Paleoista gibt Atkins noch ne 2. Chance

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Eva-Maria, du machst mich neugierig. Was ist denn bitte Kakaobutter?
Wie kommt man denn auf so eine Idee? fannkuc:

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Das Rezept für Kakaobutter habe ich hier aus der Rezeptecke. Du nimmst 60 g sehr weiche Butter und vermischt sie mit einem Esslöffel Kakaopulver und etwas Suessstoff. So bekomme ich mein Fett

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Hallo Paleoista,

isst du dir Kakaobutter pur oder irgendwas dazu? Ich glaube, ich brauche auch mehr Fett in meinem Speiseplan aber Butter pur, das bekomme ich wahrscheinlich nicht mit Genuß hinunter . Eigentlich wollte ich mir mal wieder einen Krustenbraten machen und die Kruste gehört mir dann alleine:lol: .

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viele grüße auch von mir, wahnsinn, was du geschafft hast und krass, was du und deine eltern in deiner kindheit erlebt habt. man kann immer wieder dankbar sein, wenn alles "normal" läuft mit den kleinen, wenn man sowas liest.

lg sandra

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@ Lassie: Ich esse die Kakaobutter pur - schmeckt fast wie Schokoladenpudding - nur vieeel reichhaltiger. Nimmst du schon die Kerrygold Butter? Die schmeckt pur schon viel besser als alle anderen. Von der bekomme ich auch kleine Stücke so runter.

@ liebelein
vielen Dank! Ja, meine Eltern haben mit mir viel miterlebt und erleben jetzt auch noch viel mit mir (dank mir wird es ihnen nie langweilg )

Kaum esse ich wieder mehr fett, schups, ist die Wage wieder gnädig zu mir!
Von gestern auf heute - 800 g

Heute morgen gab es wieder Rührei mit Speck
Zwischendrin ein wenig Kakaobutter
Jetzt war ich eine Stunde beim Zahnarzt : Kontrolle und professionelle Zahnreinigung. War ganz schön unangenehm und tat auch weh.
Jetzt muss ich noch bis 14.00 Uhr warten, dann darf ich wieder essen und trinken. Es gibt dann Gauda (ich muss leider die 100 g schätzen) und Wasser.
Nachmittags die restliche Kakaobutter. Was es heute Abend gibt, weis ich nicht.
Ich habe übrigens endlich Cola Light ohne Koffein gefunden! Super! Auch habe ich mir eine Flasche Zuckerfreien Eistee gekauft, den werde ich dann stark verdünnen, damit das Coffein nicht mehr so störend wirkt.

Bis dann!

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Glueckwunsch zur Abnahme! 800gr ist echt viel so über nacht, toll

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Gratuliere das ist toll

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Tolle Abnahme! :juhu:
Weiter so!

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Supi, hab grad lang was geschrieben und musste unterbrechen - jetzt ist der eintrag weg!
Nun kommt die kurze Version:

Wiege heute - 600 g!
Hab endlich meine Kontaktlinsen

@ Lassie: hat es dir geschmeckt? Hoffe, du schaffst dein Ziel bis Junni. Auch ich hab geblutet wie sonst was und auch heute tuts weh.

Bis dann!

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Hey Paleoista!
Du nimmst ja echt suuuper ab, da bin ich ganz neidisch! Vielleicht sollte ich auch mal die Kakaobutter probieren .
Wieviel hast du denn jetzt abgenommen seitdem du Tagebuch schreibst?

Liebe Grüße,
Ella

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Hi Ella!
Seit Tagebuchbeginn habe ich 4 kg abgenommen! Finde es selber Hammer!

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Hey, Glückwunsch zu deiner tollen Abnahme!!

Die Kakaobutter habe ich mir gestern mal zubereitet. Mein Fall ist es nicht. Vielleicht hatte ich auch zu wenig Stevia dran oder die Butter war zu alt:shock: . Na ja, nächstes Mal hole ich mir die Kerrygold und dann probiere ich es nochmal.

Gruß Lassie

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Hi Lassie,
Hmm, mit Stevia hab ich die noch nie gemacht. Kann jetzt natürlich sein, dass es entweder einfach nicht dein Geschmack ist, oder es mit Stevia nicht schmeckt oder dass es mit der Butter, die du hattest, nicht schmeckt. Bin mal gespannt, wie es mit Kerrygold ist.

Heute hat meine Wage + - 0 g angezeigt. Alles ist gut, solange es insgesamt runter geht - und dass tut es.

Zum Frühstück gab es 100 ml Nestea weißer Pfirsich ohne Zucker mit 200 ml Wasser, 54 g Gauda

Zwischendrinn:
75 g Gummibärchenwürfel

Mittagessen:
Schweinefleisch-Zucchini-Eintopf (ohne Sauce und ohne Kartoffeln)

Nachmittags:
60 g von meiner Mousse

Abends:
gabs schon ein Stückchen Gewürzkuchen. Was es sonst noch gibt, weis ich nicht.

Vorhin war ich mit meiner Mutter beim Einkaufen. Neben Götterspeisepulver und Cola light koffeinfrei hab ich einen Sirup von Teisseire Zitrone-Limette ohne Zucker mit Stevia gekauft. Der schmeckt echt lecker!!! Besonders im kalten, grünen Tee.

Gerade eben habe ich mich wieder aufgerafft, Sport zu machen.
Ich habe das Buch Fit ohne Geräte für Frauen und hab mit den leichtesten Übungen im 1. Zyklus in der Woche wieder angefangen - Uiuiui!!! Das haut rein! Letzte Woche konnte ich dank Hyposensibilisierung nicht und diese Woche war ich bis jetzt zu schlapprig. Aber heute hab ich gedacht, dass ich es einfach mache - kann ja kurz bevor ich zusammenklappe aufhören
Aber ich habe das ganze Programm geschafft!

Bezüglich der Hyposensibilisierung: Ich mach die seit letzten Oktober. Am Anfang bekam ich 4 mal jede Woche je eine Spritze gegen Gräser und Bäume, dann alle 4 Wochen.
Ich reagiere relativ stark. Kann danach die Arme nicht heben und hab richtige "Binkel" an den Armen.
Aber ich merk bis jetzt von den Pollen noch nicht viel bis auf leichten Schnupfen und Augenkratzen nix - und alle anderen leiden schon stark!
Wär doch echt super, oder?

Morgen stehe ich und meine Mutter früh auf, denn wir wollen auf den Hypophysen - und Nebennierentag, und hoffen, dass wir viele Interessante Sachen dort erfahren! Vielleicht muss ich wieder sündigen, weil es dort nur eine Caffetaria gibt und drum rum nix anderes. Na ja, auch wenn ich dann 1-2 Kg zunehme - könnte ja auch Wassereinlagerungen sein. Und den Leuten die Wurst vom Brot zu klauen - ne das geht nicht.

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ich sollte auch mal sport machen-kann mich aber einfach nicht aufraffen, hoffentlich ist bald sommer und ich kann ins freibad schwimmen gehen-das mache ich gerne und hat mir damals beim abnehmen sehr geholfen.

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Gestern war ich ja mit meiner Mutter auf dem Hypophysen- und Nebennierentag. Es war sehr interessant aber auch anstrengend. Da die das Essen nicht so gut organisiert war, habe ich auch nicht so viel falsches erwischt und hatte richtig Hunger, als wir heimkamen.
Wir machten uns gestern abend diese Bacon-Feta-Päckchen (die stehen hier auch bei den Rezepten mit Gurkensalat. Wow, sind die lecker! Echt Herrlich!

Heute habe ich mir vorgenommen, nach 1/2 Stunde Internet 10 Minuten mein Zimmer aufzuräumen - damit bewege ich mich zwischendrinn und überanstrenge meine Augen nicht so sehr.

Ach ja, der gestrige Tag hat sich nur mit + 400 g ausgewirkt - also total OK!

Heute morgen gab es den Gewüzkuchen mit ordentlich Butter. Heute Mittag Gyrosspieß mit gebratenen Zucchinischeiben. Was es heute Abend gibt, weis ich noch nicht.

Morgen fange ich die zweite Atkinsphase an. Da ich ausgerechnet habe, dass ich immer nur so 10 g KH esse, soll ich dann erst mal nur 15 g KH essen oder doch gleich schon 25 g KH? Und ich entschloss mich, erst mal die Milchprodukte dazu zu nehmen. Soll ich da pro Woche immer nur ein Lebensmittel zusätzlich oder kann ich alle verwenden?

@ Maike:
Ja, das mit dem aufraffen ist immer das schwierigste! Schwimmen kann ich leider nicht, da ich im Wasser die Orientierung verliere. Ansonsten liebe ich eigentlich Wasser! Vielleicht mach ich irgendwann mal noch mal einen Schwimmkurs - aber die bisherigen waren immer Erfolglos!

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Ich habe gerade in meinem Buch nachgeschaut, man soll die Lebensmittel nacheinander wieder einführen, da man so austesten kann, was man gut verträgt und was evtl. bremst. es wird unterschieden zwischen verschiedenen Sprossen:

Sprosse 1: Basisgemüse
Sprosse 2: Milchprodukte mit viel Fett (Sahne, Hartkäse usw.)
Sprosse 3: Nüsse, Kerne, Samen
Sprosse 4: Beeren, Kirschen, Melone
Sprosse 5: Joghurt und Frischkäse
Sprosse 6: Hülsenfrüchte
Sprosse 7: Tomaten- und Gemüsesaft
Sprosse 8: andere Früchte
Sprosse 9: KH-reiches Gemüse (Kürbis, Karotten, Erbsen)
Sprosse 10: Vollkorngetreide

Solange du weiter abnimmst, KH in 5g-Schritten steigern (ich würde in deinem Fall bei 15g beginnen) und die genannten Lebensmittel nach und nach einbauen. 12-15g sollen immer noch aus Basisgemüse stammen. Ob du jetzt Sprosse 5 vor Sprosse 4 ausprobierst stelle ich mir nicht als problematisch vor!

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Hmm -so was steht in meinem alten Atkins-Buch irgendwie nicht drin - ich werde bei dem auch nicht schlau draus (aus dem alten Buch). Deswegen frag ich hier so viel, da ihr ja schon alte Hasen in Atkins seid!
Grad eben habe ich mir so ne Art Atkins-Tiramisu gemacht:

1/2 Gewürzkuchen
3 Eier
200 g Mascarpone
1 EL Erythrit
Süßstoff nach Geschmack
etwas frischen Espresso

Den Gewürzkuchen in dünne Scheiben schneiden.
Eier trennen. Eiweiß zu Eischnee schlagen. Eigelbe mit Erythrit schaumig schlagen. Nach und Nach die Mascarpone unterrühren. Eischnee unterheben. Evtl. nachsüßen. Eine Schicht Kuchen in eine Form legen, mit Espresso beträufeln und mit Creme bedecken. So fort fahren, bis alles aufgebraucht ist.

Wenn ich jetzt ein wenig davon esse, hoffe ich, dass es nicht so schlimm sein wird.

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Heute zeigte die Wage wieder mehr an. Ist aber nicht schlimm! Ich habe gestern auch zu wenig gegessen - mir ist in der Kirche beim Gottesdienst wieder schwindlig geworden.

Deshalb werde ich heute wieder mehr essen. Heute beginnt auch meine 2. Phase:

Frühstück:
12 g Butter
33 g Speck
119 g Ei
daraus habe ich Rührei mit Speck gemacht

1. Zwischenmahlzeit:
65 g Gauda

Mittagessen:
58 g Spinat mit Butter und Sahne
50 g Fleischpflanzerl (halb Brät halb Hackfleisch)
30 g Salat

Zum Abendessen werde ich mir gebratene Zucchini machen, und dazu die restlichen Fleischpflanzerln (wenn noch welche da sind )

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Mhhh Lecker, gebratene Zucchini . Ich find die total lecker mit so ein paar italienischen Kräuter und noch anderem Gemüse... hach da bekommt man doch gleich wieder Appetit!
Ja iss lieber wieder mehr, sonst schaltet dein Körper noch auf Sparflamme.
Ich hatte das auch mal vor ein paar Jahren, dass ich sogar zu schwach war aus dem Bett aufzustehen.

Einen schönen Tag dir

Liebe Grüße,
Ella