Sternchen frisst sich froh

AW: Sternchen frisst sich froh

Du siehst bestimmt klasse aus mit der Frisur, die finde ich auch toll.

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Kürzer ist pflegeleichter. Dein GöGa gewöhnt sich dran. Meinem ist es meist
egal, so lange ich nicht mit organge nach Hause komme. Aber
Färben lasse ich nicht.

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Sternchen- echt ne total coole Frisur!! Und trauere nicht wegen der nicht vorhandenen Locken - ein Kurzbob sieht mit glatten Haaren eh besser aus!! Dann kommt der Schnitt und auch das Angeschrägte besser zur Geltung! Kann ich dir aus eigener Erfahrung sagen. Mit Locken ist's auch nicht immer einfache... Ich werd nächste Woche bevor wir in den Urlaub fahren auch noch mal losziehen und mir nen ordentlichen Sommercut verpassen lassen. Ich hab Naturlocken und die sind ziemlich schwer zu bändigen - da hat man nicht so viel Auswahl bei den Schnitten, weil man auch schnell mal aussieht wie ein aufgeplatztes Sofakissen, wenn der Friseur nicht genau weiß, was er da tut! Aber ich will auch kurz... bin jetzt ganz motiviert!!!

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:lachtot: aufgeplatztes Sofakissen ist gut!! Eine Freundin von mir hat in der Pubertät erst Locken bekommen, unglücklicherweise als sie gerade einen Pony trug....ein Atompilz war nichts dagegen!! :rotfl:

Die Frisur-Geschichte hat mich schon noch etwas beschäftigt, habe mir heute im Traum die Haare gleich nochmal abgeschnitten ;-) Also scheint's wohl der richtige Schritt gewesen zu sein und heute früh im Spiegel gefiel's ebenfalls noch. GöGa ist noch nicht wach (hat Urlaub), seine Reaktion kenne ich also noch nicht ;-) falls er es über Nacht verdrängt hat....

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Das Nudel-Experiment:
Teig:
Also, der Teig wurde ganz prima. Fest, elastisch, durch das Öl auch nicht klebrig, ließ sich perfekt formen & ausrollen, auch die Nudelstreifen gingen ohne Probleme wieder ab von der Arbeitsplatte.
Geschmacklich war der Teig auch sehr nudelig, das hat mir Hoffnung gemacht ;-)
Zubereitung:
Kurz in kochenes Salzwasser geworfen, Verhalten ebenfalls original wie (selbstgemachte) Nudeln, habe sie nicht ganz 2 min. drin gelassen und dann abgeschöpft. Auch kalt werdend sind sie nicht zerfallen, sondern nudelig und fest geblieben.
Konsistenz:
Leider nicht ganz so wie Nudeln. Kommen annähernd hin und sind vermutlich das nudelähnlichste, was man so selbst produzieren kann, aber sie waren recht weich und irgendwie....saftig/fluffig. Erinnern vom Kaugefühl her lustigerweise an Chickennuggets oder Leberkäse, also dieser ganz fein pürierte Fleischbrei. Wisst ihr wie ich meine? Bei ersten Reinbeißen Nudel, beim Kauen dann Formfleisch Mag aber daran gelegen haben, dass ich kein Mehl hatte, die Mandelstückchen geben halt doch weniger Form & Halt.
Geschmack:
Gut, sehr neutral (hatte kein Salz in den Teig getan, würde ich beim nächsten Mal machen, evtl. auch Gewürze).
Fazit:
Wen das leicht Saftige und die Gluten-Verwendung nicht stört, für den ist es ein ziemlich guter Pasta-Näherungswert Werde auf jeden Fall mit Mehl noch einen Versuch starten, da ich denke dass das Ergebnis dann noch originaler wird.

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Klingt ja fast so viel Spätze... Würde das von der Konsistenz hinkommen? Wär ja klasse!! Ich liebe Kässpätze

AW: Sternchen frisst sich froh

Guten Morgen schöne Sternschnuppe !

Sag mal, das Rezept für die Nudeln, das du verlinkt hast, ist mit Sojamehl, du hast es mit Mandelmehl gemacht? Oder habe ich schon wieder etwas falsch verstanden .
Ich gehöre ja zur Fraktion der Faulen! Kaufe mir lieber Dreamfieldnudeln, als selbst die Küche zu verwüsten, aber für Käsespätze würde ich es auch tun .

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Hm, stimmt, für Kässpätzle müssten sie perfekt sein...Gute Idee!

Lolli, stimmt, das Rezept ist mit Sojamehl, aber nachdem meine Mehllieferung leider immer noch auf sich warten lässt, habe ich improvisiert mit dem was da war (Mandeln & Rest EWP). Mit Mehl wird es sicher besser!

Der kalte Rest heute morgen schmeckte übrigens original wie Oopsies Da hatte sich das letzte bisschen Nudeligkeit verabschiedet. Aber frisch mit viel Käse und gerösteten Zwiebeln...och ja... kann ich mir vorstellen!

AW: Sternchen frisst sich froh

Huhu Sternchen. Danke für den Tipp mit den Aromen. Glaube den Jamaica Werd ich sicher mal nehmen.

Ich bin ja ein totaler Caramel-Fan. Mal schauen was die dort so haben.

Die Frisur find ich klasse! Und mutig! Ich find Bobs sehr schön, aber ich trau mich beim Frisör immer nur Spitzen zu schneiden....

Und der GöGa - Die wenigsten Männer mögens wenn Frau zum Frisör geht ;-)

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Futter gestern:
25.08.12
Früh
Käffchen - 1g KH
Tagsüber
200g Fleischküchle - 0,6g KH
Tomaten & Gurken - 3,5g KH
bisi RSD - 1g KH
200g Wienerle mit Senf - 2,7g KH
Abend
350g grüne Bohnen mit Butter & Salz - 10,5g KH
Schoko-Knusper-Müsli mit Bananenjoghurt - 3,5g KH
Gesamt-KH: 22,8g KH

Hm, liest sich gar nicht so viel...hatte gestern bei dem Müsli das Gefühl, ganz unmäßig zu schlemmen ;-)

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Freunde, mein Mehl ist da :jump1: Das heißt: Heute wird gebacken auf Teufel komm' raus!!! (GöGa weint dauernd nach Sahnetorte, pffff....er macht einfach noch nicht lange genug LC, um ein knuspriges, schlichtes Hefebrötchen schätzen zu können! Sahne...!! ;-))

Wünscht mir Glück, werde dann berichten

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Das Brötchen-Experiment:
Teig soeben fabriziert nach Banshees Rezept, allerdings (wie immer^^) leicht abgewandelt (bin ein notorischer Rezepte-Abwandler, kann nix einfach mal so übernehmen wie es dasteht!):

150g Gluten (weil Mohn&Sesam weggelassen) - 12g KH
25g Kürbiskernmehl - 1,5g KH
40g Mandelmehl - 2g KH
25g Leinsamenmehl
15g Haferkleie - 7,5g KH
10g Weizenkleie - 1,8g KH
2,5 EL Bierhefe - (k.a., da finde ich wieder alles von 0-10...:?) - 2,5g KH
Salz
Kardamom (statt Brotgewürz)
1 Pk Trockenhefe (hatte nur 1 Würfel Hefe da) - 5,6g KH :wow:

1 Würfel Hefe - 0,5g KH
ca. 200ml Wasser (mit 175ml war der Teig staubtrocken...wäre das gewollt gewesen??)
paar Spritzer Maggi - 0,5g KH
1,5 El Olivenöl
1 Ei - 0,5g KH

Hat bei mir 8 Brötchen ergeben...
KH Gesamt: 34,4g KH, also pro Brötchen 3,5g KH.

Zubereitung:
Ging recht schnell und der Teig schmeckt sehr lecker, bloß ist er bei mir sehr fest, zäh und gummiartig. Falls mir jemand sagen kann wie ich das abstelle (alternativ: dass das normal ist und so muss ;-)) wäre ich dankbar.

Sind jetzt im Ofen, bin mal gespannt auf den weiteren Verlauf der Dinge...

Zwischenstand nach 15 min Backzeit:
:rotfl: Eben missmutig brummelnd zum Ofen gelatscht angesichts des zähen Gummiteiges, vor mich hingemurmelt: Also wehe wenn mir jetzt nicht gleich die Augen rausfa...:wow: :wow: :wow: - Die Dinger sind ja der HAMMER!! Die sind RIESIG geworden!! Und es duftet schon herrlich nach frischem Hefegebäck...*schmatz* Ich bin sehr gespannt!!

Konsistenz:
Absolut umwerfend, wie ganz normale Brötchen, allerdings dunkel und trotzdem noch recht fest, also eher wie Vollkornbrötchen, das mag aber an meiner Mehlkomposition gelegen haben. Ansonsten: knusprig wie versprochen, und innen schön feinporig.

Geschmack:
Grundsätzlich sehr gut, allerdings haben sie einen merkwürdigen Beigeschmack, und ich vermute das liegt an zuviel von irgendwas. Für mein Empfinden schmeckt es ungefähr so wie der Nachgeschmack von zuviel Süßstoff in einem Gebäck. Irgendwer eine Ahnung, wovon das kommen kann??

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Achja: Habe mich auch noch erbarmt und einen Bisquitboden aus Eiern & Mandelmehl gebacken, der jetzt mit Nougatsahne gefüllt im Kühlschrank auf Verspeisung wartet ;-)

AW: Sternchen frisst sich froh

Oh, ich freue mich, dass sie dir gut gelungen sind und schmecken! Stimmt, etwas süßlich schmecken sie, könnte eventuell an der Haferkleie liegen!

AW: Sternchen frisst sich froh

Futter heute:
25.08.12
Früh
"Milch"kaffee - 0,5g KH
Wienerle - 0,5g KH
Mittag
Banshee-EWBrö mit Butter & Salami - 4,5g KH
Abend
Stück Fleischwurst - 0,5g KH
EWBrö vom Bäcker (GöGa wollte lieber ein frisches, selbstgebackenes essen :leb - 7,6g KH
Fleischsalat - 6g KH
Schoko-Knuspermüsli mit Haselnussjoghurt - 6g KH
Gesamt-KH: 25,6g KH

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Banshee, ich hatte evtl. die Bierhefe oder die Trockenhefe im Verdacht...vielleicht verändern die den Geschmack. Werde es nochmal mit weniger Bierhefe & nur frischen Würfeln probieren!

AW: Sternchen frisst sich froh

Sternchen, du warst mein erster Gedanken, als ich heute meine Augen aufgeklappt habe! Ich habe mich gefragt, wie es wohl dem Stern geht und warum wir so lange nix gehört haben .

AW: Sternchen frisst sich froh

Na jetzt fühle ich mich aber schwer gebauchpinselt

Melde mich gehorsamst zurück bei der Truppe nach einem weiteren Kurztripp ins schöne Ruhrgebiet (haben uns heuer vorgenommen alle Freizeitparks in D durchzumachen :rotfl.

Der Plan:
Sonntag Essen LC, was weiß ich nicht mehr

Montag Gemütliche Abfahrt, Stadtrundgang in Essen bei strahlendem Sonnenschein, Sonnenbrand geholt & viel Spaß gehabt, brav LC gegessen (unter anderem Carpaccio & Tomatensuppe *schmatz*)

Dienstag den MOVIEPARK unsicher gemacht :dancer: Essen war HC weil all inclusive gebucht - die pöhsen Süßigkeiten aber auch!! :roll: Aber der Tag war toll, das Wetter war nicht ganz so heißt, hat aber gepasst, so hatten wir mehr Energie um von Fahrattraktion zu Fahrattraktion zu stürzen und konnten uns auch mal guten Gewissens in die ganzen Shows setzen... ein sehr gelungener Tag!

Mittwoch wieder brav normal gegessen (LC) allerdings das üppige Frühstück im Hotel nicht so gut vertragen und deshalb einen Teil davon im nachmittags besichtigten Bergbaumuseum wieder abgegeben :?

Donnerstag (auch HEUTE genannt ;-)) wieder voll einsatzfähig mit einem Plus von lächerlichen 600g und vielen schönen Erlebnissen - und heute abend gehen wir in den neuesten Film von STALLONE :dancer: *singundtanz* :jump1:

So, und jetzt geh ich weiter bei euch nachholen! :sunny:

AW: Sternchen frisst sich froh

Schön, dass du wieder da bist, Sternchen !

Dann hattet ihr ja eine super schöne Zeit und das Wetter hat auch mitgespielt (im Gegensatz zu jetzt).
Quer durch die Freizeitparks unternehmen wir auch immer wieder mal gerne. Echt blöd, dass in diesem Sommer so gar nix drin war:???: , aber man kauft ja auch nicht jedes Jahr eine neue Hütte .

Dass KHs böse sind, haste aber jetzt endgültig gelernt, oder?

AW: Sternchen frisst sich froh

Schön, dass du wieder da bist.

Mir wäre vermutlich wohl eher von den Fahrgeschäften im Movie-Park schlecht geworden, die sind teilweise ganz schön eklig. Bist du auch auf die wilden Bahnen gegangen?

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Sorah schrieb:

Schön, dass du wieder da bist.

Mir wäre vermutlich wohl eher von den Fahrgeschäften im Movie-Park schlecht geworden, die sind teilweise ganz schön eklig. Bist du auch auf die wilden Bahnen gegangen?

Zum Vergrößern anklicken....

Nein....alter Sack und so Die Zeiten sind schon wieder vorbei! Hatte so eine kurze Phase von etwa 16 - 24 Jahre, da ging das, und seit einiger Zeit funktioniert das gar nicht mehr gut ;-) Sind dafür schön oft die ganzen Kinderachterbahnen und langsamen Wasserbahnen etc. gefahren, war auch schön

AW: Sternchen frisst sich froh

Der heutige Speiseplan sieht vor:

30.08.12
Früh
Käffchen - 1g KH
Mittag
4 Wiener mit Senf - 2,5g KH
RSD - 6g KH
Stück Zitronenkuchen - 3,5g KH
Abend
Hab' Sauerkraut anbrennen lassen, mal sehen ob das noch genießbar ist...ansonsten mach' ich gleich noch "Schoko-Crossies" als Popcorn-Ersatz für den GöGa, im Kino muss schließlich geknuspert werden ;-)

Edit: War noch genießbar - gab 100g mit 4 Nürnbergern & 2 Scheiben "Fettbrot" - 7g KH

Gesamt-KH: 20g KH

Hab soviele Auberginen & Tomaten im Kühli, die langsam mal wegmüssten, aber irgendwie hab ich im Moment überhaupt keinen Appetit und keinen Elan, sie mir zuzubereiten... :? dabei ist's ja nicht so als hätte ich keine leckeren Rezepte dafür ;-) naja, ein Weilchen halten sie sicher noch durch!

AW: Sternchen frisst sich froh

Willkommen zurück, klingt nach einem schönen Trip. In den Freizeitparks find ich das Essen neben den Bahnen ja die grösste Attraktion.

Augberginen mach ich mir heute zum Abendessen. Ganz einfach im Backofen in Scheiben, gut gewürzt. Hab heut nämlich auch keine Lust gross zu kochen.

Viel Spass im Film!

AW: Sternchen frisst sich froh

Freizeitpark....boah war schon ewig nicht mehr in einem...
Früher konnt ich alles fahren - egal ob ich vorher was gegessen habe oder nicht ....heute wirds mir schon beim zuschauen auf dem Rummel schlecht *lach*

Dein Speiseplan sieht etwas wenig aus oder? Fällt mir nur so auf - denn wenn ich mir das so vor mir vorstellen würde ....

liebe Grüße.... und mal ein Kompliment für Dein super Gewicht!