Nicht wirklich neu - und doch ....

Söckchen schrieb:

um auf einen möglichst hohen Skaldeman zu kommen (in jedem Fall über 2;

Zum Vergrößern anklicken....

glückwunsch

Söckchen schrieb:

Das muss ich doch gleich noch kommentieren. Ich hatte am vergangenen Freitag 106 cm Taillenumfang. Heute wurde ich vermessen (für Kompressionsstrumpfhose): 99,5 cm. Hab gerade meine Hosen der beiden Anzüge angezogen. Passen!!!!! Heureka :lol:! Freu - freu - freu!

Zum Vergrößern anklicken....

6. Diejenigen, die zu wenig Fett (oder Protein/Eiweiß) essen

Nimmt man die Kohlenhydrate aus der Nahrung weg, so kann man diese entweder mit Fett oder mit Protein ersetzen, um nicht hungrig sein zu müssen. Dies sind die einzigen Engergiequellen, die wir haben (außer Alkohol, welcher vielleicht etwas weniger dafür geeignet ist). Die LCHF-Befürworter sagen daher, dass man die KH eher mit Fett ersetzen soll anstelle von Protein/Eiweiß. Der Grund dafür ist, dass unser Körper im Bedarfsfall sehr leicht Protein zu KH umwandeln kann und isst man zu viel Protein dann ist es gerade das, was ein an KH gewöhnter Körper vorrangig tun wird. Dann ist es keine LC-Ernährung mehr (selbst wenn man kaum KH isst) und somit bleibt die Gewichtsabnahme aus. Fett ist die beste Energiequelle, die wir haben und daher sollte man nicht damit sparen.

Warum soll man dann überhaupt Protein/Eiweiß essen? Weil der Körper es für seinen Aufbau und für die Muskeln braucht. Auch unser Gehirn braucht Zucker (Glukose) und deshalb muss der Körper Protein zugänglich haben, um diese zu Glukose umwandeln zu können. Gäbe es nicht ausreichend Proteine, so würde der Körper auf Stresshormone zurückgreifen und dann wird es solche Folgen haben wie im Punkt 3 beschrieben. Man sollte deshalb seine persönliche Balance zwischen Fett und Proteinmenge finden.

Es ist also sehr individuell aber man kann generell sagen, dass man täglich mindestens ca 1 Gramm Protein/Eiweiß per KG Körpergewicht zu sich nehmen sollte. Etwas mehr wenn man viel körperlich und oder sportlich aktiv ist. Dazu isst man soviel Fett bis man satt ist.

Eine andere Methode ist, die Inhaltsangaben der Lebensmittel zu lesen und dann sagt man, dass die Fettmenge in Gramm die Summe der Proteinmenge und der KH-Menge übersteigen soll. Reines Fleisch enthält ca 20 % Protein und die Fettmenge ist abhängig von der Fleischsorte.

Rechenfreunde können auch die Sache mathematisch angehen und alles in Energieprozent (das ist nicht das Gleiche wie Gewichtsprozent!) umrechnen was ziemlich umständlich ist. Man sagt also: ca 20-30 Energieprozent Protein und der Rest Fett.

Möchte man nicht rechnen müssen (so wie auch ich) dann reicht es, wenn man vorzugsweise tierische Lebensmittel (Fleisch, Fisch, Eier, Molkereiprodukte, etc.) wählt. Dann isst man entweder fette Stücke oder wenn man es vorzieht, magere Stücke und komplettiert diese mit Fett (z.B. fette Soßen oder mit einem Stück Kräuterbutter).

Zum Vergrößern anklicken....

Gramm FETT : (GRAMM PROTEIN + GRAMM KH)

berechnet.

Wenn man stark übergewichtig ist, sollte dieser Ratio über 1,2 liegen."

Einschränkung ist natürlich, dass man trotzdem die KH niedrig hält, denn sonst ist es kein LCHF.

Und prinzipiell nimmt man wohl ab einem Skaldeman Ratio von 1,0 ab.

Ääähh.. der Vollständigkeit halber:
Der Mann heißt natürlich Sten Sture Skaldeman. Er ist Schwede und hat schon Bücher über LCHF geschrieben.

Zum Vergrößern anklicken....

Es ist also sehr individuell aber man kann generell sagen, dass man täglich mindestens ca 1 Gramm Protein/Eiweiß per KG Körpergewicht zu sich nehmen sollte. Etwas mehr wenn man viel körperlich und oder sportlich aktiv ist. Dazu isst man soviel Fett bis man satt ist.

Zum Vergrößern anklicken....

Söckchen schrieb:

Ja, mit der 1,2 will ich auch mal begnügen, wenn ich dann nur noch 3 oder 4 Kilo zuviel wiege. Nur: aktuell sind es 20 Kilo, und ich will sehen, ob ich es so beschleunigen kann.

Zum Vergrößern anklicken....

sixty schrieb:

Ich habe etwas mehr Text reinkopiert, weil ich ahne, dass es noch mehr Fragen gibt.

Zum Vergrößern anklicken....

proserpinas schrieb:

*gröhl! für die ganz doofen :lol:

achtung selbstironie !!! sonst gibt's wieder auf den deckel :lol:

Zum Vergrößern anklicken....

Söckchen schrieb:

Nö, nicht für die ganz Doofen. Eher für die Interessierten, sie davon noch nichts gehört haben, sich aber informieren möchten.

Zum Vergrößern anklicken....

Söckchen schrieb:

Steht in meiner Tagesvorschau: 3.479. Hat sich durch mein Knäcke noch leicht erhöht auf 3.547. So in diesem Dreh wird es bleiben.

Zum Vergrößern anklicken....