pinke-beere
Stamm Mitglied
ach wie schön, das klingt ja nach einem rundum gelungen wochenende, super freut mich für dich
Könntest Du das mal noch ein bisschen genauer erklären, wieviel wovon? Hattest Du ein Whey oder Casein oder Mehrkomponentenpulver?Gemacht habe ich den Teig aus Eiern, Magerquark, gemahlene Mandeln und Proteinpulver.
Ich nehme 2 Eier, 30g Whey, 50g Quark und etwas Wasser, bis es ein flüssiger Teig ist, auch bei neutralem Whey schmeckt der Teig etwas süß, als Süßer Pfannkuchen also gut geeignet. Herzaft mit einer Prode Salz fand ich bei dem Teig nicht so toll, da wollte ich den Quark mal durch Mascapone oder Creme Double (irgendwas, was nicht dieses Käsekuchen Aroma bekommt ) ersetzen.Wie macht ihr eure?
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