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Aber auch gleich ein richtiger mit 200 ml Sahne und 6 cl Coffee infused Vodka.
Mein eigener Cold-Brew-Vodka ist aber so kräftig, dass ich ein wenig warten musste, bis sich das Eis etwas aufgelöst hat und ich habe auch noch etwas Karamelsirup dazu gegeben.
Merke: Wenn du gerade so viel Vodka nimmst, dass die Espressobohnen bedeckt sind und das dann 3 Monate stehen lässt, ist das schon ein hartes Programm
Heute gab es Hirschgulasch mit Pfifferlingen und dazu in Schmalz gegarten Apfelrotkohl mit Rotwein
Das war der letzte Rotkohl, den ich eingefroren hatte. In Zukunft wird Rotkohl nur noch eingekocht, was ja viel sinnvoller ist, da die Lagerung dann keine weitere Energie benötigt