Brauche Eure Hilfe

Hallo ihr Lieben,

bin neu hier und wollte euch nun mal um euren Rat bitten.:help11:

Also kurze Vorgeschichte:
Habe meine Ernährung gesundheitsbedingt komplett umgestellt, vor ca. 4 Monaten habe ich mein Kohlenhydratkonsum stark reduziert und sehr viel Rohkost gegessen.

Nun seit ca. 2 Wochen ernähre ich mich ketogen. Befinde mich laut Stix auch in leichter Ketose am Gewicht tut sich jedoch nichts, zumindest nix positives Habe 1 Kilo zugenommen.

So, daraufhin habe ich mir vor 3 Tagen bei fddb ein Ernährungstagebuch angelegt und würde hierzu mal gerne eure Meinungen und Ratschläge hören, was ich ändern kann, sollte bzw muss

Hierzu mal meine Bilanz vom Wochenende:

Freitag:

Brennwert 9915 KJ (2368 kcal)

Fett 190,1 g Entspricht ca. 72% des Brennwertes.

Kohlenhydrate 33,6 g Entspricht ca. 6% des Brennwertes.
davon Zucker 31 g

Protein 129,8 g Entspricht ca. 22% des Brennwertes.


Brennwert der Lebensmittel: 9915 kJ (2368 kcal)
Tagesbedarf: 8008 kJ (1913 kcal) + Aktivitäten: 1500 kJ (358 kcal)
104% des Tagesbedarfs an Energie aufgenommen

Samstag:

Brennwert 9811 KJ (2343 kcal)

Fett 196,6 g Entspricht ca. 75% des Brennwertes.

Kohlenhydrate 20,3 g Entspricht ca. 3% des Brennwertes.
davon Zucker 19 g

Protein 125,9 g Entspricht ca. 21% des Brennwertes.

Brennwert der Lebensmittel: 9811 kJ (2343 kcal)
Tagesbedarf: 8008 kJ (1913 kcal) + Aktivitäten: 1500 kJ (358 kcal)
103% des Tagesbedarfs an Energie aufgenommen



Wäre echt super wenn ihr mir ein paar Tipps hättet:lol:
Vielen Dank schonmal im Voraus !!

Liebe Grüße

AW: Brauche Eure Hilfe

Hallo,
ich würd mal sagen, dass du einfach ein bisschen zu viel isst. Das kann sich schon läppern, wenn es jeden Tag 200 kcal sind oder so.
Nimm einfach ein kleines bisschen weniger Fett und dann müsste das schon passen. Wenn du abnehmen willst, müsstest du unter 100% deines Tagesbedarfs essen, vielleicht so 75 bis 80 % (so würde ich das machen, weiß nicht, ob es bei dir genauso geht).

Es kann aber auch was anderes sein, wie Zyklus-Schwankungen (Wasser) usw.

AW: Brauche Eure Hilfe

Danke für deine Antwort

Ja das habe ich mir auch schon gedacht, dann habe ich aber wiederum gelesen, dass man sehr viel Fett essen soll sonst nimmt man nicht ab Bzw. sonst stellt der Körper sich um auf "Sparmodus" und ich hab die Kilos wieder sehr schnell drauf...

Wenn ich mit ketogener Ernährung unter meinen Gesamtumsatz kommen will, dann kann ich wohl nicht mehr sehr viel essen oder ??

Klar könnte ich ein paar fettige Sachen durch Gemüse austauschen, dann wär ich sicher unter meinem GU jedoch über meiner erlaubten Kohlenhydratmenge ??:help11:

AW: Brauche Eure Hilfe

rechne mal deinen grundumsatz und gesamtumsatz aus.

ich wiege 3kg mehr wie du und bin etwas kleiner.
mein grundumsatz ist ca. 1300 und gesamsatz ca. 1900
du isst also wie oben schon beschrieben vermutlich zu viel

AW: Brauche Eure Hilfe

Du kannst doch so essen, wie du jetzt isst (Ich weiß ja nicht, was du genau isst), aber nur weniger Fett nehmen. Vielleicht statt 200 g lieber nur 120 bis 150 g? Das fällt von der Menge doch kaum auf, wenn man bisschen weniger nimmt bei jeder Mahlzeit.

Deine Kh- und dein Ew-Werte sind doch super. Solang du nicht unter deinem Grundumsatz (ca. 1200 kcal, Formel) isst und dich ein wenig bewegst, wird dein Stoffwechsel nicht schlecht werden.
Versuch vielleicht nochmal eine Woche ohne Aufzuschreiben das zu machen, nur nach deinem Hungergefühl. Es reguliert sich vielleicht alles von selbst mit der Zeit.

Viel Erfolg!

AW: Brauche Eure Hilfe

Also ich esse seitdem ich eigentlich darauf achte viel Fett zu mir zu nehmen täglich

125g Sahnequark mit 50g Himbeeren 1 EL Leinöl und EL Leinsamen

Werde den Sahnequark nun gegen einen Magerquark austauschen und das fettige Fleisch das ich zu mir nehme durch Pute und Hühnchen ersetzen

Hoffe, dass sich dann was ändert
Danke euch

AW: Brauche Eure Hilfe

Ich glaube auch, dass Du etwas zuviel isst.

Wenn man genau seinen Gesamtumsatz isst, dann nimmt man nicht zu und nicht ab. Du liegst aber etwas über Deinem Gesamtumsatz, daher auch die leichte Zunahme.

Die einzelnen Werte sind vom Verhältnis her gut, wenn Du sie proportional etwas reduzierst nimmst Du ganz sicher ab.
Alternativ könntest Du auch mit Sport Deinen Verbrauch etwas in die Höhe schrauben.

Wie machst Du das denn mit Deiner Buchhaltung ;-)? Schreibst Du abends auf, was Du am Tag so gegessen hast?

Ich mache es genau umgekehrt, ich plane einen Tag im Voraus, da habe ich für mich die bessere Kontrolle und kann leichter darauf achten, dass sich die Lebensmittel im richtigen Verhältnis bewegen.

AW: Brauche Eure Hilfe

Janiii schrieb:

Werde den Sahnequark nun gegen einen Magerquark austauschen und das fettige Fleisch das ich zu mir nehme durch Pute und Hühnchen ersetzen

Hoffe, dass sich dann was ändert
Danke euch

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So mache ich das auch, damit es mit den Kalorien paßt.

Wenn Du es magst, kannst Du auch Hüttenkäse probieren. Der hat meist weniger Kohlenhydrate als Quark, dann könntest Du etwas mehr Salat essen.

AW: Brauche Eure Hilfe

Gut, dann werd ich das ab jetzt mal so testen

Hüttenkäse muss ich mal probieren weiß ich grad gar nicht ob der mir schmeckt ;-)
Passt dann wahrscheinlich nicht so mit den Himbeeren zusammen :???:

Die Sahne im Kaffee macht wahrscheinlich auch noch viel aus jedoch weiß ich nicht durch was ich sie ersetzen soll...
Hab heute Kokosmilch im Kaffee getestet aber das hat mir überhaupt nicht geschmeckt :shock:

Wie stillt ihr euer Verlangen nach Süßem ?

AW: Brauche Eure Hilfe

Ja das mit der Buchhaltung mache ich meistens so, dass ich nach der Mahlzeit aufschreibe was ich gegessen habe... Is wahrscheinlich sinnvoller es vorher zu planen, oft esse ich jedoch spontan irgendetwas oder bin dann noch kurzfristig zum Grillen eingeladen ect. ...

Mit Sport habe ich nun auch angefangen. Gehe nun 3-4 mal die Woche 1 Stunde Joggen/Walken :lol:

Danke für eure Antworten ! Ganz lieb von euch

AW: Brauche Eure Hilfe

Probier doch mal Götterspeise mit Süßstoff. Ich nehme dazu dann Kokosmilch statt Sahne, man kann die Götterspeise aber auch ohne Sahne oder Kokosmilch essen, schmeckt genauso gut.

Als Ersatz für die Sahne im Kaffee fällt mir nur Milch ein, oder eben mit Süßstoff oder schwarz.

AW: Brauche Eure Hilfe

Danke für den Tipp, werd ich mal probieren
Du nimmst die Kokosmilch dann anstatt dem Wasser, habe ich das richtig verstanden ? oder schüttest du sie über die Götterspeise ?? :???:

Glg

AW: Brauche Eure Hilfe

Nein, nein, die Götterspeise koche ich ganz normal mit Wasser und tausche den Zucker durch Süßstoff aus.

Die Kokosmilch kommt über die Götterspeise, als Ersatz für Vanillesoße oder Sahne.

AW: Brauche Eure Hilfe

So nun nochmals was Allgemeines:

Ist es sinnvoller darauf zu achten, dass das Verhältnis von KH, Fett und Eiweiß stimmt ODER darauf zu achten unter dem Gesamtumsatz zu liegen ??

Klar am besten auf beides achten

ABER wenns ums Abnehmen geht ist es wahrscheinlich schon sinnvoller auf die Kalorienmenge zu achten als auf die Zusammensetzung oder was meint IHR ????

@Jade:
Achsoooo ok gut, dass ich nochmal nachgefragt habe :rotfl:

AW: Brauche Eure Hilfe

Auf beides!

Aber natürlich ist es wichtig, unter dem Gesamtumsatz zu essen, sonst nimmt man ja nicht ab.

Ich glaube, wenn das Verhältnis von Fett/Eiweiß/KH perfekt ist, dann ist es für die Abnahme optimal.
Deswegen plane ich mein Essen einen Tag vorher, da hat man einen ganz guten Überblick über das richtige Verhältnis.

AW: Brauche Eure Hilfe

Ich finde die Frage wichtig und wir haben sie hier auch schon an anderer Stelle diskutiert (aber nicht klären können). Eigentlich ist die These ja, dass bei wenig kh der Stoffwechsel so läuft, das kein Fett aufgebaut werden kann. Unter dem Gesamtumsatz nehme ich per Definition immer ab, dazu bräuchte es kein low carb. Das Argument ist häufig, das man mit low carb bzw. in Ketose aber weniger Hunger hat und deshalb leichter unter dem Gesamtumsatz bleibt. Dies kann ich für mich bestätigen. Nach meinem Verständnis ist es also wichtiger (bzw. sicherer) unter dem Gesamtumsatz zu bleiben, denn dann nimmst Du in jedem Fall ab (aber Vorsicht mit JoJo Effekt). Wenig kh müßten Dir helfen, dabei weniger Hunger zu verspüren und wenn die Theorie stimmt, nimmst Du dadurch zusätzlich ab. Aber das ist unsicher.

AW: Brauche Eure Hilfe

alles schöne halbwahrheiten, liest hier niemand die
informationen in den ketose threads?

es geht ausschliesslich um 2 hormone, das insulin
und das glucagon

wenn ich so agieren würde in meinem beruf, das ich
nicht nur regeln einhalte, sondern sie auch noch
verstehen wollte, wäre ich schon seit jahrzehnten
arbeitslos :shock:

AW: Brauche Eure Hilfe

Aber immerhin halb wahr, das sind ja schon mal 50% ;-)

AW: Brauche Eure Hilfe

guter schrieb:

alles schöne halbwahrheiten, liest hier niemand die
informationen in den ketose threads?

es geht ausschliesslich um 2 hormone, das insulin
und das glucagon

wenn ich so agieren würde in meinem beruf, das ich
nicht nur regeln einhalte, sondern sie auch noch
verstehen wollte, wäre ich schon seit jahrzehnten
arbeitslos :shock:

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Und Du findest Deine Aussage irgendwie selbsterklärend? Klär uns Halbwissende doch mal auf :help11:

P.S. Du wärst arbeitslos, wenn Du verstehen würdest, was Du machst? nee oder?

AW: Brauche Eure Hilfe

Und Du findest Deine Aussage irgendwie selbsterklärend?

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ja natürlich

Klär uns Halbwissende doch mal auf

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das kannst Du doch selbst nachlesen, oder? → s.u.

liest hier niemand die
informationen in den ketose threads?

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Du wärst arbeitslos, wenn Du verstehen würdest, was Du machst? nee oder?

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vielleicht den satz nochmal lesen?