Betos Büchlein

Isst du morgen eine Packung Hanuta? Oder ist das n Carb-Mare? Geht Richtung Helloween...

Als ich das erste Mal Low Carb gemacht habe, 2002 oder so.... da hab ich auch all die Zusatz sachen besorgt ud mir so Knäcke und Brot und auch Kuchen gemacht...
Das ist glaub ich beim ersten mal dieses Unverständnis, dass diese Dinge eigentlich nciht nötig sind... Man muss das erst mal in den Schädel kriegen, dass es auch ohne geht, bzw sinnvolleren Ersatz gibt.

Aber wie gesagt beim ersten Ma war ich da auch dabei, und habe versucht mit Keto Produkten bei zu helfen. Damals gabs so eine L Carnitin Limo... Ich weiß gar nicht ob es die noch gibt und Marmelade und so...

Lang ists her... Mittlerweile bin ich ja auf dem Stand ich gönn mir mal was, einmal richtig und dann ist wieder gut, weil Brot ist eigentlich was vollkommen unnötiges

Mein Schokorezept ist übrigens Butter Zimt und Backkakao und ewas süßstoff eigener Wahl. da bin ich tatsächlich wieder zu dem zurückgekehrt die ich damals schon hatte und zwar die klassische Flüssigsüße. Ein paar Tropfen reichen mir damit es nciht mehr so bitter ist und man es besser essen kann. und es schmeckt nicht so komisch wie Erytrit oder Stevia..
aber das Avocado Rezept kenn ich auch als Nutella Ersatz, haben wir mal in der Ferienbetreuung mit den Kindern gemacht und kam sehr gut an.

tiga schrieb:

Du musst es nicht schlecht werden lassen, das geht ganz von alleine

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Mit deinem Humor kommt nicht jeder gleich klar, ich lach mich jedesmal scheckig

AZI1974 schrieb:

Lang ists her... Mittlerweile bin ich ja auf dem Stand ich gönn mir mal was, einmal richtig und dann ist wieder gut, weil Brot ist eigentlich was vollkommen unnötiges

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Und woher rührt die Annahme, dass Brot etwas unnötiges ist ?

Erfahrung.

Im Laufe der Zeit verändern sich die gelernten Zwänge. Und dann gilt das alte Sprichwort: In der allergrößten Not, schmeckt die Wurst auch ohne Brot!

Beto schrieb:

Und woher rührt die Annahme, dass Brot etwas unnötiges ist ?

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Brot und Brötchen esse ich total gerne. Ich kann mich phasenweise sogar fast ausschließlich davon ernähren, aber nötig ist es nicht.
Was drin ist, braucht es nicht, schon gar nicht in der Form, wie es meist verarbeitet ist.
Wie wir es nutzen, haben wir so gelernt und unsere Vorlieben dafür entwickelt. Es ist auch für nachvollziehbar, sich um Alternativen zu bemühen, doch brauchen tun unsere Körper es inhaltlich nicht.

In der Evolution kamen wir auch prima ohne Brot klar und der Anbau von Getreide wurde nicht deshalb gestartet, weil wir ansonsten Defizite hätten.

Es leuchtet ein was ihr sagt und ich habe gerade zum Frühstück ne Packung Mortadella und zwei Babybells ohne das Knäckebrot gegessen, das Ergebnis ist mir aber gelungen und ich freue mich auf die Tage wo ich es sehr dick mit Butter belegen und zwischendurch mal snacken werde. Es hat ja fast keine KH und ein wenig Crunch habe ich dann doch gerne für zwischendurch.

Ich glaube es geht nicht mal unbedingt um viele KH bei Brot etc, aber die verschiedenen Zustände der Lebensmittel (weich, kross, saftig, sahnig etc) sind für mich schon ein Teil vom Genuss

Beto schrieb:

Ich glaube es geht nicht mal unbedingt um viele KH bei Brot etc, aber die verschiedenen Zustände der Lebensmittel (weich, kross, saftig, sahnig etc) sind für mich schon ein Teil vom Genuss

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Das gehört dazu und hilft dir vermutlich auch, die Ernährungsweise beibehalten zu können.

Ich habe mir die Tage einen Sprossenmix gekauft, den ich mir in meinen Salat getan habe.
Das hatte mir gar nicht geschmeckt und ich habe ihn trotzdem benutzt, weil Sprossen doch so gesund sind.^^
War total dämlich, hat mir nämlich meinen Genuss beim Essen genommen und daher fliegt der Rest nu in den Abfall.

Sonja schrieb:

Das gehört dazu und hilft dir vermutlich auch, die Ernährungsweise beibehalten zu können.

Ich habe mir die Tage einen Sprossenmix gekauft, den ich mir in meinen Salat getan habe.
Das hatte mir gar nicht geschmeckt und ich habe ihn trotzdem benutzt, weil Sprossen doch so gesund sind.^^
War total dämlich, hat mir nämlich meinen Genuss beim Essen genommen und daher fliegt der Rest nu in den Abfall.

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Die Sprossen kannst du mir geben! Habe hier noch ne Packung und ich LIEBE sie… aber muss ich nun auch sparsam benutzen wegen den KH. Zumindest jetzt in der Anfangszeit.

Mein Keto Cycling Buch müsste nächste Woche kommen.
Ich denke ich werde nie ganz so strikt sein wie ihr (nur halt jetzt am Anfang um in der Ketose zu bleiben bis es sich gefestigt hat) und dann immer ausbalancieren. Aber es darf ja jeder machen wie er möchte…

Ach so… und noch eine Frage.
Ich bin heute schon 18km gelaufen.. sind ein paar zusätzliche Kalorien. Theoretisch, wäre ich nicht in der ersten Phase von Keto, dürfte ich bei sportlicher Betätigung mehr KH zu mir nehmen, oder ?

Sonja schrieb:

Ich habe mir die Tage einen Sprossenmix gekauft, den ich mir in meinen Salat getan habe.

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Vorhin hatte ich eine meiner Sprossenboxen in der Hand und überlegt, ob ich wirklich meinen aktuell komfortablen Zustand wg ein paar Sprossen riskieren will? Vorerst nicht. Vielleicht im Frühling oder wenn es in die Richtung geht. Es ist noch Zeit.

Den grössten Vorteil für mich im KH-Verzicht sehe ich momentan an der ausgeschiedenen Flüssigkeit die mich nicht mehr belastet. Dafür halte ich die KHs gerne niedrig aber werde in Zukunft nicht komplett darauf verzichten. Schon gar nicht auf mein Gemüse

Beto schrieb:

Ich denke ich werde nie ganz so strikt sein wie ihr (nur halt jetzt am Anfang um in der Ketose zu bleiben bis es sich gefestigt hat) und dann immer ausbalancieren.

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Beto schrieb:

Theoretisch, wäre ich nicht in der ersten Phase von Keto, dürfte ich bei sportlicher Betätigung mehr KH zu mir nehmen, oder ?

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Es scheint mir, dass du momentan mehr Carbs essen willst. Manchmal ist es hormonell bedingt auch so ein Ding, dass wir mal mehr oder weniger davon haben wollen.

Du entscheidest, was du wie machen willst. Alle Tipps sind Anregungen und du kannst anhand deiner Erfahrungen dann beurteilen, was für dich passt.
Evtl. macht es für dich Sinn dir eine Range zu setzen, was du optimalerweise anstrebst und wo du maximal landen willst. Möglicherweise 20 g Carbs bestenfalls und 50g oder max. 70 g für die Momente, wo es auch mal mehr sein muss.

Beto schrieb:

Vorteil für mich im KH-Verzicht

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Solange du Keto als Verzicht betrachtest statt als Bereicherung im neuen ketogenen Lifestyle... schwierig.

Beto schrieb:

Schon gar nicht auf mein Gemüse

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Der Satz könnte von mir kommen, noch gar nicht so lange her - bis ich meine Lektion erneut gelernt habe.
Aber ja, jeder hat ein Recht auf seine Erfahrungen. Und nicht jeder muss sie alle machen.

Sonja schrieb:

Es scheint mir, dass du momentan mehr Carbs essen willst. Manchmal ist es hormonell bedingt auch so ein Ding, dass wir mal mehr oder weniger davon haben wollen.

Du entscheidest, was du wie machen willst. Alle Tipps sind Anregungen und du kannst anhand deiner Erfahrungen dann beurteilen, was für dich passt.
Evtl. macht es für dich Sinn dir eine Range zu setzen, was du optimalerweise anstrebst und wo du maximal landen willst. Möglicherweise 20 g Carbs bestenfalls und 50g oder max. 70 g für die Momente, wo es auch mal mehr sein muss.

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Ich kriege bald meine Periode, es kann schon sein, dass da noch gewisse Gelüste sind…

SonjaLena schrieb:

Solange du Keto als Verzicht betrachtest statt als Bereicherung im neuen ketogenen Lifestyle... schwierig.



Der Satz könnte von mir kommen, noch gar nicht so lange her - bis ich meine Lektion erneut gelernt habe.
Aber ja, jeder hat ein Recht auf seine Erfahrungen. Und nicht jeder muss sie alle machen.

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Ich denke du bist aber auch eine andere Person als ich und hast andere körperliche Probleme, mit denen ich mich nicht rumschlagen muss. Darum kann es ja durchaus sein, dass „mein“ Gemüse mir gut tut und keinen Schaden anrichtet. Bis jetzt hab ich immer gut damit gelebt wenn ich Salat und Gurken und Tomaten gegessen habe… Ich habe einfach nicht wirklich abgenommen, so wie ich es seit dem Fasten und jetzt eventuell mit Keto tun werde.

Anmerkung: KH-Verzicht war von meiner Seite aus nicht negativ behaftet. Auch wenn du das gerade so zu lesen scheinst. Es heisst für mich einfach, dass ich es gerade einschränke. Nicht mehr, nicht weniger.

Und danke übrigens an euch alle! Ich schätze eure Ehrlichkeit und eure Tips!

Was mich jetzt noch interessieren würde, ist: Wie weit runter möchtest du denn mit deinem BMI eigentlich?
20 hast du ja schon - und je weiter unten umso schwieriger wird es ja.
Geht es dir mehr um den kfA oder was ist das Ziel deines Handelns?