Gehen die Fragestellung mal von der anderen Seite an.
Ein hoher Insulinspiegel führt zur Zunahme.
Wenn es bei einzelnen Leuten mal anders ist, liegen vermutlich andere Defekte vor.
....der Insulinspiegel ist bei ihr nicht zu hoch. Sie nimmt aber trotz keto (ohne Carbs) zu sobald es hyperkalorisch ist.
Die mittleren Blutglucosewerte steigen langsam an, ohne dass sich das Körpergewicht ändert.
Eine Unterscheidung, ob Sie Fett zulasten der Muskelmasse aufbaut kann ich nicht vornehmen, komsequente Massbandmessungen macht sie nicht.
Normaler "Sport" und Bewegungsmangel können wir ausschliessen, sie ist jeden Tag 2-3 Stunden mit den Tieren unterwegs, schmeisst den Haushalt und im Sommer arbeitet sie noch mit mir zusammen draussen mit.
wenn andere Defekte das Problem sind, dann müssen wir diese isolieren und herausfinden.
Wir haben ja einiges an Messungen und Erfahrungen, das "Management" des Problemes ist do weit, dass es im "nicht zwangsweise zu therapierenden Bereich" liegt, aber die "Entwicklung" geht in die falsche Richtung, wenn auch langsam.
Also liegt ein Prozess vor, dessen Einflussparameter wir kennen lernen müssen und bei denen wir Faktoren isolieren müssen, die das Ganze in die richtige Richtung drängen.
Nun ist es aber so, dass es sich um eine Frau und nicht um eine Laborratte handelt, deswegen müssen die Massnahmen auch akzeptiert werden und von ihr mitgetragen werden.
Das ist für mich nicht so einfach.
Wenn es ein Zauberpillchen gäbe wäre alles problemlos. Aber das scheint es nicht zu geben.