Es gibt etwas, das nennt sich Toleranzentwicklung, das kannst Du ja nachlesen. Und es gibt Leute, die sagen, dass es Leute gibt die mit gesättigten Fettsäuren eine Toleranz entwickeln.
Eine Toleranz für was? Meinst du eine (vermeintlich) notwendige stetige Dosiserhöhung von Fett in der Nahrung?
Ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fettsäuren haben scheinbar diese Wirkung nicht. Es passiert auch nicht bei jedem. Ich habe mich gefragt, ob das nicht dazu führen könnte, dass es Leute gibt, die mit Keto nicht klar kommen.
Du musst bedenken, dass Fett immer eine Mischung von verschiedenen Fettsäuren ist. Der Körper sortiert sich das im Zuge der Verdauung aus und verteilt es sich wie er es braucht.
Gesättigte Fettsäuren sind genauso wichtig wie Ungesättigte, langkettige oder kurzkettige, alle haben ihre Funktion.
Und es gibt in der Forschung keine Hinweise darauf, dass gesättigtes Fett so schädlich wäre, wie sein Ruf.
Das Fett im menschlichen Fettgewebe, vom dem man sich beim Abspecken ernährt, setzt sich aus folgenden Fettsäureanteilen zusammen: Ölsäure 42–51 %, Palmitinsäure 21–30 %, Palmitoleinsäure und Stearinsäure (beide 5–8,5 %), Myristinsäure (2–6 %).
Das Verhältnis von ungesättigten zu gesättigten Fettsäuren beträgt etwa 60:40, ähnlich dem Schweineschmalz.
Und ja, das heisst, dass es Leute gibt, die fettsüchtig sind. Es gibt auch Leute die waschsüchtig sind, und sich dann im weiteren Leben doch noch waschen sollten. Notwendigkeit ist kein Ausschluss für Sucht.
In meinem Sprachgebrauch bezeichnet "Fettsucht" ein krankhaftes Übergewicht, also Adipositas und nicht die Sucht Fett oder Fettiges zu essen.
Fett macht ja nicht fett, es ist das Überangebot in der Kombination mit KH oder/und einer unnötig großen Menge an Eiweiß, was uns dick macht.
Mit wenigen KH und einer Proteinmenge von etwa 0,8g/kg könntest du auch 150g Fett zu dir nehmen, ohne zuzunehmen. Ohne Hunger.
Deshalb hatte ich dir die Mengenangaben auf dein Gewicht bezogen ja aufgeschrieben.
Mit vielen KH brauchst du weniger Fett, da reichen deine 45g, da ja genug Brennstoff aus den KH kommt, mit dem Nachteil teilweise hoher Insulinausschüttungen nach den Mahlzeiten, was das Abnehmen erschwert.
Probiere einfach aus, wie es für dich passt.
Habe ich nicht, ich lasse da nur eine gewisse Vorsicht walten. Findest Du meine Proteinmenge auch zu klein? 60-90g.
Vorsicht wegen was? Was meinst du denn, was passieren könnte?
Warum fragst du mich was ich finde? Zur Menge habe ich ja schon geschrieben, was du nicht mochtest.
Es gibt Notwendigkeiten und viele Möglichkeiten. Aber auch jede Menge Irrtümer.
Beim Eiweiß ist es genauso wie beim Fett, eine gewisse Menge und Vielfalt ist notwendig. Vielfalt heißt in diesem Fall, hochwertiges Protein mit möglichst allen notwendigen Aminosäuren.
Wenn essenzielle Fettsäuren und essenzielle Aminosäuren fehlen, verlangt der Körper mehr Nahrung, zeigt Hunger und Gelüste an, auch bei hohem Kalorienüberschuss.
Ein Zuviel macht dick, trotzdem kann ein Mangel bestehen.
Du scheinst schon eine Weile Keto zu machen. Hast Du auch ein Säureproblem? Machst Du durchgehend Keto?
Nein, ich habe kein Säureproblem.
Ich messe keine Ketone, die Ketose ergibt sich automatisch aus dem Mangel an KH bei meiner Ernährung, sie ist für mich kein Selbstzweck.
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