AW: Der Weg ist das Ziel!
Ich habe das Rezept von meiner Mutter.
Für 12 Stück:
125 g Butter
125 g Creme fraiche
100 g Eiweißpulver (geschmack nach wahl, der von Bodystuff hat nur 1,1 g KH auf 100 g und gibts in 12 verschiedenen Geschmacksrichtungen)
1 Päckchen Backpulver
3 Eier
Die Butter flüssig machen, alles zusammen mixen, in Muffinförmchen und bei 200 C 10 - 15 min in den Ofen.
Alle zusammen haben: 1883 kcal, 12,1 KH, 158 F, 101 P
Einer hat dann: 182 kcal, 1 KH, 15 F, 10 P
(*einmal angepasst, hatte bei fddb 100 g Butter eingetragen, statt 125g ^^)
Süßen kann man das ganze natürlich auch, ich hab allerdings nur Zimt rein gemacht und etwas Backaroma Zitrone, Riechen dann richtig köstlich. Die 12 Stück reichen bei mir 6 Tage und sind in der Zeit im Schüsselchen auch nie schlecht geworden.