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Scau mal unter Rezepte nach. Am Bester war bisher:
4 Eiweiss schaumig schlagen mit einem gestrichen Esslöffel Diabetiker Süsse,
30g Eiweisspulver mit Vaniliegeschmack mit zwei Eigelb und ein klein wenig Sahne glattrühren (das Zeug klumpt bei mir wie Teufel) und dann zu dem Eiweissschaum geben.
Das ergibt 3 kleine Pfannkuchen, bei mir zu Hause haben sich alle die Finger geschleckt.