AW: Katschings Tagebuch
Guten Morgen!
Die Migräne ist komplett weg, das Triptan hat da genial geholfen. Aber ich weiß ja, dass das nicht immer so bleibt. Irgendwann gewöhnt der Körper sich an den Wirkstoff und dann muss wieder gewechselt werden.
Ich hab bei der Suppe das Gemüse mit nur ganz wenig Wasser bei geringer Temperatur köcheln lassen, danach mit dem Zauberstaub recht fein püriert. Außer Creme Fraiche, Pfeffer und Salz kam aber nur ganz wenig Brühengranulat dazu, mittlerweile mag ich diesen intensiven Geschmack nicht mehr.
Mit den Flöhen hin ich auch gespannt. Angeblich gehen die nur im absoluten Notfall an den Menschen. An der Katze selber müssten alle Tierchen nun tot sein, problematisch sind nur die Eier und Puppen, die sich bis dahin irgendwo versteckt haben dürften. Doch ohne Wirt sollte sich das auch bald ergeben, ich hab auch alle möglichen Verstecke mit dem Umgebungsspray eingesprüht, das sollte auch helfen.
Hier noch mein gestriges Futter:
Früh
Ein Kokospfannkuchen mit einem gedünsteten Apfel, dazu Kaffee mit Milch. Die Pfannkuchen hab ich aus 20g Kokosmehl, 20g Gluten, 2 Eiern, 20g Butter und etwas Backpulver hergestellt. Das Kokosmehl riecht fantastisch, vor allem dickt es nach wenigen Minuten richtig an, weshalb man nur wenig davon braucht. Aus dem Rezept habe ich 3 Stück herausbekommen.
Mittag
Mein Mann hat gekocht, deshalb ungefähre Angaben: 500g Schweinemedaillons mit 800g gehackten Tomaten, 125g Ruccola und etwa 500g! Käse überbacken. Das der Kerl es immer übertreiben muss
Nachmittag
Ein Muffin und Kaffee mit Milch. Für die Muffins hab ich das Rezept von Lilalaunes Marmorkuchen genommen, noch eine Hand voll Himbeeren hinzugefügt und die gemahlenen Mandeln durch Kokosraspeln ergänzt. Ich war erst wegen dem Eiweißpulver etwas skeptisch, doch die Muffins sind wunderbar aufgegangen und waren schön saftig. Einen guten Teil hab ich eingefroren, dann haben wir was fürs Sonntagskränzchen
Abend
Etwa 75g Ruccola mit etwas Schmanddressing, paar Cornichons, kleiner Rest vom Mittag
