¡ noticias de madruga !

AW: ¡ noticias de madruga !

Och, das Rezept nehm' ich wann immer es kommt

AW: ¡ noticias de madruga !

heute...

früh:
paranüsse, 50 g

mittag:
walnusssalami, 30 g
emmentaler, 50 g

nachmittag:
brötchen aus sojamehl, gefüllt mit gouda
butter, 10 g
paranüsse, 25 g

abends:
kilo miesmuscheln mit 100 g sellerie und bischen porree
brötchen aus sojamehl, gefüllt mit gouda
butter, 10 g
kleine portion walnusseis
(karamelisierte walnüsse, mascarpone, eigelb, sahne)


kcal 2142 - fett 172 g - kh 29 g - ew 117 g

gewicht: 72,0

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gestern...

früh:
walnüsse, 80 g
staudensellerie, 100 g

mittag:
brot, selbstgebacken, 2 schb.
gouda, 2 schb.
mandeln, 15 g

abend:
brötchen aus sojamehl, gefüllt mit gouda
butter, 15 g
walnusssalami, 50 g
tomaten, 100 g
paranüsse, 4 stck.

kcal 1771- fett 156 g - kh 14 g - ew 72 g

gewicht: 71,8

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heute...

früh:
mandeln, 50 g
paranüsse, 25 g

mittag:
brot, selbstgebacken, 2 schb.
dänischer blauschimmelkäse, 50 g

abend:
rinderhüftsteak, 200 g
kräuterbutter, 20 g
rahm-chinakohl, 220 g
paranüsse, 50 g

kcal 1663- fett 141 g - kh 11 g - ew 83 g

gewicht: 71,3

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auch wenn bei mir grad das chaos an allen ecken tobt, so hielt der tag doch einige wirklich schöne dinge für mich bereit:

erstens: wurde ich gleich nach dem aufstehen von meiner waage belohnt.

zweitens: habe ich eine nette, neue mitarbeiterin einstellen können.
tatsächlich habe ich diese gute neuigkeit jemandem aus dem forum zu verdanken - echt unglaublich!
der spirit hier hat mir ja von anfang an gefallen, aber solch eine unterstützung zu erfahren, ist noch einmal eine ganz andere kiste. ich bin dafür sehr dankbar. ich hoffe, dass ich von der rückendeckung, die ich bisher hier bekommen habe, auch einmal jemandem etwas zurückgeben kann.
übrigens, dona...wie wär's eigentlich mit 'ner karriere als "headhunter"?

drittens: für morgen habe ich noch eine bewerberin einladen können, die sich heute initiativ beworben hat - allein diese tatsache ist ein erneuter lichtblick.

viertens: hab ich mich den ganzen tag wie bolle über meine neuen sachen gefreut. ich bin gestern nach der arbeit, kurz vor geschäftschluss, in die megahässlichen aachen-arkaden geflitzt. ich brauchte dringend neue schühchen - nackte füsse in sandalen fühlten sich so langsam doch etwas ungemütlich an.
ich hab dann ganz auf die schnelle ein paar richtig hübsche treter von venice gefunden, die von 49,95 auf 9,95 reduziert waren.
dazu noch zwei weisse buxen und eine röhrenjeans in grösse 40, in der ich mich monstermässig gut gefühlt habe. ausserdem noch zwei shirts und das ganze für 60 euro...bingo!

fünftens: hat sich mein mitarbeiter gemeldet, er wurde aus der klinik entlassen. die brustbeinfraktur hat sich leider bestätigt, wird also langwierig. aber ansonsten hat er definitiv (bis auf die bereits bekannten lädierungen) keine gravierenden folgen zu erwarten. sein behandelnder arzt hat ihm noch einmal bescheinigt, was er für ein glück hatte. er hätte in seiner laufbahn noch niemanden nach solch einem unfall erlebt, der die klinik nicht im rollstuhl hätte verlassen müssen...

heute hatte ich tagsüber kaum zeit richtig zu essen. hab mir zwischendurch immer wieder mal was in die backen geschoben, bin dafür aber mit dem ergebnis seeehr zufrieden:
sr: 2,6 :rotfl:


heute...

früh:
paranüsse, 50 g

mittag:
halbe avocado
schinkenzwiebelmett, 40 g
mandeln, 20 g

nachmittag:
halbe avocado
mandeln, 20 g

abend:
weisswürste gezuzelt, 3 stck.
kleines bischen "süsser" senf
gemüsestampf aus:
geschmortem eisbergsalat, 200 g
leichtem frischkäse, 40 g
butter/johannisbrotkernmehl
walnüsse, 20 g

kcal 1846 - fett 176 g - kh 12 g - ew 54 g

gewicht: 70,5 :jump1:


sternchen - ich hab dich nicht vergessen aber ich möchte das rezept doch lieber erst noch einmal so ausprobieren, wie ich mir das in den kopf gesetzt habe, vielleicht lässt sich ja noch was optimieren...

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Liebe Madruga,

das hört sich nach einem sehr vollen, aber auch sehr schönen Tag an!
Ich freu mich sehr, daß Punkt 2. heute wirklich geklappt hat
Vielleicht sollte ich mich wirklich mal als Headhunter selbstständig machen *grins*
Und bezahlen lass ich meine Arbeit dann mit "Kaffeetrinken" :lol:

und gratuliere zum Wiege-Ergebnis, das ist ja echt prima!

Klamotten Größe 40 - da werde ich nie hinkommen (bin eher so der Rubenstyp), aber ich freu mich mit Dir!

Das mit der Brustbeinfraktur ist ja echt heftig... aber da hat er wohl wirklich Glück im Unglück gehabt...

Ich denk morgen an Dich und wünsch Dir, daß die Bewerberin, die sich morgen vorstellt, zu Euch paßt und Dich auch ein wenig entlasten kann!

*neid* auf Deinen Skaldeman^^

Alles Liebe
Donalune

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Mensch, Madruga, schön so viel Positives von dir zu hören
! Das klingt alles sehr sehr gut, das mit deinen Mitarbeitern und deine Shopping- & Wiegeerfolge natürlich ebenfalls :leb:

Wünsche dir einen schönen Tag :sunny:

AW: ¡ noticias de madruga !

danke ihr zwei! :sunny:

*neid* auf Deinen Skaldeman^^

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...ähem...was heisst hier eigentlich "mein" skaldeman? :engel3:
....ich hab da eher was läuten hören von wegen dona & skaldi und so...:rotfl:



heute...

früh:
kürbiskerne, geröstet/gesalzen, 30 g

mittag:
brot, selbstgebacken, 1 sch.
schinkenzwiebelmett, 40 g
mandeln, 60 g

nachmittag:
brot, selbstgebacken, 1 sch.
schinkenzwiebelmett, 40 g
paranüsse, 50 g

abend:
mettenden, 1,5 stck.
sauerkraut, 250 g
nachtisch aus: je 25 g pindakaas/frischkäse/mascarpone

kcal 2049 - fett 177 g - kh 14 g - ew 91 g

gewicht: 70,4
(hochwasser, ich bin bereit! :fight: )

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madruga schrieb:

danke ihr zwei! :sunny:

...ähem...was heisst hier eigentlich "mein" skaldeman? :engel3:
....ich hab da eher was läuten hören von wegen dona & skaldi und so...:rotfl:

Zum Vergrößern anklicken....

*pfeif* *unschuldigguck*
:lol:

AW: ¡ noticias de madruga !

da ich in diesem monat mit der kalorienzahl beinahe regelmässig recht hoch angesiedelt war, habe ich mal just for fun eine energiebilanz der letzten 28 tage errechnet. das ergebnis hat mich doch leicht überrascht...

gesamtumsatz (angenommene 1840 kcal/die): 51.520 kcal

tatsächlich aufgenomme energie: 56.568 kcal

macht einen kalorienüberschuss von: 5.048 kcal :whistlin:

gewichtabnahme (vom letzten tiefstand ende august ausgehend): 1,3 kg :wow:

...kann ich fast nicht glauben?
entweder liege ich mit der einschätzung meines energiebedarfs total daneben oder es stimmt tatsächlich, dass bei konsequenter einschränkung der kohlenhydrate die energiemenge nicht die übergeordnete rolle spielt und langfristig mit einer gewichtabnahme zu rechnen ist? :kratz:

ich habe jetzt nicht vor, das ergebnis im kommenden monat testweise noch zu toppen aber ich finde es doch recht beeindruckend, dass man auch ohne sich zu quälen (im gegenteil - wenn ich an die ganzen "peanutbutterschweinereien" denke...) auch innerhalb der normalgewichtzone noch das eine oder andere kilochen verlieren kann.


heute...

früh:
paranüsse, 50 g
tomaten, 130 g

nachmittag:
kaminwurzerl, 150 g
paranüsse, 85 g

abend:
thüringer rostbratwurst, 1 stck
schweinerückensteak, 170 g
kräuterbutter, 20 g
nachtisch aus: je ca 41 g pindakaas/frischkäse/mascarpone


kcal 2701 - fett 235 g - kh 17 g - ew 125 g


gewicht: 70,7


ich wünsche euch einen schönen start ins wochenende!

AW: ¡ noticias de madruga !

Liebe Madruga,

das ist doch ein tolles Ergebnis

ich vermute, daß man - bei entsprechender Fettzufuhr und gleichzeitiger Reduzierung von Protein & KH - zum Teil wirklich kein großartiges Kaloriendefizit braucht, um abzunehmen - keine Ahnung, wie das funktioniert, aber bei mir funktionierts ja ähnlich

Wünsch Dir ein richtig schönes Wochenende!

Liebe Grüße
Lunchen

AW: ¡ noticias de madruga !

Prima Ergebnis, Madruga! Dann spekuliere ich mal drauf dass das bei mir auch laufen wird, finde es nämlich extrem schwer, bei so hoher Fettzufuhr (die man ja auch braucht um satt zu sein, wenn KH+EW niedrig bleiben sollen) gleichzeitig nur auf um die 1500kcal zu kommen für's ausreichende Bilanz-Defizit... :?

Wünsche dir ein schönes Wochenende :winke:

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dona, natürlich ist das ein super ergebnis :sunny:
ich krieg halt nur nicht gekramt, dass ich bei den vielen kalos auch noch abgenommen haben soll....hätte ich mich nicht lowcarb ernährt, wäre wohl wieder ein kilo mehr auf den hüften kleben geblieben.

ich war, obwohl ich nach wie vor darauf achte, was ich esse und es auch berechne, nicht wirklich diszipliniert im letzten monat.
vermutlich war die futterei auch wieder ein bissl stresskompensation.
mal schaun, wie der oktober so wird

im übrigen finde ich es sagenhaft, wie sich dein gewicht entwickelt, ich freu mich für dich mit, nach der langen und zähen phase, die du hinter dir hast! die umstellung auf einen höheren fettanteil scheint dir tatsächlich gut zu tun.


sternchen, mir geht das ebenso. ich krieg das mit viel fett und wenig kalorien auch nicht gebacken, weil ich ein "volumenesser" bin.
gleichzeitig merke ich aber auch, dass mir an manchen tagen viel fett total gut tut und ich richtiggehend lust darauf habe - da muss ich dann eben auf die energiezufuhr husten.

dein abnahmeergebnis hast du doch im grossen und ganzen auch mit einer relativ hohen kalorienanzahl erreicht?
ich denke mal, dass variation hilft. erfahrungsgemäss folgen nach sehr kalorienstarken tagen auch wieder gemässigtere und damit erzielst du ja langfristig auch ein defizit, wenn es denn überhaupt notwendig sein sollte.

ausserdem bist du momentan ziemlich eingespannt - kommen auch wieder ruhigere zeiten, wo du dich in der fertigen küche austoben und dein essen besser planen und strukturieren kannst.
jetzt ist doch erst einmal wichtig, dass du lowcarb über die runden kommst.


bei mir war es heute essens- und konditionstechnisch nicht der beste tag.

ich war den ganzen tag über hundemüde und hatte immer wieder hunger oder das gefühl, etwas essen zu müssen.
dementsprechend bereits schon unterwegs viel zuviel gefuttert.
abends gabs dann auch noch ne familien-con bei meinen eltern.
dort hab ich dann noch einmal gut nachgelegt.
naja - wenigstens hab ich es wieder geschafft, daddys paella links liegen zu lassen.

das seltsame ist, ich könnte schon wieder was essen - solch extreme tage habe ich eher selten. bestimmt ist morgen wieder alles im grünen bereich!


heute...

früh:
paranüsse, 40 g
tomaten, 160 g
sojabrötchen, 1 stck.

mittag/nachmittag:
sojabrötchen, 1 stck.
butter, 20 g
saint albray, 30 g
paranüsse, 70 g

im laufe des abends:
mozzarellatomaten,
gemüsespiess, 1 stck.
bratwürstchen, 2 stck
minutensteak, 80 g
kräuterbutter, butter (ne menge)
sojabrötchen, 2 stck.
nachtisch aus: je ca 67 g pindakaas/frischkäse/mascarpone


kcal 3809 - fett 331 g - kh 35 g - ew 168 g


gewicht: 70,5

AW: ¡ noticias de madruga !

Liebe Madruga,

solche Tage kenn ich - ich hab heut auch irgendwie so einen "Futterlust-Tag"... ich könnte mich einmal quer durch meinen Kühlschrank fressen... versuchs aber gerade mit viel Trinken zu kompensieren^^

Dankeschön
Ich bin auch echt happy, daß es so gut funzt und hoffe, daß es noch lange so weitergeht

Liebste Grüße
Lunchen

AW: ¡ noticias de madruga !

heute...

früh:
paranüsse, 72 g

mittag/nachmittag:
sojabrötchen, 1 stck.
emmentaler, 65 g
walnüsse, 60 g

abends:
asiapfanne aus:
rinderhüfte, 160 g
paprika, rot, 70 g
paprika, grün, 70 g
zwiebeln, 60 g
bambussprossen, 50 g
walnuss- und sesamöl
bisschen sojasosse


kcal 1770 - fett 145 g - kh 20 g - ew 91 g


gewicht: 70,8

AW: ¡ noticias de madruga !

...heute mal ausnahmsweise während der arbeit und das auch nur, weil ich mich so freue:

juhu! ziel erreicht!

...wohl mit einem klitzekleinen schlechten gewissen wegen eines überschusses von guten 2000 kcal in zwei tagen...

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WOOOOW!!! :dancer: Phänomenal!!! Meine Güte, ist das vielleicht ein Wochenbeginn hier... da stürzen ja die Pfunde nur so ringsum!! :laola:

Danke auch für deine lieben Worte! Ich nehme mir jetzt einfach ein mentales Beispiel an dir und werde ungestört & gelassen meine demnächst zu produzierenden Peanutbutterschweinereien a lá madruga genießen (wobei bei der Renovierungs-Schwerstarbeit im Moment vermutlich 200kcal mehr wirklich das geringste Problem auf der Liste sind ;-) ;-)).

Schönen Tag dir! :winke:

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madruga schrieb:

...heute mal ausnahmsweise während der arbeit und das auch nur, weil ich mich so freue:

juhu! ziel erreicht!

...wohl mit einem klitzekleinen schlechten gewissen wegen eines überschusses von guten 2000 kcal in zwei tagen...

Zum Vergrößern anklicken....

Donnerwetter!!!!! HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH!!!!

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Herzlichen Glückwunsch!!!!!!!!!!!

:band:

Was für ein schöner Wochenbeginn

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daaaankeee! :sunny:


heute...

früh:
eier, hartgekocht, 3 stck.
mayonaise, 15 g
paranüsse, 36 g
walnüsse, 60 g

mittag/nachmittag:
paprika gelb, 120 g
frischkäse, 100 g
walnüsse, 20 g
paranüsse, 4 stck.

abends:
halbe ente,
gemüse in grünem thai-curry aus:
bambussprossen, 50 g
zuccini, 200 g
porree, 70 g
walnuss- und sesamöl, sahne

nachtisch
(20 g mascarpone/ 40 g frischkäse / 25 g pindakaas)


kcal 2885 - fett 250 g - kh 32 g - ew 123 g

gewicht: 69,8 :jump2: