AW: Cryssias Welt
Soooo, ich war heute beruflich in Bratislava. War ein netter Ausflug, war genauso zurück, dass es sich nicht mehr gelohnt hat ins Büro zu gehen. Wae also schon um 5 zu Hause.
Zum Frühstück gab es heute Leinsamenknäcke mit Streichwurst (zum Mitnehmen, im Zug gegessen - sieht ja wie Vollkornbrot aus, keiner sah mich blöd an... wenn ich eine Packung Schinken ohne Brot futtere passiert das mal)
Zu Mittag sind wir in einem Lokal an der Donau gesessen, war sehr schön. Da gab es einen grünen Salat mit Ziegenkäse, Sesam und Pinienkernen.
Im Zug zurück habe ich etwas Parmesan gesnackt.
Das hat mich dann auf die Idee gebracht die Parmesan Chickenstripes aus der Rezeptecke zu machen, dazu gab es Champignons und Paprikagemüse mit Sahne-Chilli-Sauce. Ist mit aber nicht wirklich gelungen, es war keine Panade, sondern alles ist vom Fleisch runtergelaufen. Schade, geschmeckt hats gut.
Ich hoffe es ist euch aufgefallen, dass nix süßes dabei war. Mir fehlt es ja gar nicht, nur im Büro ist es eine Art Gewohnheit.
Ich habe heute zwei kleine Marillen (=Aprikosen) gekauft. Zusammen mit Kernen wiegen sie 50 g. Ich glaube das ist sicher vertretbar, wenn ich unter 20g KH bleibe. Ich hatte auch schon die ganze Zeit überlegt, einen Pfirsich zu essen, die gibts aber immer nur in Kilopackung...
1864 kcal F152,6 g KH14,1 g EW118 g
@Tialda: ich mag Blumenkohl sehr gerne, aber nur seit dem ich Atkins mache. Vorher habe ichs nie gegessen. Pürree schmeckt sehr gut, ich habe es mit Frischkäse, Butter und ein bisschen Muskatnuss gemacht. Parmesan könnte auch gut dazu passen! Ich bin ein totaler Parmesanfan!