Miri`s Tagebuch 07.02.06

Strutter · 27. Juni 2011

miri schrieb:
Ich habe gelernt, dass man im Internet lieber anonym bleibt...

Stimmt... Von der Himmelsrichtung könnte man schon fast aufs Sternzeichen schließen...

miri schrieb:
heute waren es 30 Grad und bei euch?

Manachmal habe ich auch keine Lust, großartig zu kochen. Heute war so ein Tag, also koche ich morgen früh nur meine Eier.

25 Grad. Aber dann geht's hier morgen wohl auch Richtung 30.

Wenn ich keine Lust auf Kochen hab, gibt's vielleicht 'nen Makrelensalat (Große Schüssel Eisbergsalat, Gurke, etwas Tomate, Käse und Makrelenfilet)

miri · 28. Juni 2011

Heute Morgen um 7 Uhr schon 24 Grad.
Ich wohne in NRW.
Heute ein Minus von 100g= PING PONG
Unglaublich, dass ich mit 3.300kcal noch 100ml Wasser verloren habe.

Dein Salat hört sich auch gut an.

Ich habe 3 Eier mit, 1 Stück Rippchen, Latuga (Salat) und Feta, das sollte reichen. Alles wird in Reichlich Olivenöl ertränkt und die Eier mit Mayo übergossen.

Die Klima habe ich im Büro schon angeschaltet - wird aber gleich wieder ausgeschaltet - ich will keine Erkältung.

Morgen sollen es hier wieder 19 Grad mit Regen werden.

proserpinas · 28. Juni 2011

Strutter schrieb:
Werte Dame proserpinas,

sehr geehrter herr strutter :lol:
danke für den essensplan *lacht!
leider bin ich durch und durch ein weibchen mit runierten stoffwechsel.
über 5g carb/d geht bei mir gar nicht, das carbfreie gemüse ist noch nicht auf den markt.
wie ihnen bekannt ist ernähre ich mich momentan lchf, somit hält sich auch der eiweißgenuss in grenzen.
ihnen einen erfolgreichen tag und beste grüsse!

miri, dir einen nicht all zu heissen tag und ein lieber gruss!

das muss noch sein: :lol:
am besten sind natürlich die tips derer, die ihre ernährung selbst seit jahren nicht auf die reihe bekommen :lol:

Banshee · 28. Juni 2011

miri schrieb:
Heute ein Minus von 100g= PING PONG
Unglaublich, dass ich mit 3.300kcal noch 100ml Wasser verloren habe.

Toll! Und dein Essensplan klingt so lecker!!!! Mach weiter so, ich will Erfolgsgeschichten sehen, damit ich mich auch endlich traue!

miri · 28. Juni 2011

Bis jetzt habe ich noch nichts gegessen. Das Wetter macht dem Körper irgendwie zu schaffen.
Normalerweise kann ich auch bei 40 Grad warm essen, aber heute ist kein Hungergefühl vorhanden - ich finde es gut. Den Salat bereite ich mir auch erst zu, wenn ich wirklich Hunger habe.

proserpinas · 28. Juni 2011

bist du in ketose?

miri · 28. Juni 2011

Klar bin ich in Ketose!

proserpinas · 28. Juni 2011

du glückliche

ich wäre damit nicht in ketose :???:
Mascarpone, Quark, Mandeln...

miri · 28. Juni 2011

Es kommt bestimmt durch den hohen Fettanteil.

miri · 28. Juni 2011

Die Eier liegen noch in der Firma im Kühlschrank. Ich habe nur Salat mit Feta bei der Arbeit gegessen.

Gerade schon zu Abend gegessen: 2 Rinderrouladen, 1 Rippchen mit Mayo-Allioli.

Ich gebe mal alles bei FDDB ein, um zu sehen, wieviel ich gegessen habe.

Ich habe nach der Arbeit schnell Hähnchenschenkel eingekauft, doch jetzt habe ich keine Lust sie zuzubereiten, es ist so heiß!

Dann mache ich mir morgen in der Firma einfach Mikrowellen-Lachs, Salat und morgens und nachmittags die Eier.

Der Supermarkt war leer - klar, sind ja alle im Freibad!

damoller · 28. Juni 2011

Strutter schrieb:
Wenn jemand beispielsweise an einem Tag folgendes ißt:

3 Eier und 50g Speck
400g mageres Fleisch mit Kräuterbutter
200g Brokkoli
600g Salat mit Öl
2 Minisalami

Dann hat er etwa 1,5kg (!) leckere Lebensmittel intus - aber nur etwa 1500 kcal. Und dabei drei Vorteile auf einmal:

1. Wenig Kohlenhydrate (unter 20g)
2. Reichlich Eiweiß (Eiweiß sättigt am stärksten)
3. Eine Energiedichte von etwa 100 kcal/100g (!) (Berechne die Energiedichte doch spaßeshalber mal für einen Deiner letzten Speisepläne :shock

Es ist nahezu unmöglich, mit einer solchen Ernährung NICHT abzunehmen.

Ich hab das mal nachgerechnet, 20 g Kräuterbutter und 20 ml Olivenöl gerechnet und komme auf

1499 kcal
Fett 91 g
KH 17,7 g
EW 149,3 g

Hm, schade, bei uns LCHFlern funktioniert das nicht, der Skaldeman ist 0,54 ... zu viel EW, zu wenig Fett.

Miri, ich denke auch, dass Ketose und Fett zusammenhängt. Ich war doch NIE in der Ketose, wenn ich mich z.B. wie Strutter ernährt habe. Jetzt mit LCHF - kein Problem, ich bin immer noch drin

.

Und, Miri, wie sind Deine Werte, wie ist der Skaldeman?

miri · 28. Juni 2011

Ich freue mich, da ich heute nur 1590kal, 139,4g Fett, 77,2g Protein und 11,2g KH gegessen habe.
Mein Skaldeman ist ganz gut: 1,6

miri · 28. Juni 2011

Dani, habe ich dir nicht schnell geantwortet - innerhalb einer Minute.

Auf jeden Fall muss es mit dem Fett zusammenhängen.

Warst du heute brav?

damoller · 28. Juni 2011

Boah, was genau hast Du denn gegessen, dass Du so viel Fett zusammenbekommst mit so wenig EW?
1,6 ist richtig gut, das hab ich noch nie hinbekommen!!!!

1,1 heute (stolzbin!!), obwohl ich auf Reisen war!!!!

miri · 28. Juni 2011

Mist, ich habe das eine Stück Rippchen vergessen. Mal sehen...

Ich hatte 4 EL Olivenöl im Salat, sonst habe ich das gegessen, was ich oben aufgezählt habe, darin enthalten waren auch 40g Mayo-Allioli.

miri · 28. Juni 2011

Kcal: 1842
Fett: 153,8
KH : 12,8
EW : 106,3
Skaldeman: 1,3

Strutter · 28. Juni 2011

damoller schrieb:
Ich hab das mal nachgerechnet, 20 g Kräuterbutter und 20 ml Olivenöl gerechnet und komme auf

1499 kcal
Fett 91 g
KH 17,7 g
EW 149,3 g

Hm, schade, bei uns LCHFlern funktioniert das nicht, der Skaldeman ist 0,54 ... zu viel EW, zu wenig Fett.

Klar, ist nicht HighFat.

High Fat kann natürlich auch funktionieren. Z.B. mit fettem Fleisch, fettem Fisch, Kräuterbutter, Öl. Mit Fett überißt man sich normalerweise nicht. Das merkt (fast) jeder, der testet, wieviel Gummibärchen (Kohlenhydrate) er essen kann oder wieviel Butter (Fett). Bei Kohlenhydraten überisst man sich. Bei natürlicher fettreicher Ernährung gibt es auch eine natürliche Bremse, die Kalorienzahl pegelt sich ein.

Es gibt nur einen Haken. Statt natürlich zu essen, erliegen wir leicht der Versuchung uns Ersatzgerichte herbeizuzaubern. Fettreiche Kuchen, gesüßte Mascarpone Desserts und andere Süßspeisen und Backwaren, die wahre Kalorienbomben sind. Dann sieht die Fett-Bilanz zwar gut aus, nur die natürliche Bremse funktioniert bei diesen Küchenkreationen nicht mehr.
Aber solange man dem nicht erliegt führen selbstverständlich viele (LC-)Wege nach Rom.

Söckchen · 28. Juni 2011

Strutter schrieb:
Klar, ist nicht HighFat.
High Fat kann natürlich auch funktionieren. Z.B. mit fettem Fleisch, fettem Fisch, Kräuterbutter, Öl. Mit Fett überißt man sich normalerweise nicht. Das merkt (fast) jeder, der testet, wieviel Gummibärchen (Kohlenhydrate) er essen kann oder wieviel Butter. Bei Kohlenhydraten überisst man sich. Bei natürlicher fettreicher Ernährung gibt es auch eine natürliche Bremse, die Kalorienzahl pegelt sich ein.

Ja, bei ca. 3.600 kcal :lol:

Es gibt nur einen Haken. Statt natürlich zu essen, erliegen wir leicht der Versuchung uns Ersatzgerichte herbeizuzaubern. Fettreiche Kuchen, gesüßte Mascarpone Desserts und andere Süßspeisen und Backwaren, die wahre Kalorienbomben sind. Dann sieht die Fett-Bilanz zwar gut aus, nur die natürliche Bremse funktioniert bei diesen Küchenkreationen nicht mehr.
Aber solange man dem nicht erliegt führen selbstverständlich viele (LC-)Wege nach Rom.

Genau das habe ich mit den zahlreichen vorhandenen Rezepten und den vielen Eigencreationen gemacht - allerdings nur bei Atkins.
Mit LCHF hatte ich solche Bedürfnisse noch nicht. Weder Kekse, noch Kuchen/Torten/Pralinen etc.
Hier ist das höchste der Gefühle mein Butterkaffee.

guter · 28. Juni 2011

Mit LCHF hatte ich solche Bedürfnisse noch nicht. Weder Kekse, noch Kuchen/Torten/Pralinen

ja, weil Du es vorher mit einem "geheimprogramm" eliminiert
hast

Strutter · 28. Juni 2011

Söckchen schrieb:
Hier ist das höchste der Gefühle mein Butterkaffee.

Vom Ergebnis her doch ähnlich.
Wenn Du den Kaffee schwarz trinkst und die Butter daneben pur ißt, bremst das deutlich besser...

Miri`s Tagebuch 07.02.06

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