Miri`s Tagebuch 07.02.06

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Anna-Lena schrieb:
Ja, geht mir auch so. Ich schätze immer und dann wiege ich, und ich merke oft, wie sehr ich mich doch verschätze beim Gemüse.
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Gerade darauf achte ich auch, hab die Mengen ganz schön eingeschränkt mittlerweile.
Bin in der Anfangszeit durch das Gemüse schnell mal übers Ziel hinausgeschossen :whew:
 
Ich hatte ja Thunfisch und Mozzarella, da er mit Olivenöl war, habe ich das Öl mit gegessen. Ich dachte, der Fettanteil wäre höher als das EW, war aber nur 34 g und EW 52, so kann man sich verschätzen.
 
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Isst du Nüsse und Avocados? Ein bisschen abwechslungsreiches Gemüse, auch kleine Mengen, Rosenkohl, Blumenkohl, Spargel, grüne Bohnen.
 
miri schrieb:
Nüsse und Avocados?
Zum Vergrößern anklicken....
Ja, wobei Nüsse allein machen mich nicht so wirklich satt.
Avocado als Guacamole esse ich gerne.

Du meinst Gemüse zwischendrin, wenn der Hunger kommt?
 
Nüsse gehören auch fest zu meinem Speiseplan. Das sind wahre Nährstoffbomben :)

Anna-Lena, bei fddb kann man auch unter Mikros seine erreichten Nährwerte einsehen.
 
Nein, zu den Hauptmahlzeiten z. B. mit Olivenöl.
Nüsse meine ich nicht nur zum Sättigen, sondern wegen der Mineralstoffe, Vitamine. Sie sind wichtig, enthalten
Magnesium, Kalium, B-Vitamine, Vitamin E usw. Sie können entzündliche Prozesse im Körper reduzieren.
 
Tante Polly schrieb:
Das sind wahre Nährstoffbomben
Zum Vergrößern anklicken....
Ja, in ein Gemüsecurry z.b. kommen bei mir auch immer Nüsse dazu.

Bei FDDB habe ich es schon gesehen, aber ich weiß nicht, wie ich es bei weniger als 20g KH z.b. auf 4000 Kalium bekommen kann, oder andere Sachen, die man mit Gemüse abdecken kann, das sind enorme Mengen und sprengen die 20g KH
 
Anna-Lena schrieb:
Das stimmt. Aber ohne NEM geht es wohl eher nicht.
Zum Vergrößern anklicken....

Ich nehme auch einige NEMs, weil ich in der Hinsicht ängstlich bin.
Magnesium und Kalium u.a. auch.

Mir ist aufgefallen, dass ich viel zu wenig Eisen aufnehme, daher lasse ich den Wert morgen checken.
Durch keto fallen bei mir als Vegetarier anscheinend zuviel eisenhaltige Nahrungsmittel weg, vorher hatte ich keine Probleme mit Eisen :D
 
Anna-Lena schrieb:
Das kann ich mir gut vorstellen.
Wie stehts denn mit den Eisensäften? Obwohl....die haben bestimmt sehr viele KH´s
Zum Vergrößern anklicken....

Falls ich einen Mangel habe, werde ich den erstmal beheben lassen, und dann wahrscheinlich entweder einen Eisensaft oder ein anderes NEM nehmen müssen. Müsste die KH dann natürlich mit berechnen. :think:
 
Lässt du noch andere Nährstoffe mit bestimmen?
 
Tante Polly schrieb:
vielleicht will er dann von sich aus auch andere sachen untersuchen.
Zum Vergrößern anklicken....
Das wirst du wahrscheinlich auch selbst bezahlen müssen, oder?

Ich habe meine Ärztin gefragt, sie sagte, dass ich die Nährstoffbestimmung, außer Eisen, selbst zahlen müsste. Sie wollte gerne B 12 und D bestimmen, das kostet je 20-25 Euro :(
 
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