Tagebuch zum Neustart... aller guten Dinge sind dann wohl vier

Also in Pfälzer Leberwurst ist wirklich Leber drin, deshalb ist sie grau. Aber ob es Leber von Pfälzern ist? Besser nicht. ^^

Die Leber lässt sich auch prima mit sesam oder Kokos panieren, aber vor allem nicht zu heiß! Und erst hinterher salzen.

Oh man, Frau bekommt schon mal blöde Sachen.
Vor ein paar Jahren hatte ich auch unnormal starke Blutungen durch ein Myom. Das hatte sich aber von selbst wieder geregelt.
Mit ketogener Ernährung wurden meine Blutungen auch immer erstmal stärker, ehe es sich dann wieder normalisiert hat.
Eine ehemalige Arbeitskollegin hatte auch in den Anfängen ihrer 40er, Probleme damit. Scheint also nicht so wirklich unüblich zu sein.

Wenn dein Eisenwert so gelitten hat, machst du vermutlich schon länger damit rum?
Wobei, bei der Geburt meiner Tochter hatte ich viel Blut verloren und da ging der Wert ad hoc in den Keller.^^

Myom? Hab ich hinter mir. Alle Frauen meiner Familie hatten das.

Ich habe mit der OP ewig lange gewartet, bis ich die Schmerzen nicht mehr aushalten konnte. Da ich vorher bereits einen Eierstock durch eine RiesenCyste verloren hatte, hab ich gedacht, ich sitze das aus. Aber dem war nicht so. Leider war das das Myom dann auch so groß geworden wie vorher die Cyste, größer als ein Kindskopf, und ich hab dadurch natürlich auch die Gebärmutter hergegeben. Und weil der andere Eierstock auch bereits in einer Cyste lag, den gleich noch mit. Das war vor 21 Jahren.

Das Schöne daran war, weil es ja gutartig war, durfte ich nach 3 Wochen wieder voll im Beruf stehen inklusive der schweren Hebearbeiten... das war nicht so ermutigend.

Also, wenn du es besser machen kannst, dann tu das. Heute nennt man das mit den Cysten PCOS und weiß, dass es gerne mit Hashimoto und anderen Autoimmunerkrankungen einhergeht. Damals wusste das keiner.

Der Eisenwert ist mau, da ist es gut, dass du was tust. Sicher bist du recht schlapp und leicht ermüdbar? Aber das wird dann auch wieder besser.

SonjaLena schrieb:

Also in Pfälzer Leberwurst ist wirklich Leber drin, deshalb ist sie grau. Aber ob es Leber von Pfälzern ist? Besser nicht. ^^

Die Leber lässt sich auch prima mit sesam oder Kokos panieren, aber vor allem nicht zu heiß! Und erst hinterher salzen.

Zum Vergrößern anklicken....

Danke für den Tipp! Der Leber-Versuch heute Mittag ist gelungen . War aber nur (?) Hähnchen-Leber. Ich habe ein langes Beratungsgespräch mit der Fleischerei-Fachverkäuferin geführt - sie bestellt jetzt eine Rinderleber - ich muss aber nicht die ganzen ca. 1,5 kg nehmen, sie sagt sie nimmt gern privat den Rest

Sorah schrieb:

Oh man, Frau bekommt schon mal blöde Sachen.
Vor ein paar Jahren hatte ich auch unnormal starke Blutungen durch ein Myom. Das hatte sich aber von selbst wieder geregelt.
Mit ketogener Ernährung wurden meine Blutungen auch immer erstmal stärker, ehe es sich dann wieder normalisiert hat.
Eine ehemalige Arbeitskollegin hatte auch in den Anfängen ihrer 40er, Probleme damit. Scheint also nicht so wirklich unüblich zu sein.

Wenn dein Eisenwert so gelitten hat, machst du vermutlich schon länger damit rum?
Wobei, bei der Geburt meiner Tochter hatte ich viel Blut verloren und da ging der Wert ad hoc in den Keller.^^

Zum Vergrößern anklicken....

Nein, unüblich wohl nicht... ich bin in erster Linie schwer erleichtert, weil Verdacht auf Gebärmutterhalskrebs im Raum stand - das Myom sitzt bei mir am/im Hals, also eher untypisch. Gestern kam dann das erleichternde Ergebnis der Biopsie, aber ich habe ein paar harte Tage hinter mir . Ja, das Myom plagt mich bestimmt schon länger, seit wann genau kann ich nicht sagen - aber ich gelobe, ab jetzt regelmäßiger zur Vorsorge zu gehen .

SonjaLena schrieb:

Myom? Hab ich hinter mir. Alle Frauen meiner Familie hatten das.

Ich habe mit der OP ewig lange gewartet, bis ich die Schmerzen nicht mehr aushalten konnte. Da ich vorher bereits einen Eierstock durch eine RiesenCyste verloren hatte, hab ich gedacht, ich sitze das aus. Aber dem war nicht so. Leider war das das Myom dann auch so groß geworden wie vorher die Cyste, größer als ein Kindskopf, und ich hab dadurch natürlich auch die Gebärmutter hergegeben. Und weil der andere Eierstock auch bereits in einer Cyste lag, den gleich noch mit. Das war vor 21 Jahren.

Das Schöne daran war, weil es ja gutartig war, durfte ich nach 3 Wochen wieder voll im Beruf stehen inklusive der schweren Hebearbeiten... das war nicht so ermutigend.

Also, wenn du es besser machen kannst, dann tu das. Heute nennt man das mit den Cysten PCOS und weiß, dass es gerne mit Hashimoto und anderen Autoimmunerkrankungen einhergeht. Damals wusste das keiner.

Der Eisenwert ist mau, da ist es gut, dass du was tust. Sicher bist du recht schlapp und leicht ermüdbar? Aber das wird dann auch wieder besser.

Zum Vergrößern anklicken....

Oje, das klingt wirklich krass! Es tut mir leid, dass du so eine Geschichte durchmachen musstest. Die Größe ist ja gewaltig - ich bin schon über meinen "Tennisball" erschrocken. Meinst du mit "besser machen" nicht so lange zu warten bis zur OP? Der Arzt sagte, dass es jetzt natürlich nicht mehr so sehr eilt. Aber da ich jeden Monat schwächle, letztes Mal inklusive massiver Kreislaufprobleme, möchte ich die OP lieber früher als später. Vielleicht kann die Gebärmutter sogar bleiben, das steht noch nicht fest. Aber gemessen an den Phantasien, die mich in den letzten Tagen geplagt haben, ist das alles völlig okay, egal wie es ausgeht. - Ja, ich war die letzten Monate zunehmend schlapp. Durch Keto hat sich das schon deutlich verbessert, mein Energielevel ist dadurch deutlich gestiegen... ich dachte ehrlicherweise, ich hätte eine depressive Phase. Bin mal gespannt wie es mir geht, wenn ich ketogen lebe UND einen gescheiten HB-Wert habe

Magdalena1982 schrieb:

Rinderleber

Zum Vergrößern anklicken....

Ich mag am liebsten Kalbsleber. Und man soll es nicht glauben, die gibt es regelmäßig zum guten Preis in guter Qualität bei? lidl

Magdalena1982 schrieb:

Tennisball

Zum Vergrößern anklicken....

Das kann auch ganz schön weh tun.

Magdalena1982 schrieb:

Meinst du mit "besser machen" nicht so lange zu warten bis zur OP?

Zum Vergrößern anklicken....

Das kommt ganz drauf an, wie sich das entwickelt. Heutzutage gibt es viel mehr Möglichkeiten. Und wenn sich dein Eisenwert und Befinden verbessert, dann muss das vielleicht ja gar nicht sein. Das muss man individuell betrachten.

Wenn man weiß, dass es ein gutartiges Myom ist, dann ist da keine Eile mehr nötig. Aber wenns weh tut und du monatlich fast verblutest, dann kannst du überlegen, Fachmeinungen einzuholen.

Magdalena1982 schrieb:

ich dachte ehrlicherweise, ich hätte eine depressive Phase.

Zum Vergrößern anklicken....

Zumindest doch schon mal was, dass nicht irgendwer ankam mit "psyochsomatisch" statt mal nachzusehen. Da siehst du aber, dass Frauen körperliche Probleme oft runterspielen und sich lieber für "depressiv" erklären. Meine "Depressionen" hatten jedes Mal körperliche Ursachen, aber das erfährt man oft erst im Nachhinein. So bin ich von der Psycho-Schiene inzwischen völlig weggekommen.

Am Mittwoch gab es morgens nur Espresso, mittags Hühnerleber (schmeckte ganz okay!) mit Brokkoli, Butterschmalz und Zwiebel, abends: Krakauer mit Senf und Baby Leaf Salat.
85 Gramm Fett, 20 Gramm KH, 84 Gramm Eiweiß, 1.220 KCAL.

Gestern, Donnerstag, gab es morgens einen BPC, mittags nochmal Hühnerleber mit Butter und Mayo und Salat, abends Krakauer mit Senf und als Snack Mandeln und Walnüsse.
174 Gramm Fett, 14 Gramm KH, 92 Gramm Eiweiß, 2.002 KCAL.

Am Freitag habe ich zeitlich total durcheinander gegessen. Darum einfach alles was so dabei war: Pfefferbeißer, Speisequark vollfett, Brokkoli, Butterschmalz, Krakauer, Tomaten, Salat, Oliven, Mozzarella, Walnussöl.
136 Gamm Fett, 27 Gramm KH, 100 Gramm Eiweiß, 1.798 KCAL.

Am Samstag gab es morgens weiche Eier mit Butter, mittags Hähnchen mit Mayo, Salat und Oliven, als Snack Schlagsahne mit Flavor Pulver und abends Leberkäse mit Salat. Am späteren Abend dann noch einen guten Liter Weißweinschorle.
141 Gramm Fett, 41 Gramm KH (davon 22 Gramm vom Wein), 81 Gramm Eiweiß, 2.169 KCAL.

Heute gab es morgens Quark vollfett mit Flavor, mittags Bratwurst mit Salat, Senf, Zucchini, Tomate und Feta und abends nochmal Bratwurst mit Zucchini, Tomate und Parmesan. Zum Trinken viel Wasser mit Zitronensaft.
165 Gramm Fett, 26 Gramm KH, 117 Gramm Eiweiß, 2.081 KCAL.

Die Wochenbilanz sieht so aus: Montag 1.524 KCAL, Dienstag 1.823 KCAL, Mittwoch 1.220 KCAL, Donnerstag 2.002 KCAL, Freitag 1.798 KCAL, Samstag 2.169 KCAL, Sonntag 2.081 KCAL. Makros haben bis auf Samstag gut gepasst - ehrlicherweise war das der Wein und der Abend wert . Ich messe ja keine Ketonkörper, darum weiß ich nicht ob so ein "Ausrutscher" bereits die Ketose stört. Aber selbst wenn, da ich ja einfach weitermache, wird das schon passen

Gestern am Montag auf der Waage waren es immernoch roundabout 130 kg... nun ja

Morgens gab es BPC, mittags Rinderleber in Butterschmalz gebraten mit Zwiebel und Mayo und buntem Salat. Abends gab es Blumenkohl wie Reis in Butterschmalz mit Tomatensoße, Feta und Gurke.

146 Gramm Fett, 38 Gramm KH, 77 Gramm Eiweiß, 1.792 KCAL. Die recht vielen KH kamen v. a. von dem vielen Gemüse, es war ja auch Zwiebel, Paprika und Tomate dabei sowie die Tomatensoße. Und FDDB sagt mir, dass die 180 Gramm Rinderleber ganze 9 Gramm KH haben - das finde ich ganz schön viel! Habe noch einige Portionen eingefroren, die ganze Leber hat ja fast 1 kg.

Vorestern am Dienstag gab es morgens BPC, mittags Salat mit Oliven und Garnelen, abends Eier mit Mayo.
147 Gramm Fett, 7 Gramm KH, 64 Gramm Eiweiß, 1.607 KCAL.

Gestern gab es morgens BPC, mittags Hähnchenschenkelsteak mit Zwiebel und Mayo, danach Quark mit Flavor, nachmittags Heidelbeeren mit Sahne und abends Pfefferbeißer mit Gurke.
138 Gramm Fett, 30 Gramm KH, 113 Gramm Eiweiß, 1.821 KCAL.

Heute gab es morgens BPC, mittags ein großes Entrecote mit Butter, abends bunten Salat, Avocado und ein Berner Würtstel.
144 Gramm Fett, 10 Gramm KH, 100 Gramm Eiweiß, 1.729 KCAL.

Heute morgen auf der Waage habe ich mich sehr gefreut: 127 kg . So langsam tut sich was, und ich merke auch weitere gute Veränderungen: Meine Fingernägel sind härter und wachsen sogar, und ich habe überhaupt kein Sodbrennen mehr. "Früher" habe ich bestimmt 2-, 3mal pro Woche Tabletten dagegen genommen. Auch Magen-Darm-mäßig geht es mir gut, obwohl ich ja echt viel Eisentabletten futtere für den HB-Wert.

Am Freitag gab es morgens BPC, mittags Eier, Butter, Salat, gefüllte Paprika mit Frischkäse und als Dessert Erdnussbutter. Abends gab es Rinderleber, Brokkoli, Butter und Käse - leckerer als wie es klingt ;-)
176 Gramm Fett, 35 Gramm KH, 108 Gramm Eiweiß, 2.173 KH.

Am Samstag gab es morgens Eier mit Butter, mittags einen bayrischen Brotzeitteller mit diversen Fleisch- und Wurstwaren, 1 Ei, etwas Käse und einer Alibi-Scheibe Essiggurke, danach Macadamia, abends Hühnchenfleisch pur.
Ich schätze mal um die 2000 KCAL mit sehr wenigen KH.

Gestern am Sonntag gab es morgens Eier mit Butter und Stremellachs, mittags selbstgemachten Joghurt mit Leinöl und Flavor, abends Schweinenackensteak mit Kräuterbutter und Salat. Als Dessert Erdnussbutter.
158 Gramm Fett, 18 Gramm KH, 123 Gramm Eiweiß, 1.994 KCAL.

In Summe waren es in der letzten Woche 13.116 KCAL (von 14.000 bei 2.000/Tag). KH stark schwankend zwischen 7 Gramm und 38 Gramm/Tag.

Am Montag gab es morgens BPC, als Snack Mandeln/Pekannüsse, mittags Rumpsteak mit Butter und Salat, abends Wienerle, Frühlingsquark, Gurke und Bergkäse.
145 Gramm Fett, 12 Gramm KH, 76 Gramm Eiweiß, 1.675 KCAL.

Am Dienstag gab es morgens BPC, als Snack wieder Nüsse, mittags Rinderleber mit Brokkoli, Butter und Gratinkäse, abend Bolognese-Soße mit Büffelmozzarella und Kohlrabi.
145 Gramm Fett, 23 Gramm KH, 99 Gramm Eiweiß, 1.765 KCAL.

Am Mittwoch gab es morgens BPC, mittags Babyspinat mit Oliven und Räucherlachs und abends Pfefferbeißer, Stremellachs und Mandeln.
155 Gramm Fett, 12 Gramm KH, 105 Gramm Eiweiß, 1.908 KCAL.

Am Donnerstag war ich beim Blutabnehmen - HB schon bei 10 . Am Montag ist die Myom-OP, bis dahin komme ich hoffentlich noch ein bisschen höher - auch wenn ich jetzt leider nochmal meine Regel habe. Bin aber sehr froh, dass die OP so schnell ist! Und dass es der kleine Eingriff ist, organerhaltend von unten. Essen im KH ist natürlich blöd, 1 - 2 Nächte muss ich bleiben... werde hartgekochte Eier, Mandeln, Gurke und Kaminwurzen mitnehmen, vielleicht fällt mir noch was anderes ein, das auch ohne Kühlung funktioniert.

Magdalena1982 schrieb:

Am Montag ist die Myom-OP

Zum Vergrößern anklicken....

Na dann mal toitoitoi!

Heute morgen auf der Waage waren es genau 126 kg

Am Donnerstag gab es morgens BPC, mittags Schweinesteak in Butterschmalz, abends Salat mit Quark, Wurst, Oliven.
132 Gramm Fett, 8 Gramm KH, 78 Gramm Eiweiß, 1.553 KCAL.

Am Freitag gab es morgens BPC, mittags eine Dönerbox mit Salat und danach selbstgemachten Joghurt mit Leinöl und Flavor, abends Thunfischsalat mit Mayo und Blattsalat.
183 Gramm Fett, 21 Gramm KH, 142 Gramm Eiweiß, 2.266 KCAL.

Am Samstag gab es morgens selbstgemachten Joghurt mit Leinöl und Heidelbeeren und Gouda, mittags Kaffee mit Kokosöl, abends auf einer Feier 1 Berner Wurst mit buntem Salat und Zaziki, später abends 1 Weißwein und Gin mit Tonic Zero.
103 Gramm Fett, 26 Gramm KH, 40 Gramm Eiweiß, 1.459 KCAL (Gin ist in FDDB nur mit KCAL, nicht mit Makros hinterlegt).

Gestern am Sonntag ging es ein bisschen durcheinander: es gab morgens Münchner Weißwurst mit einer Miniportion Süßem Senf und Himbeeren, mittags Gouda, Remoulade, Lachs, Tomatenragout mit Parmesan und abends bunten Salat mit Tunfisch, 2 Eiern, etwas Käse und Wurst.
Da ich nicht abgewogen habe kann ich nur schätzen.
165 Gramm Fett, 26 Gramm KH, 116 Gramm Eiweiß, 2.065 KCAL.

im Durchschnitt habe ich 1.816 KCAL/Tag gegessen, das finde ich ein bisschen wenig, aber es ist gar nicht so leicht damit hochzukommen. Ich könnte öfter ein paar Nüsse oder Samen einbauen. Oder wieder ein Glas Erdnussbutter kaufen

Magdalena1982 schrieb:

Oder wieder ein Glas Erdnussbutter kaufen

Zum Vergrößern anklicken....

Äußerst gefährlich, jedenfalls bei mir das Zeug hat Suchtpotential!

Die Myom-OP gestern ist sehr gut verlaufen, ich bin gleich am Abend wieder heim . Zu essen gab es erst ab 16 Uhr, dann aber viel und durcheinander: Macadamia, Pfefferbeißer, Eier mit Remoulade, Gelbe Rüben als Salat, Naturjoghurt, Obatzda.
177 Gramm Fett, 22 Gramm KH, 71 Gramm Protein, 1.997 KCAL.

Heute gab es morgens 3 Spiegeleier mit Butterschmalz, mittags Macadamia, abends Zucchini mit Hackfleisch und Feta und danach noch einen Quark.
172 Gramm Fett, 28 Gramm KH, 84 Gramm Protein, 2.009 KCAL.

Schön, dass du alles gut überstanden hast.
Bist du den Rest der Woche zuhause?