Wie kann man langfristig Zucker aus der Ernährung eliminieren?

Damit tue ich mich noch etwas schwer...bin dankbar für praktische/hilfreiche Tipps.

Erythrit, wenn es notwendig ist.

Sonst verarbeitete Lebensmittel, Softdrinks und alles, wofür Werbung gemacht wird, meiden.

Echte Lebensmittel essen - unverarbeitet.

Fleisch und Fisch pur. Und wenn es sein muss, Mascarpone und Butter, oder Sahne. Und rohes Gemüse. Oder TK, aber ungewürzt.

Also auch keine eingelegten Schnitzel, Koteletts, Steaks oder Hähnchen, Fisch. Meistens Zucker dran.
Auch nix, was man einfach in die Mikrowelle tun kann.
Keine Fertiggerichte. Keine Hackbällchen oder Frikadellen. Keine Pizza, kein Döner...

Was genau meinst du mit Zucker ersetzen? Den puren Zucker, den man irgendwo rein macht?

SonjaLena schrieb:

Echte Lebensmittel essen - unverarbeitet.

Fleisch und Fisch pur. Und wenn es sein muss, Mascarpone und Butter, oder Sahne. Und rohes Gemüse. Oder TK, aber ungewürzt.

Also auch keine eingelegten Schnitzel, Koteletts, Steaks oder Hähnchen, Fisch. Meistens Zucker dran.
Auch nix, was man einfach in die Mikrowelle tun kann.
Keine Fertiggerichte. Keine Hackbällchen oder Frikadellen. Keine Pizza, kein Döner...

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Das klingt logisch, aber manchmal fühle ich mich davon ein bisschen überwältigt, weil es doch viel auf einmal ist. Vor allem im Alltag, wenn es schnell gehen muss, greife ich oft doch zu Fertiggerichten oder Snacks. Wie hast du es geschafft, konsequent dabei zu bleiben? Hast du vielleicht Tipps, wie man den Übergang schaffen kann, ohne sich zu sehr unter Druck zu setzen? Und was machst du, wenn der Heißhunger auf Süßes kommt?

PerditaX schrieb:

Was genau meinst du mit Zucker ersetzen? Den puren Zucker, den man irgendwo rein macht?

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Ja, genau! Ich meine damit den puren Zucker, den man z.B. in den Kaffee oder Tee rührt, aber auch den Zucker, der in vielen verarbeiteten Lebensmitteln versteckt ist – wie in Soßen, Brot, Joghurt und sogar herzhaften Snacks. Mir geht es darum, diese Zuckermengen Schritt für Schritt zu reduzieren oder durch gesündere Alternativen zu ersetzen.

borstelchen schrieb:

Erythrit, wenn es notwendig ist.

Sonst verarbeitete Lebensmittel, Softdrinks und alles, wofür Werbung gemacht wird, meiden.

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Erythrit nutze ich auch manchmal, wenn ich unbedingt etwas Süßes brauche, aber sonst versuche ich auch, es so minimal wie möglich zu halten.

Ich nehme als Zuckerersatz FlavDrops oder ähnliches.
Seit neustem auch Allulose, die es aber nur online zu kaufen gibt, z.B. bei iHerb.

ketogenius schrieb:

Vor allem im Alltag, wenn es schnell gehen muss, greife ich oft doch zu Fertiggerichten oder Snacks.

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Hamburger Patties gehen schnell. Und du bekommst sie in jedem Burgerladen auch blank, wenn du das verlangst.
STeaks gehen auch schnell.
Und schneller wie Eier geht fast nix.

Als Snacks kann du dich bewaffnen mit harten Eiern, Rohessern, Wienern, Beef jerky u.ä.
Oder du bereitest dir aus Hackfleisch Meatballs zu ohne KH. Lassen sich auch gut mitnehmen.

Gegen den süßen Zahn hilft es, wenn du dich wirklich satt isst.
Gerade am Anfang ist das wichtig, weil der Körper einen großen Bedarf an gutem Material hat.
Das können schon mal 10 Eier am Tag sein, was auch gut ist, gegen zu hohe Cholesterinwerte.
Iss wirklich genug.

Du kannst auch Mascarpone mit etwas Backkakao und Süßstoff mischen. Oder du machst mit Kokosfett und Kakao Kugeln und rollst sie in Kokosflocken. Allerdings führen diese Extravaganzen eher weg vom Ziel.

Es ist besser, das ganze Tag für Tag anzugehen und Woche für Woche. Wie im normalen Suchtprogramm auch, denn Zucker ist ein Suchtfaktor im Gehirn genau wie Alkohol, Zigaretten und Drogen. Man kommt nur weg, wenn man es konsequent weg lässt.

Alternativ zu dieser Haltung oben wäre Twain: Rauchen aufhören ist leicht - hab ich schon tausendmal gemacht.

Snacks, wenn es mal schnell gehen muss: Landjäger, Cabanossi, Wiener Würstchen, ...
Je nach Menge, kann man damit auch mal eine komplette Mahlzeit ersetzen.

Das ist zwar keine hochwertige Nahrung, aber man kommt fast ohne KH über den Tag