endlich Linolas tagebuch

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55,5 kg ( 10 nov )

früstück : 87 gr eier , 97 gr putenwiener
mittagessen : 48 gr käse , tomaten
16 uhr zwischenmalzeit: 2 muffins mit milchgemisch ( sahne + vasser )
abendessen : 151 gr lacipecsenye 78 gr salat
　
Kcal = 1153 KH = 10,9 EW = 83,5 Fett = 85
 
55,3 kg ( 11 nov )

früstück : 88 gr eier 99 gr putenwiener
mittagessen : 46 gr käse . 49 gr tomaten
16 uhr zwischenmalzeit: 2 muffins mit kakao
abendessen : 140 gr kottlett , 89 gr salat
22 uhr : 15 gr walnuß

Kcal = 1150 KH = 11,8 EW = 84,3 Fett = 83,1
 
55 kg ( 12 nov )


früstück : 75 gr eier , 80 gr putewiener
mittagessen : 29 gr hausgemachte gebratene wurst 25 gr käse 54 gr tomaten
16 uhr zwischenmalzeit: 2 muffins
abendessen : 150 gr steak , 74 gr salat
22 uhr :15 gr macademia nüsse


Kcal = 1197 KH = 19,7 EW = 79,8 Fett = 90,5
 
55,3 kg ( 13 nov )

früstück : 144gr eier . 90 gr putenwiner
mittagessen : -
16 uhr zwischenmalzeit: 55 gr schafkäse , 10 gr oliven
abendessen : 206 gr schweinenacken 83 gr salat
　
Kcal = 1117 KH = 16,7 EW = 83, 8 Fett = 91,2
 
55 kg ( 14 nov )

früstück : 94 gr eier 91 gr putenwiener
mittagessen : Mousse schokola
16 uhr zwischenmalzeit: 10gr kürbiskern
abendessen : 157 gr steak 74 gr salat
　
Kcal = 798 KH = 7,8 EW = 60,7 Fett = 67,4
+
Kcal = 230 KH = 2,6 EW = 7,8 Fett = 21,2
　
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Mousse schokola in der mikrowelle

2 portion
zutaten :

2 eier getrennt
2cm vanilieschote
100ml sahne
1 El kakaopulver ( 3gr )
3 würfel " Lind 99 " csokolade (7gr )
2 kaffelöfel flüssige süsstoff
　
1. kakaopulver mit dem sahne gut glat rühren in ein hoche glasschlüssel geben . und in der mikrovelle 100 % etwa 3 minute / vorsicht nach etwa 45 minute geht sie hoch / immer wider öffnen und rühren und weiter . bis die 3 minuten um sind . so ensteth ein dickliche masse .

2. eigelb aufschlagen mit der ausgekratzte vanilie schote . und mit der schoko masse verrühren , dan wieder in der mikro 50 % etwa ein minute aber immer wieder rühren ( nicht zu lange weil dann die eigelb zuzamenläuft )

3. schokomasse mit süsstoff vermischen , und die steifgeschlagene eiweiss unterheben . gläser füllen .

gesamt Kcal = 460 KH = 5,2 EW = 15,5 Fett = 42,3
 
54.8 kg ( 15 nov )

früstück : 92 gr eier . 102 putenwiner
mittagessen : Mousse schokola
16 uhr zwischenmalzeit: 48 gr schafkäse 10 gr olive
abendessen : 137 gr steak 98 gr salat
　
Kcal = 858 KH = 7,1 EW = 63 Fett = 72
+
Kcal = 230 KH = 2,6 EW = 7,8 Fett = 21,2


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55.kg ( 16 nov )

früstück : 99 gr ei 102 gr putenwiener
mittagessen : zuchini suppe mit 96 gr putenwurst
16 uhr zwischenmalzeit:
abendessen : 90 gr putenwiener 15 gr senf
　
Kcal = 838 KH = 7,8 EW = 65,6 Fett = 63,2
+
Kcal = 277 KH = 6,7 EW = 21,2 Fett = 18,7
 
55 kg (17 nov )
　
früstück : 102 gr eier . 99 gr putenwurst
mittagessen : 46 gr käse , 47 gr tomaten
16 uhr zwischenmalzeit: 5gr schweineswaretenchips
abendessen : 146 gr gyros , 86 gr salat

Kcal = 1106 KH = 16,5 EW = 80.2 Fett = 84,5
 
55 kg ( 18 nov )

früstück : 117 gr eier , 89 putenwiener
mittagessen : 41 gr schafkäse 23 gr olive
16 uhr zwischenmalzeit: 60 gr heidelbeeren mit sahne
abendessen : 220gr nackensteak . 90 gr salat

Kcal = 1193 KH =12,8 EW = 80,7 Fett = 103,8
 
54,8 kg ( 19 nov )

früstück : 118 eier , 94 gr putenwiener
mittagessen :
16 uhr zwischenmalzeit: 60 gr heidelbeeren mit sahne
abendessen : 221 gr nackensteak . 93gr salat
　
Kcal = 1131 H = 12,4 EW = 74, 7Fett = 99.8
 
54,9 kg ( 20 nov )

früstück : 105 gr eier 77 gr putenwiener
mittagessen : himbeerkucken mit milch ( sahne + wasser )
16 uhr zwischenmalzeit: 48 gr schafkäse , 20 gr oliven
abendessen : 158 gr hänchenstreifen tailändisch mit 67 gr brokoli ,(rotercurrycrem ,zitronengras ,knoblauch , kokusmilch )
　
Kcal = 1133 KH = 12,4 EW = 85,5 Fett = 85
+
Kcal =54.25 KH = 0.62 EW = 0.45 Fett = 5.36
 
55,1 kg ( 21 nov )

früstück : 104gr eier . 91 gr putenwiener
mittagessen : 91 gr pogacsa
16 uhr zwischenmalzeit: 11gr chips
abendessen : 174 gr steak mit 57 gr salat 44 gr radischen
　
Kcal = 1050 KH = 10.7 EW = 81,9 Fett = 85,3
+
Kcal = 202 KH = 8,7 EW = 59,3 Fett = 56,2
 
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55,2 kg ( 22 nov )

früstück : 88 gr putenwiener 98 eier
mittagessen : 91 gr pogacsa
16 uhr zwischenmalzeit: 20gr himbeerkuchen
abendessen : 235 gr schweinenackensteak 74 gr salat
　
Kcal = 952 KH = 7 EW = 75,7 Fett = 81.5
+
Kcal = 202 KH = 8,7 EW = 59,3 Fett = 56,2
 
55,2 kg ( 23 nov )

früstück : 98 gr eier 97 gr putenwiener
mittagessen : 55 gr radischen , 45 gr käse
16 uhr zwischenmalzeit: sportcsoki
abendessen : 144 gr steak 72 gr salat
22 uhr : 15 gr macademianüsse


Kcal = 1133 KH = 17,6 EW = 72,6 Fett = 90,6
 
55,Kg ( 24 nov )

früstück : 102 gr eier 88 gr putenwiener
mittagessen : 63 gr radischen , 45 gr käse
16 uhr zwischenmalzeit: 35gr himbeerkuchen mit sahne
abendessen : 108 gr hünnerbrust , mit 1 EL kapern , 40gr tomaten , 9 gr shampignon + 51 gr blattsalat
　
Kcal = 940 KH = 12,4 EW = 74,6 Fett = 68
 
55,5 kg ( 25 nov )


früstück : 1 leinsamenbrötchen mit 36 gr putenaufschnit 13 gr frische pfefferoni
mittagessen : 1 leinsamenbrötchen 17gr butter und kresse
16 uhr zwischenmalzeit: sportcsoki
abendessen : 82 gr salat 231gr schweinenacken


Kcal = 1060 KH = 13,3 EW = 63 Fett = 72,4
 
55,2 kg ( 26 nov )

früstück : 1 leinsamenbrötchen mit 46 gr putenaufschnit 17 gr frische pfefferoni
mittagessen : 51gr käse 26gr tomaten
16 uhr zwischenmalzeit: sportcsoki
abendessen : 136 gr kotlett 12gr kräuterbutter , 220 gr grünebohnen
　
Kcal = 1123 KH = 17,8 EW = 57,9 Fett = 65,3
 
55,2 kg ( 27 nov )


früstück : 1 leinsamenbrötchen mit 20 gr putenaufschnit 7 gr frische pfefferoni , 7gr butter , 2 gr kresse
mittagessen : 1 leinsamenbrötchen 38 gr putenbrust 8gr frische pfefferoni 40gr tomaten
16 uhr zwischenmalzeit: 1 leinsamenbrötchen mit nusssckokocream
abendessen : 116 gr kottlett 10 gr kräuterbutter 220 gr grünebohnen
　
Kcal = 988 KH = 13,6 EW = 51,8 Fett = 56,1
+
Kcal = 296 KH = 2 EW = 1,3 Fett = 32,3


schoknusscream

40gr buttter , 20 gr macademia nüsse , 1 gr backkakao , 2 kaffelöffel süsstoff 1 kaffelöfell letcithin

100gr
Kcal = 723 KH = 4,9 EW = 3,3 Fett = 78,9
 
55,1 kg ( 28 nov )

früstück : 97 gr eier , 85 gr putenwiener
mittagessen : 82 gr debreziner , 10 gr senf
16 uhr zwischenmalzeit: 60 gr heidelbeeren mit sahne
abendessen : 152 gr schweinesteak mit 10 gr kräuterbutter und 77 gr salat
　
Kcal = 1183 KH = 12,6 EW = 70,9 Fett = 103,7
+
Kcal = 147 KH = 0,7 EW = 5,7 Fett = 12,2
 
schöne adventzeit

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schokobrot

85 gr butter
2 eier + 1 eiwweiss aufschlagen
85gr gemahlene mandeln
30 gr eiweisspulver
10 gr 99 % schokolade
1 teelöffel backkakao
3 teelöffel süssstoff

zuerst eiweiss aufsclagen , schokolade reiben , / ziemlich schwirig , bleiben klene stücke die kann mann zum überguss vervenden / dan nalle zutaten zuzammenmischen auf ein blackblech 1,5 cm so etwa fingerbreit streichen und bei 180 ° 20 minuten backen noch warm in rechtecke schneiden

wenn möchte mit schoko überziehen
　
schokobrot das ganze : ergibt etwa 28 stück
Kcal = 1504 KH = 7,1 EW = 58,1 Fett = 124,4

100gr
Kcal = 492 KH = 2,3 EW = 19 Fett = 40,7


kokus makronen

80 gr kokusmehl
4 eiweiss
1 El essig
5 kaffelöffel süssstoff
2 El smand

eiweiss steifschlagen , und die restliche zutaten dazu miscen , makronen formen und 180 ° 18 minuten backen .

etwas noch zu trocken aber schmecken tut es ! probieren wir es weiter noch mit dem kokus !

gesamt
Kcal = 398 KH = 14,5 EW = 29.3 Fett = 26,3
100gr
Kcal = 201 KH = 7,3 EW = 14,8 Fett = 13,3
 
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