Matthias sein Kontrolltagebuch

Matthias · 30. Apr. 2008

Kann ich dir nicht sagen, ich weiss es nicht, wiege mich nicht mehr! Ich hab mich selbst so unter Druck gesetzt, war mir zu doof, jetzt ist es viel entspannter!

MfG Matthias

kritzel · 30. Apr. 2008

Pangasius ist lecker Fisch und du kannst ihn so günstig kaufen. Ich glaube bei Bofrost kosten 700 g ca. 14 €

Schaumal, der Gugelhupf ist der Wiener Quarkkuchen

und der Erdbeerkuchen hat einen Mandelboden

Anhang anzeigen 2808

Rehlein · 30. Apr. 2008

Oh Christelchen, wie lecker die aussehen. Das ist ja Folter für mich als Fastender. Hast du toll gemacht.

Hallo Matthias, dir auch ein schönes langes und erholsames WE.

LG Rehlein

Matthias · 30. Apr. 2008

Hallo ihr 2!

Kuchen sieht lecker aus!!!

Euch auch einen schönen Feiertag!

Matthias

meggi · 03. Mai 2008

Ich hoffe, Du hast den Herrentag auch gut gefeiert.

Matthias · 03. Mai 2008

Hallo!

Ja, alles gut überstanden.
Heute feiern wir noch von meinem Sohn den dritten Geburtstag.

Zum Vatertag gab es vom Grill, Götterspeise mit Himbeeren und statt Wasser Vodka drin, selbstgemachte Sangria und Bier.

Heute werden wir auch grillen. Morgen werde ich wieder konsequenter sein. Da mache ich Leber mit Zwiebel, Alkohol gibts so schnell keinen wieder, ich vertrage nicht mehr so viel.

Schönes Wochenende an alle!

Matthias

kritzel · 03. Mai 2008

Da lese ich ja löbliche Vorsätze. Man kann auch ohne Alllooholl fröhlich sein.

Wir haben in diesem Jahr noch nicht gegrillt, spätestens nächste Woche beim Geburtstag meines Sohnes.

Euch Allen ein schönes Wochenende

Matthias · 05. Mai 2008

Hallo!

Gestern gabs:

F: Blutwurst und Schimmelkäse
M: Spargel mit 150 g brauner Butter
A: Leber mit Zwiebeln und Zaziki

Hab Nachtschicht, ansonsten ist alles im grünen Bereich!

MfG Matthias

kritzel · 05. Mai 2008

Das ist gut Matthias, nicht das du Nachtschicht hast, sondern das alles im grünen Bereich ist

Matthias · 06. Mai 2008

Hallo!

Gerstern:

F: 4 Eier mit Erbsen
M: Knochenmark und Querrippe und Brühe
A: Quark mit Himbeersirup

Heute will ich Beerlauch pflücken und aus der restlichen Brühe Beerlauchcremesuppe machen.

MfG Matthias

Matthias · 07. Mai 2008

Moin!

Gestern:

F: gebratene Bratwurst (Kringel, ungeräuchert) und Salat aus Paprika, Gurke, Tomate und Cesarsdressing
M: die andere Hälfte der Wurst
A: Serrana-Schinken, frisch von der Keule gesäbelt, hmm, lecker, und etwas Keks mit Butter um auf die KH zu kommen

Gut Nacht!

Matthias · 08. Mai 2008

Gerstern:

F: Bärlauchcremesuppe
M: -,,-
A: Serrana mit Salbeipesto

Heute mache ich Brennesselsuppe mit saurer Sahne und Speck, zum Abendbrot wird gegrillt.

MfG Matthias

Matthias · 09. Mai 2008

Gestern:

Brennesselcremesuppe mit Speck und saurer Sahne
Fleisch vom Grill
2 Bier nachdem ich im Wald 3 Meter Holz gemacht hab

Werde meine KH für die nächste Zeit in Reinform vorm Schlafen essen und F und M low carb.
Soll wohl laut K. Fett schmelzen lassen.

Matthias

Peregrina · 09. Mai 2008

Hallo Matthias,
wie meinst du das, KH in Reinform? Zucker? nee, oder?

Schöne Pfingsten,
Gruß
Peregrina

Matthias · 09. Mai 2008

Ist ne Empfehlung von K., wenn man nicht abnimmt, KH ohne Fett als reine KH-Mahlzeit vorm Schlafen einzunehmen, also Kartoffel oder Matzenfladen aus Mehl, die gesamten 50g Tagesdosis, die anderen Mahlz. ohne KH.
Im Schlaf verbrennt man dann intensiv Fett.

MfG Matthias

Peregrina · 09. Mai 2008

Ah ja, danke Matthias. Das wäre ja dann auch was für mich, auch wenn ich Lutz und nicht K. mache. Ich nehme ja auch nicht ab. Ich werde das mal nach Pfingsten probieren. Über Pfingsten bin ich nicht da, da bin ich eh gespannt, wie das mit der Ernährung wird. Das erste Mal, seit ich lowcarbe und nicht zuhause bin. Hoffentlich verhungere ich nicht.

Ich werd dann mal nach Pfingsten heimlich wieder Kartoffeln kaufen. Was anderes fällt mir auch nicht ein, das rein aus KH besteht und auch alleine schmeckt.

Matthias · 10. Mai 2008

Stimmt, Kartoffel passt schon, einfach ne Pellkartoffel mit etwas Salz und Petersilie.
Was auch geht ist Mehl. Matze aus Mehl und Wasser auf einem Stein im sehr Heissen Ofen gebacken, das wirft dann so leckere braune Blasen.
Natürlich muss man die Tagesdosis einhalten.

Gestern:

F: Brennesselcremesuppe
M: Rindfleisch mit Majo

Heute tut mir alles weh, Holz machen ist sehr anstrengend.
Zum Frühstück gab es Serrana, Ei und der Rest meine Brennesselsuppe, die ist ja so lecker!

Frohe Pfingsten an alle!

kritzel · 10. Mai 2008

Hallo Matthias,
ja der Seranoschinken ist auch mein Favorit.

Das mit den KH vor der Nachtruhe ist bestimmt ok. Denn in der Nacht werden ja allerlei "Reparaturarbeiten" durchgeführt und das Hirn braucht nunmal KH's und muß sie dann nicht aus Eiweiß in KH umwandeln.

Dir und deiner Familie ein schönes Pfingstfest, das Wetter paßt ja

Matthias · 11. Mai 2008

Hallo, gestern gabs:

F: siehe voriger Beitrag
M: Serrano, Wiener und Schnittkäse mit Griebenschmalz und Salami
A: 1 Matzefladen aus Mehl und Wasser, etwas Salz, ca. 50 g KH

Heute:

F: 3 Eier mit Butter, Schinken und Parmesan
M: 16 Uhr esse ich Quarkkuchen aus Eiern, Quark und Butter, ganz wenig Stärke
A: 1 Matzenfladen

Schönen Tag an alle!

Matthias · 14. Mai 2008

Hallo!

Gestern:

F: Tatar aus Dotter, Butter und Hackfleisch, Blutwurst
M: gegrillt: Wurst und Steak,l viel Butter drüber, Spargelsalat
A: 100 g Finschgauer

Vorgestern:

F: Eier mit Speck
M: Quarkkuchen
A: Rotwein und Matzen

Hab Spätschicht die Woche.

MfG Matthias

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