T
Help Support Ketoforum:
chiana
Stamm Mitglied
- Registriert
- 13. Jan. 2006
- Beiträge
- 3.578
- Reaktionspunkte
- 19
hascht du das genaue rezept?sind die phase
1 tauglich?bitte bitte...
1 tauglich?bitte bitte...
watzen
Stamm Mitglied
Danke,ich mach mir gerade mal nen Kaffee dazu.:lol:
Dallas
Motivationsvorturnerin
Sandra: keine Mandeln und keinen Quark in Phase 1 :noe:
chiana
Stamm Mitglied
- Registriert
- 13. Jan. 2006
- Beiträge
- 3.578
- Reaktionspunkte
- 19
ja klar aber sie kann mir doch trotzdem
sagen wie sie es gemacht hat oder?
sagen wie sie es gemacht hat oder?
Dallas
Motivationsvorturnerin
Du hast doch gefragt ob sie Phase 1 tauglich sind...
![[10er Pack] 3-Fach Meal Prep Container Von Igluu - Essensbox, Lunchbox Mikrowellengeeignet, Spülmaschinenfest Und Wiederverwendbar - Luftdichter Deckelverschluss, BPA Frei](https://m.media-amazon.com/images/I/51OYdvCwfLL._SL500_.jpg)
![[10er Pack] 1-Fach Meal Prep Container Von Igluu - Essensbox, Lunchbox Mikrowellengeeignet, Spülmaschinenfest Und Wiederverwendbar - Luftdichter Deckelverschluss, BPA Frei](https://m.media-amazon.com/images/I/51ox-Nr18aL._SL500_.jpg)
![Runde Meal Prep Container Von Igluu [10er Pack] - Essensbox, Lunchbox Mikrowellengeeignet, Spülmaschinenfest Und Wiederverwendbar - Luftdichter Deckelverschluss, BPA Frei](https://m.media-amazon.com/images/I/51PSrQtVEZL._SL500_.jpg)
![Keto Egg Fast Diet Recipe & Cookbook [With Easy Mix And Match Meal Plan]: High Protein Keto & Carnivore Diet Cook Book For Women Over 50 [Beginners ... 5 Day Transition Plan & Dairy Free Plan](https://m.media-amazon.com/images/I/419HHH4CGzL._SL500_.jpg)
![[10er Pack] 2-Fach Meal Prep Container Von Igluu - Essensbox, Lunchbox Mikrowellengeeignet, Spülmaschinenfest Und Wiederverwendbar - Luftdichter Deckelverschluss, BPA Frei](https://m.media-amazon.com/images/I/51yPNVtteuL._SL500_.jpg)
T
Turtle70
Guest
Wie immer mein Problem, ich würfel die Zutaten einfach so zusammen ohne groß abzuwiegen. Also schätze ich mal:
50g Leinsamen
50g Mandeln
1 Ei
1-2 Teel. Backpulver
2 Teel. Steviapulver (ersatzweise einfach Süßstoff nehmen)
ganz viel Rum und Vanillearoma (aus jedem Fläschen mehrere Spritzer)
20g Eiweißpulver (kommt drauf an wie stark es eindickt)
80-100g Quark
zuerst mische ich die trockenen Zutaten und dann mach ich das Ei und den Quark drunter. Wenns zu pampig ist nehme ich einfach noch etwas Leinsamen oder Mandeln drunter. Aus dem Teig hab ich dann kleine Kugeln geformt, aufs Backblech gelegt und etwas plattgedrückt. Dann bei 170°C ungefähr 10-15 min, bis sie schön goldbraun sind.
Von der KH-Zahl pro 100g bin ich auf ungefähr etwa 3,5g gekommen. Also geht es sogar. Aber ich mach ja auch bloß LowCarb.
50g Leinsamen
50g Mandeln
1 Ei
1-2 Teel. Backpulver
2 Teel. Steviapulver (ersatzweise einfach Süßstoff nehmen)
ganz viel Rum und Vanillearoma (aus jedem Fläschen mehrere Spritzer)
20g Eiweißpulver (kommt drauf an wie stark es eindickt)
80-100g Quark
zuerst mische ich die trockenen Zutaten und dann mach ich das Ei und den Quark drunter. Wenns zu pampig ist nehme ich einfach noch etwas Leinsamen oder Mandeln drunter. Aus dem Teig hab ich dann kleine Kugeln geformt, aufs Backblech gelegt und etwas plattgedrückt. Dann bei 170°C ungefähr 10-15 min, bis sie schön goldbraun sind.
Von der KH-Zahl pro 100g bin ich auf ungefähr etwa 3,5g gekommen. Also geht es sogar. Aber ich mach ja auch bloß LowCarb.
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
chiana
Stamm Mitglied
- Registriert
- 13. Jan. 2006
- Beiträge
- 3.578
- Reaktionspunkte
- 19
ja schon aber es gibt viele kuchen und kekse
die mit mandeln und quark gebacken werden und trotzdem
phase 1 tauglich sind...ich könnte sie nächste woche backen
und dann ein paar naschen vorausgesetzt ich hab wieder was
an gewicht verloren...ausserdem hatte ich gaaaanz zu beginn
der atkinsdiät auch mandeln und quark gegessen und trotzdem
abgenommen...
die mit mandeln und quark gebacken werden und trotzdem
phase 1 tauglich sind...ich könnte sie nächste woche backen
und dann ein paar naschen vorausgesetzt ich hab wieder was
an gewicht verloren...ausserdem hatte ich gaaaanz zu beginn
der atkinsdiät auch mandeln und quark gegessen und trotzdem
abgenommen...
Dallas
Motivationsvorturnerin
Du sprachst von einer strengen Phase 1, wegen mir iss was du magst. Ist dann aber nicht mehr Phase 1.
chiana
Stamm Mitglied
- Registriert
- 13. Jan. 2006
- Beiträge
- 3.578
- Reaktionspunkte
- 19
irgendwie hab ich das gefühl hier
heftigst anzuecken...
danke vroni fürs rezept...
heftigst anzuecken...
danke vroni fürs rezept...
T
Turtle70
Guest
oh bitte, Leuts, nicht zanken. Sind die Kekse doch nun wirklich nicht wert.
Dallas
Motivationsvorturnerin
Ich zanke mich nicht, sie hatte gefragt ob man die in Phase 1 darf....
Mir persönlich ist es vollkommen egal.
Mir persönlich ist es vollkommen egal.
T
Turtle70
Guest
Die Frage, die ich mir schon öfters gestellt habe, ist sowieso: Legt Atkins hauptsächlich auf die Ketose den Hauptaugenmerk oder eher nur danach ob die Nahrungsmittel möglichst wenige Kohlenhydrate enthalten. Wenn man von den niedrigen KHs ausgehen würde, könnte man sie in Grenzen verzehren. Was spricht laut Atkins gegen Mandeln und Quark? Kannst du mir das mal bitte erklären Dallas? Er sagt soviel ich mich erinnere nur etwas, dass diese Lebensmittel die Ketose behindern würden.
chiana
Stamm Mitglied
- Registriert
- 13. Jan. 2006
- Beiträge
- 3.578
- Reaktionspunkte
- 19
es tut mir leid vroni das wollte ich
nicht mit meiner frage bezwecken
entschuldige bitte bin schon weg...
nicht mit meiner frage bezwecken
entschuldige bitte bin schon weg...
Dallas
Motivationsvorturnerin
Natürlich weiß ich nicht, was sich Atkins genau dabei gedacht hat.
Ich persönlich kann nur aus eigener Erfahrung sagen, das ich mit dem ganzen Mandelgebäck nicht abnehme. Natürlich sind das auch immer reichlich Kalorien, zumal die ganzen LC Backsachen in der Regel in Fett schwimmen.
Süßes ißt sich auch leichter und darum ißt man mehr und zusätzlich, es gibt bestimmt noch mehr Gründe, allerdings sind das hier die, die ich vermute.
Wenn du den alten Atkins aus den 70ern liest, wirst du festestellen, das er da Quark zum Brötchen backen erlaubt und zwar in Phase 1. Allerdings durfte man da allgemein nach einer Woche nur 5 KH essen und sollte dann langsam um 5 KH die Woche steigern.
Ich persönlich kann nur aus eigener Erfahrung sagen, das ich mit dem ganzen Mandelgebäck nicht abnehme. Natürlich sind das auch immer reichlich Kalorien, zumal die ganzen LC Backsachen in der Regel in Fett schwimmen.
Süßes ißt sich auch leichter und darum ißt man mehr und zusätzlich, es gibt bestimmt noch mehr Gründe, allerdings sind das hier die, die ich vermute.
Wenn du den alten Atkins aus den 70ern liest, wirst du festestellen, das er da Quark zum Brötchen backen erlaubt und zwar in Phase 1. Allerdings durfte man da allgemein nach einer Woche nur 5 KH essen und sollte dann langsam um 5 KH die Woche steigern.
T
Turtle70
Guest
hmm, ich kann in Bezug auf meine Kekse eigentlich nur sagen, ich hab jetzt ein paar gegessen und bin pappsatt danach. Wären es normale Kekse gewesen, hätte ich einfach weitergemampft. Fettmäßig gehts denke ich auch mit etwa 21g Fett/100g. Da ich keine Butter oder ähnliches reingemacht habe, kommt das Fett hauptsächlich über die Mandeln und den Leinsamen rein. Theoretisch könnte man sogar Magerquark nehmen, aber ich glaub der hat mehr KHs (?).
watzen
Stamm Mitglied
Milchprodukte soll man meiden,weil Lactose ein Einfachzucker ist und direkt auf den Blutzucker wirkt.Bei Mandeln weiß ich das nicht so genau,denke mal auch der gute Atkins wußte,daß man zum Abnehmen ein Kaloriendefizit braucht und Nüsse etc knallen halt ganz schön rein.Ich hab bei Mandelkeksen auch sogut wie keine Sättigungsgrenze.Ich nehm die manchmal auf lange Autofahrten mit,aber nach 5 Stück a 100 Kal könnte ich sofort nochmal 5 essen,wenn sie denn da wären.:shock:
Dallas
Motivationsvorturnerin
Wenn du das im Griff hast, spricht ja nichts dagegen. Es muß sich ja auch nicht bei jedem so auswirken wie bei mir.
Magerquark hat meistens mehr KH, aber es kommt schon sehr auf die Sorte an. Ich habe auch schon Sahnequark mit mehr als 4 KH/100g gesehen.
Grundsätzlich sind aber nunmal Mandeln und auch Leinsamen recht hochkalorisch. Wenn du jetzt heute abend weniger ißt, ist es eine Sache. Wenn du aber wie gewöhnlich ißt, hast du heute mehr Kalorien zu dir genommen, als sonst.
Magerquark hat meistens mehr KH, aber es kommt schon sehr auf die Sorte an. Ich habe auch schon Sahnequark mit mehr als 4 KH/100g gesehen.
Grundsätzlich sind aber nunmal Mandeln und auch Leinsamen recht hochkalorisch. Wenn du jetzt heute abend weniger ißt, ist es eine Sache. Wenn du aber wie gewöhnlich ißt, hast du heute mehr Kalorien zu dir genommen, als sonst.
T
Turtle70
Guest
hab nach meinen Schätzungen die Kekse mal durchgerechnet. Geht man von etwa 10g pro Keks aus, komme ich pro Stück auf folgende Werte:
KH: 0,5 g
E: 2,1 g
F: 2,2 g
kcal: 28 kcal
@ Dallas:
Kalorientechnisch bei mir deshalb kein Problem, da ich sowieso immer an der unteren Grenze rumkratze und aufpassen muss, nicht zuwenig zu mir zu nehmen.
KH: 0,5 g
E: 2,1 g
F: 2,2 g
kcal: 28 kcal
@ Dallas:
Kalorientechnisch bei mir deshalb kein Problem, da ich sowieso immer an der unteren Grenze rumkratze und aufpassen muss, nicht zuwenig zu mir zu nehmen.
watzen
Stamm Mitglied
So kleine Kekse krieg ich irgendwie nie gebacken.
