Roma's Durchhalte-Tagebuch

+
+

+
+

Liebe Roma

vielleicht kannste echt deinen Essstil ändern um wieder auf die Überholspur zu kommen! Ich meine auch, dass bei dir zuwenig Gemüse steht.
Du kochst nicht gerne? Ist eine meiner Leidenschaften, kann ich gar nicht verstehen. So ist es bestimmt nicht leicht dir Rezepte zu empfehlen.

Ingwerwasser könntest du vielleicht trinken, wie ich andernorts schon erwähnt habe. Das heizt den Stoffwechsel an.

Habe auch schon mal Diät halten müssen um die Schilddrüsenunterfunktion zu normalisieren. Da musste ich viel Fisch und Gemüse essen und Balaststoffe. Und Kaffee war verboten.

+
+

Wir haben alle so einen Punkt der fast nicht zu knacken ist.
Da hilft nur zähes dranbleiben!

du hast Recht, es gibt so "Klebegewichtszonen", bemerke ich bei mir auch. Aber der Titel deines TBs sagt es ja: Durchhalten!

Ich würde mal sone Gemüsesuppe machen, ist ganz easy, wenn du einen Mixer hast. Ich habe gemerkt, dass ich die KHs lieber aus Gemüse hole als aus Quark oder so. Hier mögliche Rezepte:

Gemüsesuppe:
1/2 Zwiebel in 5 EL Öl dünsten, nach Geschmack auch Knoblauch
frische Petersilie, ev. Dill, Blumenkohl, Möhren und Erbsen zugeben (rechne selbst aus, wieviel KH du essen möchtest und messe Gewicht, wenn du möchtest. Ich tue das nie)
1-2 Tassen Wasser zugeben, 12 Minuten köcheln lassen
anschliessend im Mixer pürieren und ev. Sahne und noch mehr Wasser zugeben, salzen und pfeffern nach Geschmack

Zucchinifladen
Zucchini raspeln in eine Schüssel geben
bisschen geriebenen Käse, 1-2 Eier, Muskat, Pfeffer, Salz, ev. 1 EL Sahne zugeben, mischen.
In Pfanne in Öl braten und wenden bei mittlerer Flamme
(kaum KH)

Kohlrabi-Bratlinge
Kohlrabi schälen, in Scheiben schneiden. In Ei wenden, ev. in Schweinekrusten "panieren"
In Pfanne in Öl braten und wenden bei mittlerer Flamme

Ein Rezept für die Vorbereitung am Vortag:
griechisches Frikassee
1 Zwiebel in Öl glasieren,
500 gr Suppenfleisch zugeben, anbraten.
Folgend Sellerieblätter und Stangen, nach Belieben auch Knolle kleingeschnitten beigeben und mit Wasser auffüllen, bis alle Zutaten mit Wasser bedeckt sind. Mind. 1,5 Std kochen lassen. Nur überwachen und Wasser auffüllen, wenn nötig.
Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer würzen.

Avocado mit/ohne Krabben
1 Avocado halbieren
1 Sauce aus Quark/Sauerrahm, Salz, Pfeffer, Ketchup (3 EL) und bisschen Mayo mischen und auf Avocado geben. Ev. Krabben drauf.

Andere Rezepte findest du ja noch in Rezepteecke unter Gemüse.
War aber nur ne Idee von mir mit Gemüse, gell?

+
+

+
+

och, das ist echt schwierig, wenn dein mann nicht mitzieht! ich kann davon auch ein lied singen. meiner isst nichts wenn ich nicht da bin und wenn ich dann da bin möchte er unbedingt was festliches essen. aber ehrlicherweise bin ich auch eher ne gesellschaftsesserin.

gemein, wenn dein mann so gut backen kann. ist selten aufzufinden so ein exemplar!

marialeo schrieb:

Hier mögliche Rezepte:

Zum Vergrößern anklicken....

Holla, solche leckere Rezepte gehören aber in die Rezeptecke Muriel ;-)


Oh, doof, dass Dich Dein Mann nicht mehr unterstützt- andererseits weisst Du danach, dass es Du wirklich ganz alleine geschafft hast ;-)

meinst du nun Romas Mann oder meinen?
Zu meinem ist zu sagen, dass ich halt ihn auch zwingend auf Atkins setzte, wenn ich einkaufen war. Dann habe ich noch mit paar Süssigkeiten den Kühlschrank vollgestopft für ihn. Nun mit dem Basenfasten ist es bisschen schwieriger! Aber jetzt ist Fastenzeit. Da sollte er sich auch dran halten!

Rezepteecke? ja kann ich mal machen, aber mir ist die Suche zu kompliziert, ob es diese schon gibt!

+
+

Der Zucchinifladen hört sich wirklich gut an.. schön einfach - wenn es schwieriger wird macht das auch mein Freund (gerne übrigens) beim einkaufen achtet er auf die KH´s, also das hat er sehr schnell gelernt!

Aber schreib das doch mal in die Rezepteecke, du brauchst das doch vorher nicht zu suchen. Wenn es etwas ähnliches gibt ist doch egal!

Na siehste, ein bisschen was geht immer.

+
+

ui, hoffentlich war die Gemüsedeko nicht eine "richtige" Deko...:lol:

Vielleicht war die Deko aus Plastik? ;-)

Bei den Temperaturen kanns auch gut die Pollenallergie sein :-? Bei uns im Garten tut sich einiges!

Roma schrieb:

Denn mein Mann, meint einfach zu oft: „Ach das bisschen Zucker macht doch nichts! :shock: Oder: „Was? Das darfst du nicht essen?, Auweia, was nun, aber das schadet doch nichts...“

Zum Vergrößern anklicken....

Klingt irgendwie anstrengend, wenn er es noch dazu (zu) gut meint,aber im prinzip voll daneben liegt *lach ...meine Schwiegermutter is da sehr ähnlich ..... " schau mal den Tee hab ich extra für dich ohne Zucker gemacht, ist nur Honig drin"