Atkins Mein Speiseplan

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AW: Atkins Mein Speiseplan

ich hab vergessen zu erwähnen dass ich grad börek mache. kennst du börek? die gefüllten hefeteigtaschen? natürlich für meinen mann seit dem ich atkins mache hatte er auch nichts mit teig ausser brot hihihi da freut er sich wenn er von der spätschicht kommt :)
 
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:)
Die schmecken nach frisch, grün, knackig und einfach lecker :)
ne, nach Lakritz schmecken die absolut nicht^^
die Knolle kann ICH dafür nicht leiden :cool:

Mjam, Börek ist was Feines :)
ich mag ja auch Sigara Böregi sehr; als mein Paps letztens mal kurz bei mir vorbeikam (Abstecher, weil meine Eltern eh bei meiner Schwester im Ruhrgebiet waren; aber nur er war leider abkömmlich, sonst wär meine Ma natürlich auch mitgekommen); hab ich zum Mittagessen Böregi gemacht; und als mein Papa im Türrahmen der Küche stand und sah, daß ich Böregi mache, strahlte er und sagte begeistert "Oh, die mag ich ja sehr" - sein Lächeln dabei hab ich bis jetzt nicht vergessen :) (meine Eltern haben Sigara Böregi bei mir kennengelernt; mittlerweile macht meine Ma die auch ab und zu) :)

Womit füllst Du das Börek?
Ich kenn das mit Hackfleisch - und mit Schafskäse-Petersilien-Spinat-Mischung - so in Lasagne-Form quasi^^
Ich nehme an, Du nimmst Yufkateig dafür, oder? :)
 
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yam yam ich liebe sigara böregi *sabber*
find ich cool wie international doch gekocht wird, ich koche lasagne,schnitzel und du sigara böregi. echt cool wie sich das so vermischt :)

also das was du meinst (wie lasagne geschichtet) ist su böregi su bedeutet wasser. im originalrezept werden yufkablätter in kochendes wasser getunkt und wieder rausgeholt. sehr mühsam aber sau lecker. wenns schnell gehen muss kann man auch nur yufka nehmen und es schichten (dafür kommt dann eine jogurt-ei mischung zwischen die blätter damit der teig fluffig bleibt) ein trick von meiner mama : zwischen die yufkablätter nudeln geben, hat den effekt wie ins wasser getunkte yufka ;)

ich mache den grade mit hefeteig. füllen kann man nach belieben, meine favoriten: hackfüllung und kartoffelfüllung
mein mann bekommt sie jetzt mit schafskäse und petersilie

können wir ja mal gemeinsam machen wenn wir beide unser ziel erreicht haben und lecker tee dabei ;)
 
AW: Atkins Mein Speiseplan

:)
Ich such mir aus den verschiedenen Ländern oft so 1-2 Rezepte raus, die ich in mein Standard-Programm integriere :)

Ich kenn das Börek nur mit schichten - und dann dieser Joghurt-Ei-Mischung dazwischen :) - mit heißem Wasser kannte ich das bisher noch nicht^^

Gerne :) - solange ich keinen Tee trinken muß, sondern Kaffee oder Cola light ;-)
 
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hast du schonmal original türkischen tee getrunken? so in der richtigen kanne gekochten tee getrunken? damit meine ich nicht den apfeltee den sie in antalya den turisten als türkischen tee verkaufen :)
 
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ich zeig dir ein foto wenns soweit ist, von meinen börek
 
AW: Atkins Mein Speiseplan

Ich glaube ja, und nein, kein Apfeltee^^
Bin allgemein nicht so ein Tee-Fan.. aber wer weiß, vielleicht schmeckt der bei Dir ja ganz toll :)
WENN ich mal ungesüßten Kamillentee trinke, dann wissen meine Freunde, daß sie schonmal den Grabstein bestellen können.. den trinke ich nur, wenns mir richtig dreckig geht^^

Edit: gerne, bin gespannt :)
 
AW: Atkins Mein Speiseplan

ich trinke auch keinen tee aber börek und tee yam yam das ist wie tom&jerry :)
 
AW: Atkins Mein Speiseplan

komische Mischung ;-)
Wünsch Dir bzw. Deinem Mann guten Appetit :)
Und denk dran: GEM! :cool:
 
AW: Atkins Mein Speiseplan

jep ich hab gem und wenn ich hunger krieg- ein schenkel hab ich noch im kühlschrank :)

werde gleich loslegen, mein mann muss bis 23 uhr arbeiten sollen ja noch etwas warm sein wenn er kommt ;)
 
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Und, ist das Börek schon im Ofen? :)
 
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Klaro fast fertig noch ca 10-15 minuten ;-)
 
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img06551wukjqtv67s.jpg
 
AW: Atkins Mein Speiseplan

warum ist das bild verkehrtrum :D
 
AW: Atkins Mein Speiseplan

BOAH, sieht das lecker aus! :)

Die futtert Dein Mann aber nicht gleich alle auf einmal, oder?

Das oben drauf ist doch Sesam und Schwarzkümmel, oder? darf ich mir das abpulen? das ist ja atkins-like :cool:
 
AW: Atkins Mein Speiseplan

Nein mein mann wiegt nur 65 kilo dementsprechend klein ist sein magen ich denke 4 schafft er :))

Jep schwarzkümmel und sesam atkins erlaubt alles wenn du den teig wegmachst hihi
 
AW: Atkins Mein Speiseplan

Ich kann dir die auch aus der dose geben musst nix abpulen hihi
 
AW: Atkins Mein Speiseplan

Würd soooo gern eins probieren nicht das ich hunger drauf hätte nur zum abschmecken :-D
 
AW: Atkins Mein Speiseplan

65 kg? ui... das ist ja wirklich schlank^^

Okay - Kümmel mag ich nämlich auch sehr :)
 
AW: Atkins Mein Speiseplan

Ich hab ihn gemestet als er aus der türkei kam warens nur 62 kilo dank meinem essen nahm er zu gute pflege. Meiner meinung nach verträgt er noch 6-9 kilo er will aber nicht :-D
 
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