesuppe aus
Rinderbrühe

Mit Dr.S. Arginin Thematik besprechen
"ein qualitativ hochwertiges Präparat in der Apotheke, am besten die Kombination aus L-Arginin plus Folsäure sowie Vitamin B6 und B12."
Grüner Kaffee-Extrakt soll auch Blutdrucksenkend wirken und bei
Übergewicht helfen, Cholesterin senken
Erbsenprotein soll viel Arginin enthalten

Petraea · 03. Feb. 2018

Samstag, 3.2.18
Gewicht: 52;9 kg

Smoothie aus
Grünkohl, Petersilie
Papaya; stattdessen Banane und Ananas gefroren
30g Leinsamen, Erdnüsse, Pinienkerne
Zitrone
Hanfprotein
FSS
War zu viel, Rest gibt es heute Abend,
vielleicht, weil ich finde, Smoothie schmeckt nur frisch,
nach ein paar Stunden finde ich ihn eklig.

Sauerbraten
Pastinakenpüree
Blumenkohl, Mangold
Beim Sauerbraten hätte ich gerne mehr gegessen, aber ich
habe mich genau an meine Vorgabe von 100g gehalten.

Nach dem Mittagessen war mir schummrig und schwindelig.
RR: 120/84;105/74; 112/79
Ich lasse das Amlodipin heute Abend weg.

Gemüsesuppe
Joghurt
habe selbst Joghurt gemacht
Rest vom Morgensmoothie

Noch Rote Bete verarbeiten.

Ich möchte etwas weniger Fleisch essen,
wollte ich schon oft,
aber nicht weniger Protein. Hanfprotein bietet
sich da an und Erbsenprotein.
Allerdings weiß ich nicht, wie ich das runterkriegen
soll außer in Smoothies und die mag ich eigentlich nicht.

Petraea · 03. Feb. 2018

Sonntag, 4.1.18
Gewicht: 52,7kg
RR: morgens 135/89/ Puls 53; 126/85/53; abends: 103/74/72
16mg Atacand morgens, kein Amlodipin abends
möchte ich jetzt 3x am Tag messen, für ein paar Tage.
Weil ich gestern nach ein paar Wochen mal wieder gemessen
habe und er war unglaublich niedrig. Habe deshalb gestern
Abend das Amlodipin weggelassen.

Frühstück:
Smoothie aus
Avocado
Grünkohl
Cranberries
30g Leinsamen
30g Hanfprotein
Datteln, soviel, dass es mir schmeckt
ich habe nur eine kleine Portion getrunken

Mittags:
Besuch kommt, ich habe gestern schon Tapas variadas vorbereitet
Salmorejo
Albondigas in Tomatensauce
Kichererbsensalat
Feldsalat mit Datteln, Walnüssen, Orangen
gefüllte Champignons
eingelegte rote und gelbe Paprika
Hähnchenspieße
Tortilla
Aioli
Meeresfrüchtesalat
Lachs - Zucchini -Röllchen
Garnelen
Manchego, Traubenchutney

Wie ich mich da an meine Bright Lines halten soll,
weiß ich noch nicht.
Und ich habe mich dran gehalten, es war gar nicht schwer.
Ich habe noch nicht mal abgewogen, ich habe die Mengen abgeschätzt,
und gut war.

Abends:
Gemischter Salat
nur Grünzeugs

Petraea · 05. Feb. 2018

Montag, 5.2.18
Gewicht: 53,8kg
RR: 124/81/ 58; 118/80/42; 111/76/68;
126/87/70; 115/77/66; 122/83/60;

Ich habe heute das Atacand halbiert, 8mg

Joghurt mit
30g geschrotetem Leinsamen
30g gemischte Nüsse
Frühstück bei Franz. Konversation
nicht für mich, habe vorher gefrühstückt,
es gibt da zwar LC fähige Lebensmittel, aber
NOT. MY. TIME.
sich selbst applaudieren ist schon komisch,
aber es läuft alles so gut, ich hatte gar keine Probleme.
Dabei bog sich der Tisch vor leckeren Sachen, wir waren bei
einer Französin, alle möglichen Pasteten, Fois Gras, Käse,
aber NMT hat funktioniert.
Aber ich musste ein bisschen lügen, Magenprobleme, Unverträglichkeiten mit
Milchprodukten, Zucker, Weizen,
ich hatte ein ganz schlechtes Gewissen, als mich alle bedauert haben.

Reste vom Feste
Hähnchenspieß
eingelegtes Gemüse
Meeresfrüchtesalat
Habe mir einen Teller gerichtet,
war richtig gut.
Nun geht es wieder nach MA zu meinem Doc,
Entschieidung, ob ich wirklich eine Schlafmaske brauche oder nicht.

Ja ich brauch sie und werde sie auch tragen.
Sie wird wahrscheinlich meinen RR so weit senken,
dass ich keine Medikamente mehr brauche.

Gemüsepfanne mit
Topinambur, Blumenkohl, Süßkartoffel

Petraea · 05. Feb. 2018

Dienstag, 6.2.18
Gewicht: 53,7kg
RR mit 8mg Atacand:
126/85/52; 113/75/58
124/82/67; 110/73/63
113/81/65;

160g selbst gemachter Joghurt mit
30g geschrotetem Leinsamen
20g gemischte Nüsse
5g FSS
10g Haferkleie
kann ich gut ungesüßt essen

Seelachs mit Kokosflocken paniert, in
Kokosöl gebraten
Mangold gedünstet

Kaffeekränzchen heute Nachmittag,
das 1. in dieser Runde seit ich BLE mache,
da muss ich durch
ich esse keinen Kuchen, NOT. MY. FOOD. ; NOT. MY. TIME
Ich muss die spitzen Bemerkungen ertragen,
ich lasse mich auf keine Diskussion ein.
Ich habe wirklich nichts gegessen, hurra
NMF habe ich nur gedacht, und es ist mir überhaupt nicht
schwer gefallen

Gemischter Salat mit
gekochtem Ei
Schinken

http://www.gluecksdetektiv.de/richtig-meditieren/

Petraea · 06. Feb. 2018

Mittwoch, 7.2.18
Gewicht: 53,7kg
RR, 8mg Atacand
126/87/63; 118/86/62;
127/84/68; 117/76/69; 128/89/61

160g Joghurt
30g Leinsamen geschrotet
Buchweizen
20g gemischte Nüsse (Mandeln, 1 Paranuss, Walnüsse, Haselnüsse, Erdnüsse)
schon am Vorabend in Wasser eingeweicht
Buchweizen hat mir gefallen, ich muss allerdings sehen,
dass ich im Kalorienlimit bleibe.

Hähnchenbrust, gefüllt mit Schafskäse, getrockneten Tomaten, Oliven,
mit Serranoschinken umwickelt, Salbei, in Olivenöl gebraten
Grünkohlsalat mit gerösteten Pinienkernen
Rote - Bete - Gemüse mit Meerrettichspänen.
Da waren die vorgegebenen Portionen schon sinnvoll,
sonst hätte ich mir mehr genommen.

Gemüseeintopf
Herbstrübchen, Karotten,
Bohnen
ist mit Gemüsebrühe und frischen Kräutern mehr eine Suppe
geworden

Petraea · 07. Feb. 2018

Donnerstag, 8.2.18
Gewicht: 53,3kg
RR mit 8mg Atacand:
vor Frühstück 123/83/57 ;
nach F. 130/86/62; 115/80/61
nach Mittagessen 110/79/65;

gS aus:
Grünkohl
30g Leinsamenschrot
30g Hanfprotein
10g Haferkleie
5g FSS
1 Orange
40g Avocado
Ich hätte nicht gedacht, dass sich Avocado so gut einfrieren lässt.
Jetzt habe ich immer welche im TK.

Schäufele
Sauerkraut in Riesling
Pastinakenpüree
Das Schäufele war zwar lecker, aber die ganze Zeit dachte ich,
warum isst du das nur? Ich will doch kein Schweinefleisch, und gepökeltes
schon gar nicht. Damit soll jetzt mal für einige Zeit Schluss sein.
Ich denke, Schäufele und Sauerkraut sind durch den hohen Salzgehalt auch verantwortlich
für die Gewichtszunahme von über einem Kilo von heute auf morgen.

Thai Suppe
mit grünen Bohnen, Zuckererbsen,
Kokosmilch, Garnelen

Merken:
Aubergine --> Baba Ganousch
Rote Bete --> Rohkost mit Apfel und Walnüssen
Bratwurst --> Freitag fer de Moi
Putenschnitzel --> fer misch
noch verarbeiten

mehr Hafer verwenden

Ich habe mal verschiedene Eiweißquellen miteinander verglichen:
Lupine: 366kcal; 40g P; 12g F; 9g KH /100g....70g P-->175g-->640kcal; 21g F; 11,2g KH
Sojabohne: 416kcal; 35g P; 29g KH; 17,4g F...70g P-->200g-->832kcal; 58g F; 34,8g KH
Tofu: 159 kcal; 10,6g P; 1,7g KH; 6,6g F.........70g P-->660g-->1050kcal; 21g F; 15,8g KH

Hähnchenbrust: 99kcal; 23g P; 0,8g F; 0g KH;.70g P-->300g--> 300kcal; 3,4g F; 0g KH
Ei: 137kcal; 11,9P; 9,3F; 1,5KH;....................70g P-->588g--> 903kcal; 54,4 F; 9g KH
Eiweiß: 48kcal: 11,1P; 0gF; 0,7gKH ...............70g P-->630g--> 304kcal; 0g F; 4,4g KH
Quark: 66kcal; 12gP; 0,2gF; 24gKH............... 70g P-->583g--> 384kcal; 1,2g F; 23,9g KH

Seelachs: 81kcal; 18,3gP; 0,9gF; 0gKH...........70g P-->382g--> 310kcal; 3,4g F; 0gKH
Thunfisch: 225kcal; 22gP; 16gF; 0gKH............70g P-->318g--> 716kcal; 50,9g F; 0g KH
Lachs: 199kcal; 20gP; 11,2gF; 0gKH...............70g P-->352g--> 700kcal; 39,4g F; 0g KH
Whey: 360kcal; 86gP; 1gF; 2,5gKH.................70g P-->81,4g-> 292kcal; 0,8g F; 2g KH

Mit Hähnchenbrust kriegt man mit der Hälfte der Kalorien
ungefähr die gleiche Eiweißmenge wie mit Hülsenfrüchten
Tofu ist in dieser Hinsicht grottenschlecht
Etwas besser ist da nur noch Whey-Protein

Ich fürchte, weil ich auf die Kalorien achten muss aber die
Proteinzufuhr nicht senken möchte, gibt es keine Alternative zu Fleisch und Fisch.

Petraea · 08. Feb. 2018

Freitag, 9.2.18
Gewicht: 54,5kg
RR, 8mg Atacand
nach M: 112/81/64; 131/84/65; 124/81/63

Müsli aus
Hafer, Nüssen, Johannisbeeren, Apfel, Orange,
Leinsamenschrot, Hanfprotein
Joghurt noch dazu, Hanfprotein vergessen
Der Hafer hat mir gut gefallen. Weil ich ihn nicht kochen wollte,
habe ich ihn im Vitamix grob gehächselt, mit den Früchten
und dem Leinsamenschrot und 1 Joghurt konnte ich ihn gut
ohne weiter Süße essen.

Bolognese aus 30g Sojagranulat,
Tomaten, Paprika, Zwiebeln auf
Zucchinispaghetti
natürlich mit Knoblauch, Chili, Limettenblättern von meinem Bäumchen
Ich hatte Bedenken wegen Soja, hat aber lecker geschmeckt.
Die Zucchini - Nudeln waren von den in Gläsern eingeweckten,
funktioniert super. Haben vielleicht nicht mehr so viele Vitamine
wie frische, aber ich esse ja genug anderes frisches Zeugs.

Rohkostsalat
Rote Bete, Avocado, Karotte,
Cashew
angemacht mit Apfelessig und Olivenöl

Nein, keine Säfte und keine Smoothies.
In letzter Zeit habe ich öfter mal einen
Smoohtie gemacht, aus Faulheit, ist ja so praktisch,
alles in den Vitamix zu werfen.
Es wird wieder nur richtiges Essen zum Kauen geben.

https://www.arcor.de/content/video/prosieben/galileo/6737249,1,Mönchsfrucht:-Ist-das-der-Zucker-der-Zukunft,content.html

https://www.zentrum-der-gesundheit.de/luo-han-guo.html

Ich will mit dem Mönchsfruchtpulver auch mal experimentieren und in meinem Asialaden
gucken, ob ich die frischen Früchte finde.
Das Pulver ist noch nicht zugelassen in der EU und muss man im Internet bestellen.

Süßlupinen habe ich schon seit längerer Zeit gekauft und noch nie zubereitet.
„WIE BEREITET MAN SÜSSLUPINENSAMEN ZU?“

Getrocknete Lupinensamen weicht man genau wie andere Hülsenfrüchte am besten über Nacht (mindestens 8 Stunden) ein. Am nächsten Tag kocht man sie mit reichlich frischem Wasser ca. 40 bis 60 Minuten bis die Samen weich werden. Mit einem Schnellkochtopf lässt sich die Kochzeit auf ca. 20 Minuten verkürzen.
Wenn man die etwas harten weißen Hülsen nicht mitessen möchte, gießt man nach dem Kochen das Wasser ab und schreckt die Lupinensamen kalt ab. Den einzelnen Samen zwischen Daumen und Zeigefinger nehmen und aus der Hülse herausdrücken. So wie man auch die Haut von Mandeln entfernt. Das geht ganz leicht, braucht aber etwas Zeit.
Die gekochten Lupinensamen können als ganze Bohnen Eintöpfen oder anderen Gerichten beigegeben werden. Sie können auch im Mixer leicht zerkleinert werden und z.B. mit einer Tomatensauce als vegane Bolognese zubereitet werden. Oder man püriert die gekochten Lupinensamen und nutzt sie als Basis für einen veganen Brotaufstrich. Sie sind auch die perfekte Zutat für selbstgemachte vegetarische Burger und Bratlinge. Oder man macht sich einen leckeren Salat (siehe unser Rezept).
Aus den getrockneten Samen lässt sich auch Lupinenmehl gewinnen mit dem man Süßes und Herzhaftes backen kann. Da Lupinen jedoch kein Klebereiweiß (Gluten) enthalten, muss man das Lupinenmehl im Verhältnis 1:6 mit herkömmlichem Mehl mischen, damit der Teig zusammenhält.
Lupinenmehl eignet sich auch zum Binden von Saucen und Suppen, zur Herstellung von eiweißreichen Shakes und Smoothies oder zum Anreichern von Müslis.

Wenn man im Garten Süßlupinen angebaut hat, kann man auch die frischen Lupinensamen zum Kochen verwenden. Sie werden wie Erbsen aus den grünen Hülsen herausgelöst und kurz in Salzlake eingelegt. Dann gibt man sie zum Ende des Garprozesses zu Gemüseeintöpfen oder anderen Gemüsegerichten dazu.

Petraea · 10. Feb. 2018

Samstag, 10.2.18
Gewicht: 54,3kg
RR mit 8mg Amlodipin
nach F: 122/85/76;
nach M: 132/92/66; 121/82/61

30g Hafer
30g Leinsamenschrot
20g Hanfprotein
150g Orange
20g Nüsse

Süßlupinen
Rote Bete Salat mit Walnüssen
Süßlupinen wollte ich probieren, weil sie mit 40g Protein/100g
vielleicht geeignet sind, Fleisch zu ersetzen. Aber erstens ist
es sehr mühsam sie aus der harten Haut rauszupopeln
und zweitens ist das Verhältnis Protein zu Kalorien wesentlich ungünstiger
als bei Fleisch. Für 70g P müsste ich 175g Süßlupinen essen, die bringen
640kcal. Mit Hähnchen kriege ich 70g P mit 300g und 300kcal,
weniger als der Hälfte.

Meeresfrüchtesalat
Brokkoli
Sekt, mehrere Gläser, dann noch mehr
gegessen. Na gut, Faschingssamstag geht
das auch mal.
Salzige Kartoffelchips waren auch dabei.

Petraea · 11. Feb. 2018

Sonntag, 11.2.18
Gewicht: 55,5kg
RR: 109/71/65;
120/82/67;
o.M.

Irgendwie ist mir heute nicht nach Essen und zum
ersten Mal habe ich keinen Plan.
Gestern Abend, Freunde waren da, habe
ich dann doch Sekt mit ihnen getrunken. Und wie
immer, schon ein Schluck Alkohol führt zum
"what the hell" Effekt. Dann ist mir alles egal, weil
ich mich ja eh nicht an die Regeln gehalten habe.
Und so ist meine Portion Meeresfrüchtesalat halt
ziemlich groß ausgefallen.

Bis jetzt hatte ich nur Kaffee.

So, ich glaube, ich bin wieder in der Spur.
Mittagessen und Abendessen:
Gemüsesuppe auf Grundlage einer Knochenbrühe.
Hat mich ganz gut gesättigt

Petraea · 11. Feb. 2018

Montag, 12.2.18
Gewicht: 55,4kg
RR: 16mg Amlodipin
134/94/56; 139/93/55
145/94/61;138/89/67
Warum jetzt wieder höher? Keinen Ahnung?
Ob die 2 Kilo, die ich wieder mehr wiege, das bewirken?
Die Schlafmaske nehme ich ja weiterhin, auch den Leinsamen.
Nein, stimmt nicht, weil ich so erkältet bin, habe ich 2 Tage
die Maske nicht genommen. Ob sich das so schnell auswirkt?
Ich nehme wieder 16mg Amlodipin.

Smoothie, dick zum Löffeln
30g Leinsamen
20g Hanfprotein
FSS
Grünkohl
Avocado
Orange

Hähnchenbrust in Kokosöl gebraten
grüne Bohnen, Petrasilie
Romana Salat,

Rohkost:
Rote Bete
Apfel
Nüsse
Joghurt-Dressing

Das mit dem Smoothie ist einfach nichts für mich,
ich habe es nochmal probiert. Ich habe schnell Hunger danach.
Berge von Gemüse, Fleisch/Fisch/Ei
das ist mein Essen, mit dem ich am Besten klar komme.
Hülsenfrüchte haben zu viel Kalorien, auch Obst und Käse bringe
ich schlecht unter, sind immer nur Ausnahmen. Ich glaube,
dass ich auch das Obst im Smoothie merke, es macht mich hungrig.
Wurst und Schinken esse ich sehr selten.

Petraea · 12. Feb. 2018

Dienstag, 13.2.18
Gewicht: 55,1kg
RR: 16mg Atacand
151/103/58; 8:00
124/88/66; 12:00
158/100/58; 18:00
121/81/64; 23:00

Ich mache nichts anders als die ganze Zeit. Vielleicht
mehr Salz? Oder doch die 2 Kilo mehr? Vielleicht setzt
eine RR Senkung bei mir erst unter 55kg ein?
Im Laufe des Tages ist der RR wieder runtergegangen,
weil ich das Atacand wieder erhöht habe.
Aber grade habe ich nochmal gemessen, wieder
viel zu hoch.
Und jetzt, um 23:00, wieder niedrig. Ich habe durch das salzlose
und wenige Essen heute viel Wasser verloren, vielleicht ist
dadurch der RR wieder gesunken.

Ich werde heute mein Programm umschmeißen und
einen salzlosen Tag einlegen.
Mein heutiges Programm verschiebe ich auf Donnerstag
oder auf noch später.

Morgens:
30g Leinsamen geschrotet
30g Whey Vanille
in Wasser
das Zeugs wird und wird nicht alle, habe noch
eine ungeöffnete Dose zu 2kg im Bermuda-Dreieck gefunden.
Deshalb mache ich heute mal einen Tag nur mir Shakes.

Mittags 13:00
20g Wey
10g Nüsse
5g FSS

Abends: 18:00
20g Whey
10g Nüsse
10g Kokosflocken
5g FSS
300ml Wasser, im Vitamix

Außerdem fange ich heute eine Helicobacter Eradikation an,
Antibiotika. Habe ich mich dagegen gesträubt, aber meine
Magenbeschwerden wurden schlimmer, also habe ich vorhin
die ersten 3 Tabletten genommen, in einer Stunde darf ich
dann frühstücken.
Damit käme ich heute auf:
578 kcal; 26,9 g F; 3,7 g KH; 74,3 g P

Mit war heute mal nach Fasten, ich fühle mich sehr wohl
dabei, habe keinen Hunger.
Hatte jetzt meinen letzten Shake, in einer
Stunde muss ich dann wieder die Helicobacter Tabletten nehmen.
Upps, habe ch verwechselt, ich hätte zuerst die Tabletten
nehmen müssen und eine Stunde später meinen Shake.
Morgenweiß ich es.

Heute erlebten wir eine große Enttäuschung: weil es so kalt
ist, wollten wir nach DÜW ins Thermalbad um uns mal
so richtig aufzuwärmen. Aber es hatte geschlossen,
nicht nur heute sondern zum Ende des Jahres haben sie
ganz zugemacht. Nun haben wir gar kein Thermalbad
mehr in der Nähe.

Verschoben auf Donnerstag:
Thaisuppe
Lauch, Brokkoli, Karotten
Ingwer, Chili, Zitronengras, Limettenblätter,
Currypaste, Kokosmilch
Hähnchenfleisch
30g Leinsamen

Romanasalat
Merlanfilet in Kokosöl gebraten
Grünkohlpesto

Zudeln
Tomatensauce mit Hackbällchen
Parmesan

Empfehlung Schweizer Gesellschaft für Ernährung:
70g P und 40g F
Kalorien: 280 + 450 = 730
bleiben 600 für KH = 150g KH

Petraea · 14. Feb. 2018

Aschermittwoch, 14.2.18, Valentinstag
Der Fastentag gestern hat mir richtig gut getan.
Ich will wieder Intervallfasten machen,
möglichst 18/6
Die Intervalle muss ich jeden Tag
neu festlegen, je nachdem, was ich vorhabe.
Heute möchte ich ab dem Mittagessen
fasten.

Gewicht: 53,8kg
enorm, wie viel Wasser ich durch das bisschen
mehr Salz eingelagert hatte, das jetzt wieder weg ist.
RR: 16mg Atacand
126/81/54; 5:30
130/85/55; 8:00 vor F.
2. Tag Helicobacter Eradikation

Am Besten esse ich vorher nichts
außer meinen morgendlichen Leinsamen
in Joghurt gerührt.

Heringsessen mit Freunden
Ich werde mich an meine Bright Lines halten
kein Alkohol, Portionsgröße abschätzen.
Es gibt ein Heringsbüffet mit ganz verschieden
eingelegten Heringen, Heringssalaten,
eine unglaubliche Vielfalt.
Danach möchte ich nichts mehr essen.

Ohje, überraschende Einladung für heute Abend: Fischessen
Eigentlich wollte ich nach dem Heringsessen von mittags
heute nichts mehr essen, aber nun natürlich doch.
Man muss sich auch mal quälen können.
Und Matjes haben unglaublich viel Salz.

Ich betrachte es jetzt als Experiment,
mal schauen, wie hoch morgen der RR ist.

Sekt und Wein hatte ich auch noch

Petraea · 15. Feb. 2018

Donnerstag, 15.2.18
Gewicht: 55,4
RR: 16mg Atacand, Tag 3 ZacPac
129/85/64 morgens
138/89/69 mittags
150/95/61 abends
150/97/63 23:30
Der Verdacht liegt nahe, dass ich doch Salz sensitiv bin,
grob überschlagen komme ich auf 25g Salz.
Es wird sich zeigen, ob der RR in den nächsten Tagen
ohne Salz wieder runtergeht.
Heute Netzteil für RR Messgerät bekommen, ständig waren die
Batterien leer.

Gestern habe ich durch mittags und abends eingelegte Matjes
und Bismarckheringe sehr viel Salz aufgenommen.
Das muss heute wieder raus, deshalb heute wieder salzlos,
ein Rohkosttag.

30g Leinsamen
Karotten, Kohlrabi, Apfel, Orange,
Sellerie, Paprika
will ich teils einfach so knabbernd,
teils als Rohkostsalat schreddern,
alles ohne Salz.
Mal sehen, wie das funktioniert.
Habe mich gut an den Plan gehalten, die erste Mahlzeit
hatte ich um 14:00, war kein Problem.

Abends kommen Freunde,
für mich kein Alkohol und kein Knabberzeugs

Petraea · 16. Feb. 2018

Freitag, 16.2.18
Gewicht: 54,1kg
RR: 16mg Atacand; Tag 4 ZacPac
126/80/60; 6:45
120/80/74; 11:00
117/83/81; 13:03;
119/85/68; 22:30
RR prima, aber warum ist mein Puls so hoch?
Also spielt tatsächlich das Salz eine Rolle,
es war aber auch extrem viel Salz.
Mich wundert es deshalb, weil ich schon eine
Weile salzfrei gelebt habe und der RR nicht
runtergegangen war.
Allerdings hatte ich auch das Atacand wieder
von 8 auf 16mg erhöht.
Heute Nacht schlafe ich zum ersten Mal mit Warmluftbefeuchter
an meinem Atemgerät. Mund und Nase sind mir immer
ausgetrocknet, mal sehen, ob das nun besser wird.
Die Atemmaske habe ich bis jetzt immer nur 3-4 Stunden
in der Nacht getragen, dann habe ich es nicht mehr
ausgehalten. Ziel ist ja, sie die ganze Nacht zu tragen.

Heute nochmal ein salzfreier Tag,
mit Smoothies geht das ganz gut,
ich mixe sie jeweils frisch.

Müsli aus:
30g Leinsamen
20g Hanfprotein
100g Cranberries
30g Haferkleie
120g Grünzeugs
Das musste ich ein bisschen mit Erythrit
nachsüßen. Es ist so unglaublich viel geworden,
dass ich meinen Plan umwerfen muss, um den
Rest heute mittag zu essen.

mittags den Rest von morgens

Smoothie aus
20g Whey
100g gemischtes Grünzeugs, hatte ich eingefroren
50g Orange
30g Nüsse

Hinweis von SonjaLena, dass man
mit Glycyrrhiza glabra den Helicobacter
bekämpfen kann.
Apotheken Umschau: ...vermindern die Magensäurebildung und können im Laborversuch sogar den Magenkeim Helicobacter pylori bekämpfen. Allerdings ist die Wirkung nicht so stark, dass man Süßholzwurzel gegen diesen Magenkeim empfehlen könnte...
...Wer bereits an erhöhtem Blutdruck, Diabetes oder Nierenproblemen leidet, sollte Süßholz nicht anwenden...

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3818629/

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