Ein wichtiger Tip für Atkins-Leute

Ich hab grad spontan einen Hähnchenschlegel vertilgt ;-)

War für morgen geplant...

Hey Fussel,
genau das ist es, was ich meine... (Du Schlegelverti(l)gerin )

Wenn Du nicht geplant hättest für morgen,
dann wäre kein Schlegel da gewesen,

Und Du wärst vielleicht bis zur Tankstelle getiegert, nachts um zehn, um irgendwas reinzustopfen.

Wie gut dass Du "Schlegel" geplant hattest.

Günnä
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fussel schrieb:

Ich hab grad spontan einen Hähnchenschlegel vertilgt ;-)

War für morgen geplant...

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Hm, dann hab ich das falsch verstanden. Mein Essen zu planen heißt für mich eigentlich, dass ich genau da nicht dran gehe, weil gibts ja Morgen. Planen heißt für mich entweder ich kaufe ein für heute, weil ich es Morgen nicht schaffe, weil ich z. B. vormittag arbeiten bin oder ich mache mir Gedanken was ich essen möchte und kaufe es vormittags oder vor dem Essen ein. Für spontane Einfälle habe ich so oder so eine Vorrat. Bei 5 Personen gibt es einige spontane Einfälle von allen Seiten. Deswegen gibt es eine gut gefüllte Tiefkühltruhe und auch der Kühlschrank ist nie gähnend leer.

Momentan befinden sich in meinem Kühlschrank 5 Schoko-Sahne-Puddings, 5 Vanille-Sahne-Puddings, eine Großpackung Milchschnitte, 5 Tafeln Schokolade in Vollmilch, Nuss, Weiß, Milchcreme und nochmal Vollmilch. 1 Pott Magarine, zwei Pakete Butter, eine selbst gemachte Kräuterbutter, eine selbst gemachte Knoblauchbutter, ein Glas Majo, ein halbes Glas Gewürzgurken, Pflaumenmus, Erdbeermarmelade und Pfirsichmarmelade, 2 Schlangengurken, 5 Tomaten, 1 kg Möhren, frischer Wurstaufschnitt, ein Viertel Fleischwurst und ein Pfeffersäckchen, Käseaufschnitt, Camembert und Limburger (hrr hrr). Quark, Sahne, Saure Sahne und etwas Chilli con Carne mit Reis.

Dazu Cola, Cola light, Cola-Fanta light, Pfirsich-Eistee, Apfelsaft, Orangensaft und zwei Liter Milch. Ach und zwei frische Knoblauchzehen.

Ich könnte planen wie ich will. Das einzige was als Ausgleich immer da sein muss, ist etwas, was ich zu mir nehmen kann. Egal was. Ich hab abgelegt wählerisch zu sein, wenn ich Schnellhunger habe. Dann muss es halt das Ei sein oder das Stück Fleisch. Kritisch wirds immer nur dann, wenn ich keine Auswahl bei "meinen" Sachen habe.

Wow!
Wow!
Wow!

Also bei selbstgemachter Knoblauchbutter, da könnte ich direkt mal stark werden...
(wieso sagt man eigentlich immer "Ich könnte schwach werden für... "Das schadet doch eigentlich der Psyche, meint ihr nicht ?)

Stinkkäse wie Limburger liebe ich auch.
Da gibts diese "Harzer Rollen" . Auch Hüttenkäse genannt. Die haben eigentlich fast 100% Protein und 0% KH.
Die sind sehr vielseitig verwendbar.

Bei 5 Personen, o mei o mei, da machst Du das vollkommen richtig so wie Du das machst. Ich lebe glücklich alleine, da ist es etwas anders irgendwie.

Staunender Günnä
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Naja, ich musste mich nie umstellen. Es war von Anfang an so. Es ist auch so, dass ich an die Süßigkeiten nicht dran gehen, weil es nicht meine sind. Wenn ich Fressanfälle habe, dann habe ich sie in 99% selbst vorher mit dem Vorsatz "nur für mich" gekauft. Die restlichen 1% sind die Ausnahmen, wo ich es heimlich verputze, losfahre, um Ersatz zu holen, weil ich ein schlechtes Gewissen hab, den anderen das weggegessen zu habe und gleich für mich den nächsten Schwung mitbringe *kotz.

Aber wir hoffen ja, dass diese Zeit jetzt vorbei ist! Während meiner Abnehmphase zu den 40 kg Verlust, habe ich nicht gesündigt. NIE! Das kam gar nicht in Frage. Und ich habe täglich ein gesellschaftlich normales Essen gekocht und ein ketogenes. Das einzige was irgendwann schwierig wird, dass man den anderen jeden Tag etwas anderes auftischt. Da liegt einem der Geruch von Pizza in der Nase, dann von Chilli con Carne, dann von Lasagne, Pommes usw. Also jetzt gar nicht so sehr auf die Kalorienbomben oder die Carbs bezogen. Einfach die Vielfalt. Ich selber bin bei mir nicht so erfinderisch. Ich weiß auch nicht, es reicht mir halt nicht mein Fleisch mit Oregano zu würzen und mir einzubilden, ich würd jetzt ne Pizza essen.

Aber wenn ich richtig im Thema drin bin, dann passieren mir nicht mal so Dinge, dass ich meinen Finger sauber schleck, wenn da Nutella dran ist, vom Schulbrote schmieren. Ich schmecke keines der Gerichte ab. Wenn ich unsicher bin, nehm ich etwas weniger, lasse den Oberclown der Komiker hier probieren und was Papa sagt, nehmen die Nachwuchswitzler dankend an. Dann wird halt mal nachgewürzt. Ansonsten lass ich die Finger davon. Es hilft nebenbei für sich zu kochen. Beim Plätzchenbacken bin ich ein Teignascher. Also wird als erstes ein Teig für Mama gemacht, dann der andere. Dann kann ich an meinem Naschen. Die Plätzchen hinterher interessieren mich gar nicht so. Ich versuch es immer zu sehen wie bügeln. Es ist halt etwas, was zu meinem Job dazu gehört. Und die T-shirts will ich ja auch nicht anprobieren, wenn sie mir nicht gehören. Naja, man muss sich auch selbst verarschen können, sonst geht das nicht.

Mein Kühlschrank und meine Speisekammer sehen ähnlich aus wie bei Dir Schwammi .

Mit Kind und Kegel (oke, der Kegel fehlt bei mir, hab aber zwei halbwüchsige Töchter ) kann man nicht nur für sich alleine einkaufen und "planen".

Schließlich will ich ja auch, dass meine beiden Hübschen zufrieden sind, denen solls ja an nix mangeln, gelle?

Bis jetzt komm ich aber super damit zurecht, meinen Kindern ihre Lieblingsgerichte zu kochen, ohne davon zu naschen. Ich versuche auch nicht und scheinbar scheint es trotzdem zu schmecken .

Bei mir ist das aber auch so, wenn ich satt bin ist alles gut.
Da hab ich null Gelüste auf die vielen Nichtlowcarb Sachen, die sich so in meinem Haushalt verstecken.
Und glücklicherweise kann ich ja mit Atkins immer satt und zufrieden sein, da bin ich echt heilfroh drüber .

Hmmmm Günnä, mit "da könnt man doch schwach werden" und der Psyche könntest Du glatt recht haben ...dabei bin ich doch soooo seeeehhhr drauf aus, möglichst positiv zu denken, das macht das Leben um so Vieles einfacher !!! Oft funktionierts, aber so manches Mal läßt mich das Leben auch einfach so auflaufen... find ich schon unverschämt.

Viele Grüße vom feuer

Also, die Sache mit dem Plan hat mir auch geholfen.
Sich für eine Woche einen Speisenplan und somit auch einen Einkaufsplan zu schreiben, hat mir, als ich damit angefangen habe, enorm geholfen. Besonders wichtig fand ich, immer etwas im Kühlschrank oder auf der Arbeit oder in der Handtasche zu haben, was ich essen kann, wenn die Gelüste kommen.

Das alles gehört für mich in die Planung. Also auch die Überlegung, was mache ich, wenn ich Sonntag bei Tante Luise zum Kaffee eingeladen bin, oder wie überstehe ich die Geburtstagstorte meiner Kollegin? etc.

Klar kann man spontan sagen, ach das Essen für morgen tausche ich mit dem Essen von Freitag oder die Speise von Dienstag esse ich 2 mal hintereinander. Da ist doch Raum für Spontaneität. Es geht doch nur darum zu wissen, wie viele KH / EW / Fett meine tägliche Nahrungsmenge hat, die ich gegessen habe.

Bei der Gelegenheit möchte ich noch einmal das Kochbuch von Edeltraud Rückert - DIE ERFOLGSDIÄT - empfehlen. Sie Dame hat toll low-Carb Rezeptideen aus ganz alltäglichen Lebensmitteln zusammen gestellt. Das hilft, wenn einem die Ideen ausgehen.


Die Beschäftigung mit der Materie schafft Wissen. Wenn man das dann 6 Monate gemacht hat, dann ist der Plan sozusagen im Kopf. Dann braucht man ihn nicht mehr.

*offtopic*

Feuer,
weißt du was "mit Kind und Kegel heißt"? mit ehelichem und unehelichem Kind
Das habe ich mal in der Schule gelernt.

Nö, das wußte ich nicht miri .

Ich hab nur zwei uneheliche Kiddys, weil ich mit dem Vater "nur" in wilder Ehe gelebt habe. Bin im Nachhinein auch heilfroh dass ich ihn nicht geheiratet hab, hat mir einiges an Ärger erspart.....dann hab ich ja richtig gesehen nur zwei Kegel??

Günnä schrieb:

Stinkkäse wie Limburger liebe ich auch.

.... und auch ein Romadur wird nicht abgelehnt von mir!

Da gibts diese "Harzer Rollen" . Auch Hüttenkäse genannt.
Harzer Roller???? DU ISST KLEINE, ARME, UNSCHULDIGE KANARIENVÖGEL?????
Nein, Späßchen. Trotzdem:
Veto. Harzer Roller ist Harzer Roller - auch bekannt als Handkäs' (z. B. Handkäs' mit Musik - hmmmm - lecker!), Korbkäse, Quargel (Olmützer Quargel) etc., und er ist ein Sauermilchkäse. Und Hüttenkäse ist Hüttenkäse. Das ist eine Frischkäsesorte mit kleinen Klümpchen (auch unter dem Namen 'Körniger Frischkäse' angeboten.
Die haben eigentlich fast 100% Protein und 0% KH.
Trifft nur für den Harzer Roller zu. Hüttenkäse enthält 20% Fett, und wenn man ein bisschen sucht, findet man auch einen, der nur 1 g KH hat (z. B. bei Kaufland)
Die sind sehr vielseitig verwendbar.
Ja, das ist wohl wahr. Obwohl ich festgestellt habe, dass ich den Hüttenkäse ohne Zusätze wunderbar einfach so vor mich hinlöffeln kann, wenn ich unterwegs bin. Beim Harzer dauert es immer so lange, bis er den richtigen Reifegrad hat, dass ich häufig vergesse, nachzusehen, und dann isses zu spät und er ist mehr als überreif und landet inne Tonne. Habe jetzt aber eine Theke entdeckt, wo man die Dinger richtig schön reif stückweise kaufen kann. Das ist für mich einfacher.

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Eines meiner Studienfächer ist Lebensmittelchemie, und ich habe gerade ein Semester 'Eiweiß' hinter mir. Genauere Erklärungen zum Hüttenkäse hatte ich mal für Mariama in meinem TB geschrieben.

Lieben Gruß und ein schönes Wochenende vom Söckchen

Ja, da hast du dir einiges an Ärger erspart, an Scheidungskosten, Besuchsrecht usw. Nein, das mit dem Besuchsrecht ist falsch. Väter von unehelichen Kindern haben jetzt auch ein Besuchsrecht.

winterfeuer schrieb:

Nö, das wußte ich nicht miri .

Ich hab nur zwei uneheliche Kiddys, weil ich mit dem Vater "nur" in wilder Ehe gelebt habe. Bin im Nachhinein auch heilfroh dass ich ihn nicht geheiratet hab, hat mir einiges an Ärger erspart.....dann hab ich ja richtig gesehen nur zwei Kegel??

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Lach - ja, siehste richtig, Feuerchen. Mein Kegel wird in 2 Wochen 31. Und das mit dem heilfroh sein unterschreib ich blind, sonst hätte ich nicht einen Kegel, dafür aber zwei Kinder gehabt, um die ich mich hätte kümmern müssen - ein kleines und ein großes.

Lieben Gruß und ein schönes Wochenende vom Söckchen

Ja, auch Väter von unehelichen Kindern haben Rechte, zum Glück finde ich. Er kann seine Mädels auch sehen, wann immer er will, er kümmert sich gut und liebt die Beiden.
Darunter, dass es mit mir und ihm als Paar nicht funktioniert hat, dürfen die Kinder auf keinen Fall leiden .

Söckchen, jaja, der Mann das ewige Kind, was???:rotfl:

Jetzt aber genug zu diesem Thema und zurück zur Ernährung Leute !!!

Grüßle vom feuer