Wie süßt Ihr?
- Ersteller Daisy73
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zuchtperle
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Es gibt Erdnussbutter mit wenig KH??????????
Daisy73
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DAS ist eh voll meins.
Ein Glas trockener Rotwein und eben gute hochprozentige Schoki (90 % oder auch mal 99%) oder statt Wein der Kaffee. - Ein Traum!
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Fitnessernährung
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Ich süße immer mit Stevia. Seit einigen Jahren ist das in Europa bzw. Deutschland ja erlaubt. Es hat kaum Kalorien, schmeckt süß bzw. Zuckerähnlich und kann auch ähnlich verarbeitet werden. Leider betrifft das jedoch nur das untermischen. Karamellisieren verschmelzen lässt sich ein solcher Süßstoff natürlich nicht. Aber solche Speisen mit derartigen Konstrukten aus Zucker stehen ohnehin nicht auf meinem Speiseplan J
tiga
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Heute haben wir sogar mal etwas zubereitet, dass ein wenig Süße brauchte: Rhabarber-Kompott. Für diese wenigen Fälle haben wir eine Mischung aus Xylit und Erythrit im Haus.
Im Gegensatz zu Stevia sind diese Zuckeralkohole nur süß, ohne einen Eigengeschmack
Im Gegensatz zu Stevia sind diese Zuckeralkohole nur süß, ohne einen Eigengeschmack
Sandydoo
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Ich liebe Rhabarberkompott habe es aber sicher seit 10 Jahren nicht mehr gegessen
tiga
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Rhabarber hat erfreulich wenig KH, ist also sehr gut für eine ketogene Ernährung geeignet. Man darf dann beim Süßen nur keinen Fehler machen
chuchu8
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Das ist ja lustig, gestern bei meiner Pen&Paper-Runde wurde mir ständig selbstgemachter Rhababerkuchen unter die Nase gehalten und ich habe schon seitdem die ganze Zeit Lust auf Rhababerkompott! 
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