Sönnchen sein Tag+Nachtbuch

SonjaLena schrieb:

Dennoch wird es möglicherweise zunehmend wichtiger, ab nachmittag keine Rohkost mehr aufzunehmen, damit keine wilde Gärung/Fermentation über Nacht im Gedärm stattfindet und das Biom stört mit Fehlbesiedlung.

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Sorah schrieb:

Das und generell früher die Nahrungsaufnahme beenden, ist auch bei mir noch eine Dauerbaustelle.

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Die ernährungsbedingte potenzielle Säurebelastung der Nieren steht in positivem Zusammenhang mit der Harnsäure im Serum und dem Risiko einer Hyperurikämie bei der erwachsenen deutschen Bevölkerung​

Hintergrund: Erste interventionelle Daten deuten darauf hin, dass eine Reduzierung der Säurebelastung in der Nahrung (z. B. durch einen erhöhten Verzehr von alkalisierendem Obst und Gemüse) die renale Harnsäureausscheidung erhöhen und die Serumharnsäure (SUA) senken kann.
Zielsetzung: Vor diesem Hintergrund untersuchten wir den Zusammenhang zwischen der ernährungsbedingten potenziellen renalen Säurebelastung (PRAL) und SUA in einer repräsentativen Bevölkerungsstichprobe.
Methoden: Querschnittsanalysen wurden bei 6894 Teilnehmern (Alter 18–79 Jahre) des Deutschen Gesundheitssurveys für Erwachsene (DEGS1) durchgeführt. Die Nahrungsaufnahme wurde mit einem Fragebogen zur Häufigkeit von Nahrungsmitteln bewertet. Die Nährstoffsäurebelastung und die Aufnahme von Harnsäureäquivalenten (UAE) wurden durch die Zuordnung von PRAL- und UAE-Werten zum gemeldeten Lebensmittelkonsum charakterisiert. In mehreren linearen Regressionsmodellen wurden die Assoziationen von PRAL, VAE und relevanten Lebensmittelgruppen mit SUA analysiert. Mehrere logistische Regressionen wurden verwendet, um ORs für Hyperurikämie zu berechnen, indem die unteren und oberen Tertile der Prädiktoren verglichen wurden.
Ergebnisse: Nach Anpassung an relevante Störfaktoren war die Aufnahme von PRAL (P = 0,003), Alkohol (P < 0,0001) und VAE (P = 0,03) positiv mit SUA assoziiert, wohingegen die Aufnahme von Milchprodukten sowie Obst und Gemüse umgekehrt assoziiert war ( beide P < 0,0001). Subgruppenanalysen unter Teilnehmern ohne interagierenden Medikamentenkonsum bestätigten diese Ergebnisse. Darüber hinaus hatten Teilnehmer mit niedrigerem PRAL ein geringeres Risiko für Hyperurikämie (OR: 0,60; 95 %-KI: 0,43, 0,83).
Schlussfolgerungen: Abgesehen von der Beobachtung bekannter ernährungsbedingter Einflüsse auf SUA haben wir in dieser bevölkerungsbasierten Querschnittsstudie bei Erwachsenen festgestellt, dass ein niedriger PRAL ein potenziell SUA-reduzierendes Ernährungsmuster darstellen könnte. Dies unterstreicht die Alkalisierung der Nahrung als mögliche nichtpharmakologische Option zur Beeinflussung erhöhter SUA-Konzentrationen.
© 2018 Amerikanische Gesellschaft für Ernährung. Alle Rechte vorbehalten.

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Einfluss des durch diätetische Intervention veränderten Urin-pH-Werts auf den Harnsäure-Clearance-Mechanismus der pH-abhängigen Ausscheidung von Harnsäure im Urin​

Hintergrund: Der in einer früheren Arbeit berichtete Befund – die Alkalisierung des Urins erleichtert die Ausscheidung von Harnsäure – steht im Widerspruch zu dem, was man erwarten könnte: Da Nahrungsmittel zur Alkalisierung des Urins weniger Purinkörper enthalten als solche zur Ansäuerung, ist im alkalischen Zustand weniger Harnsäure enthalten Urin hätte ausgeschieden werden sollen als bei saurem Urin. Um klarzustellen, welche Komponente der Harnsäureausscheidungsmechanismen für diesen unerwarteten Befund verantwortlich ist, haben wir gleichzeitig Daten zur Konzentration von Kreatinin und Harnsäure im Serum und im Urin gesammelt, um sowohl die Harnsäure- als auch die Kreatinin-Clearance zu berechnen.
Methoden: Im Rahmen des Gesundheitsförderungsprogramms der japanischen Regierung haben wir Rezepte erstellt, die aus proteinreichen und weniger pflanzlich-fruchtigen Nahrungsmitteln für die H + -Belastung (saure Ernährung) bestanden, und andere, die aus weniger Proteinen und mehr pflanzlich-fruchtreichen Nahrungsmitteln bestanden Nahrungsbestandteile (basische Ernährung). Dies ist mit einigen Einschränkungen eine Crossover-Studie. In diese aufeinanderfolgende 5-tägige Studie wurden für jeden Test gesunde Studentinnen eingeschrieben, die bei der regelmäßigen körperlichen Untersuchung der Universität keine medizinischen Probleme hatten. Aus dem ganztägig gesammelten Urin werden Gesamtvolumen, pH-Wert, organische Säure, Kreatinin, Harnsäure, titrierbare Säure und alle Kationen (Na+,K+,Ca2+,Mg2+,NH4+) und Anionen (Cl-,SO42-,PO4-) ermittelt, die für erforderlich sind Die Schätzung des Säure-Basen-Gleichgewichts wurde gemessen. Am frühen Morgen vor dem Frühstück des 1., 3. und 5. Versuchstages nahmen wir jeweils 5 ml Blut ab, um die Kreatinin- und Harnsäurekonzentration im Serum abzuschätzen.
Ergebnisse und Diskussion: Der pH-Wert des Urins erreichte 3 Tage nach der Umstellung von der normalen täglichen Ernährung auf bestimmte Diäten einen stabilen Zustand. Die Menge der erzeugten Säure ([SO42-] + organische Säure – Darmalkali) stand in linearem Zusammenhang mit der Säureausscheidung (titrierbare Säure + [NH4+] – [HCO3-]), was darauf hindeutet, dass H + im Urin durch den Stoffwechsel erzeugt wird Abbau von Lebensmittelmaterialien. Harnsäure und der pH-Wert des ausgeschiedenen Urins blieben, wie bereits berichtet, in einem linearen Verhältnis. Unter den fünf Faktoren, die mit der Berechnung der Harnsäure- und Kreatinin-Clearance verbunden sind, stellten wir einen auffälligen Unterschied zwischen saurer und alkalischer Ernährung in der Harnsäurekonzentration sowohl im Serum als auch im Urin fest; Die Harnsäure im Serum war in der sauren Gruppe höher als in der alkalischen Gruppe, während die Harnsäure im Urin in der sauren Gruppe niedriger war als in der alkalischen Gruppe. Diese Veränderungen der Harnsäure im sauren Urin und im Serum spiegelten sich in einer Verringerung ihrer Clearance wider. Aufgrund dieser Beobachtungen wird davon ausgegangen, dass Harnsäure in saurem Urin möglicherweise aktiver resorbiert wird als in alkalischem Urin.
Schlussfolgerung: Wir kommen zu dem Schluss, dass die Alkalisierung des Urins durch den Verzehr von ernährungsphysiologisch gut abgestimmten, alkalischen Nahrungsmitteln wirksam ist, um Harnsäure aus dem Körper zu entfernen.

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Asymptomatische Hyperurikämie: Ist sie wirklich asymptomatisch?​

Eine höhere Säurebelastung in der Nahrung ist mit dem Risiko einer Hyperurikämie verbunden​

Die Säurebelastung der Nahrung spielt eine Schlüsselrolle bei der Regulierung des Serumharnsäurespiegels. Wir stellten die Hypothese auf, dass Säurebelastungsindizes in der Nahrung einen positiven Zusammenhang mit der Wahrscheinlichkeit einer Hyperurikämie haben. Unser Ziel war es, diese Hypothese an einer repräsentativen Stichprobe der erwachsenen iranischen Bevölkerung zu testen.

Methoden​

In dieser Querschnittsstudie wurden insgesamt 6145 Teilnehmer im Alter von 35–65 Jahren aus der MASHAD-Kohortenstudie rekrutiert. Die Nahrungsaufnahme wurde anhand eines 24-Stunden-Ernährungsrückrufs bewertet. Die ernährungsbedingte Säurebelastung wurde als potenzielle renale Säurebelastung (PRAL), endogene Nettosäureproduktion (NEAP) und ernährungsbedingte Säurebelastung (DAL) bewertet. Hyperurikämie wurde als Serumharnsäure über dem 75. Perzentil definiert. Multivariable logistische Regressionsmodelle wurden angewendet, um den Zusammenhang zwischen ernährungsbedingten Säurebelastungswerten und Hyperurikämie zu bestimmen.

Ergebnisse​

Das Durchschnittsalter der Teilnehmer betrug 48,89 ± 8,09 Jahre. Insgesamt hatten 25,7 % eine Hyperurikämie. Gemäß dem vollständig angepassten Modell gab es einen signifikanten Zusammenhang zwischen einem höheren Tertil von PRAL und DAL und Hyperurikämie (Q3 PRAL; OR (95 % KI): 1,23 (1,05–1,43), Q3 DAL; OR (95 % KI) : 1,22 (1,05–1,42)). Bezüglich NEAP gab es keinen signifikanten Zusammenhang mit Hyperurikämie. Wir fanden auch heraus, dass die Aufnahme von Gesamtzucker, Ballaststoffen, Kalzium und Magnesium über die Nahrung mit der Wahrscheinlichkeit einer Hyperurikämie in unserer Bevölkerung zusammenhängt.

Abschluss​

Diese Studie zeigte einen signifikanten positiven Zusammenhang zwischen zwei Indikatoren der Säurebelastung in der Nahrung (PRAL und DAL) und der Wahrscheinlichkeit einer Hyperurikämie bei iranischen Erwachsenen.

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WIE MUNDSPÜLUNG UND FLUORIDHALTIGE ZAHNPASTA ZU EREKTIONSSTÖRUNGEN, BLUTHOCHDRUCK, HERZINFARKTEN, DIABETES UND CO. FÜHREN​

Stickstoffmonoxid (NO) – Aha?!
Stickstoffmonoxid (NO) ist ein Molekül, dass der Körper selbst produzieren kann. Es wird in den Endothelzellen der Blutgefäße und durch die Bakterien der Mundflora gebildet und dient der Kommunikation der Zellen untereinander. NO bewirkt, dass sich die glatte Muskulatur, die die Blutgefäße umgibt, entspannt, sodass der Durchmesser der Blutgefäße zunimmt und der Blutfluss erhöht wird. Dies nennt man auch Vasodilatation. Die Fähigkeit den Blutfluss zu regulieren, ist die Grundvoraussetzung für viele körperliche Funktionen, da alle Organe über das Blut mit Sauerstoff und Nährstoffen versorgt werden. Eine chronisch schlechte Blutflussregulation aufgrund von NO-Mangel führt unweigerlich zu Krankheiten, wie Alzheimer, Erektionsstörungen, Nierenerkrankungen, Kardiovaskuläre Krankheiten, Diabetes, Bluthochdruck, Lebererkrankungen und vieles mehr.
Da NO-Mangel zu den verschiedensten Krankheitsbildern führt, kann man im Umkehrschluss davon ausgehen, dass jeder, der unter z.B. Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Leber- und Nierenerkrankungen, Erektionsstörungen, etc. leidet, ein mehr oder minder großes Problem mit der körpereigenen Produktion von NO hat.

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NO wird über zwei Wege im Körper gebildet
1. Über ein Enzym (in den Endothelzellen der Blutgefäße), das die NO Synthese steuert:
Das Enzym baut L-Arginin zu NO um. L-Arginin ist eine Aminosäure, die der Körper selbst herstellen kann. Außerdem befindet sie sich z.B. in Fleisch. Durch die Supplementation von L-Arginin wird nicht mehr NO produziert, weil das Enzym der Faktor ist, der die Produktion limitiert und nicht L-Arginin. Die Funktionalität des Enzyms hängt von der Gesundheit der Blutgefäße ab. Entzündung – vor allem chronisch niedrig-gradige Entzündung (die immer auch Begleiter chronischer Krankheiten ist) dämpfen die Aktivität dieses Enzyms erheblich.
2. Über eine pflanzenreiche Ernährung
Eine gesunde Mundflora kann das in Pflanzen enthaltene Nitrat zu Nitrit umwandeln. Vor allem grüne Pflanzen enthalten anorganisches Nitrat. Aber wie wird nun aus Nitrat in der Nahrung, bzw. aus Nitrit das NO?

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• 20-30-sekündiges Kauen bewirkt die Zersetzung von Faserstoffen und damit Freisetzung von wasserlöslichem Nitrat. D.h. ausreichend Kauen ist ein guter erster Schritt Das Nitrit wird dann von den Bakterien im Mund zu Nitrit umgewandelt.
• Das Nitrits, dass dann zusammen mit dem Speisebrei in den Magen kommt, wird (voraussgesetzt es gibt genügend Magensäure) in NO umgewandelt. Voila!! Aber es geht noch weiter:
• Das Nitrat, dass nicht beim Essen in Nitrit umgewandelt wurde kommt ca. 90 min nach Nahrungsaufnahme mit dem Speisebrei in den 12 Finger Darm. Hier wird Nitrat aktiv aufgenommen und zu den Speicheldrüsen Im Mund transportiert. Der neu produzierte Speichel wird mit Nitrit versetzt. Die im Mund lebenden Bakterien wandeln Nitrate zu Nitrit um. Jedes Mal, wenn wir nun schlucken, kommt Nitrit im Magen an, das dann in NO umgewandelt wird, zumindest wenn der Magen sauer genug ist / genügend Magensäure enthält.
• Fazit: Mit der richtigen Ernährung (grünes Gemüse) können wir mithilfe von den Bakterien und unserer Magensäure das in den Pflanzen enthaltene Nitrat zu Nitrit und dann zu NO umwandeln.

1. Man braucht die richtigen oralen Bakterien: Mundspülen und fluoridreiche Zahnpasta töten die guten und die schlechten Bakterien.
2. Wir brauchen genügend Magensäure, damit das NO nicht sofort wieder abgebaut wird  Magensäureblocker verringern den Säuregehalt des Magens drastisch.

Wie erhöht man die körpereigene Produktion von NO? Drei Schritte …​

Anmerkungen zur Ernährung:

• Coenzym Q10 verlängert die Halbwertszeit von NO. Q10 ist vor allem in Organ-Fleisch enthalten, wie Rinder- oder Hühnerherz. Organ enthalten eine große Menge an Mineralstoffe, die wir zwingend als Co-Faktoren für die Herstellung von Enzymen usw. brauchen!
• Man kann nicht wirklich eine Empfehlung für die Menge an Pflanzen geben, die man essen sollte, weil der Nitratgehalt regional extrem variiert. Dies liegt daran, wie die Lebensmittel angebaut wurden. Beispielsweise ist der Stickstoffgehalt des Bodens, auf dem die Pflanzen gewachsen sind, entscheidend, nicht nur für den Nitratgehalt der Pflanzen, sondern auch für Vitamine und weitere Mineralstoffe. In Bioprodukten ist in der Regel 10% weniger Nitrate enthalten, weil z.B. nicht mit Stickstoff gedüngt wird

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Sorah schrieb:

Diese wilden nicht aufhörenden Träume hatten mich eh schon dazu veranlasst, zu denken, dass da wohl wieder was in Richtung Sonne los ist.

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SonjaLena schrieb:

Atkins-Hase? Ostern ist doch vorbei?

Danke für die warmen Worte, bin grad ganz gerührt. ',

Schilddrüse:
leichter Hashimoto nachgewiesen und alle Symptome einer Hypo, aber das ohne klin. Nachweis. Ich nehme Eferox 125, aber erst seit 4 Monaten. Zumindest hat der irre Hunger und die Müdigkeit direkt nachgelassen damit und mein Denkvermögen zumindest leicht zugenommen. Bin ja schließlich jetzt hier.

"Alte Zeiten" meint für mich Wohlfühlen mit Atkins.
Keine Ahnung wieso ich das mit all dem Psycho- und Öko- und Naturheilkram vergessen hatte. Vielleicht hab ich einfach zu viel gelernt über "gesunde" Ernährung und "gesundes Leben" oder was andere eben dafür halten. Heute weiß ich, dass ich auf vielen Irrpfaden war und dass es eben nicht meine Pfade waren, aber sie haben mich überzeugt.

Ich komme mir vor wie ein Kamel, das versucht hat ein Pinguin zu sein und ein Eisbär und eine Giraffe oder ein Känguru. Im anderen Zusammenhang fand ich mal die Beschreibung "Gestrandeter-Wal-Syndrom". Ich habe halt versucht auf mehreren Bühnen gleichzeitig verschieden Rollen zu spielen und das möglichst gut und hab mich dann selbst vergessen. Deswegen: Zürück in alte Zeiten - das heißt für mich nach Hause zu mir selbst.


Und es hat letztendlich nix mit dem Gewicht zu tun. Das Fett ist ja nur meine Angst, sonst nix. Was mich stört, ist, dass ich mich in einem Schaufenster im Vorbeilaufen nicht erkenne. Und dass ich mit meinen sportlichen Betätigungen eingeschränkt bin. Aber am meisten stört mich, dass ich durch den Umfang meiner Beine nicht mehr für längere Zeit im Lotussitz bleiben kann, denn dummerweise hab ich auch kleine Füße. Das ist schon seit Jahren der Hauptgrund gewesen, warum ich vor allem an Umfang verlieren will.

Meine Eitelkeit, die findet auch anderswo Spielplätze, dafür muss ich nicht rank und schlank sein - aber es könnte trotzdem hilfreich sein, so wie unsere Gesellschaft heute gestrickt ist.

Und ehrlich gesagt, wann habe ich mir schon mal in den letzten Jahren Kleidung gekauft, die mir gefiel? Doch immer nur solche, die ich für jemanden mit meinem Aussehen für angemessen fand. Dafür haben dann meine Freundinnen getragen, was mir gefiel, ist doch auch nett, oder? Tut weh? Auch das, aber eher traurig.

Das wird sich dann auch ändern, mal sehen.

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Die Ablagerungen können auch an den Sprunggelenken Schmerzenverursachen. Diese können sich auf benachbarte Gebiete ausdehnen. Begleitend treten Symptome wieallgemeines Krankheitsgefühl, Fieber, erhöhter Puls, Kopfschmerzen und Erbrechen auf.Nach dem ersten akuten Gichtanfall können Wochen bis Jahre vergehen (symptomfreies Intervall), bis weitereKomplikationen auftreten. Zur chronischen Gicht kann es kommen, wenn die Krankheit unbehandelt bleibt.Hier treten die Schmerzattacken in immer kürzeren Zeitintervallen auf. Weiterhin kann es zu den untenbeschriebenen Folgeerkrankungen kommen.

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Im Stadium der chronischen Gicht (bei ca. 1/3 der Patienten) kann es zu einer Vielzahl an Folgeerkrankungenkommen. Charakteristisch ist das Auftreten sogenannter Gichtknoten (Tophi), die Knochen und innere Organebetreffen können. Weiterhin kann es zur Ausbildung einer Gichtniere (Uratnephropathie) und Nierensteinen(Nephrolithiasis) kommen.

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Wie lauten die wichtigsten Therapieziele?
Das Ziel aller ernährungstherapeutischen Maßnahmen besteht in der Senkung des Harnsäurespiegels und damit in der Verhinderung bzw. Beseitigung von Begleiterkrankungen, Dazu ist eine dauerhafte Senkung des Harnsäurebestandes auf etwa 5,5 mg/dl anzustreben. Wenn bei Harnsäurewerten bis 9 mg/dl keine akuten Probleme auftreten, reichen diätetische Maßnahmen meist aus. Bei höheren Konzentrationen bzw. bei gleichzeitigem Auftreten von Komplikationen (Gichtanfälle, Nierensteine) ist eine zusätzliche medikamentöse Behandlung erforderlich. Medikamente können aber nicht die richtige Kost ersetzen, so kann es bei weiterhin erhöhter Purinzufuhr zu verminderter Wirksamkeit der Medikamente kommen, in einigen Fällen bleibt derTherapieerfolg sogar ganz aus.

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Harnsäurepool
Ausscheidung überden Darm ca. 20 %
Ausscheidung überdie Nieren ca. 80 %
KörpereigeneHarnsäurebildungca. 300 - 350 mgam Tag
Purinzufuhr ausder Nahrung ca.300 bis 350 mg amTag

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Hände weg von: Süßstoffen, Zuckeraustauschstoffen und großen Mengen Haushaltszucker (über 50g/d)
Süßstoffe (Saccharin, Acesulfam K, Aspartam) und Zuckeraustauschstoffe (Fructose, Sorbit und Xylit) kurbelnden körpereigenen Abbau von Purinen zu Harnsäure an und sind nicht zu empfehlen. Verwenden Sie Zuckerwie ein Gewürz. Lernen Sie Ihre Getränke ohne Süßungsmittel zu verzehren, damit senkt sich die Süßschwelle und Sie können „süß“ in geringerer Konzentration schmecken. Größere Mengen Haushaltszucker (insichtbarer und versteckter Form) können den körpereigenen Abbau von Purinen zu Harnsäure zusätzlichankurbeln.

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Begrenzung des Alkoholkonsums
 Insbesondere Bier und hochprozentige Alkoholika.
 Alkohol begünstigt Bildung von Milchsäure, was zu einer Übersäuerung des Blutes führt und fördert dieAuskristallisation der Harnsäure und damit den Gichtanfall.
 Alkohol hemmt die Harnsäureausscheidung über die Niere und stimuliert durch den verstärkten Abbau inder Leber die körpereigene Harnsäuresynthese.
 Bedeutsam ist auch der Puringehalt des Bieres. 500 ml enthalten ca. 170 mg Harnsäureäquivalent.
 Es wird also nicht nur Purin zugeführt, sondern auch die Harnsäure extrem schlecht ausgeschieden.

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SonjaLena schrieb:

Das ist dann tatsächlich mal was ganz anderes für mich und ich lasse das Thema "ketogen" mal vorerst außen vor. Wobei es durchaus möglich ist, dass an Tagen mit 800 kcal durchaus auch Ketone entstehen können, wenn der Bz entsprechend niedrig ist.

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