Meggi macht Statistik - jetzt wirds Zeit!!!

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Oh liebe christel, alles können wir auch nicht verraten.

Bin eben erst ins Büro gekommen und will auch gleich nach Hause, bevor das Glatteis mich auch noch erwischt.

Es tut mir echt leid, daß ich im Moment so wenig Zeit habe, in Euren Tagebüchern zu blättern. Aber ich sage mal piep.

Bin morgen in Hamburg: :winke:
 
Das macht gar nichts, Meggi. Solange Du noch bei Dir ab und zu reinschreibst....Und gaaaaanz viel Glück in Hamburg.
 
Moin Meggi!

Hast du noch einen Rest Wodka irgendwo rumstehen? Wenn ja, dann paß auf:

Lachs à la Wodka




  • 1 kg Lachsfilet ohne Haut
  • 50 ml Olivenöl
  • 1 EL groben schwarzen Pfeffer, Salz
  • 80 ml Wodka (oder Pernod, wenn Sie Anisgeschmack mögen)
  • 250 ml süße Sahne
  • 1 EL grüne Pfefferkörner
Öl, Pfeffer, Salz und Wodka zu einer Marinade rühren. Das abgespülte, trockengetupfte, in 4 Teile geschnittene Lachsfilet darin eine halbe Stunde marinieren.

Den Lachs aus der Marinade nehmen (diese aufheben) und in einer Pfanne in Olivenöl 3 Minuten pro Seite braten, dann aus der Pfanne nehmen.

Die Sahne und die restliche Marinade sowie die Pfefferkörner in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten kräftig einkochen lassen.

Den Lachs mit der Sauce servieren.

Guten Appetit
 
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Oh Christel, nennt sich das vielleicht beschwippster Lachs oder so (hihi)

Hallo Meggi, hoffe du hast deinen Termin in Hamburg (oder war es Hannover) ohne Zwischenfälle und ohne Glatteis gut erreicht. Ich wünsche dir einen schönen Tag. Habe dir eine PN geschickt. Kannst ja mal drüber schauen, wenn du Zeit hast. Heute gehe ich zum Makler und versuche den Preis zu drücken. Dachte, ich könnte mit den Waffen einer Frau arbeiten (feix) aber das wird nix, den Termin heute habe ich bei seiner Frau bekommen. Na da nehme ich meinen charmanten Fastschwiegersohn mit. Mal sehen, was sich machen läßt.

LG die Martha
 
Komisch, es gibt nur 2 TB´s in die Christel solche Rezepte schreibt wie "Ebbelwoi - Hinkele" oder "Lachs a la Wodka".....:rollrot:
 
Grübel, grübel, woran das wohl liegen mag. Sicher gibt es für GT kein Rezept, dass man auch verkochen könnte (feix)
 
Schade um das edle Gesöff!!!!
 
Hier ist ja echt Bewegung. Womit hab ich das verdient? :lol:

@ Christelchen danke für das Rezept, habs mir ausgedrückt. Da kannst Du sicher sein, das der Teller nach dem Essen blitze blank in der Küche wieder ankommt :rotfl:

@danke blondi, hab Dir eine e-Mail geschickt.

@ Martha, wieso schade um das Gesöff. Das ist das perfekte Sonntagsgericht für Meggi.
Und da wird nichts verschüttet wie bei Christelchen. Es kann nur passieren, das Mutti von der Soße nichts abbekommt. :rotfl: :rotfl:

@Krümelchen was ist denn nun wieder GT? :confused: :confused:

@Beamäuschen schick mir mal das "Ebbelwoi Hinkele". Unsere Christel weiß schon, wer was gerne mag :lol:

@Maid, kerstin, Frieda - danke für Daumendrück. Es hat geholfen, bin mit unterschriebenen Kreditvertrag und LV zurück gekommen. :jump2: :jump2:


Susi sagt 62,2 :lol:
 
Zuletzt bearbeitet:
Super Meggi. Hat ja geklappt. Und da kannst Du Dir ja mal Lachsfilet und Wodka gönnen..... guten Appetit
 
Und auch noch abgenommen. Du hast ne Glückssträhne.
 
Ich glaub Meggi meinte: ausgedruckt. Aber es klingt toll wenn sie schreibt:ausgedrückt.... :rotfl:
 
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