Petras Low – Carb - Diet - Gewichthalte - Protokoll

Petraea · 20. Aug. 2019

Mittwoch, 21.8.19; -1,5kg
Smoothie aus
30g Whey
25g Leinsamen
100g Salatgurke
1 EL FSS
etwas Zimt, Kardamom, Koriander

1 Ei
1 EL FSS
100g gelbe Paprika, Schnittlauch
10ml Olivenöl
25g grüne Oliven, Dill
150g Lachsfilet
Ich backe daraus ein Omelett, das ich mit Lachs
und Oliven belege,
für die anderen gibt des eine Lachstarte
dazu grüner Salat

100g Hähnchenbrust gebraten
200g Salatgurke
11g Walnüsse

990 kcal; 49,5 g F; 13,3 g KH; 101,1 g P

Ich habe mir ein knallrotes Stoppschild als
Hintergrundbild auf mein Handy geladen.
Das leuchtende Blutrot erinnert mich daran,
dass ich aufhören muss zu essen, wenn ich genug habe.
"Stop! Ich will doch U55"

Und wenn in Gesellschaft der Futterneid aufkommt,
muss ich denken "Stop! Was du isst, macht mich nicht fett"

"Stop! Ich trinke keinen Alkohl!"

Petraea · 20. Aug. 2019

Donnerstag, 22.8.19 -2kg

Tag 4 ohne Alkohol

Smoothie aus
30g Whey
20g Chiasamen
200g Heidelbeeren (hab gehört, die sollen den Blutdruck senken)
1 EL FSS
etwas Zimt, Kardamom, Koriander
Smoothie ohne Heidelbeeren, habe ich heute Nachmittag ein
Heidelbeereis draus gemacht und gleich die FSS mit verwurschtelt,
die ich heute Morgen vergessen hatte.

Salat aus
80g Avocado
100g Salat
25g Oliven
200g Gurke
20g Walnüsse
1 gekochtes Ei

200g Hähnchen
200g grüne Bohnen
10g Olivenöl

1062 kcal; 50,7 gF; 38 g KH; 96,6 g P

Petraea · 22. Aug. 2019

5. Tag ohne Alk; -2,2 kg

Freitag, 23.8.19

Ich habe den Motivationsspruch von Karamella mal hier rein kopiert,
damit ich bei der Planung für das Wochenende daran denke.

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Eiweißkaffee mit
30g Whey
etwas Zimt, Kardamom, Koriander

Eis aus
20g Leinsamen
1 EL FSS
200g Heidelbeeren zu Sorbet

Salat aus
150g Thunfisch
1 gekochtes Ei
100g Salatgurke
25g Oliven
Schnittlauch, Petersilie
50g Avocado

Einladung zum Essen heute Abend,
keine Ahnung, was mich erwartet.
Es gab Mozarella auf Mangoscheiben,
in einer leckeren Marinade.
Danach Kalbstafelspitz, perfekt.

Petraea · 23. Aug. 2019

Samstag, 24.8.19
6. Tag ohne Alk; 62,8 kg

Eiweißkaffee mit
25g Whey
Shake mit
25g Whey
20g Leinsamen frisch geschrotet

Omelette aus
1 Ei
1 EL FSS
10g Olivenöl
Schnittlauch, dazu
20g Oliven
200g Salatgurke
10g Walnüsse

abends im Restaurant (habe online die Speisekarte gecheckt)
Lachs 150g?
Gemüse
kein Sekt, kein Alkohol, (Stop: ich will BA < 88)
stattdessen 1 Glas Orangensaft, besser Wasser

1003 kcal; 46,7 g F; 24,2 g KH; 98,7 g P

Angeregt durch miris Beitrag über gesunde Haferkleie,
habe ich mal zusammengestellt, was ich täglich an
gesundem Essen zu mir nehmen sollte, nach verschiedenen
Empfehlungen:

25g Leinsamen, für Omega 3
200g Heidelbeeren, senkt den Blutdruck
40g Haferkleie, senkt Cholesterin und hat andere positive Wirkungen
250g Hähnchenbrust oder ein Äquivalent dazu, um insgesamt
auf 90g Eiweiß zu kommen
30g Olivenöl, notwenige Fette
80g Avocado, gesunde Fette
30g Mandeln, Nüsse u.Ä., gut für Hirn
600g Gemüse
und Hülsenfrüchte soll man auch noch essen, die krieg ich
ja gar nicht mehr unter,

Damit käme ich auf:

1410 kcal; 78,4 g F; 60,7 g KH: 95 g P
das liegt um 100kcal über meinem Tagesbedarf,
damit nehme ich zu.

Fazit:
KH zu hoch
Kalorien zu hoch
es passt, wenn ich die Haferkleie weglasse,
damit verzichte dann auf deren gesunde Effekte.
Ich hatte vor einiger Zeit scho einmal Haferkleie in
meinen Ernährungsplan aufgenommen, weil ich damals
zugenommen hatte, habe ich dann wieder darauf verzichtet.

Petraea · 24. Aug. 2019

Sonntag, 25.8.19 - 2,2
7. Tag ohne Alk;

Einladung bei Freunden gecancelt, er ist erkrankt.
Stattdessen fahren wir zu meiner Tochter.
Essen nehme ich mit.
Den Essensplan habe ich komplett umgestellt,
ich hatte so eine Lust auf Spaghetti Aglio e Olio,
dass ich aus Kürbis welche gemacht habe, so was von lecker!
Und Vampire gehen garantiert keine an mich heute Nacht!

Smoothie mit
30g Whey
10g Leinsamen

Eintopf mit
600g Gemüse
200g Hähnchenbrust

Kürbissipaghetti Aglio e Olio aus
300g Kürbis, spaghettiert
20ml Olivenöl
70g Avocado
Knoblauch
Parmesan und Chili hatte ich vergessen, werde ich nächstens dran denken.

933 kcal; 42,1 g F; 36,3 g KH; 94,6 g P

Petraea · 25. Aug. 2019

Montag, 26.8.19 62,7 / -2,3kg
8. Tag sin alcol

Dass das Gewicht so langsam runter geht, enttäuscht mich sehr,
deshalb möchte ich heute mal nur 3 Shakes zu mir nehmen.
Die sind ohne Salz, ich verspreche mir davon, dass dann
durch die Wasserausscheidung die Waage morgen weniger anzeigt.
Ich weiß, keine Fettabnahme, aber ein Motivationsschub.

morgens:
Shake aus
30g Whey
20g Leinsamen geschrotet
10g FSS

mittags:
Pudding aus
30g Whey
70g Avocado
15g Chiasamen

abends:
Shake aus
30g Whey
10g Olivenöl

788 kcal; 38,5g F; 4,8g KH; 92,9 g P

Tag gut überstanden, Hunger hatte ich nicht.

Petraea · 26. Aug. 2019

Dienstag, 27.8.19
9. Tag; 62,4kg; -2,6kg

Weil das heute so gut funktioniert hat,
mache ich morgen genau dasselbe.
Ich habe eine lange Autofahrt vor mir,
werde den ganzen Tag unterwegs sein.
Ich nehme 2 Shakes und einen Chiapudding
für unterwegs mit.

morgens:
Shake aus
30g Whey
20g Leinsamen geschrotet
10g FSS

mittags:
Pudding aus
30g Whey
70g Avocado
15g Chiasamen
Kam nicht dazu, den Pudding zu essen. Es war so heiß in
Wuppertal, dass ich nur Unmengen getrunken habe.

abends:
Shake aus
30g Whey
10g Olivenöl

788 kcal; 38,5g F; 4,8g KH; 92,9 g P

Petraea · 27. Aug. 2019

Mittwoch, 28.8.19
10. Tag; 72,0kg; -3.0kg
Hürde: Abends essen gehen im Restaurant

Morgens den Chiapudding, den ich gestern nicht mehr geschafft habe
30g Whey
15g Chiasamen
70g Avocado

Mittags: Kürbisspaghetti Aglio e Olio
200g Kürbis
10ml Olivenöl
20g Parmesan
Chili
vielleicht streu ich noch ein paar Leinsamen darüber

Abends: Bin noch unentschlossen,
Fischplatte oder
Rumpsteak vom Angusrind
Keine Vorspeise, kein Wein
200ml roter Traubensaft, schlägt KH-mäßig total zu Buche mit
137 kcal; 32,6 g KH
Ich werde es zunächst mit Wasser versuchen.
Hurra, geschafft, was den Wein anbelangt,
aber ich hatte eine Vorspeise: Thunfisch in Sesam auf
Gemüse, kein Traubensaft, nur Wasser
Rumpsteak war lecker, bestimmt 200g

insgesamt ca 925 kcal; 39,5 g F; 51,9 g KH; 88,1 g P ; geschätzt

Montag, 2. 9. 19
15.Tag;
Geburtstagseinladung
Hamburger

Dienstag, 3,9.19
Kränzchen
keine Kuchen, kein Sekt

Mittwoch, 4.9.
Miniklassentreffen

Donnerstag, 5.9.
Stammtisch

Freitag, 6.9.

Samstag, 7.9.
18:00 Einladung
7.9.2019
Frühstücksmüsli:
30g Haferflocken frisch gequetscht
25g Leinsamen geschrotet
2TL FSS
100g Heidelbeeren
gesüßt mit Erathritol

296 kcal; 11,1 g F; 24,2 g KH; 14,1 g P
macht mich ziemlich voll
Nächstens Haferflocken kochen.

Tagsüber rohes Gemüse knabbern
200g Kohlrabi
200g Blumenkohl

Abends
Kürbissuppe
200g Kürbis
Gemmüsebrühe

Königsberger Klopse mit Sauerkraut
150g Hähnchenbrust gehackt
30g Mandeln
20g Proteinpulver neutral
1 TL Olivenöl
150g Sauerkraut
515 kcal; 23,5 g F; 7,4 g KH; 60,9 g P

gesamter Tag:
999 kcal; 35,9 g F; 60,2 g KH; 86 g P

Sonntag, 8.9.
13:00 Einladung

Petraea · 29. Aug. 2019

Donnerstag, 29.8.19
11.Tag; 62,7; -2,3

Heute nur 2 Mahlzeiten geplant:
Smoothie aus
80g gemischtes Grünzeugs einmal quer durch den Garten
30g Whey
20g Leinsamen
2TL FSS

200g Hähnchenbrust gebraten in
10ml Olivenöl
200g grüne Bohnen
70g Avocado

20g Mandeln

950 kcal; 47,7 g F; 24,1 g KH; 93,7 g P

Abends doch noch ein paar Nüsse und Oliven geknabbert.

Petraea · 29. Aug. 2019

Freitag, 30.8.19
12.Tag; 62,6; -2,4

Kartoffelernte

125g Magerquark mit 30g Whey Maracuja
2 TL FSS
20g Leinsamen

150g Kartoffeln mit
20ml Olivenöl als Bratkartoffeln
3 Spiegeleier
Gurkensalat von 200g Gurke (Gurkenschwemme im Garten)

150g Kartoffeln als Pellkartoffeln
125g Magerquark mit Kräutern

1013 kcal 41,3 g; 64,1 g KH; 90,1 g P

Eigentlich möchte ich nicht täglich Eiweißpulver zu mir nehmen,
aber 90g und gleichzeitig die Kalorien zu begrenzen, schaffe ich
ohne gar nicht, selbst mit viel Fleisch und Fisch.
Mit pflanzlichen Proteinen geht es überhaupt nicht:
Es wird immer behauptet, Kartoffeln hätten so viel
Protein, das stimmt überhaupt nicht, 1,9g auf 100g.
Da müsste ich fast 5 Kilo von essen, um den Eiweißbedarf zu decken.
Linsen haben etwas mehr, je nach Sorte ca. 25g, manche sehr viel weniger.
Also müsste ich 400g davon essen, wenn die dann gekocht sind, ist das
unglaublich viel.

Petraea · 30. Aug. 2019

Samstag, 31.8.19
13.Tag; 62,2; -2,8

Ausflug mit Tanzclub, Baumwipfelpfad, Schiffchen fahren,
eigentlich habe ich bei der Hitze keine Lust dazu.
Abends Buffet, ich hoffe, es ist was dabei, was ich essen kann.

Ich nehme Smoothie mit für mittags,
bin etwas ratlos, macht mir immer Probleme,
wenn ich nicht weiß, was auf mich zukommt.

morgens mein üblicher Shake aus
30g Whey
25g Leinsamen
10g FSS

mittags Shake mit
30g Whey
70g Avocado
Handvoll Grünzeugs

528 kcal; 24,8 g F; 2,9 g KH; 64 g P

abends hoffe ich auf Fleisch oder Fisch,
etwas Gemüse

Tagsüber lief alles gut: meine Shakes haben mich gut über den
Tag gebracht bis ich um 16:00 einen abartigen Hunger bekam.
Ein kleines Salätchen kann ja nichts schaden, mit Räucherlachs,
perfekt. Bei 33° , schön klimatisiertes Pieperrestaurant, alles noch gut.
Abends dann im Restaurant Hofhaus, Buffet. Naja, dachte ich, so toll
wird das nicht sein. Aber es war köstlich, Vorspeisen vom Feinsten,
genau nach meinem Geschmack. Da hab ich schon zugeschlagen, nehm ich halt
keine Hauptspeise und kein Dessert, dachte ich. Aber dann gab es einen
Seewolf auf der Haut gebraten, und ein perfekt gegartes Roastbeef, jede Menge
Gemüse, und, hausgemachte Pommes.
Gut, dann eben kein Dessert.
Und dann kamen kleine Gläschen voller Köstlichkeiten,
dazu noch kleinere Sachen wie Pralinen, alles hausgemacht,
und ich war verloren.
Die Quittung heute morgen: 64,0

Petraea · 01. Sep. 2019

Sonntag, 1.9.19
14.Tag; 64,0; -1

Es nimmt kein Ende, Freunde haben spontan zum
Grillen eingeladen.

Kein Komentar, keine Schätzung, Alkohol gab es auch,
morgen neuer Tag, neues Glück

Petraea · 02. Sep. 2019

Montag, 2.9.19
64,4
kein Plan

Petraea · 03. Sep. 2019

Dienstag, 3.2.19
64,1
immer noch keine Lust auf Plan, werde essen, was mir in die
Finger fällt, bzw. in den Mund.

Petraea · 05. Sep. 2019

Ich mach mal ne Pause mit Planen und Tracken.
Zugenommen habe ich auch schon.

Petraea · 10. Sep. 2019

Nun denn, heute mal wieder ein Plan:

25 g Leinsamen,
100 g Tomaten
100 g Champigons
1 mittelgroßes Ei
5 g FSS
Champignons in Scheiben mit wenig Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Limettenblatt, Chili
mit Sojasauce angedünstet , Salz, Pfeffer, Koriander,
25g Leinsamen grob geschrotet darüber gestreut.
Darauf ein Speigelei.

300 g Blumenkohl
150 g Lachs Filet
70 g Avocado

150 g Hähnchen, Brustfilet
300 g Blumenkohl

1016 kcal; 47,5 g F; 20,7 g KH; 99,3 g P

Ich habe mit dem Gedanken gespielt, die Eiweißmenge zu erhöhen,
bin aber noch unentschlossen.
Hier die Makros, wie sie Vschred für mich ausspuckt:

1366 CALORIES PER DAY
CARBOHYDRATES:
93g 27.2%
PROTEIN:
163g 47.8%
FAT:
38g 25%

Petraea · 11. Sep. 2019

64,7
Heute dann dies geplant:

Morgens: 366 kcal; 22,9 g F; 7,3 g KH; 24,5 g P
2 Eier L
200 g Blumenkohl
5 g FSS
25g Leinsamen geschrotet
Blumenkohl anbraten, Eier mit FSS verkleppert darüber,
mit Leinsamen bestreuen
Ich habe mich umentschieden: Die Menge verdreifacht, Leinsamen dazu,
im Backofen 15 Gemüseküchlein gebacken, wie Puffer.
Reicht dann noch für morgen und übermorgen

Mittags: 421 kcal; 19,1 g F; 10,3 g KH; 50,9 g P
200 g Hähnchenbrust
200 g Weißkohl
70 g Avocado
100 g Eisbergsalat
werde einen Salat daraus machen zum Mitnehmen

Abends: 280 kcal; 15,2 g F; 8,4 g KH; 34,1 g P
200 g Weißkohl
150 g Lachs

1067 kcal; 57,1 g F; 26 g KH; 109,5 g P
heute war ich gut satt, habe sogar die Avocado vergessen

Petraea · 11. Sep. 2019

Donnerstag, 12.9.19
Tag 9
63,6; -1,4

Dieses Shirataki Rezept will ich ausprobieren,
nachdem ich die Produktion schon aufgegeben hatte:
Konjac, Konnyaku, Shirataki, Glucomannan, or Miracle Noddles. Whatever you call them, here is a super easy way to make them.
1 cup water 1/8 teaspoon pickled lime 2 tablespoons oat fiber 1 tablespoon glucomannnan Blend the Lime and Oat in the water for a few seconds. Blend in the Glucomannan for 5 seconds. Dump the mixture into a mold if you're making konnyaku, or extrude it from a pasta press into simmering water if you're making noodles.

Unerklärlicherweise ist mein Blutdruck enorm hoch die letzten Wochen.
Bei der großen Hitze war er zu niedrig, so dass ich das Atacand halbieren musste (auf 8mg),
jetzt ist er so hoch, dass ich morgens 16mg und abends 8mg nehmen soll.
Außerdem muss das Gewicht unbedingt wieder runter, damit fällt auch der Blutdruck.
Als Einstieg möchte ich morgen einen Safttag machen.
Rote Bete
Gurke
Apfel
Karotten
Heidelbeeren
Ingwer
Zitrone

Ich möchte 1,5 l Saft über den Tag verteilt trinken.

Petraea · 12. Sep. 2019

Freitag, 13.9.19
Tag 10; 63,9; -1,1

2 Eier
200 g Blumenkohl
15 g Chia Samen
5 g FSS
20 g Erdnussbutter
50 g Eisbergsalat
Daraus Gemüseburger,
etwas Erdnussbutter darauf,
Eisbergsalat als Beilage, mit etwas Apfelessig angemacht

200 g Rinderfilet
5 ml Olivenöl
300 g Spinat

200 g Hähnchenbrust
200 g Spargel
100g Heidelbeeren als Dessert

1025 kcal; 39,1 g F; 25,9 g KH; 128,2 g P

Heute also mal mehr Protein, bin auf die Auswirkungen gespannt.
Whey lasse ich zur Zeit ganz weg.

Petraea · 13. Sep. 2019

Samstag, 14.9.15
Tag 11; 62,6; -2,4

Ich weiß nur, dass es heute Weißwurst mit
Brezeln gibt.
Ich werde einen Krautsalat machen.
Aber ich habe noch keine Idee, wie der Tag
essensmäßig verlaufen wird.
Mein halbherziger Plan:
Bis 11:30 fasten
Dann 2 Weißwürste ohne Brezel mit Krautsalat
Dann sehen wir weiter.

Petras Low – Carb - Diet - Gewichthalte - Protokoll

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