Zwischenstand:
10kg weg
10cm Bauchumfang weg
95% vegane Ernaehrung, aber KH-arm.
Kann auch 99% vegan sein, ist ja nur eine Zahl. Bisher hab ich kein Fleisch, Fisch, Wurst, Eier und auch keine Milchprodukte mehr dabei. Aber mir ist es egal, ob irgendwo was in Minimengen drin ist. Im Buero esse ich Zeugs von anderen. Auch mal Gebaeck ;-)
Ab und zu probiere ich ein vegetarisches oder veganes Ersatzprodukt.
Derzeit erhoehe ich den Anteil an Huelsenfruechten.
Inzwischen kommt an alles ein Kaffeemessloeffel voll geschrotete Leinsamen und Haferflocken. Letztere merkt man im Essen gar nicht, bei Pfannengerichten ist Leinsaat echt lecker.
Gestern zum ersten mal Hummus probiert. Superlecker, ich bin begeistert.
Kann ich im Supermixer auch selber machen. Rezept ist schon ausgedruckt.
Zitrone war eher nicht zu schmecken...