Monjalein,
ich kann es auch noch gar nicht glauben.
Die Pfannkuchen mach ich derzeit etwas anders, aber ich geb dir mal das
Originalrezept:
Zwei Eier, Löffelchen Mascarpone/Frischkäse, Schuss Kokosmilch/, dazu
1 Messlöffel Eiweißpulver, Vanillearoma und dann ab in die Pfanne.
Zum Braten nehme ich Butterschmalz, lasse das auf ganz kleiner Stufe
schmelzen und dann die Hälfte des Teigs in eine lütte Pfanne.
Wenn es gestockt ist, wenden. Zerbröselt mir auch mal, aber macht nix.
Dann noch kurz die andere Seite, fertig! Und dann der nächste.
Ergibt bei mit 2 Stück.
Momentan lass ich den Frischkäse und die Kokosmilch weg, haue etwas
geschmolzene Butter in die Eimasse und dazu EWP und gut. Ach ja und
ein Schluck Sprudel...
Hoffe, bei dir alles im Lot? Schönen Montag, ich hab jetzt wieder meine
2 Minuten...
Danke, Manjula,
hab deinen Post gerade erst gesehen...