Ms.SpeckiChan 's schwergewichtiges Gelegenheitsbuch

Dieses Thema im Forum "Statistik / Tagebücher" wurde erstellt von Ms.SpeckiChan, 7. Dezember 2020.

  1. Ms.SpeckiChan

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    +700g 100,5kg

    13/79/169 (IF) 2,5 Liter Wasser
     
  2. Toddy

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    Stell Dir vor, Du könntest mit einem einfachen kleinen Trick über Nacht 1 kg Bauchfett bis zum nächsten Morgen verlieren ...
    Würdest Du es versuchen? Ich wette, Du würdest es tun!

    Und jetzt ... stell Dir vor, wie Dein Bauch nach nur 7 Tagen aussehen würde ...
    Gib diesem neuen Flacher Bauch Über Nacht - Trick eine Chance und beobachte, wie Dein Bauchfett über Nacht wegschmilzt ...

    => Dieser Trick verbrennt 1 kg Bauchfett über Nacht

    (Hier klicken und Du kommst sofort zu einem YouTube Video, welches Dir den Trick in weniger als 3 Min erklärt)
  3. Ms.SpeckiChan

    Ms.SpeckiChan Stamm Mitglied

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    +300g 100,8kg

    18/88/155 (IF) 1 Liter Wasser

    Gestern Burger Party

    PhotoGrid_Plus_1619965387717.jpg

    Heute wieder am Riemen reißen und die letzten Kilo ernsthaft angehen. :)
    Mein OMAD ist bereits gegessen... der Rest vom Tag ist von Essensgedanken befreit.

    Schönen Start in die Woche :h:
     
  4. Ms.SpeckiChan

    Ms.SpeckiChan Stamm Mitglied

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    Keto/IF

    -600g 100,2kg

    10/63/117 (OMAD) 1 Liter Wasser
     
  5. Ms.SpeckiChan

    Ms.SpeckiChan Stamm Mitglied

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    Heute hab ich mich ans Pide Nachmachen getraut.

    Vorweg; ich hab noch keine echte Pide gegessen, deswegen kann ich nicht sagen, ob der Geschmack vergleichbar ist.
    Und überhaupt kann ich erst morgen was über den Geschmack sagen. Darf heut ja nichts mehr essen.
    Bisher hat nur das Großkind eine gegessen. Sie war begeistert.

    Echter Pideteig wird aus Hefe hergestellt. Meine Erfahrungen mit Keto Hefeteig sind nicht gerade sehr schön. Hab es trotzdem noch einmal gewagt.

    Auch heute hat mein Keto Hefeteig nicht unbedingt sehr viel mit einem echten weichen locker fluffigen Hefeteig zu tun.
    Da man nur mit den Mädels tanzen kann, die da sind, hab ich den Teig eben weiter verarbeitet.

    Lieber @BicMac du wolltest das Rezept... hier kommt es :)

    Teig:
    1x Hefewürfel
    1 TL Zucker
    150 ml Mandelmilch (lauwarm)
    50 ml Wasser warm
    200 g Quark
    1 Prise Salz
    40 g Flohsamenschalen
    10g Guarkernmehl
    100 g Mandelmehl
    100 g Leinsamenmehl
    60g Öl

    Teig 1h an warmen Ort zugedeckt ruhen lassen.

    Schiffchen formen, 10 min. ruhen lassen

    Dann Schiffchen vorbacken
    175°(Umluft vorgeheizt)/20-30 min. (das habe ich nicht gemacht, würde ich aber das nächste Mal machen.)

    Belag:
    400g Hack kräftig würzen mit 1 kleine Paprika-, 1/2 Zwiebeln- und 1 Knoblauch-Würfel in etwas Öl scharf anbraten, mit etwas Tomatenmark verrühren, auf den Schiffchen verteilen, FetaStückchen oben drauf.

    Pide Rand mit Butter einpinseln, ein paar kleine Butterstückchen oben drauf verteilen.

    Weitere ~20 min. backen

    PhotoGrid_Plus_1620142969195.jpg

    813kcal/6,3gKH

    Und weil bei mir grundsätzlich was schief geht... hatte ich nur 300g Hack also musste ich die eine Pide mit was anderem füllen... und am Ende hab ich sie auch noch im Ofen vergessen... :blush::giggle:
     
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  7. BicMac

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    Danke!!
    Wow
    Ich und meine Kochkünste- das wird ein Spaß :)
    Guakernmehl Kenne ich nicht. Kann man das durch Mandelmehl ersetzen?
     
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  8. Ms.SpeckiChan

    Ms.SpeckiChan Stamm Mitglied

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    Ich weiß nicht, ob man es überhaupt braucht. Ich mach das an fast alles, wegen der Bindung... Gluten oder Johannisbrotkernmehl oder irgendwas in der Richtung...
     
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  10. Rehmoppel

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    Hmm, schade! Leinsamenmehl habe ich keins mehr da :worried:
     
  11. Ms.SpeckiChan

    Ms.SpeckiChan Stamm Mitglied

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    Du kannst auch nur Mandelmehl oder gemahlene Mandeln nehmen :)
     
  12. Rehmoppel

    Rehmoppel Stamm Mitglied

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    Das wird dann sicher etwas süßer :wasntme: Mal sehen. Ich muss eh mal eine gemischte Mehlbestellung machen. Erst sammel ich mal Rezepte ;)
     
  13. Liliane

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    Wow ... ich beneide dich glühend um deine Fähigkeit, so kreativ alles zu „ketogenisieren“ ...:p:p:inlove:

    Da fällt mir wieder deine Blaubeertorte ein ... wie machst du den Tortenboden?
     
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  14. NupharLutea

    NupharLutea Stamm Mitglied

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    Leinsamenmehl bekommst du auch im dm. Und Guarkernmehl braucht man für die Bindung, die haben Keto-Mehle nämlich nicht. Kannst du nicht durch Mandelmehl ersetzen. Gibts aber in jedem Bioladen.
     
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  15. Ms.SpeckiChan

    Ms.SpeckiChan Stamm Mitglied

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    -300g Woche / -300g gestern / gesamt -24,5kg / 99,9kg offiziell ein UHU :party:

    11/73/122 (OMAD) 1 Liter Wasser

    Danke @Liliane :inlove:

    So mach ich den Boden

    Blaubeer Torte Boden
    200g Gemahlene Haselnüsse
    100g Butter (flüssig)
    100g zartbitter Schokolade (geschmolzen)
    80g Xucker
    Alle Zutaten vermischen,
    in Springform drücken,
    kalt stellen

    Danke für die Erklärung @NupharLutea :)
     
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  16. Rehmoppel

    Rehmoppel Stamm Mitglied

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    Danke! Vielleicht schaffe ich das am Freitag mal dahin.
     
  17. tqfreak

    tqfreak Aktives Mitglied

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    zu hoch...
    Zielgewicht:
    erstmal wieder U70!
    Herzlichen Glückwunsch zum UhU! Und magst du das Kuchenbodenrezept mal in die Rezeptkategorie stellen, dann kann man es leichter finden...
     
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  18. Ms.SpeckiChan

    Ms.SpeckiChan Stamm Mitglied

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    Erledigt :)
     
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  19. Ms.SpeckiChan

    Ms.SpeckiChan Stamm Mitglied

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    -200g 99,7kg

    13/73/130 (OMAD) 1 Liter Wasser

    Nach einer gefühlten Ewigkeit hab ich mal wieder den Blutzucker gemessen. :)

    2h nach dem Essen 94
    Beim zu Bett gehen 88
    Nüchtern 91
    Das sind ganz super tolle Werte! :inlove::party::clap:
     
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  20. Liliane

    Liliane Stamm Mitglied

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    Du bist auch auf einem super tollen Weg, du kleiner UHU:party:
     
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  21. Sorah

    Sorah <<Kontrollfreak>> Moderator

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    Genial, wie super das bei dir läuft. :)
    Warst du zuvor auch beim Arzt und hast da ggf. Blutwerte, die du mal vergleichen kannst?
     
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  22. Ms.SpeckiChan

    Ms.SpeckiChan Stamm Mitglied

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    Ja hab ein Blutbild von September '20... aber leider kein großes, nur ein paar spezielle... immerhin war da der HbA1c mit dabei. :)
     
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  23. Ms.SpeckiChan

    Ms.SpeckiChan Stamm Mitglied

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