Wenn nicht jetzt, wann dann - Sixty schreibt Tagebuch

guter · 12. Juni 2010

wieso braucht man immer vorgaben, anleitungen = kochbücher?

wenn man so lange dabei ist, sollte es doch reichen, wenn man das
prinzip verstanden hat, kochen kannst Du doch :lol:

als ratgeber vielleicht mal irgendwas mit "selbständig und eigenverantwortlich leben" kaufen

sixty · 12. Juni 2010

Weil man ab und zu mal ein paar Anregungen braucht. Bilderbücher, die die Phantasie spriesen lassen.

Du bist ein Mann, du kennst das nicht.

Obwohl... ich wette, du schaust dir Autoprospekte an, obwohl du kein neues auto brauchst.

Honeylein · 12. Juni 2010

Ich finde die Kochbücher für alle Diäten ziemlich blöd, weil immer etwas dabei ist was eh so nicht brauche und ich eher einfach esse, also nicht mit "Tüttelchen davon" und "Krümelchen hiervon"

Aber du hast Recht ich bin wahrscheinlich unterbewußt nie mit LOGI klargekommen weil ich immer diese furchtbaren Streitereien und Unflätigkeiten dort erinnere.

Schau nur bei Honeys Beiträgen 2007, und es geht zu den Strängen wo unflätigste Anschuldigungen vorgenommen wurden.

Naja vielleicht werde ich eines Tages doch bei LOGI sein (eher als nicht) aber wahrscheinlich nenne ich es dann lieber anders.

sixty · 12. Juni 2010

Wenn man das so sieht, braucht man auch keine Strickanleitungen, keine Malbücher, keine Bastelbücher. All das kann man sich ja auch selbst ausdenken.

guter · 12. Juni 2010

Weil man ab und zu mal ein paar Anregungen braucht.

klar, kenne ich auch, aber das Internet ist ein einziges riesiges
kochbuch oder autoprospekt oder ratgeber

ich hab in meiner asiatischen phase angefangen fingerfood aus thailand
oder indonesien zu machen, 1000 verschiedene häppchen, scharf, schärfer,
am schärfsten, alle rezepte und tips aus dem web

Honeylein · 12. Juni 2010

Bei den meisten Anleitungsbüchern denke ich beim anschauen wirklich, ich hätte es nicht gebraucht.

Ich denke immer es gibt mal was drin was mich vom Hocker haut und ich wirklich was neues lernen kann.

Die Kochbücher habe ich jeweils von alles Diäten gehabt, konnte nix mit anfangen, hab sie verkauft, (gab immer Höchstpreise für)

Demnach gibt es genug Menschen die was damit anfängen können.

Jeder Jeck is anners....

sixty · 12. Juni 2010

Boah, eben ruft mich mein Vermieter an und fragt, ob er gleich mal vorbeikommen kann, um ein paar Bilder von meiner Wohnung für den Immobilienscout zu machen. Morgen kann er nicht, da soll die Wohnung schon im Scout drin sein. Ich ziehe erst in drei Monaten aus. :-(
Ich finde solche Überfälle nicht toll, v.a. weil ich noch nicht mal meinen Wochenendputz gemacht habe.
Im Immobilienscout macht man dann strip tease. auf den meisten Bildern sieht man nicht die Wohnung, sondern nur die Möbel des Bewohners. Darauf habe ich irgendwie keine Lust.
Wenn der später bei den Begehungen auch mal kurz anruft und sagt, dass er in 5 min da sein kann, krieg ich die Krise.

Honeylein · 12. Juni 2010

Jtzt machtse Powerputzing

Ist nervig wenn jemand ins chaos springt.

Ich bin heilfroh dass wir das neue Wohnzimmer und das Büro meines Mannes immer schön repräsentativ picobello haben, da kann kommen wer will, es liegt nichts persönliches rum was man verschämt schnell wegräumen muß, keine doofen Fragen:
Wieviele Hunde haben Sie denn? Warum stehen die draußen und bellen so?

Weil Sie Hirni an der Scheibe stehen und sie anglotzen

Usw....

Mein Privat ist privat und die Möbelausstellung steht parat.

Wir hatten in Riyadh im Camp mal eine unangekündigte hausdurchsuchung weil ein paar Holzmannmitarbeiter Millionen Lohngelder gestohlen hatten.

Ich kam grad von der Arbeit es hatte einen Riesensandsturm gegeben und eine Truppe Securitymänner hat mich angewiesen selbst die Koffer vom Schrank runter zu räumen.

War oberpeinlich.

sixty · 12. Juni 2010

Ich habe ja nur zwei Zimmer, da ist man mit dem Powerputzing schnell durch. allerdings habe ich wenig Möglichkeiten, meine persönlichen Sachen zu verstauen, d.h. es lag bis eben halt auch was rum. Leider kann ich mir bei den hiesigen Mietpreisen keinen repräsentativen Raum leisten. :-(

Meine Wohnung ist ja nicht dreckig, aber ich musste eben ein paar Sachen aus dem Sichtfeld räumen, die ich nicht auf Photos sehen will. Das sind z.B. Fotos, die an der Wand hängen. Meine Bücher möchte ich auch nicht so gerne veröffentlichen und mein Schlafzimmer ist eben auch privat.

Im Übrigen muss er erst den Teppich in der ganzen Wohnung austauschen und dazu müssen meine Möbel weg sein. Und die alte Küche, mit den gesprungenen Fließen und der Herd der schon uralt ist, sollten auch raus.

Kann mir ja egal sein, aber die haben hier 15 Jahre nix investiert und werden jetzt wohl auch nix hier reinstecken.
Nach mir die Sintflut.

Honeylein · 12. Juni 2010

Mein Schlafzimmer will ich niemand Fremdes zeigen, nicht weil Strapse oder sonstwas rumhängen, es ist einfach mein privater Rückzugsraum, da wird auch kein TV geguckt oder so, es soll einfach Ruhe und Frieden herrschen und nicht durch Dekogedöns für Fremde repräsentativ sein.

Es sieht dort hübsch aus aber nur für uns

Ein Glück haben wir keinen Vermieter der dort durchlatschen möchte.

sixty · 12. Juni 2010

Sei froh und danke Gott dafür.

Der Spass hier beginnt ja erst. Jetzt kommt die Wohnung in den Immobilienscout, dann muss ich Leuten, die sich das angucken wollen, die Tür öffnen. Wenn ich nicht zuhause bin, führt der Eigenttümer die Leute durch.

Ich habe in der letzten Zeit ein paar Wohnung angesehen und zwar mit dem Makler zusammen. Der Mieter war nicht da.

Und keine Ahnung, was sich die Leute alles ansehen wollen. Mir graust es und ich hoffe sehr, dass schnell ein neuer Mieter gefunden wird und der Spuk ein Ende hat.

Die Bilder von der Wohnung habe ich eben selbst gemacht. Nachher kommt der Eigentümer, dann drücke ich ihm eine CD in die Hand und gut ist.

Philina · 12. Juni 2010

sixty schrieb:
Weißt du was, ich hatte dieses Buch schon mal und habe es wieder verkauft. Das fiel mir gestern beim Durchblättern auf. :hauvorko:

Gestern fand ich nichts, was ich spontan nachkochen wollte.

Das von den LOGIJüngern (meist Damen) so hochgelobte LOGI Brot wäre das Einzige gewesen, was ich mal probieren wollte. Allerdings ist es für mich besser, wenn ich bei der Roggenknäcke bleibe. Wenn erst mal Brot im Haus ist, dann futtere ich das ohne Nachzudenken. Bei der Knäcke ist das irgendwie anders. Davon krieg ich may 3 Sceiben runter. Also ist die Knäcke klarer Sieger nach Punkten. :lol:

Ist ja witzig, das hattest du echt vergessen? Das nächste, was ich nachkochen werde, sind die Chicken Nuggets mit Mangosalat. Das sieht echt lecker aus.

Ich bin von dem Buch bislang hauptsächlich so begeistert, weil ich schon viele Rezepte gelesen habe, die mit ein paar Veränderungen auch mein Sohn essen dürfte. Der hat krankheitsbedingt nämlich zurzeit ganz viele Nahrungsmittelunverträglichkeiten und die Kochbücher über glutenfreie, eifreie und milchfreie Ernährung geben nichts her, was für ein Kind schmackhaft wäre.

Bei den Chicken Nuggets mit Mangosalat z.B. weiß ich, dass er alle Zutaten mag und ich muss quasi nur die Eier-Nuss-Panade durch veganen Ei-Ersatz und Kichererbsenmehl austauschen.

sixty · 12. Juni 2010

Mich wundert es nicht, dass ich das Buch schon hatte. Ich habe in den letzten Monaten ganz viel gekauft, angesehen und wieder verkauft.

Jetzt fand ich doch noch ein paar Rezepte, die ich mal ausprobieren will. Darunter die Eberbacher Klößchensuppe, die Selleriecemesuppe mit Schinken und den Marokkanischen Eintopf. Warum? Weil ich seit ewigen Zeiten nix Suppiges mehr hatte und richtig Lust drauf.

Chicken Nuggets mit Mango hört sich auch gut an. Das muss aber warten, weil ich gerade vom Einkauf komme und die Zutaten nicht habe.

Kichererbsenmehl hatte ich auch schon. Damit machte ich Pfannkuchen, die mir aber nicht sonderlich schmeckten. Kichererbsen mag ich als Falaffel. Lecker!!!

sixty · 12. Juni 2010

Der Eigentümer meiner Wohnung war jetzt da. Nur kurz, weil ich die Bilder schon gemacht hatte und gleich gebrannt.

Wir haben uns geeinigt, dass ich die Renovierungsarbeiten nicht selbst machen muss. Er kennt da jemanden... Das ist eine echte Erleichterung für mich.
Wenn ich noch einen preiswerten Umzugsfuzzi finde, bin ich glücklich.

Hat von euch schonmal jemand myHammer ausprobiert? Da könnte ich nach ein paar Umzugshelferlein fahnden.

Philina · 12. Juni 2010

sixty schrieb:
Chicken Nuggets mit Mango hört sich auch gut an. Das muss aber warten, weil ich gerade vom Einkauf komme und die Zutaten nicht habe.

Habe ich heute Abend gemacht. War sehr lecker!

sixty · 13. Juni 2010

Bei mir gab es gestern Abend die Selleriecremsuppe mit Schinken und Kürbiskernen.

Was mir das auffiel:
500 g Sellerie für zwei Portionen Suppe finde ich schon sehr viel.
200 ml Milch
100 ml Sahne
600 ml Fleischbrühe

Das ergab einen großen Topf Sellerie"breichen".

Da ich zufällig gestern keinen Baum fällte, reichte mir ein gut befüllter Teller von der "Suppe" mit ein paar Scheiben Schinken und 15 g Kürbiskernen.

So große Mengen habe ich lange nicht mehr gegessen, wie man im LOGI Buch angibt. Ich finde das komisch.

Heute früh hatte ich fast ein Kilo mehr auf der Waage.

sixty · 13. Juni 2010

Heute probiere ich mal die Eberbacher Klößchensuppe. Die Klößchen schlafen schon für zwei Stunden im Kühlschrank. Von der Menge her reicht das wieder mind. für eine vierköpfige Familie. Da kann ich gut was einfrieren.

Philina · 13. Juni 2010

Hi Sixty,

schmeckte die Selleriecrèmesuppe denn wenigstens?

Die Zutaten kommen mir auch arg viel vor. Aber ich lasse mich von Mengenangaben sowieso nie beirren. Ich schaue mir vorher ein Rezept an, gucke für wie viele Portionen, und bereite dann nach eigenem Ermessen vor. Beim Mangosalat habe ich z.B. nur die Hälfte des Kopfsalates genommen, war absolut ausreichend. Das Fleisch kam mir zu wenig vor mit 500g für 4 Personen, also habe ich ca. 750g genommen, das kam auch gerade knapp hin. Man weiß doch, wieviel man so individuell isst, und wenn es wirklich mal nicht passt, dann wird der Rest eben eingefroren.

Eine ganz tolle Selleriecrèmesuppe findest du übrigens im Montignac-Kochbuch "Satt und schlank", für mich das beste aller Montignac-Kochbücher, ich hatte mal alle, aber die anderen habe ich wieder verkauft. Da gibt es auch nicht diese Unmengen an Sahne und Milch, nur 200g Crème Fraîche auf 4 Portionen. Diese Suppe schmeckt absolut 100%ig nach Kartoffelsuppe, einfach hervorragend!

sixty · 13. Juni 2010

Danke für den Tipp. :lover: Jetzt habe ich das LOGI-Buch wieder eingestellt und dafür das "Satt und schlank" bestellt.

Die Selleriesupper war leider nicht cremig, sondern breiig, einfach zu dick. Ich werde, wenn ich den Rest esse, mehr Flüssigkeit hinzufügen.
Geschmeckt hat das schon, aber ich habe nach meinem Geschmack gewürzt.

Dass Suppe übrig ist, macht ja nichts. Davon nehme ich die Woche über ins Büro mit. Mittlerweile bin ich froh, wenn ich einfach morgens den Kühlschrank/Gefrierschrank aufmachen kann und etwas herausnehmen.

Montignac habe ich noch nicht ausprobiert. Bin gespannt.

Philina · 13. Juni 2010

Übrigens: Ich schreibe in meinem Tagebuch ("Philinas optimales Tagebuch" - optimal, weil ich ursprünglich die optimale Diät nach Kwasniewski gemacht habe) jetzt regelmäßig über meine Erfahrungen mit der Gerümpel-Diät und Logi.

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