Kamikätzchens DIARY

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AW: Kamikätzchens DIARY

ohoh, ich hab erst jetzt den Hilferuf für die Putenkeule entdeckt...

Hast Du ein passendes Rezept gefunden???
 
AW: Kamikätzchens DIARY

Ahoi!

Coffee Witzig...genau die meinte ich! Hab ich auch irgendwann mal im Netz entdeckt. Hmmm sind gerade fertig und ich muss mich schon ganz schön zusammenreißen, nicht sofort eins zu futtern! Duften seeehr gut ;) Habe den Muffinboden mit (Puten)Salami ausgelegt, dann ein Ei rein und (trotz GEM) auf jeden Muffin ne Scheibe Käse gequetscht...Yummie. Das gibt's jetzt auf jeden fall öfter!

Sinja, da bist du ja wieder! Und schon auf LC Donutmission - I like ;) Nein, ich habe leider kein entsprechendes Rezept gefunden und improvisiert: Habe die Keule auf der Haut erstmal angebraten und das Fett ausgelassen, dann in den Bräter ein gutes Stück Ingwerknolle, Zitronengras, Knoblauch, ne Zwiebel und ein halbes Glas rote Currypaste getan und angeschwitzt. Anschließend mit Wasser aufgegossen und 3 Stunden im Ofen gegart. Hat eigentlich super funktioniert, konnte das Fleisch nachher schön vom Knochen lösen und mit Kokosmilch, frischer Minze und Koriander zu einem leckeren Curry verarbeiten. Die komplette Haut - für die es im Curry bedauerlicherweise keine Verwendung gab - hab ich direkt gefuttert. GANZ ALLEINE MUAHAHAHA

Zu meinem (quasi) GEM Tag - war nicht ganz konsequent, da eigtl den ganzen Tag auf der Arbeit, da gabs das ein oder andere leider nicht. Da Ichs ja aber auch nicht zum Abnehmen mache, eigentlich egal.

Frühstück
2 Spiegeleier mit Bacon

Zwischendurch
Kaffee mit Schlagsahne und noch ein paar Löffelchen pur, weil so lecker
2 Hackbällchen (leider mit Paniermehl und Tomatenmark aber unglaublich lecker)
Scheibe Kochschinken

Abend
Reste vom Putenbraten mit selbst gemachter Zitronenmayonnaise - ein Traum >:)

Kcal 1100
F 92
E 62
KH 3

Werte aber nur grob geschätzt, hab nix gewogen heute.
 
AW: Kamikätzchens DIARY

Na, die Pute klingt doch mal richtig lecker :) Nichts geht doch über ausprobieren und je öfter man sowas versucht, desto eher gelingt einem am Ende auch das Gericht :) Da ich momentan so auf dem Tandoori-Trip bin, hätte ich Dir bestimmt zu einer Joghurt-Marinade geraten. Die macht das Fleisch wunderbar mürbe und aromatisch....
 
AW: Kamikätzchens DIARY

OHH, Joghurtmarinade...klingt toll und habe ich noch nie gemacht! Welches Fleisch marinierst du denn damit, Sinja? Und was kommt sonst noch an den Joghurt?

GEM DAY # 02

So, auch Tag 2 lief völlig problemlos, bis auf das Ding, dass man wohl wirklich nicht viel runterbekommt aufgrund des schnellen Sättigungsgefühls. Zum Frühstück gabs in der Uni 2 Spiegeleier to go, zu Hause den REST (endlich weg) von der Putenkeule mit Mayo und nem harten Ei. Habe jetzt noch die beiden Hänchenschenkel aus dem Tiefkühler befreit, die gibt's heute Abend dann wohl wieder mit Mayo :) Da morgen aber wie geplant auch alle Vorräte aufgebraucht sind, endet mein GEM Experiment dann auch wieder. Bin abends mit den Mädels nämlich auf dem Weihnachtsmarkt verabredet mal gucken, wie ich da so LC technisch durchhalte. Glühwein ist ja schonmal raus, vll Tee mit Rum oder so...
 
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Schön, dass es so gut läuft :)

Viel Sapß auf dem Weihnachtsmarkt! Da du nicht mehr abnehmen willst, kannst du doch einen Glühwein trinken? Wobei ich auch nichts gegen Tee mit Rum hätte, den gibt es nur so selten!
 
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Hast nicht Du mal das Rezept für den LC-Glühwein gepostet? Nimm doch ne Thermoskanne von dem mit! Oder Jägertee.... Aber Weihnachtsmarkt und Glühwein passen schon besser zusammen irgendwie >:)
 
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Hellöö!

Jaaa, Amanita. Vll sollten wir mal zusammen auf den Weihnachtsmarkt gehen....meine Freundinnen haben mich nämlich mit verdrehten Augen angeguckt, als ich vorschlug den Glühwein lieber selbst zu machen und mit zu nehmen. Von der LC Geschichte wissen sie nix, habe es damit begründet, dass ich den Glühwein auf den Märkten (was auch zutrifft) recht ekelhaft finde, ist immer so super billig zusammen gemischtes Zeug.

Sooo, mein GEM Experiment hat heute auf der Arbeit ein spontanes aber drastisches Ende gefunden ;) es gab einen tollen gratinierten Ziegenkäse aus dem Ofen mit gebratenem Radicchio, dazu ein Glas weissen Glühwein (gekocht mit trübem Apfelsaft, Zimtstangen, Sternanis, Muskat, Nelken und Vanille) - noch besser als der Rote!!! Ich konnte nicht widerstehen...
 
AW: Kamikätzchens DIARY

OHH, Joghurtmarinade...klingt toll und habe ich noch nie gemacht! Welches Fleisch marinierst du denn damit, Sinja? Und was kommt sonst noch an den Joghurt?

...

Da gibts die verschiedensten Möglichkeiten. Eine indische Variation hab ich in meiner Rezeptecke gepostet. Was aber auch toll schmeckt ist eine Cajun-Gewürzmischung. Oder mit Curry, Knoblauch, Paprika,.... Da kann man experimentieren wie man gerade lustig ist >:) Ich denke, dass gerade jetzt zur Weihnachtszeit, auch eine Mischung mit etwas Zimt ganz bestimmt phantastisch schmeckt...
 
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Kätzchen, das kann ich nachvollziehen, dass du da nicht Nein sagen konntest:cool: . Diese GEMs schaffe ich leider meist nur bis zum dritten Tag (und dfas war dann schon gut). Ich finde saie so stinkend langweilig, dass es einfach keinen Spass macht (und leider waren meine Erfolge dabei auch nicht spektakulär):???: .

Weihnachtsmarkt ist seit gestern bei uns, allerdings regnet es -ebenfalls seit gestern- in Strömen.-..

Wie war es bei euch?
 
AW: Kamikätzchens DIARY

Mmmmmh, ein Kännchen Tee mit Rum auf die Hand, da werft ihr interessante Ideen auf... :D
Angeblich soll ab morgen die Kältewelle kommen, man munkelt sogar über Schnee :shock: Was'n Glück dass ich mir in Düsseldorf ein schickes neues Hütchen gegönnt habe, das mich dann beim Weihnachtsmarkt-Marathon wärmen wird :lol:

Kami, wie fandest du denn jetzt eigentlich dein GEM-Experiment? Irgendwelche Erkenntnisse? ;)
 
AW: Kamikätzchens DIARY

HUHU!!

kurzer Nachtrag zu gestern: nach dem Glühwein und der Schoki gabs noch den Mikrowellenkuchen hier aus der Rezepteecke (hab bei Monky im TB gelesen, dass sie einen hatte ALARMALARMFUTTERNEID und musste schnell selbst einen backen). Fazit: äußerst lecker! Hab ihn ohne Kakao gemacht, dafür zur Hälfte gemahlene Haselnüsse genommen. Backe heute wieder einen, den ich dann morgen mit in die Uni nehme. Allerdings diesmal ganz traditionell im Backofen. Irgendwie sind mir Kuchen aus der Mikrowelle immer noch suspekt außerdem wurde er nicht braun.

Lolli Weihnachtsmarkt ist erst heute! Und da ich gestern schon genug Glühwein hatte, kann ich heute glaube ich ohne Probleme was anderes trinken ;)

Sternchen von der drohenden Kältewelle habe ich auch schon gehört - glücklicherweise habe ich mir kürzlich selbst eine neue (viel zu teure) Mütze gekauft! Hmmm, GEM Erkenntnisse...habe es ja spontan gestartet, da ich zu viel Putenkeule und Lust auf selbst gemachte Zitronenmayonaise hatte. Fand es auch lecker, ob ich eine Woche durchhalten würde weiss ich nicht. Da wäre es mir vll einfach zu eintönig. Heute habe ich mich zum Beispiel schon sehr über die Beilage zu meinen Hähnchenschenkeln gefreut:

Frühstück/Mittag

Frühsport 25 min HIIT, ging dieses mal schon besser, danach gabs

Kaffee mit Sahne
Hähnchenschenkel mit nem halben Kopf Eisbergsalat, meinem LieblingsSAUERRAHMdressing (davon komme ich wohl nie wieder los) - habe diesmal noch einen halben Apfel und eine halbe rote Zwiebel zur sauren Sahne gegeben, da hat es wirklich ein bisschen wie diese Heringssauce geschmeckt ^^

Nachher gibt's vorm Weihnachtsmarkt vll noch ein paar Champignons mit Sauce Bearnaise &/o. Käse überbacken. Hab auch noch Frischkäse im Kühlschrank der weg müsste...

Abendessen wurde dann doch...
glasierter Rosenkohl mit ausgelassenem Speck&Zwiebelchen in Butter geschwenkt - yummie!

Dann wollte ich ja noch für die Uni nen Mikrowellenkuchen backen. War extra einkaufen, hatte weder Eier noch Quark. Auf dem Weg habe ich mir übrigens heute mal einen Nussknacker sowie je ein Säckchen Pecan-, Hasel- und Walnüsse gekauft! Habe jetzt eine schöne Schale zu Hause stehen und immer ein paar Nüsschen zum knacken (ganz schöne Frickelarbeit...). Während ich dann freudig die Zutaten für den Kuchen zusammenrührte - Ofen schon vorgeheizt, Rosenkohl im Topf - fiel mir auf OH DUMMME KATZE hat die Eier wohl an der Kasse stehen lassen :cry: rasch rüber ins Café geflitzt und ein Ei geliehen. Halb so wild. Weiter geht's. öhhh, Quark? shit... ebenfalls stehen lassen GRML. Da war ich ganz schön pissig und musste mal kurz irgendwas durch meine Küche schleudern ^^ habe dann improvisiert und den Rest Frischkäse genommen, den ich zufällig noch hatte. Mannomann...
 
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AW: Kamikätzchens DIARY

Hellöö!

Jaaa, Amanita. Vll sollten wir mal zusammen auf den Weihnachtsmarkt gehen....

Ja das wär ein Spass! Aus welcher Ecke kommst Du Denn? Aber ich denke, da würde eine Thermoskanne nicht reichen. Vielleicht dürfen wir dem Weihnachtsmann sein Eselchen mal ausleihen =)
 
AW: Kamikätzchens DIARY

Gute Kopfbedeckungen MÜSSEN zu teuer sein 8)

Dein Backexperiment klingt ja sehr abenteuerlich :lol: gut dass dann doch noch alles geklappt hat!!
 
AW: Kamikätzchens DIARY

Amanitababy: me kommt aus Kölle ;)

Sternchen: Ja, hat mit Frischkäse genauso geschmeckt wie mit Quark, hatte im Schnitt dann nur deutlich mehr Kcals und Fett. Dieser Mikrowellenkuchen (ich teile ihn immer auf 3 Muffinförmchen und backe ihn im Ofen, dann bekommt er eine schöne Kruste) ist wirklich das allererste LC Gebäck was mich überzeugen konnte! Finde den super für zwischendurch und werde den jetzt öfter für lange Unitage machen. Ist einfach ganz schön nach 6 Std. Vorlesung gemütlich mit nem Tee im Hörsaal zu sitzen und 3 Muffins zu futtern ^^


Soo, aus AKTUELLEM ANLASS it's my birthday hier mal nur für mich ein paar positive Gedanken im Gegensatz zum letzten Jahr:
  1. ich esse wieder >:) das musste einfach ganz nach oben
  2. ich wiege gut 5 Kilo mehr als vor einem Jahr & möchte mich nicht gleichzeitig erschießen
  3. alles - e n t s p a n n t - sich irgendwie. ich zähle noch immer kcal, aber nicht JEDEN Tag. Ich wiege mich auch noch sehr oft, aber eben nicht JEDEN Tag. (habe mir seit 2 Wochen den Freitag als offiziellen Tag ausgesucht, an dem ich mein Gewicht poste und bewusst auf der Waage kontrolliere. An den anderen Tagen will ich so versuchen, es etwas aus dem Kopf zu bekommen)

Sicher ist alles noch nicht perfekt, meistens beeinflussen mich Zu- UND Abnahmen einfach zu sehr (ja - ich freue mich IMMERNOCH wenn ich abnehme...das muss irgendwie noch raus aus dem Köpfchen:rolleyes: ), auch ertappe ich mich manchmal bei solchen Gedankenblitzen wie, ohh cool du bist ja erst bei 900 Kcal für den Tag wenn du JETZT nichts mehr isst DANN - :help11: Aber meistens fällt mir sowas dann auf und ich protestiere sofort mit einem Stück Käse oder sonst was leckerem :rotfl:

So, hier noch schnell der Plan von gestern, langer Unitag:

Frühstück
LC Brot mit Butter und Salami
KmS

Nachmittags
3 MikrowellenkuchenMUFFINSausdemOFEN
2 LC Florentiner mit dunkler Schoki überzogen

Abends
Fleisch von einer Hähnchenkeule mit nem halben Kopf Wirsing in Butter angeschwitzt und mit Sahne und bisl Trüffelöl einköcheln lassen - hmmm!

Dessert
Kokosmilchdessert vom WE mit Natreenpfirsichen
2 Stücke (richtige allerbeste Hefeteig-)Pizza vom Kerl, hatte er bestellt. Gegessen, kein schlechtes Gewissen und gut wars!

Gewicht heute 48.5




Geburtstagssupidupiplan für heute >:)

schon 25 min HIIT gemacht, gleich nehme ich ein schönes Bad, dann bin ich mit ein paar Freundinnen zum Frühstücken verabredet! Nachmittags bekomme ich Geschenke vom :lover: Kerl, er wollte zu Hause was kleines vorbereiten :lol: *gespannt* und abends hab ich hier ums Eck in ner Bar was reserviert. Gibt ein paar Kölschfässer :cheers: und es kommen einige Leute. Am Sonntag kommt dann Mami mit selbstgemachtem Butterkuchen vorbei (durfte mir was wünschen)!

Und OBWOHL das mein letzter Geburtstag in den 20ern ist...freue ich mich total :klatsch2: Wünsche euch allen einen schönen Tag!!!
 
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Hui, das Kamikätzchen hat Geburtstag!!! Alles GUUUUUUTEEEEE!!! :leb: :laola::band: :birthday: :leb: :laola:

(Und nicht vergessen uns hier jedes Detail inklusive Geschenkeliste zu verraten 8))
 
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Hallo,
herzliche Glückwünsche auch aus der Pfalz, alles Gute zum neuen Lebensjahr und dass du möglichst viele deiner Ziele erreichst!

Feier schön!!
Liebe Grüße, Omi

Smilies waren leider keine mehr da
 
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Omi hat Recht, der Stern hat alle Smilies verbraucht!!!

Ich wünsche dir alles Liebe zum Geburtstag, tolle Geschenke, eine tolle Kölschparty, einen feinen Butterkuchen und dazu Gesundheit und gute Laune :)

Was du aufgeschrieben hast ist sehr schön. Du bist auf einem tollen Weg, dafür ziehe ich den Hut!
 
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Hallo liebes Kätzchen, meinen allerherzlichsten Glückwunsch zum Geburtstag. Mögen all deine Wünsche und Pläne für das neue Lebensjahr in Erfüllung gehen. Schön das du kopf- und ernährungstechnisch schon so einen großen Schritt weitergekommen bist, mach weiter so.:birthday:
Ganz LG
 
AW: Kamikätzchens DIARY

Ohh alles alles liebe zum Geburtstag Kamikätzchen!

Wünsch Dir einen wunderbaren Tag, viel Genuss und möge das letzte Jahr in Deinen 20ern gleichzeitig das Beste sein - so als krönender Abschluss vor dem "Erwachsen"-werden (was man heute ja erst mit 35 ist - also keine Sorge, wir sind noch quasi in der Vorpupertät ;-)

Köln, genial. Ich wollt da schon lange mal ins Schokoladenmuseeum >:) Könnte man echt mal nen Ausflug planen!
 
AW: Kamikätzchens DIARY

:birthday: Alles alles Liebe - Genieße den Tag
 
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