Meine Aufzeichnungen auf dem Weg...

Aufgestanden 6.15 nach 4,5 Std. Schlaf

Heute 900g mehr auf der Waage als letzte Woche. Frustriert mich. Bin mit Hunger aufgewacht kenn mich jetzt nicht aus, bin ich jetzt in Ketose oder nicht.

Frühstück:
Butterkaffee
mit 20g Ghee gebutterte 2 Eier, Käse, etwas Lardo, etwas Kraut und 50g Salat.

was mir gestern aufgefallen ist: im E-Markt bin ich an allerlei Küchengeräten vorbei die ich mir angesehen habe. Auf vielen Packungen von Entsaftern steht "noch effizienter" oder so ähnlich. Bilder von halb nackten Frauen mit Maßbändern um ihre Taille, es wird suggeriert dass um so mehr Zuckersaft, wo ja die Fasern und Ballaststoffe weggepresst wurden und im "Abfallbehälter" landen, und nur der Zucker der Frucht überbleibt, um so mehr nimmt man ab. Ich finde es abstoßend die Leute so in die Irre zu führen. Andererseits sollten wir ja mündige Bürger sein und uns selber informieren. Bei uns gibt es irgendwo einen Spruch der mir gut gefällt "wer nichts weiß muss alles glauben". Dennoch kenne ich das, etwas als richtig anzunehmen, sich auf Aussagen zu verlassen mit einem gewissen Vertrauen dass die Welt gut ist. Man hat ja noch anderes zu tun als sich ständig zu informieren. Mein Vertrauen in die Wirtschaft und Politik ist jedenfalls sowieso nicht vorhanden. Aber es kotzt mich an, dass der Mensch, zur Steigerung des BIP, zuerst krank gemacht werden soll um dann die Wirtschaft wieder mit der Genesung anzukurbeln. Der Mensch zählt nicht, was ist das für eine Welt. Um so mehr empfinde ich Befriedigung diesem System etwas den Rücken zu kehren indem ich keine Industrieprodukte kaufe und die Zuckerlobby nicht unterstützen.

Ich kann dir das nachfühlen.

Das geht mit ganz vielen Dingen weiter, im Rechtssystem, bei Ärzten uvm.

Aber ich habe die ultimative Lösung:

Lächeln und tief durchatmen. Etwas schönes ansehen, und weiter geht es.

Ändern können wir es eh nicht.

Ich liebe meine momentane Ernährung. Sie ist so einfach, rein in den Markt, Fleischtheke/Fischtheke, raus aus dem Markt.

Lieber Michael,
ja das hat was! Beim lesen deiner Zeilen und der ultimativen Lösung konnte ich richtig durchatmen

Allerdings finde ich schon dass wir etwas ändern, nicht viel aber wir leisten einen Beitrag.
Zum Beispiel reduziert mein Freund seit Tagen seine KH-Anteil und hat seit sicher 2 Wochen keine industriell gefertigten Süßigkeiten gegessen. Nur weil er sieht was es bei mir bewirkt und neugierig wurde.
Wenn jeder von uns eine Handvoll Leute "infiziert" bewirkt das schon etwas Minimales. Das Angebot richtet sich ja auch nach der Nachfrage, obwohl es immer andersrum erzählt wird.
einen schönen Tag wünsch ich Dir

Wenn jeder von uns eine Handvoll Leute "infiziert" bewirkt das schon etwas Minimales.

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Ich babe ja auch die halbe Belegschaft angesteckt. Kann ja nicht schaden und alle sind von LC begeistert.


stolli

Heut VM Wohnungsputz gemacht, war schon nötig. Freu mich immer wenn´s schön aussieht.
Schon wieder shoppen gewesen heut, das ist echt mühsam an einem Samstag auf einer Einkaufsstraße. War mit meinem Freund, der einiges besorgen musste. Dabei hab ich einen neuen Shop entdeckt, der dieses EW Shake mit 2,9 KH und Sucralose hat, welches ich mir auch beim MyP bestellen wollte. Da war mir die Zahlungsmethode nicht geheuer, wegen den sensiblen Daten die man da in irgendeine Maske eingeben soll. Jedenfalls hab ich den gleichen Preis bezahlt 2x500g um 14,90, ist gerade im Angebot. Hab Vanille und Lebkuchen gekauft. Damit möchte ich Topfen, Mascarpone etc. würzen. Hab ich noch nie gekostet, bin neugierig. Mein Chia Pudding nervt mich ja schon.
Hab eine LC Seite gefunden wo volle gute Rezepte drauf sind, da werd ich einiges nach basteln. Morgen früh mache ich mir Kokosbomben, freu ich mich drauf.

Nach dem Kaffee haben wir groß aufgekocht und viel Zeit in der Küche verbracht. Ich habe die Pizzarolle gemacht und aus versehen den ganzen Käse in den Teig getan anstatt die Hälfte als Belag zu nehmen war aber trotzdem voll gut! Super Rezept ist das. Mein Freund hat einen Haufen verschiedenes Fleisch gebraten und Berge von Salat gemacht.

Mittag:
50g Grana Padano
3 Nüsse

NM:
Butterkaffee

Abend:
280g Pizzarolle
je ein Bissen von Bratwurst und Bauchfleisch
etwas Salat

noch ein kleiner Kaffee mit wenig Obers.

Fett: 182 g
KH: 14,1 g
EW: 92,5 g
Kcal: 2031 = 82%

Gestern hab ich um Mitternacht noch Kekse gebacken, hab mir Rezepte in einem Blog angesehen und konnte nicht anders. Hab etwas von dem Lebkuchen EW-Pulver dazu gegeben. Gekostet natürlich auch, also sowas von lecker. Kleine Menge Stevia allerdings sorgt wieder für widerlichen Nachgeschmack. KH gestern dadurch auf nicht erwähnenswerte 14,2 g. Dann musste ich mir noch Alben/Medien hier ansehen und bin da wohl etwas reingekippt sodass es 1.30 wurde als ich schlafen ging. 3x die Nacht aufgestanden um zu pinkeln. Heute erst kurz vor 7.00 aufgestanden, bin noch müde.

Frühstück:
Butterkaffee
285g Pizzarolle von gestern

Sandydoo schrieb:

Heute erst kurz vor 7.00 aufgestanden, bin noch müde.

Frühstück:
Butterkaffee

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Na davon wirst Du doch wach!

Bei mir grassiert der Schlendrian trinke auch schon meinen 3.Kaffee Heute Morgen und komme nicht aus "de Pötte"

Liebe Nadine, bisher macht mich nichts wach. Das mit dem Kaffee lass ich jetzt und mach mir mal ein ordentliches Frühstück bevor ich in den Stall fahre.
den Schlendrian heute hast du dir verdient, erst Woche Arbeit gut gemeistert

Ich glaub es macht nicht wirklich einen Unterschied, ob der Käse komplett im Teig ist, oder ein Teil noch über den Belag gestreut wird. Es wird ja eh gerollt zum Schluss.

Ja, glaub ich auch. Der Teig ist aber knusprig geworden, weiß nicht ob das auch so gewesen wäre ohne den vielen Käse darin. War jedenfalls echt super, viiiieel besser als Blumenkohl-Pizzaboden

Mit Pferd in der Halle, longiert mit Stangen und geklickert. Er ist so schlau. Auf dem Podest stehen haben wir schon lange nicht mehr gemacht, er liebt es. Hat fast sofort verstanden was ich wollte und kann jetzt mit den Vorderbeinen am Podest stehen, mit den Hinterbeinen auf mich zu gehen, auf Handzeichen. Weil dann die Sonne rauskam, sind wir noch eine kleine Runde spazieren gegangen.

Zwischendurch:
60g Kabanossi
4 Paranüsse
Cheddar genascht

Abendessen:
Bauchfleisch
Endiviensalat mit Kohlrabi
wenig Melanzani
wenig Pastinake
20g von den gestern gebackenen Keks

für morgen wollte ich mir eine Creme machen. Hab gestern so eine Probe vom Proteinpulver Cocos gekauft. 10g + Wasser gemixt, etwas Chia dazu und Kokosflocken in den Eiskasten. Das Zeug wird aber nicht fest, jetzt muss ich noch sehen was ich da noch dazu geben kann. Oder morgen in der Arbeit Avocado oder Topfen dazumischen. Mal sehen.
Jedenfalls schmeckt das Kokospulver nicht besonders, gut dass es nur eine Probe ist. Schmeckt nach Stevia was wohl die Sucralose sein wird, grauslich. In den Keksen schmeckt man es, zum Glück nicht raus, die sind sehr gut.

Dann hab ich heut NM noch Cheddar-Kräcker gebacken, die liebe ich, hatte sie aber lange nicht.

Vor dem Essen noch 20 Min. HIIT

Fett: 189 g
KH: 15,3 g
EW: 97,4 g
Kcal: 2061 = 76%

Sandydoo schrieb:

.... Bei soviel laufen muss das doch machbar sein? Du läufst sicher weitere Strecken wenn du auf HM und Marathon trainierst. Da nimmt doch jeder ab? ....

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Als ich ca. 2001 mit Laufen anfing, habe ich tatsächlich ca. 1,5 kg im Monat abgenommen.
Aber inzwischen stagniert es, bzw. ich nehme zu, wenn ich damit aufhöre (ich laufe ca. 140 km im Monat) .... ein Teufelskreis
Ich wünsch Dir eine gute Woche!

Mit Laufen kann ich mein Gewicht auch prima halten. Bzw. würde ich vermutlich auch abnehmen, wenn ich vermehrt auf die Kalorienmenge achten würde.

Puh, heut ist es aber früh und noch dunkel draußen, aufgestanden 4.50, weil ich einfach munter war, Wecker hätt erst um 5.50 gebimmelt.

Frühstück:
Butterkaffee mit 27g französischer Butter + 15g Mandelmilch

Hab mein Essen z.H. vergessen und deshalb in der Arbeit irgendwas zusammen gepanscht, was halt da war. Um 9.00 kamen der Gutachter und die Sanier-Firma wegen dem Wasserschaden, der sich schon seit Monaten hinzieht. Das Grundübel wurde gefunden, hoffentlich ist es jetzt das richtige.
Um 10.20 kam meine Chefin, wir haben gemeinsam einige Dinge besprochen und kontrolliert, wegen der großen behördlichen Kontrolle im April. War voll anstrengend, 4,5 Stunden konzentrieren und am PC hocken. Hatte dann noch echt viel zu tun und abends auch mit den Bewohnern. Denen ist es egal was wir ausertürlich zu tun haben, die brauchen ihre Aufmerksamkeit. Jetzt tut mein Kopf weh. Bin happy wenn die Begehung vorbei ist, bis dahin allerdings wird es eine anstrengende Zeit.

VM:
125g Mozarella mit 2 Cherrytomaten, 50g Champignons
Kaffee mit etwas Obers

Abend:
3 Eier
100g Feta
50g Champignons

Snack:
60g Cheddarcracker
60g Lebkuchenkekse
Kaffee mit etwas Obers

Fett: 160,9 g
KH: 17,2 g
EW: 122,3 g
Kcal: 2035 = 80%

Das klingt nach einem anstrengenden Tag. Hoffentlich wird der Tag heute besser

Frühstück:
Butterkaffee
100ml Eiweissdrink
100g Kabanossi
40g Cheddarcracker

Mittag:
Pizzarollenreste
Eiweissdrink 17g Pulver auf 300ml Wasser (schmeckt super) mit 17g Heidelbeeren

Abend:
80g Bauchfleisch
Salat aus: Spargel, Chicoree, Kohlrabi, Avocado

Fett: 195,2 g
KH: 22,6 g
EW: 102,5 g
Kcal: 2191 = 80%

Hatte heute Reitstunde die wieder super Spaß gemacht hat. Allerdings konnte ich mich nach 45 Min nicht mehr konzentrieren und hab die letzten Minuten meiner Trainerin zugesehen. Ich lerne viel beim Zusehen.
Danach sind wir noch 1 Stunde spazieren gegangen.

Am Wochenende bin ich ziemlich enttäuscht worden von meiner Lieblingsstall Kollegin. Sie hat mich belogen und sich nachher blöd rausgeredet. Sie und noch eine sind ja die Lästerschwestern und ich bin jetzt ziemlich sicher, dass sie auch über mich lästern. Das hat mich sehr verletzt. Als ich sie heute traf war ich ziemlich distanziert, sie wollte mir lieb tun, aber ich kann da einfach nicht tun als wär nix. Hätte gerne eine Maske aufgesetzt, aber mir sieht man immer an was los ist. Ist mir jetzt aber auch egal. Fühl mich ausgeschlossen. Ist ja sowieso eine komische Stimmung im Stall, ich hab jetzt niemanden mehr mit dem ich mich super verstehe oder ausreiten gehen kann
Ich will das jetzt auch nicht unbedingt ausreden, weil wenn jemand so ist, also unehrlich und hintenrum, dann muss ich mit dem nicht befreundet sein. Es könnte natürlich auch sein, dass ich mich irre, aber ich habe ein gutes Gespür für solche Sachen.

Abends hab ich dann noch 20min. HIIT gemacht, laufen wär besser gewesen, für den Kopf.

Morgen ist Team, da hock ich wieder den ganzen Tag rum, hach.

Was gegen fiese Pferdemädels hilft, weiß ich leider nicht. Aber ich hab imemrhin einen Tipp, wie du Cremes fest bekommst.
Agar-Agar funktioniert da ganz großartig, wenn man wie ich keine Gelatine mag. Gibt es hier als Pulver in der Tüte bei dm. Ich finde keine übereinstimmenden Nährwerte, aber reines Agar Agar, also nicht Agartine, hat wohl wenige verwertbare KH. Da man sehr wenig braucht, macht es nicht sehr viel aus. Habe eine Quelle gefunden, die von 7g verwertbaren KH spricht. Da mich das Zeug noch nicht aus der Ketose gehauen hat, gehe ich davon aus, dass das hinkommt.
Was man beachten muss, ist das Agar Agar seinen Zustand je nach Temperatur auch wieder ändern kann. Wenn man das raus hat, funktioniert es super. Bei kalten Speisen ist es sowieso einfacher.

Pferdeleut sind komische Leut
Es ist natürlich schade wenn in Deinem Stall schlechte Stimmung ist. Ich hoffe das legt sich wieder.
Wieviele seid Ihr denn in der Gemeinschaft?

Agar Agar werd ich probieren. Bin z.Z. voll tepert auf Cremes und probier da alles mögliche aus. Gestern mal Gelatine gekauft und dieses Qimiq oder so ähnlich. Leider hat das pflanzliche voll viele KH. Gut tun mir die Milchprodukte nicht so sehr. Habs ja jetzt auch mal mit EW-Pulver probiert, weil ich das hier immer wieder gelesen habe. Hab eines gefunden, das 2.9 KH auf 100 g hat, ich nehme ja max. 20g, das find ich echt gut und sättigend und man kann es mit Wasser machen. Was mir daran nicht so gefällt ist, dass ich nicht weiß was drinnen ist.

Ja die Pferdeleute sind ein wirklich komisches Volk, da geb ich dir voll Recht Harli. Bei uns sind 11 Pferde, einige haben Mitreiter, die aber ganz ok sind. Ich bin eigentlich ein sehr verträglicher und toleranter Mensch. Ich mag es wenn viele verschiedene Charaktere aufeinandertreffen und habe keine Problem mit unterschiedlichen Einstellungen. Was ich überhaupt nicht mag ist lügen, Ignoranz und Menschen die immer denken sie sind der Nabel der Welt, nur was sie tun ist gut und richtig und nicht akzeptieren wenn andere Menschen anders ticken. Von letzterem gibt es in der Pferdewelt viele. Ich komme eigentlich mit allen gut aus, muss mich auch nicht mit jedem länger abgeben. Es ist halt schade, dass gerade die Person mit der ich gerne ausreiten ging und die ich gerne mochte, sich nun so verhalten hat.
Morgen treffe ich mich mit einer Mitreiterin im Stall mit der ich mich ebenfalls gut verstand, mit der ich auch viel ausreiten war und die jetzt seit Monaten nicht mehr gekommen ist. Bei ihr ist es blöd, dass sie in vielen Hinsichten Meinungen vertritt, die ich gar nicht akzeptieren kann, wie z.B. Fremdenfeindlichkeit. Wenn da das Thema drauf kam, hab ich ihr gesagt, dass ich da ganz anders drüber denke und versucht das Thema auszusparen. Im Stall geht es ja nicht um Freundschaften fürs Leben sondern eher um oberflächliche Interessensgemeinschaften. Ich weiß noch nicht ob wir uns wieder öfter sehen werden, ob sie wieder öfter kommen wird und wenn, ob ich dann damit leben kann dass sie so tickt. Mal sehen.
Früher wars halt so toll oben, da hatten wir einige Feiern und Grillereien, hatten Spaß und die Stimmung war fein. Ich hoffe das wird wieder mal so.

Heute wars echt anstrengend in der Arbeit, ich bin schon sehr müde. Gegessen hab ich heut zwar nicht so viel aber scheinbar das Falsche.

Früchstück:
Butterkaffee
250ml Eiweiß-Chia-Pampe
1 Spalte Orange

Zwischendurch
2 Eieren mit Butter, Champignons und Feta

NM
250ml Eiweißdrink

Abends:
100g Gemüse
100g Feta

Fett: 258,6 g
KH: 27,8 g
EW: 121,4 g
Kcal: 2886 = 106%

Heute bin ich nicht so gut drauf. Treff mich NM mit einer Freundin, freu mich drauf und wird mir gut tun. Kann heute einfach blau machen, weil Stunde am Abend, hab wenig Lust da noch in den Stall zu fahren, so ein Sauwetter heute. Lass meine Trainerin mein Pferd arbeiten und gönne mir einen freien Tag.

In der Nacht bin ich mal aufgewacht und hatte einen rauhen, trockenen Hals und hab gefroren. Dachte jetzt erwischt es mich auch, heute ist aber nix mehr davon zu spüren.

Frühstück:
Butterkaffee
20g EW-Pulver auf 350g Wasser mit je 5g Sojaflocken und Flohsamen + 3ml Sesamöl.

Bei dem EW-Pulver hab ich irgendwie kein gutes Gefühl. Es schmeckt echt gut und macht satt, aber es kommt mir vor als wärs nicht gut für den Körper. Hab aber keine Lust die Inhaltsstoffe zu googeln. Hab ja jetzt fast 1kg davon da und schmeiße nicht gerne was weg. Werd mich aber schlau machen bevor ich wieder welche besorge.

Heut war ich wieder mal am WC, momentan gehe ich nur ca. 1x / Woche, das ist schon etwas mager. Bin schon länger nicht auf die Waage gestiegen, trau mich irgendwie nicht. Meine Hosen aber sitzen locker ich fühl mich eigentlich ganz wohl in meiner Haut.