Gluten
- Ersteller Sabtomar
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hallo sabtamor..die KH anzahl von gluten weiss ich leider nicht, ist aber sehr gering. Ein tip zum sossen binden..es gibt bei dm und im reformhaus johannesbrotkernmehl..damit kann man super binden und hat 0 KH..mit gluten habe ich es noch nicht versucht glaube auch nicht das es besonders gut gehen wird
gruss
steroh
gruss
steroh
Hallo,
Dank euch erst mal für den Tip, werd mir gleich Johannisbrotkernmehl besorgen. Macht das geschmacklich irgendeinen Unterschied zu üblichen Bindemitteln? Oder kann ich das meinem Herzallerliebsten auch vorsetzen?
Gruß
Sabine
Dank euch erst mal für den Tip, werd mir gleich Johannisbrotkernmehl besorgen. Macht das geschmacklich irgendeinen Unterschied zu üblichen Bindemitteln? Oder kann ich das meinem Herzallerliebsten auch vorsetzen?
Gruß
Sabine
naja ich habe gemerkt dass es in grossen mengen schnell mal den gewürzgeschmack schluckt und dann auch etwas mehlig ist..aber bei geringen mengen, zum sossen andicken oder so ist es wie normales bindemittel
gruss
steroh
gruss
steroh
wisper
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Hallo,
da es in letzter Zeit nur gebratenes Fleisch gab hatte ich gestern doch soche Lust auf Gulasch.
Das Binden mit Johannisbrotkernmehl war ein toller Tip.
Und....pur, ohne lästige Nudeln oder Kartoffeln hat es viiiel besser geschmeckt.
LG
Nicole
da es in letzter Zeit nur gebratenes Fleisch gab hatte ich gestern doch soche Lust auf Gulasch.
Das Binden mit Johannisbrotkernmehl war ein toller Tip.
Und....pur, ohne lästige Nudeln oder Kartoffeln hat es viiiel besser geschmeckt.
LG
Nicole
