Kamikätzchens DIARY

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Eine wunderbare Alternative zum Sommerlichen Grillen find ich
1. Fondue
2. Raclette
und
3. Tischgrill.
Na, das hat doch auch seine Vorzüge. Und für das rauchige Feeleing kann man dazu die Nebelmaschine einschalten ;-)

Hast Du schonmal Fondue mit Eiweissbrot probiert Kami?

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Liebes Pilzchen,

ich habe glaube ich in meinem ganzen Leben bloß ein einziges Mal Fondue gegessen, und das dann auch in der käsefreien Variante, also Fleisch in Wasser oder Öl garen. Käsefondue schreckt mich bisher auf Grund des Geruchs immer ab, ich komm auf diese seltsame Kirschwasserkombi nicht klar... Allerdings ess ich öfter mal einen Ofenkäse mit LC Brot!

Heut gabs bisher

Frühstück
1/2 Lidl LC Brötchen (irgendwie kommen die mir immer so mega mastig vor, mehr bekomm ich davon auf einmal nicht runter) mit Butter, Fleischwurst und Senf - hui der hat die Atemwege frei geputzt :rotfl: ich liiiieeeebe diese Senfschärfe! Beim Sushi Essen hau ich mir immer so viel Vasabi in die Sauce bis mir die Augen tränen und der ganze Hals & die Ohren heiß werden Kommt mir vor wie eine innere Reinigung hehe.

Dazu Käffchen mit Rahm und weils so lecker war ein paar Löffel Vanilleschlagrahm pur.

Abendessen
Später wollte ich einen Hackbraten machen, dazu frische Champignons in Creme Fraiche und Krautsalat. Als Dessert bereite ich grad Himbeergötterspeise mit nem Teil Sahne zu.

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Oh mann, bei Dir krieg ich vom Lesen glatt wieder Hunger!!!

Wie machst Du den Hackbraten? Bei mir wird der immer so furztrocken, *chhh*.

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Huhu

Karin: Ja ist schon ein bisschen doof, wenn man kein Brot mehr ins Hackfleisch tun kann Also ich nehme von daher zumindest immer schonmal gemischtes Hack und nicht nur Rind, damit mehr Fettanteil. Dann schwitze ich Zwiebelchen und Knoblauch in Butter an, gebe es mit einem rohem Ei zur Fleischmasse und was auch noch hilft: Käse! Also meist hau ich so auf ein Pfund Hack noch ne Packung Fetakäse, dadurch wird etwas lockerer. Naja und dann einfach nicht zu lange garen...

Gestern Abend gabs denn noch ein Wackelpeterdessert und bisl Rotwein

Kcal1610
F120
EW72
KH27


Heute gabs bisher nich so viel, auf der Arbeit kaum Zeit....

Breakfast
2 fried eggs, bacon
coffee&cream

Snack
cream
mayo, ham
hot lemon (was weiss ich was heisse Zitrone auf Englisch heisst)

Dinner
2 wiener sausages & coleslaw

*NAchtrag
Rotwein und ein Wackelpuddingdessert

Kcal 1180
E 53
F 90
KH 12

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LCKarin schrieb:

Oh mann, bei Dir krieg ich vom Lesen glatt wieder Hunger!!!

Wie machst Du den Hackbraten? Bei mir wird der immer so furztrocken, *chhh*.

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Ich nehme für Hackbraten und Frikadellen immer Quark, schau mal hier.
Wird super saftig un d sehr, sehr lecker!

Kamilein, bei dir bekomme ich auch immer Hunger! Wie geht es deinem Freund, hat er die Kippe wirklich endgültig geschmissen? Böse Zeit, erinnere mich auch noch...:???: .

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Oh das freut mich, dass ihr Appetit bekommt! Obwohl ich meine Rezepte gar nicht so besonders find... Obwohl! Ich hatte gerade ein echt feines

Frühstück
2 Schokoeisweisspfannkuchen mit karamelisierter Zimtbutter (Butter, Sukrin, Zimt) und WF Ahornsirup. YUMMIE die Zimtbutter wurde auf den Pancakes durch das Erkalten nämlich schön crunchy...

Kaffee mit Rahm
1 l Grüntee

2 Pfannküchlein sind noch übrig, die gibts wohl heut mittag vor der Arbeit mit Rahm. Für abends wollte ich mir heute mal etwas aufwendiger kochen so eine Art coq au vin aber mit Weißwein. Habe noch 2 Biohähnchenflügel im TK, die werde ich dann irgendwie in Weisswein und Hühnerfond köcheln und irgendwann Sahne oder so dazu. Müsste mal ein Rezept suchen. Als Beilage gibts den Rest Dreamfieldsnudeln der hier noch rum fliegt (1 Packung reicht bei mir für ca 5 Monate). Freu mich schon, das wird ein feines Essen GANZ FÜR MICH ALLEIN

Habe übrigens seit langem mal wieder ein bisl im LC Shop bestellt: Torani Sirup zuckerfrei der Sorte Almond, Erdbeersauce von WF (bisher haben so viele positiv darüber berichtet, dass ich sie wohl mal testen werde) und Cavalier Schokocreme. Bin gespannt...

Achja LOLLI super Idee mit dem Quark! Das mache ich nä mal auch. Nimmst du Mager- oder Vollfett? Mein Freund schlägt sich echt gut! Bin wirklich sehr stolz, bisher hat er nun seit 21 tagen keine geraucht. Es fällt ihm jedoch sehr sehr schwer. Ist eben doch nochmal ein Unterschied zw. ganz gewöhnlichem und Kettenraucher. Es gab eigtl. keine Situation in der er nicht geraucht hat, da er selbstsändig ist also auch fleissig im Büro. So kam er auf knapp 3 Schachteln jeden Tag, auch mal mehr bei Bier&Gesellschaft. Er beginnt nun langsam, den ganzen Teer abzuhusten oder was weiss ich ^^ Aber er sagt selbst, dass es immer noch kaum Momente gibt, in denen er nicht ans Rauchen denkt.... Und futtern tut er ganz ordentlich :rotfl: aber ich hab lieber einen mopsigen Freund als nen kranken! Wie lange bist du denn nun schon trocken? Vermisst du es noch und merkst du eine körperliche Verbesserung?

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Ich bestelle mir regelmäßig Produkte von WF - lebe praktisch mit denen zusammen

Hab auch schon viel probiert.
Blaubeersirup (leeecker!), Erdbeersirup, Ahornsirup, Alle BBQ-Soßen, Tomate-Basilikum-Paste, Alfredosoße, Bacondip, Karamelldip, Bacon-dressing, sweet-onion-dressing, french-dressing ... usw.

Ich liebe diese Produkte...

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Ich hatte lockere 2 Päckchen am Tag, in Gesellschaft -oder in besonderen Streßsituationen, die Raucher auch gerne mal haben- durchaus mehr.
Ich rauche jetzt seit August nicht mehr und ich habe keine Sekunde bereut.
Am Anfang war es ziemlich übel, besonders in den "klassischen" Situationen. Ich hatte Schwindelanfälle, Hitzewallungen, Hungerattacken ohne Ende, Schlafstörungen...das volle Programm.
Das Schlimmste war aber psychisch, du brauchst die Krücke in der Hand, die dich durch alle schwierigen Situationen hindurchhebt.
Und ich bin mir recht sicher, dass ich wieder zum Kippchen gegriffen hätte, wenn ich nicht mein stylisches E-Zigarettchen dampfen würde .
Anfangs beginnend am Morgen bis in den Abend.
Heute nur noch am Abend zum Abendkaffee. Am liebsten die Marke Moddies und After Eight. Selbstverständlich ohne Nikotin.

Körperlich merke ich, dass sich meine Haut verändert hat, viel reiner geworden ist (obwohl sie nie wirklich unrein war. Es geht mir insgesamt wirklich prima.
Ja und ich sage auch, lieber ein paar Pfündchen mehr, als irgendwann eine schlanke Leiche zu sein .

Vanessa Maus, wo genau kaufst du deine Produkte? Ich werde jetzt auch wieder einen Grosseinkauf starten, so langsam wird Fleisch etwas langweilig.

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Oh Lolli! Respekt, dass du es so durchziehst!! Da bin ich wirklich froh, nie mit dem Rauchen angefangen zu haben. Meine WF Produkte kaufe ich übrigens hier
http://living-low-carb.de/Walden-Farms:::33.html

Vani schön, mal wieder von dir zu lesen! Also das einzige Produkt, dass ich bisher von WF habe ist der "Ahornsirup". Ich traue ja diesen ganzen Megachemiekeulen immer noch nicht so recht über den Weg :rotfl: Kann mir nicht vorstellen, dass Erdnussbutter ohne Fett und Kcal nach irgendwas auch nur ansatzweise ähnlichem schmecken könnte aber die Erdbeersauce werd ich nun trotzdem mal vorsichtig testen, auch wenn ich normalerweise die *natürlichesAroma&vollFettvariante bevorzuge...

LG Kami

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Also die Erdbeersoße is toll, mir persönlich jedoch ein wenig zu süß ;-)
Ich stehe auf den Blueberrysirup.

Kami, ich hatte auch meine Vorurteile, jedoch hab ich gemerkt, dass es wirklich keine Auswirkung auf meine Abnahme etc. hatte...
Und naja.... die Erdnussbutter ist wirklich nicht toll ;-)
(Außer man streicht die Paste häufchenweise auf ein Backpapier und backt in der Mikro kekse damit, dann sind sie gut )

@Lolli:
Ich kaufe meine kompletten Produkte hier:

http://www.lcw-shop.de/shop-kaufen/...ne-shop.html?gclid=CIK4z4KX_LQCFQRc3godozMAdg

Da gibts auch natürlich Produkte ohne KH, oder mit Stevia, etc.
Dort mach ich dann immer einen kleinen Großeinkauf ;-)

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Ach, hier soll man also keinen Hunger bekommen??? Ich lese nur von leckeren "Schokoeisweisspfannkuchen mit karamelisierter Zimtbutter" und Erdbeer- und sonstigen -soßen und Erdnussbutter undundund...*kicher*
Ihr Lieben, ich geh jetzt ins Bett, bevor ich den Kühlschrank plündere... Schlaft schön, good night und bis morgen in aller Frische!

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Huhu!

Du hast ja einen tollen Speiseplan. Habe mal ein wenig durch dein Tagebuch geblättert - du isst immer total leckere Sachen. Gibt es von dir auch das eine oder andere Rezept insbesondere für die Nachspeisen zu nachahmen? Das liest sich nämlich immer unglaublich gut!

Ich finde auch toll, wie du dein Gewicht so wunderbar halten kannst mit guten und reichhaltigem Essen. Nix von wegen hungern....!!!


Machst du eigentlich Sport? Ich frage rein aus Neugierde

Grüßle Eule

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AAAHHHHRRRRGGGGGGG Beitrag gelöscht was für ne Scheisse! SRY aber mein ganzer Text ist weg MUAH NERV. Also hier nochmal, in kurz:

Coq au vin von gestern lecker.

Eule klar Rezepte geb ich dir gern, best. im Auge? Nee Sport nicht, außer gelegentlich Boxtraining und unter der Woche Kellnern

Essen
Kaffee + Sahne
Rühreier + Mettwürstchen, Butter, Schinken, Paprika

Heut Abend Ausflug in Steakhaus geplant!!! Recht rennomiert, gibts schon seit 20 Jahren und man bekommt eigtl NIEMALS NICHT einen Tisch. Wir aber heute doch. MUAHAHAHA:

Tagesplanung Lernen, dann City zwecks Shopping. Brauch paar schnöde Basic Oberteile weils hier ja immer noch so DAMNED FUCKING KALT ist (Lolli, ich will auch das der Schneematsch wieder verschwindet und Frühling ist!!!!). Außerdem hab ich ein paar neue Schuhe im Blick :lol: wegen derer ich jedoch eben bei der Suche nach einem Bild meinen Text gelöscht habe :twisted: also vll kaufe ich sie aus Frackigkeit jetzt doch nicht. Ich hab auch schon wieder vergessen, wie man direkt das Bild postet.

http://www.zalando.de/spm-schnuerstiefelette-blue-sp611c04u-503.html?wmc=AFF49_NS_DE.97

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Kami, schon wieder Schuhe?!? :lol:

Ich finde sie sehr cool, auch wenn sie zu mir glaube ich nicht passen würden. Aber wenn man so schlank ist wie du sind die sicher schick

Viel Spaß heute beim Steak verputzen! Da könnte man neidisch werden, Steak ist einfach immer was feines

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Ach die schuhe hatte ich letztens erst in der Hand
Leider ist mein Budget für Januar schon aufgebraucht...
Aber die Schuhe sind wirklich großartig!

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Mmhhhhh... zurück vom großartigstens Steakhaus in dem ich seit langem war! Jetzt weiss ich, warum der Laden selbst unter der Woche komplett ausreserviert ist :shock: Es war unglaublich lecker! Das Restaurant selbst befindet sich in einem urgemütlichen rustikal gemauerten Keller mit Holzbänken und einem riesigen Grill hinter der Theke. Es arbeiten dort ausschließlich Argentinier und es läuft entsprechende Musik. Me hatte ein 350 g Hüftsteak medium rare, das annähernd so zart war wie ein Filet nd eine tolle dunkle Grillkruste hatte. Dazu gabs Champignons in Knoblauchöl und Sauce Bernaise Der Kerl hatte ein Filet mit Pommes und Chimichurri. Normalerweise schaffe ich so ne Menge Fleisch nicht, aber bei einem blutig zarten Steak werd ich schon schwach ^^ die Sauce war auch selbstgemacht.... Das war mal echt ein tolles Essen, simpel,ohne viel Schnickschnack aber dafür genial. Werden wir wieder hin gehen...

Vorger zu Hause hatte ich noch nen heissen Sojakakao mit Sahne.

Der Vollständigkeit halber gibts jetzt noch den Kcal Check:

Kcal 1350
EW 120
F 90
KH 7

Durch das viele Fleisch natürlich recht viel EW, dafür wenig KH. Die nä Tage gibts mal wieder mehr Gemüse!

Achja, Rotwein gabs natürlich wie fast jeden Abend auch mal wieder dazu, hab ich jetzt nicht mit berechnet...

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kamikatze schrieb:

Achja, Rotwein gabs natürlich wie fast jeden Abend auch mal wieder dazu, hab ich jetzt nicht mit berechnet...

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Ach JETZT weiss ich also, was ich falsch mache, ich rechne meinen Vino und staune... .

Kamilein, das klingt nach einem phantastischem Abend, das Essen ist genau das, was ich auch liebe (und ich liebe meine Steaks auch nur blutig). Ich hätte das Chimichurriallerdings nicht verschmäht.

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Cool, jetzt seh ich jedesmal Deine Boots im Zalando-Werbebanner da oben bei der Seite. Diese schlaue moderne Technik kann bestimmt schon bald meine Gedanken lesen
Mhhh auf ein schönes Stück blutiges Fleisch hätte ich auch mal wieder Lust.
Aber respekt, dass eine zierliche Person wie Du soviel auf einmal essen kann. Das schaffen manche gestandene Männer nichtmal. Ich würds auch schaffen denke ich. Schön mit Kräuterbutter, damits gut rutscht

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Lolli3000 schrieb:

Ach JETZT weiss ich also, was ich falsch mache, ich rechne meinen Vino und staune... .

Kamilein, das klingt nach einem phantastischem Abend, das Essen ist genau das, was ich auch liebe (und ich liebe meine Steaks auch nur blutig). Ich hätte das Chimichurriallerdings nicht verschmäht.

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Chimichurri hab ich nat. ein wenig vom Kerl gemopst, WAS DENKST DU DENN?!

Amanita Das mit den Schuhen ist ja ein bisschen krass finde ich ^^ böses Spionage Netzwerk Und normalerweise bring ich so riesen Portionen auch nicht runter. Hätte auch ein kleineres genommen, aber es gab eben nur die 350 g Dinger... In meinem alten Steakhaus, das mittlerweile leider zu hat, hab ich immer ein 400 g T Bonesteak verputzt, allerdings fällt dann das Gewicht vom Knochen weg. Wie du schon sagst, durch die Sauce Bernaise ists gut gerutscht außerdem gabs ja keine Beilagen wie Brot oder Pommes.


Heutiger Futterplan:

Frühstück
2 Leinsamenknäcke (war kurz vorm Ablaufen, daher hab ich mal wieder welche gemacht) mit Butter, Käse und eins mit Kräuterfrischkäse & sauren Gurken
Kaffee mit Rahm
gr. Tee

Mittag
restlicher Coq au vin in Pilzrahmsauce. Dann hatte ich hier noch so ein Päckchen Sojanudeln rumfliegen....vor Monaten mal probehalber bestellt und nie gegessen. Kann aber sein, dass sie mir nicht schmecken...schaun aus wie Vollkornnudeln.
gr. Tee
heisse Zitrone


Abend
geplant ist ein bunter Salat mit Paprika, Möhrchen, Radischen usw und evtl Thunfisch.

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Lolli3000 schrieb:

Ach JETZT weiss ich also, was ich falsch mache, ich rechne meinen Vino und staune... .

Kamilein, das klingt nach einem phantastischem Abend, das Essen ist genau das, was ich auch liebe (und ich liebe meine Steaks auch nur blutig). Ich hätte das Chimichurriallerdings nicht verschmäht.

Zum Vergrößern anklicken....

Dr. Lutz sagt zähle nicht den Alkohol, sondern dein Essen..... =)

Das Steak hätte mir auch gefallen. Mmmmh und noch mit leckerer Soße.... Ja das macht Hunger!
Was ist denn Chimichurri? Kenne ich gar nicht.

Trinkst du deine heiße Zitrone eigentlich pur - also ohne Zucker oder machst du da was rein? Ich hab das früher immer gerne getrunken, aber seid der Umstellung nicht mehr.