Und es ist ... .. . . ein TAGEBUCH!!!!!

Hab viel Spaß im Kino!

Morgen

Gewicht 61,8

Essen gestern:
F: 150g Hühnerbrust mit Senf, MeinQ Proteinpudding
M: 400g Skyr
A: 2 Scheiben Bacon mit Spiegelei, 130g Schnitzel, Gurke, Cassein Shake und 10g Soja Knabberzeugse

Essen Heute:
F: 500g Quark
M: Doppelter Cassein Shake, ebtl. Proteinriegel
A: 100g Schweinekrusten

Das Essen für heute steht schon fest, da es nur außer Haus gibt und ich alles dabei habe.
Gleich geht es zu einem anderen Standort, am Nachmittag bin ich wieder zurück. Eventuell gehe ich direkt zum Sport, ohne noch mal zum Werk zu kommen, also nehme ich alles mit, was ich brauche.
Nach dem Sport geht es nach Mannheim und heute Abend ins Kino Da habe ich eine Tüte Schweinekrusten geplant. Morgen werde ich durch das Salz zwar etwas mehr auf er Wage haben, aber besser als Popcorn.

Gestern war ich nach der Arbeit noch in der Stadt einkaufen. Da ich mir mal Cassein besorgen wollte war ich mal in dem kleinen Suplemente Laden, an dem ich jedes mal, wenn ich zum Sport gehe dran vorbei laufe.
Dort habe ich ein doch recht leckeres Casseinpulver mit einem sehr guten Rabatt wegen MHD bekommen. (10€ anstatt 25€). Der Besitzer ist auch selber aktiver Sportler und kennt sich auch gut mit Ernährung aus. Er selber bereitet sich gerade für die Bühne vor und wir haben uns eine ganze Weile unterhalten.

Zuhause angekommen musste ich den Shake natürlich erstmal probieren. Und er schmeckt echt gut und macht auch richtig gut satt. Genau, was ich gesucht habe. Heute morgen bin ich auch nicht mit total leerem Magen aufgewacht.
Daher gibt es auch heute Mittag einen doppelten Shake. Dann muss ich mich im Kino auch beim knabbern nicht so zurück halten.

Also ich muss los, euch allen einen schönen Tag

Linea schrieb:

Zuhause angekommen musste ich den Shake natürlich erstmal probieren. Und er schmeckt echt gut und macht auch richtig gut satt. Genau, was ich gesucht habe. Heute morgen bin ich auch nicht mit total leerem Magen aufgewacht.
Daher gibt es auch heute Mittag einen doppelten Shake.

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Super, das klingt lecker....
Ich hatte vor 2 Jahren auch mal Casein als Shake, da fand ich es verblüffend, wie lange der satt macht - leider vertrage ich aber kein Casein. Das habe ich durch diese Shakes verstanden.
Verträgst Du es gut? Wie ist es Dir bekommen?

Du hattest mir mal geschrieben, dass Du am Anfang auch so viele Unverträglichkeiten hattest und in dieser Zeit eigentlich immer dasselbe gegessen hast. Daran denke ich manchmal, wenn ich überlege, was ich einkaufen soll.
Was hast Du - außer Atkins oder Keto - gemacht, um die Unverträglichkeiten loszuwerden? Oder ist das von selbst weniger geworden und verschwunden?

jum schrieb:

Du hattest mir mal geschrieben, dass Du am Anfang auch so viele Unverträglichkeiten hattest und in dieser Zeit eigentlich immer dasselbe gegessen hast. Daran denke ich manchmal, wenn ich überlege, was ich einkaufen soll.
Was hast Du - außer Atkins oder Keto - gemacht, um die Unverträglichkeiten loszuwerden? Oder ist das von selbst weniger geworden und verschwunden?

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Die Unverträglichkeiten habe ich immer noch, ich esse die Produkte einfach nicht. Obst vertrage ich schlecht, vorallem Äpfel, daher esse ich sie einfach nicht. Genau so wie Milch, wobei ich da geringe Mengen vertrage, was für Quark oder Skyr reicht.
Ich habe meine Unverträglichkeiten anhand der Verdauung festgestellt. Bei Obst ging es recht schnell, ein Apfel und 20 Minuten später habe ich die Fliesen im Bad gezählt. Wenn das 3x nach dem Genuss eines Apfels passiert kann man sich da recht sicher sein. Bei Milch war es das selbe. Ein Glas milch und es ging wieder Fliesen besichtigen.
Zudem habe ich verschiedene Lebensmittel, von denen ich in Rekordzeit Migräne bekomme (Wein oder verschiedene Biersorten zB.) Da bekomme ich während des Trinkens schon Migräne. Ebenso wie ich von zucker reichem Sodbrennen bekomme. Mein Körper reagiert da recht schnell. Wenn es mehreres auf einmal gab probiere ich an einem Anderen Tag, an dem ich längere Zeit beschwerdefrei war die Lebensmittel einzeln an verschiedenen Tagen mit ein paar Tage Pause dazwischen aus. Je nach dem, was passiert kann ich es essen oder nicht.

Mit Tierischem (außer Milch in großen Mengen) hatte ich aber noch nie Probleme. Aber sogar die Milch und Milchprodukte vertrage ich jetzt besser.

Morgen

Gewicht 62,3

Essen gestern hat sich doch etwas geändert:
Essen Heute:
F: 500g Quark
M: Doppelter Cassein Shake, Proteinriegel
A: Pfefferoni, Oliven und Olivenöl, 250g Minnitomaten und Gurke im Kino

Sport: 1,5h

Nach dem ich von unserem anderen Standort zurück war bin ich direkt zum Sport. 5 Km laufen und Brust Training. Gegen 18;30 war ich dann in Mannheim am Bahnhof und habe meinen Freund da getroffen. Er hatte hunger und wusste nicht genau, was er haben wollte. Am Ende sind wir in eine Pizzeria gegangen, wo wir früher häufiger waren. Er hatte eine Pizza und ich eine Vorspeise aus Pfefferoni, Oliven unet etwas Olivenöl als Salat. Im Kino selber habe ich die Schweinekrusten zwar mitgenommen, stattdessen aber die Minnitomaten gegessen, die ich dabei hatte.
Beim Ticket gab es noch eine Aktion, wo jeder ein 0,5L Getränk und eine kleine Tüte Popcorn gratis dazu bekommen hat. Mein Popcorn habe ich an Martin weiter gegeben, ein paar Flöckchen habe ich aber gegessen, das Zeug wiegt ja nichts. (Vieleicht eine Hand voll)
Der Film war auch ganz gut. Da ich auf dem Rückweg noch hunger hatte gab es noch eine Salatgurke. Gegen halb 12 waren wir wieder zuhause, dementsprechend war ich heute beim Wecker klingeln echt begeistert....

Euch allen einen schönen Tag

Linea schrieb:

Genau so wie Milch, wobei ich da geringe Mengen vertrage, was für Quark oder Skyr reicht.

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Genau deshalb hatte ich gefragt - ich verstehe noch nicht, wie das möglich ist - dass Du Milch nicht verträgst, aber 500g Quark oder Skyr sind kein Problem und doppelter Casein Shake ist auch ok.
Immerhin gibt es mir Hoffnung, dass es möglich ist, eine Verbesserung zu erreichen.

Linea schrieb:

Zudem habe ich verschiedene Lebensmittel, von denen ich in Rekordzeit Migräne bekomme (Wein oder verschiedene Biersorten zB.) Da bekomme ich während des Trinkens schon Migräne.

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Das ist bei mir auch so. Leider nicht nur bei Alkohol. Ein anderes sehr schnelles Symptom sind oft schlagartige Wassereinlagerungen, die ich schon beim Essen spüre, wenn ich mal kurz aufstehe oder ein paar Schritte laufe, um etwas zu holen. Dann fühlen sich meine Beine so an wie Elefantenbeine.

Linea schrieb:

Mit Tierischem (außer Milch in großen Mengen) hatte ich aber noch nie Probleme. Aber sogar die Milch und Milchprodukte vertrage ich jetzt besser.

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also dieses hier finde ich erstaunlich:

Linea schrieb:

F: 500g Quark
M: Doppelter Cassein Shake, Proteinriegel

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- super, dass Du das jetzt vertragen kannst.
ich hatte so viel Muskeln, als ich noch Proteinshakes getrunken habe...das war toll
GEM - Zutaten gingen immer?
Du hattest mal erzählt, dass Du oft Hühnerbeine gemacht hast.
Eier auch unbegrenzt?

Die Unverträglichkeit von Milch ist anders, als die von zb Glutamat.
Um Milch zu verdauen braucht der magen spezielle Enzyme, die den Milchzucker aufspalten. Da wir als Babys gestillt werden haben wir diese Enzyme von Geburt an. Bei einigen verliert der Körper aber irgendwann die Fähigkeit diese in ausreichender Menge zu produzieren und man Verträgt "auf ein Mal" keine Milch mehr. Gerade die H-Milch aus dem Supermarkt, die entrahmt und tot gekocht wurde schlägt dann gut an. Rohmilch (also direkt von der Kuh) ist deutlich verträglicher, da durch einen höheren Fett und Nährstoffanteil die Milch langsamer vom Körper aufgenommen wird und die wenigen Enzyme die Arbeit noch schaffen. Ebenso, wie bei Milchprodukten mit wenig Milchzucker, wie Quark oder Joghurt eine geringe Menge Entzyme ausreicht. Wenn man die Menge davon langsam steigert produziert der Körper auch wieder mehr von den Enzymen, die er braucht.
In Cassein zb. ist so gut wie kein Milchzucker enthalten, daher können es auch Lactose intolerante Menschen essen.

Manche Unverträglichkeiten kommen und gehen auch im Laufe eines Lebens. Ich habe so bis ich 15 war keine Lactose vertragen (hat man mit 11 zufällig diagnostiziert) und auch fruktose ging bis 14 nicht wirklich. Das war so schlimm, dass ich mich bei dem Laktosetest 1,5 Stunden nach Einnahme übergeben musste.
Ich habe dann ganz streng auf Laktose und fruktose verzichtet und im Laufe der Jahre ist es von selbst verschwunden und ich konnte alles essen bzw. Trinken.

Morgen ihr Lieben

Gewicht 61,7

Essen am Wochenende führe ich nicht einzeln auf, war aber alles Keto und auch nicht zu viel^^

Am Samstag war ich das erste und das letzte mal mit Martin bei Nordsee essen.
Für mich gab es ein stück Lachs ohne Panade oä, dazu Remoulade und einen kleinen Gemischten Salat mit Essig-Öl Dressing, trotz Gutschein für10€... Preis Leistung war überhaupt nicht angemessen....
Martin hatte einen Fish&Chips Teller und Fischburger, zusammen für 10€. Die Pommes waren grausam, den Fisch habe ich nicht probiert, nur eine Garnele, wo ich die Panade abgemacht habe. Die war ok.
Pünktlich am Samstag Abend hat mein Magen angefangen richtig zu schmerzen, vor allem im Liegen hat er gekrampft, das ging Sonntag so weiter und ist auch heute noch so... Magenentzündung ahoi (ich könnte )
Passt ja, das ich heute den Leistungstest habe...

da meine hormone aktuell ja etwas niedrig sind möchte mein Rheumadoc ausschließen, das die Spritzen schuld sind. Die soll ich jetzt für 3 Monate aussetzen. Einen Monat habe ich schon überstanden, mit der Magenentzündung hat der Rücken aber auch wieder angefangen zu nerven. Aber wofür wurde Cortison erfunden.... Nach 1/3 der Zeit die Pause zu unterbrechen und danach noch mal von vorne Anfangen erscheint mir Sinnlos, also muss ich die 2 Monate da jetzt durch, auch wenn es nur mit Cortison geht. Also sauber weiter essen und hoffen, das der Rücken wieder ruhe gibt, wenn der Magen mich wieder lieb hat

Euch allen einen schönen Start in die Woche, was bei der Messung raus kommt werde ich euch Morgen berichten^^

Auf den Leistungstest bin ich gespannt. Ich möchte nach dem 10 km Lauf im Mai einen Trainingsplan für einen Halbmarathon starten. Und werde davor auch einen Leistungstest machen. Da zahlt ja sogar die Krankenkasse ordentlich dazu.

Harli schrieb:

Da zahlt ja sogar die Krankenkasse ordentlich dazu.

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Echt?

Linea schrieb:

Echt?

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Ja. Schau mal hier steht das. Und bei meiner KK steht es auch:
https://www.klinikum-nuernberg.de/D...gnostik-_sportmedizinische-Untersuchung_.html

Danke, ich habs mir gerade durchgelesen
Meine KK würde auch was dazu tun, was aber lediglich den Unterschied von den Kosten beim Sportmediziner zu den Kosten, die ich jetzt in einem Studio habe ausmachen. Aber mal schauen, vieleicht lasse ich beim Sportmediziener auch mal eine machen

Ach so Du lässt sie im Studio machen. Ich werde direkt im Klinikum Nürnberg eine machen lassen. Meine KK zahlt da 100%. So kann ich mir dann den ein oder anderen Schnick Schnack dazu machen lassen.

Die Laktatmessung wäre vielleicht ganz interessant, die lasse ich nicht machen. Meine Kasse würde 60€ zuzahlen, das ist jetzt nicht so die Welt, wenn man sich den Preisunterschied zwischen Klinik und Studio ansieht.

Morgen

Gewicht 62,4....

Gestern gab es kein Sport, dafür war ich bei der Leistungsanalyse und bin eher nicht zufrieden....
Die Leistung war naja geht so, wobei ich keine Ahnung habe, wie sehr mich die aktuelle Magenentzündung da ausgebremst hat, aber da es in etwa die Leistung wie im Studio war sollte das so passen.
8,7 Km/h ist in etwa die Geschwindigkeit, die ich gut laufen kann, bei 10 Km/h komme ich in den aneroben Bereich.
Was mich aber doch etwas schockiert hat war die Messung des Kalorienbedarfes.
Der liegt in ruhe bei gerade mal 979 Kcal, und 362 kommen noch an Leistugsumsatz drauf...
Insgesamt also keine 1400 Kcal... Das würde auch erklären, wieso ich so schwer Gewicht runter bekomme
Hat wer von euch ne Idee, wie ich den wieder hoch bekomme? Das finde ich nämlich echt wenig, das kann doch nicht normal sein oder?
Ich habe schon überlegt ob ich mir wirklich mal einen Tag ein totales KH Massaker erlaube, aber hinterher bringt es nur wieder extra Gewicht, was ich schwer los werde...
Ich weiß gerade nicht, was ich machen soll... Ich kann doch nicht ewig bei 1300 Kcal leben, da muss man sich ja jede Mahlzeit überlegen...

Das einzige, was ich Ok fand war die Verteilung der Verbrannten Kalorien. Angeblich soll 60% der Energie aus Fett stammen ud jeweils 20 aus KH und EW. Wo auch immer die 20% aus KH her kommen, so viele KH esse ich eigentlich nicht...
Der Trainer meinte, das ich den Verbrauch durch mehr EW hoch treiben könnte, von Ketogener Ernährung hatte er aber keine Ahnung. Sein Rat war nur 1-2x die Woche Fleisch oder Fisch und sonnst Gemüse, als ich ihm gesagt habe, das ich fast nur Tierisches esse wr er kurz davor das "Ungesund" Schild hoch zu halten

Also für Ideen bin ich euch sehr dankbar )

Harli schrieb:

Ich möchte nach dem 10 km Lauf im Mai einen Trainingsplan für einen Halbmarathon starten. Und werde davor auch einen Leistungstest machen. Da zahlt ja sogar die Krankenkasse ordentlich dazu.

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Ich habe mich von der Sporthochschule Köln betreuen lassen, als ich mich damals auf meinen Marathon vorbereitet hatte. Dort hatte ich auch eine Spiroergometrie und eine Laufanalyse.
Das war super und die Pläne hatten es echt in sich. Wurde ziemlich schnell super anstrengend und gemütlich machen, war da nicht, wenn der Plan was anderes vorsah. Aber da sie auf meine Konstitution hin aufgebaut waren, hat es auch gepasst. Dafür konnte ich dann aber, kurz vor dem Marathon, bereits 30 km in einem Trainingslauf absolvieren.
Das war cool, wie weit ich da sonntags unterwegs war. Enzo konnte ich da damals schon nicht mehr mitnehmen, den habe ich manchmal vorher schon nach Hause gebracht und bin dann nochmal alleine los.^^

Linea schrieb:

Der liegt in ruhe bei gerade mal 979 Kcal, und 362 kommen noch an Leistugsumsatz drauf...
Insgesamt also keine 1400 Kcal... Das würde auch erklären, wieso ich so schwer Gewicht runter bekomme
Hat wer von euch ne Idee, wie ich den wieder hoch bekomme?

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Das wirklich sehr mager.
Du kannst ihr wieder hochbekommen, wenn du auch mehr isst.
Ich denke, Wechsel zwischen mageren Tagen und welche, die einen Refeed darstellen, machen Sinn.
Am Ende kommt es auf die Wochenbilanz an. Und vielleicht deckst du auch mal bewusst, für einige Zeit, deinen vollständigen Bedarf ab.
KH's müssen da nicht unbedingt sein. Die kannst du evtl. mal nach einem sehr harten Muskelaufbautraining essen. Dann würde ich aber auch nur die "guten" nehmen und nix cheaten.

Ich vermute, dein Körper ist dann auch wieder etwas bereitwilliger mit dem abgeben.

Ich habe gerade mal einen sauberen Refeed geplant.
F: 50g Haferflocken, 250g 20% Quark, 50 Himbeeren TK
M: 250g Hühnerbrust, 200g Reis
A: 300g Kartoffeln, 250g Hühnerbrust, 50g Kräuterquark
Macht knapp 1500 Kcal und 120g KH, Qualifiziert das wohl als Refeed?

Ich nehme an, das ist nach dem Krafttraining geplant?

Frühstück finde ich gut. Hier kannst du die Quarkmenge vielleicht noch erhöhen, wenn du zu den anderen Mahlzeiten was austauschst. Leinsamen oder geschälten Hanfsamen im Quark wäre auch noch eine Quelle für Omega-3.

Mittags fehlt mir Gemüse und ggf. etwas weniger Fleisch und Reis, dafür vielleicht mit Käse überbacken bzw. Hülsenfrüchte als Gemüse, dann ist da auch noch EW drin. Quinoa könnte auch den Reis ersetzen und da ist auch nochmal EW drin.

Abendessen ist arg eiweißlastig. Kartoffeln mit Quark finde ich super, vielleicht noch paar gekochte Eier dazu, dann hast du auch ein breites Aminosäureprofil, dafür aber insgesamt etwas weniger EW.
Fisch könnte ich mir auch gut vorstellen, statt dem Huhn oder auch der Eier, da gibt es auch noch Omega-3 on top.

Beim EW würde ich wegen der biologischen Wertigkeit und um nicht zu viele Purine aufzunehmen, auch auf einen planzlichen Mix setzen. Das dann ergänzt mit den tierischen EW-Quellern, erhältst du umfangreiche Aminosäuren.

Bei den Kalorien würde ich mich nicht so festlegen. Abhängig wie leer deine Glykogenspeicher sind, gehen die KHs da eh ziemlich komplett da rein.
Vollstopfen wäre auch blöd, aber gute Fette halte ich für den Refeed auch für sinnvoll, denn die lösen ebenso wünschenswerte Hormonreaktionen aus.
Also nicht übermäßig Fett, 60-80 g gelten in etwa als normal. Man sagt auch schon mal 1 g je kg Körpergewicht, da kommst du ja dann auch mit ca. 60 g aus.