Plautzenpaul's erstes Diättagebuch

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Die KH von Eiern kann man vernachlässigen, da sie nur Fäden von KH enthalten.
 
Plautzenpaul schrieb:
Hey,
100g Ei haben 0,7g Kh (oder bei dir 0,8g Kh)
Macht bei 150g 1,05 g Kh

Aber egal,
manch einer benutzt bestimmt 100g Eier;)
Zum Vergrößern anklicken....

Bei FDDB ist ein Ei von 55 g mit 0,8 KH bemessen, daher komme ich darauf. Es ist ja gut für mich zu wissen, dass dieser Wert nicht stimmt.
 
Nur Spuren von KH...
Ich habe sie nie einberechnet.
 
Tag 43

Frühstück
2 hartgekochte Eier ca. 0,7g Kh

Mittagessen
3 hartgekochte Eier ca. 1g Kh

Abendessen
4 Schweineschnitzel
80g Schweinerückenspeck

Getränke
5 Kaffee ca 1,8g Kh
50ml Sahne ca. 2g Kh
1l Tee
0,5l Wasser
0,33l Energiedrink ca.0,3

ca. 6g Kh
 
Zuletzt bearbeitet:
Bengelchen schrieb:
Hallo Michael,
da hätte ich eine bessere Idee für die nächste Bolognese. Nimm einfach Brunch mit Paprika-Chilli.
Zum Vergrößern anklicken....

:shock: Enthält 10% gehärtete Fette - habe heute extra noch mal im Laden nachgeschaut. Ich war mir eigentlich ziemlich sicher, dass sich die Rezeptur zum Negativen geändert hat, wollte es aber noch mal schwarz auf weiß nachlesen, bevor ich hier so etwas verbreite! Aber mein Gefühl hat mich nicht getäuscht. Das Zeug ist reiner Chemiemüll! :cry:
 
Zuletzt bearbeitet:
:???: Na ja sind halt alles keine Lebensmittel. Sondern Chemieartikel die man essen kann.;)

Wenn sich an den Doppelbindungen der Kohlenstoffatome Wasserstoffatome anlagern (chemisch Hydrogenierung genannt – zu deutsch: Fetthärtung), können aus ungesättigte Fettsäuren (Öle) ganz oder teilweise gesättigte Fettsäuren entstehen. Das macht man mittels entsprechender Katalysatoren.
Dadurch erhöht sich der Schmelzpunkt, d.h. vorher flüssige Öle werden halbfest oder fest. Dadurch wird ein Fett auch hitzebeständiger. (Bsp.:Margarineherstellung)

Gehärtete Fette fördern Herz- und Arterienerkrankungen und erhöhen das Schlaganfallrisiko.

Hab ich ja jetzt von der Margarine gelernt Banshee.;)

http://www.youtube.com/watch?v=8XARnELHMOU
 
Genau, es entstehen Transfette, die schädlichsten Fette überhaupt, stehen beim guten Robert daher auch auf der Verbotsliste.
 
gut zu wissen, schade, hab mir heute eine Packung gekauft.... ohne zu lesen, was genau drin ist.

Oh man, dann hab ich mal auf Rama Culiness geguckt und da ist es ja genau so. :cry:
Hab gerade eine neue Flasche gekauft.
Wenn ich damit brate spritzt es nciht so wie bei Öl. Jetzt ist mir auch klar warum.

:cry:

Sollte ich die jetzt sofort in die Tonne hauen, oder überlebe ich es wenn ich sie aufbrauche?

LG
Polly
 
Darum nehme ich ja öfters mal Margarine zum braten, weil es weniger spritzt.
Naja vielleicht gibt es da bei Öl auch unterschiede beim Braten. Einfach mal testen. Wenns leer ist ein anderes kaufen.

Sollte ich die jetzt sofort in die Tonne hauen, oder überlebe ich es wenn ich sie aufbrauche?
Nee ist Klar.;)
 
Ich brate in Butterschmalz oder in einer Mischung aus Butter und Olivenöl, Öl pur mag ich nicht so.
Wenn du etwas Salz mit in die Pfanne gibst, spritzt es kaum! ;)
 
Mein Mann schwört auf Kokosfett, aber da auch auf die Packung gucken, es gibt auch welches mit gehärtetem Fett drin.
 
Tag 44

Frühstück
2 weichgekochte Eier ca. 0,7g Kh

Mittagessen
2 Bratwürstchen
2 hartgekochte Eier ca. 0,7g Kh

Abendessen
Rührei aus 3 Eiern und 2 Scheiben Salami ca. 1g Kh

Getränke
5 Kaffee ca 1,8g Kh
50ml Sahne ca. 2g Kh
0,6l Tee
1,4l Wasser
0,33l Energiedrink ca.0,3

ca. 7g KH
 
Ich freu mir ja jeden Tag nen Ast ab, wenn ich unter 30gr KH am Tag schaffe... und Du bist dann noch sooo weit darunter :lol: Find ich klasse, wie gut das bei dir klappt *Daumenhoch* :lol:


Liebe Grüße :) , T
 
Hi Tanja,
ja diese Woche wird einfach da ich viel mit Ei mache.
Nächste Woche ist dann mal Fisch dran. Aber da muß ich mich noch erkundigen ob und wie ich den einfrieren kann wenn ich den Samstag frisch vom Wochenmarkt hole. Hätte das dann gerne Portionsweise eingefroren , morgens raus aus der Truhe und abends rein in die Pfanne oder den Ofen.>:)

Hey du bist aber auch gut dabei wie ich gesehen habe und dir scheint es Spaß zu machen. Ich glaube der Spaß ist ein großer Faktor um dran zu bleiben.
Liebe Grüße
Michael
 
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