Goldie 3
Stamm Mitglied
Rahm ist saure Sahne.
Ach ich weiß auch nicht. Aber nicht so rassig
Da muss ich Dir wiedersprechen, Goldie! Rahm ist das was sich bei der Frischmilch nach einer Nacht oben absetzt. Daraus wird dann die Schlagsahne, welche Du gesüßt oder ungesüßt auf den Kuchen machen kannst.Rahm ist saure Sahne.
Schmand ist nochmals eingedickter Rahm.
Lg Dany
Wiki schrieb:Schmand, auch Schmant oder Schmetten, ist ein stichfestes Milchprodukt aus Sahne – ursprünglich einfach nur sauer gewordene Sahne. In einigen Regionen steht „Schmand“ auch für süße Kaffeesahne. Der Begriff ist in der Schweiz gänzlich und in Österreich und Südtirol weitgehend unbekannt; Schmand entspricht dem dortigen „Sauerrahm“ oder der „Crème Fraîche“.
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