Miri`s Tagebuch 07.02.06

[Tante Polly]

Ja, geht mir auch so. Ich schätze immer und dann wiege ich, und ich merke oft, wie sehr ich mich doch verschätze beim Gemüse.

Gerade darauf achte ich auch, hab die Mengen ganz schön eingeschränkt mittlerweile.
Bin in der Anfangszeit durch das Gemüse schnell mal übers Ziel hinausgeschossen

 

[Anna-Lena]

das Gemüse schnell mal übers Ziel hinausgeschossen

Ja, ich auch. Ich habe immer sehr viel Gemüse gegessen und auf einmal ist da soooo viel weniger auf dem Teller.

 

[miri]

Ich hatte ja Thunfisch und Mozzarella, da er mit Olivenöl war, habe ich das Öl mit gegessen. Ich dachte, der Fettanteil wäre höher als das EW, war aber nur 34 g und EW 52, so kann man sich verschätzen.

 

[Anna-Lena]

der Fettanteil wäre höher als das EW,

Damit habe ich mich auch schonmal total verschätzt.

 

[Tante Polly]

Ja, ich auch. Ich habe immer sehr viel Gemüse gegessen und auf einmal ist da soooo viel weniger auf dem Teller.

Aber gut, dass Fetthaltiges so gut sättigt!

 

[Anna-Lena]

Fetthaltiges so gut sättigt

Das stimmt. Allerdings habe ich doch ein bissel Bedenken, ob ich alle Nährstoffe mitbekomme.

 

[miri]

Isst du Nüsse und Avocados? Ein bisschen abwechslungsreiches Gemüse, auch kleine Mengen, Rosenkohl, Blumenkohl, Spargel, grüne Bohnen.

 

[Anna-Lena]

Nüsse und Avocados?

Ja, wobei Nüsse allein machen mich nicht so wirklich satt.
Avocado als Guacamole esse ich gerne.

Du meinst Gemüse zwischendrin, wenn der Hunger kommt?

 

[Tante Polly]

Nüsse gehören auch fest zu meinem Speiseplan. Das sind wahre Nährstoffbomben

Anna-Lena, bei fddb kann man auch unter Mikros seine erreichten Nährwerte einsehen.

 

[miri]

Nein, zu den Hauptmahlzeiten z. B. mit Olivenöl.
Nüsse meine ich nicht nur zum Sättigen, sondern wegen der Mineralstoffe, Vitamine. Sie sind wichtig, enthalten
Magnesium, Kalium, B-Vitamine, Vitamin E usw. Sie können entzündliche Prozesse im Körper reduzieren.

 

[Anna-Lena]

Das sind wahre Nährstoffbomben

Ja, in ein Gemüsecurry z.b. kommen bei mir auch immer Nüsse dazu.

Bei FDDB habe ich es schon gesehen, aber ich weiß nicht, wie ich es bei weniger als 20g KH z.b. auf 4000 Kalium bekommen kann, oder andere Sachen, die man mit Gemüse abdecken kann, das sind enorme Mengen und sprengen die 20g KH

 

[Anna-Lena]

Sie können entzündliche Prozesse im Körper reduzieren.

Das stimmt. Aber ohne NEM geht es wohl eher nicht.

 

[Tante Polly]

Das stimmt. Aber ohne NEM geht es wohl eher nicht.

Ich nehme auch einige NEMs, weil ich in der Hinsicht ängstlich bin.
Magnesium und Kalium u.a. auch.

Mir ist aufgefallen, dass ich viel zu wenig Eisen aufnehme, daher lasse ich den Wert morgen checken.
Durch keto fallen bei mir als Vegetarier anscheinend zuviel eisenhaltige Nahrungsmittel weg, vorher hatte ich keine Probleme mit Eisen

 

[Anna-Lena]

zuviel eisenhaltige Nahrungsmittel weg,

Das kann ich mir gut vorstellen.
Wie stehts denn mit den Eisensäften? Obwohl....die haben bestimmt sehr viele KH´s

 

[Tante Polly]

Das kann ich mir gut vorstellen.
Wie stehts denn mit den Eisensäften? Obwohl....die haben bestimmt sehr viele KH´s

Falls ich einen Mangel habe, werde ich den erstmal beheben lassen, und dann wahrscheinlich entweder einen Eisensaft oder ein anderes NEM nehmen müssen. Müsste die KH dann natürlich mit berechnen.

 

[Anna-Lena]

Falls ich einen Mangel habe

Wann bekommst du denn die Werte?

 

[Tante Polly]

Wann bekommst du denn die Werte?

Morgen habe ich den Arzt Termin mit Blutabnahme. Hoffe, dass sie es mir möglichst bald sagen können.

 

[Anna-Lena]

Lässt du noch andere Nährstoffe mit bestimmen?

 

[Tante Polly]

Lässt du noch andere Nährstoffe mit bestimmen?

Ich spreche ja erst mit dem Arzt, vielleicht will er dann von sich aus auch andere sachen untersuchen.

 

[Anna-Lena]

vielleicht will er dann von sich aus auch andere sachen untersuchen.

Das wirst du wahrscheinlich auch selbst bezahlen müssen, oder?

Ich habe meine Ärztin gefragt, sie sagte, dass ich die Nährstoffbestimmung, außer Eisen, selbst zahlen müsste. Sie wollte gerne B 12 und D bestimmen, das kostet je 20-25 Euro