Constanzes Tagebuch

Constanze schrieb:

(habe beim knäcke machen eins meiner liebsten brettchen verloren... sehr tragisch, brauche dringend backpapier und mikrowellenfestes geschirr....)

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Ich benutze eine Silikonbackfolie, die hält ewig! Meine ist jetzt seit 4 Jahren im Dauereinsatz und noch tadellos. Durch die weiche Beschaffenheit löst sich das Knäcke super ab!

:lol: Hallo,

Find ich sehr gut das dein Mann mitmacht, meiner hat es 1 Jahr auch getan und jetzt ist er schwerer als vorher.
Das mit Fisch und Blattspinat wirkt auch sehr gut bei mir. Gibts bei mir am Montag.
Lg

ja mein freund macht mit, ist aber nicht ganz so streng wie ich momentan. also er isst zwar auch keine Nudeln, Brot etc. und alles was ich koche oder backe bekommt er auch verkostet aber er hat z.B. das buch nicht wirklich gelesen nur ein bisschen im internet recherchiert und naja guckt halt ab und zu was er gerne LC kochen möchte und zählt keine KHs. er hat auch schon LC muffins und cookies gebacken und sorgt immer für einen vorrat an 90%iger schokolade (wenn ich in PHI bin hält er sich zurück)... hat allerdings schon 9 kg damit abgenommen.... tztztz naja bei mir gehts nach dem fisch heute abend ja vielleicht auch wieder bergab....

ist bis weihnachten 69,9 realistisch? 5kg in 10 wochen?

Eigendlich schon. Du wirst sehen, wenn es erst mal einen Ruck gegeben hat, dann läuft es schon.

75,5kg na das war wohl nix mit dem fisch tag. lag aber bestimmt nicht am fisch sondern am cevapcici... sollte bestimmt trotzdem unter 100% tagesumsatz bleiben. ging gestern irgendwie nicht. naja, wieder was gelernt, der fisch war lecker und somit gibts das bald wieder und dann klappts bestimmt. dann auch mit hollandaise und nicht mit mayo

->frühstück: omlette aus 2 eier, 1 wiener, 50g spitzpaprika + 40ml alpro sojamilch im kaffee 3,7g KH (habe ein schnapsglas benutzt zum abmessen
1 Glas Mezzo Mix Zero (1g KH) (fange an süßstoff nutzung mit einzuberechnen steht so in meinem buch, find ich auch gut, da ich mir das süß ja eh eigentlich abgewöhnen will)
->mittagessen fiel aus
->abendesen bei der freundin die aus schwaben kommt und einen gulasch zum niederknien macht. habe KEINEN ALKOHOL getrunken :lol: da bin ich echt sehr stolz. war auch ok ham zwar alle etwas doof geguckt, aber war ok. leider hab ich es nicht so richtig geschafft zu erklären was ich gerade mache und wie ich mich ernähre... kurz um die teller wurden voll geladen und als ich meinte ich will nur eine klitzekleine portion der selbstgemachten spätzle haben sie mir trotzdem recht ordentlich aufgetan, hab die hälfte drauf gelassen. hab zweimal salat nachgenommen und war auch schnell befriedigt. dann gings mir schon irgendwie nicht gut... kreislauf und kopfschmerzen. dann hatten sie apfelküchlein (apfelscheiben in bierteig und frittiert) mit eis zum nachtisch. habe nicht mitbekommen wann und wie die aufgetan wurden, plötzlich hatte ich einen teller vor mir... habe ein halbes küchlein gegessen und ganz ehrlich.... ich hatte angst mich übergeben zu müssen... die küchlein waren phantastisch, keine frage aber mein körper hat total durchgedreht... bin noch ne stunde geblieben und dann mit pochendem schädel heim. hab ne tablette genommen und nach ner halben stunde gings... so stell ich mir migräne vor, fiese kopfschmerzen und übelkeit.... naja aber das aller schärfste..... 74,7kg heute morgen....
naja jetzt gehts gleich weiter, geburtstag von ner freundin, die habe ich schon ein bisschen vorgewarnt und es ist eher buffet mäßig angerichtet und es gibt bewegung schnitzeljagd!!!
ich bin einfach nur froh dass es mir wieder besser geht und lasse also das KH schätzen sein.

->frühstück: omlette aus 2 eier, 1 wiener, viertel zwiebel + 40ml alpro sojamilch im kaffee 3,4g KH
-> mittags: schnitzeljagd mit einem kurzen
-> abendbrot: buffet. wiener mit senf, frikadellen, oliven, käse-lauch-suppe und weißweinschorle....

ja ich weiß ich wollte gestern KEINEN alkohol trinken, aber es war so lustig und da bin ich schwach geworden... habs heute morgen nicht geschafft mich zu wiegen, haben fast verpennt und sind einfach nur auf und davon. mal sehn was für eine quittung ich bekomme.
-> frühstück: eine scheibe leerdammer delacreme, eine geflügelwiener und ein sojamilchkaffee (4,7gKH)
->mittagessen: salat mit creme-fraiche-dressing (4,6g KH) 65g Gouda, 37g Salami (0,4g KH) 60g Wiener (0,6g KH) EL Senf (0,4g KH)
->abendessen 150g Seelachs, 200g Spinat (1g KH) und 60ml sauce hollondaise (1g KH) und eine wiener mit senf (0,5g KH) (während alles im ofen war, hatte so einen kohldampf)
laut fddb 14,6g KH 82% Tagesbedarf

Hei,
mach dir mal keinen Kopf wegen dem Glas Weißweinschorle. Du bist ja nicht mehr in der absoluten Anfangsphase, da kannst du dir ruhig hin und wieder ein bisschen Wein gönnen. Das mach ich auch ! Schließlich ist das eine Ernährungsumstellung und keine Diät . Kein Mensch kann erwarten, dass man ein halbes Jahr oder Länger komplett auf Alkohol verzichtet. Hat Atkins ja auch nicht gefordert. Solange es überschaubar bleibt ist es OK. Mich hat ein Gläschen noch nie zurückgeworfen.

dein Abendessen bei deiner Freundin

Hi Constanze,

Das finde ich ja krass, dass dein Körper so auf fiese-KHs reagiert, wenn du jetzt welche ist. Das zeigt mir nur, dass er es nicht will.

Ich weiß, dass du auch neu bist, aber weißt du ob es normal ist, dass der Körper so darauf reagiert?
Oder vielleicht antwortet jemand anderes darauf, der es weiß

Viel Erfolg weiterhin
Polly

also meine theorie ist ja, dass es, wie so oft im leben, eine kombianation aus mehreren dingen war. es wurde auch ziemlich viel geraucht und schlecht gelüftet, kann also auch sein, dass meine kopfschmerzen daher kamen, aber die übelkeit schiebe ich tatsächlich auf die kohlenhydrate, auch wenn ichs nicht besser weiß. habe auch oft schon gelesen, dass es vielen low-carbern nach KH-Konsum am nächsten tag dreckig ging und sie sich regelrecht nach ketose zurück gesehnt haben ging mir genauso... bin jetzt wieder bei fleisch käse und salat und fühle mich gut. vielleicht mach ich heute noch mal den versuch mit dem fischtag. um den alkohol von gestern auszugleichen

@bengelchen: wegen dem fischtag eine frage, wie schaffst du es bei sauce bernaise und fettem fisch unter deinem tagesbedarf an kalorien zu bleiben? oder muss man das nicht am fischtag?

Hi Konstanze,

hier mal die Kalorien für den Lachs( 300g)= 2 Mahlzeiten = 594 kcal
115g Knorr Hollondaise = 2 MZ = 535 Kcal + 250g Iglu Spinat= 2 MZ= 50kcal
Macht zusammen = 1179 Kcal. incl. Frühstück bin ich für den heutigen Tag bei insgesamt 1467 Kcal. Da könnte ich mir locker noch nen Snack genehmigen.

ah ok ich hatte verstanden du haust die komplette packung hollondaise drauf. deswegen kam ich da in den kalorien so hoch. das wären noch mal 535 kcal :shock:dann passt das und wird heute abend noch mal gemacht. fand es super leicht zu machen und sehr lecker!

->frühstück: delacreme leerdammer, ahle wurst, eiune scheibe kassler und ein soja milchkaffee to go (habe hinter den tresen gelinst und weiß jetzt die marke der sojamilch die sie da benutzen und kann damit genauer berechnen was ich mir da hinter kippe jeden morgen ) insg. 3,7g KH

habe mir am WE einen plattenspieler geleistet. ich hab schon lange überlegt ob ich mir einen anschaffen soll und jetzt hab ich zugegriffen. gleich noch zwei platten bestellt und heute morgen ist die erste angekommen sonst ist der tag grau und regnerisch und ich könnte gleich wieder ins bett kriechen...
achso, heute morgen 75,7kg.... keine ahnung.... schaue mal wies morgen aus sieht, hoffentlich nur eine gemeine schwankung....
->mittagessen: 125g Geflügelsalat (3,5g KH), 120g Gurke (2,2g KH), 80g Radieschen (1,7g KH), 100g Kohlrabi (3,8g KH), 20g Nussmix (3g KH)
bisher 17,8g KHs

gestern gabs hack und blumenkohl und diät schoki. insg. bin ich bei ca. 25g KHs und 95% Tagesbedarf gelandet.
->frühstück: heute ei mit würstchen kaffee mit soja auf arbeit nussmix
->mittags: den auflauf von gestern und nussmix.... (nie wieder nüsse kaufen....)
laut fddb 20g KH und 68% tagesbedarf

heute ist ein doofer tag und ich habe keinen bock mir nen kopf zu machen. werde keine pommes essen gehen, aber will mich auch nicht erziehen heute...

habe den nussmix alle gemacht und noch ne salami gegessen. hatte heute wirklich keinen guten tag auf arbeit und irgendwie brauche ich dann nerven nahrung... weiß noch nicht wie ich mir das abgewöhnen soll....
bin jetzt bei 96% tagesbedarf und 31,5g KH und hab noch nicht mal abendgegessen....
ich geh gleich noch in den plattenladen entspannen und dann heim und mit meinem freund tae bo machen, vielleicht hilt das ja. viel essen ist ja nicht mehr drin :???:

gestern gabs noch 2 platten, ne scheibe käse und ein heißes vollbad. dann schlafen. bin zwar immer noch gerädert und nicht wirklich guter dinge, aber etwas freut mich doch... heute morgen 74,5kg! tja, naja, ich versteh zwar nicht so recht nach welchen regeln das mit dem abnehmen funktioniert, aber hauptsache es klappt. werde mich jetzt nur noch einmal die woche wiegen. donnerstags. will mich nicht verrückt machen.

->frühstück: 1,5 eier, 65g sucuk, 3EL Parmesan, Milchkaffee mit Sojamilch 2,8g KHs
-> mittags: hack-blumenkohl-ei-sahne-schafskäse-auflauf (3,6g KH), 100g gurke (1,8g KH), 100g kohlrabi (3,8g KH)
bisher 11,9g KH
heute abend feiert ein freund seinen geburtstag in einer kleinen bar um die ecke. weißweinschorle it shall beeee....

Banshee schrieb:

Ich benutze eine Silikonbackfolie, die hält ewig! Meine ist jetzt seit 4 Jahren im Dauereinsatz und noch tadellos. Durch die weiche Beschaffenheit löst sich das Knäcke super ab!

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habe mir jetzt auch eine angeschafft, aber die mikrowelle hat sie noch nicht von innen gesehn. werde das am WE mal ausprobieren. danke für den tip banshee!!

gestern außer dem weißwein brav gewesen. leider wars ein wenig viel und lang. freue mich nach der arbeit auf mein bett.

->frühstück: Milchkaffee, 50g Käse, 37g Salami, Scheibe Kassler Braten
7,8g KH
->mittag: 125g Geflügelsalat, 60g Wiener, EL Senf, 100g SojadeJoghurt mit Stevia und leinsamen
insgt. 14,2g KH und 54% Tagesbedarf

freitag abend haben wir das abendbrot SIS gegessen. wirklich lecker. leider gab's wieder nüsse... über den tagesbedarf gekommen.
heute gabs wieder abendbrot zum frühstück und dann hab ich mit freundinnen getroffen. sojamilchkaffee. wir sind über ne Stunde rum spaziert und bin hin und zurück mit'm fahrad. heute abend gabs 2 torfstecher und salat salat mit caesar dressing 100g griechischer joghurt und 35 joghurt diät schoki. knapp 20g KH 75% tagesbedarf. ein bisschen gestern ausgleichen.... is aber ok is ja wochenende

sonntag: insg 100g Abendbrot mit Belag (Käse, Butter, Hähnchenbrust) abend Rinder Minutensteaks mit Salat. ca. 22g KH und 80% Tagesbedarf
Ausserdem habe ich wieder Pilates gemacht Sa. + So. Will ich jetzt öfters machen, weil mein rücken ein bisschen rummuckt und ich mich morgens wie 70-jährig aus meinem bett schäle.... naja und ein bisschen sport kann ja nicht schaden
-> frühstück: 25g abendbrot + Butter + old amsterdam + putenbrust + griechischer Joghurt mit ein paar gefrorenen erdbeeren +Kaffee mit Sojamilch
9,4g KH + 20% Tagesbedarf
-> mittagessen: shawarma haloumi teller... habe 15g KH geschätzt... ein bisschen hummus hab ich gegessen und der türkische joghurt war auch reichlich....
24g KH + 55% Tagesbedarf
ich hasse diese schätzerei.... naja es war auf jedenfall der beweis, dass man schon auch ab und zu noch essen gehen kann ohne nur salat zu knabbern. heute abend heißt es dann wohl no carbs... mal sehn was es gibt

-> abendessen: fisch mit blattspinat und hollandaise. ausserdem 5 cashews 10g 85% Schoki, 30g Geramont, 30g Salami
insgesamt: 33g KH + 85% Tagesbedarf....