zorazebra versucht sich an einem TB

Hi, Cora,
dein Zucchini klingt lecker
ich kenne das als Puffer (also nicht Kartoffelpuffer, sondern Zucchinipuffer).. hält das durch das Ei gut zusammen, denn in Puffer habe ich bis jetzt immer Mehl reingemacht..

und mit dem Sport, entweder klappts, oder nicht.. wir wollen hier keine Leichen haben :lol:

Hi

Ich hab früher auch Mehl dran. Gestern hab ich kurz überlegt ob ich bisschen Gluten dran machen soll.... aber es ging auch so.
Werd ich wohl künftig öfters machen. Dass ich da nicht eher drauf gekommen bin... :???: Wie gesagt, vor Atkins hab ich das gar nicht so selten gemacht.

Vor allem kann man da auch mal mehr machen und am nächsten Tag mit zur Arbeit nehmen. Kurz in die Microwelle... oder sogar kalt sind die gar nicht übel

So, Essen am Wochenbeginn:

- 1 LC-Pudding
- Pizza, Boden (50 g Gluten, 50 g EW-Pulver neutral, 3 g Lecithinpulver, 2 g Trockenhefe, Salz - kurz vorgebacken) dann belegt mit ca. 15 g Tomatenmark, 60 g Tomatenscheiben, Kapern, 45 g mageren Rauchschinken in Streifen, 35 g Gorgonzola (Gewürze, Kräuter)
- 180 g Quark mit ca. 80 g Brombeeren, 8 g Kakao
- 20 g Tahini mit Süße

Getrunken: ca. 3,5 L Wasser, 1,5 L Grüntee/Ingwer, 4 Pott Kaffee (Sojamilch)
Kcal 1317, davon 50% EW (ups ), 9% KH (29 g, nochmal ups ), 41% Fett
Gewicht: 69,6
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Pizzaboden war nicht übel. Hab den Teig recht dünn gemacht, so ähnlich wie bei Ciabatta. Der hat sich quasi fast von selbst auf dem Backpapier verteilt, hab nur leicht mit einem Löffel etwas nachgeholen.
Lange gehen lassen, auf dem Backpapier nochmals. Kurz vorgebacken, dann belegt und im Herd ganz oben kurz überbacken.
War ganz lecker, bisher die beste Pizza (also sagen wir am pizzaähnlichsten ).

Gute Nacht an alle

Hi Cora,

ich hab dich vernachlässigt.

Es werden immer mehr TB's und immer weniger Zeit...:shock:

Aber du bist unter Einstand, d.H. unter Größe-100, das ist doch ein

Super GAU...

Hey Kai,

bei mir muss sich ganz sicher niemand dafür entschuldigen, wenn er/sie nicht immer hier reinschaut
Ich selbst les auch nicht jedes TB, und die die ich lese, das schreib ich auch oftmals nichts....... das geht halt einfach nicht immer - sonst müsst ich ja den halben Tag hier sitzen

Ja, "Einstand" ist prima. Ich freu mich auch wirklich. Wenn der Bauch jetzt noch ein Bäuchlein wird, dann wirds recht

Nachtrag Essen gestern (Dienstag)


- 70 g Putenlandjäger, 25 g Tomate
- 5 g Bitterschoki
- Pfannengericht: 75 g mageren Rauchschinken, 150 g Aubergine, 30 g Champignons, 50 ml Wein (Alk verkocht ), 40 g Cremefine, 25 g Parmesan, Gewürze, Kräuter, Öl
- 150 g Quark mit 70 g Brombeeren
- Schaumgebäck (Eischnee von 1 Ei, 15 g Lindt-99%, 10 g Kakao, 10 g Kakaobutter, 10 g Cremefine) mit 70 g Brombeeren

Getrunken: 2,5 L Wasser, 1,5 L Grüntee/Ingwer, 4 Pott Kaffee (Sojamilch)
Kcal 1215, davon 28% EW, 9% KH (27,2 g), 63% Fett
Gewicht: 69,0
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wenn ich bei dir lese, bekomme ich immer Apeptit auf was Schönes..
hmm so ein Schaumgebäck.. das liest sich gut.. hat bestimmt gut geschmeckt..
werde mir wohl Capuccino kochen .

Hallo Cora!
Wie schön, schon 69 kg! bravo, du machst das so gut und wie Katy sagt immer so lecker zum essen.
Aber kal isst du bestimmt nicht viel, hast du kein hunger, reicht dir das?
du musst sehr starken willen haben und das gefällt mir so gut bei dir!
liebe grusse
Gosii

Ja ...ich finde auch immer das Du sehr wenig ißt!!! Wie machst DU das??? Ich esse nur LC aber Kcl-mäßig immer zu viel...
Liebe Grüße von Kerstin

Hallöchen

Katy: Also so wenig find ich das gar nicht. Leider fällt mit dem Gewicht halt auch der Grundumsatz... da lieg ich jetzt bei unter 1200 Kcal. Naja, und da ich ja keinen Sport mache kann ich mir da nicht so viel drüber erlauben. Aber alle paar Tage hab ich ja auch mal 1400 oder sogar mehr. Ich denke, das ist schon ok so.
Das Schaumgebäck war nicht sooo toll - wenn du sowas austestest, dann musst du´s auf jeden Fall irgenwie anders machen. Es war nicht so empfehlenswert

Gosii: Hunger war noch nie mein Problem. Bei mir sind es eher die Gelüste auf etwas..... mal süß, mal salzig...... und dann konnte ich natürlich oft nicht rechtzeigig aufhören.
Meine Abendesssen sind immer gute Portionen. Satt wäre ich schon bei der Hälfte... aber da ist es dann wieder, das "nimmersatt". Ich will dann einfach nicht nur nen halben Teller voll, wenn mir was schmeckt (obwohl mir das wirklich oft reichen würde).
Falls ich wirklich mal Hunger bekomme, dann hilft bei mir ein Kaffee mit Milch (ja ich weiss, bei vielen löst das erstrecht Hunger aus. Bei mir nicht).
Ich hab grade einen ganz langen Bericht bei "Speckstein" geschrieben, wo ich etwas über meine komischen Eßgewohnheiten schrieb....... Ich bin da wohl ein ganz seltsamer Fall ).

Kerstin: Wie eben bei dir schon geschrieben... Ich spare inzwischen wo es geht ein paar Kcal ein. Putenfleisch statt Schweine..... fettarmer Käse, Cremefine statt Sahne....
Und natürlich wenns geht Gemüse. Gemüse hat kaum Kcal, füllt den Magen und ist gesund (von Salat hab ich derzeit bisschen die Schnauze voll. Hatte ich anfangs fast täglich gegessen....).
Wenig Öl, kaum Butter....
Dafür dann ein bisschen mehr von allem anderen ...und das ist bei mir ja oft das Tahin mit Süßstoff - also mein notwendiges Fett bekomme ich auf alle Fälle

Futter am Mittwoch:

- 15 g Erdnüsse (ungesalzene [eigentlich für meine Papageien] da ist der Suchtfaktor nicht ganz so hoch )
- Pfannengericht: 150 g Zuchhini, 60 g Champigons, 200 g Garnelen, 30 ml Wein (Alk verkocht), 30 ml Cremefine, 35 g Raclette-Käse, Kräuter, Öl
- 2 x 25 g Haselnuß-Mus mit Süße
- 100 g Quark mit Kakao und Süße
- 25 g Tahini mit Süße

Getrunken: 3 L Wasser, 1,5 L Grüntee/Ingwer, 5 Pott Kaffee (mit Sojamilch)
Kcal 1202, davon 28% EW, 5% KH, 67% Fett
Gewicht: heute ausgefallen
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So, heute war der letzte freie Tag für diese Woche. Aber morgen sind wieder 4 Nachtschichten angesagt. Aber auch die werden vorbei gehen......

Gute Nacht

Man gewöhnt sich auch an ungesalzenes *lach*
Hoffe deine Papageien, haben dich nicht schräg angesehen, als du da ihre Nüsse gefuttert hast

Also ich wär stinksauer wenn man meine Nüsse essen würde... :rotfl:

Das mach ich natürlich nur heimlich, wenn die beiden schlafen :lol:

Guten Morgen

Dann trag ich gleich mal mein Futterplan nach.

Wachphase von Donnerstag 10 Uhr bis Freitag 8.30 Uhr:

- 1/2 LC-Käsekuchen (1/1 war: 1 Ei, 25 g EWP, 200 g Quark, Guakernmehl, Backpulver, Süße)
- 1 Putenlandjäger
- 3 Scheiben Edammer
- 200 g Brokkoli, 25 g Kürbiskerne, 40 g Raclettkäse (leicht), Öl
- 1 LC-Pudding
- 2. Hälfte Käsekuchen
- 50 g Erdnüsse

Getrunken: 3,5 L Wasser, 1,5 L Grüntee, 4 Pott Kaffee (Sojamilch)
Kcal 1516, davon 33% Ew, 8% KH (29 g), 59% Fett
Gewicht: heute 68,9
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So, also gestern/heute hab ich dann meine Kcal wieder ordentlich geschaufelt, also kein Grund zur Sorge

Meine Nächte werden sich wohl "ziehen" diesmal. Hab mit den selben 2 Kollegen alle 4 Nächte *langweil*, nur ab morgen kommt noch ein "neuer" 4. dazu (wenigstens was ).

Naja, jammern hilft nix. Da muss ich durch

Grüsse aus der Klappse - an alle die sich hierher verirren

Hallo Cora!
Ich habe dein beitrag bei Specktstein gelsen, und du hast Recht mit Gelüsten, es sind die alte Gewonheiten wo wir zu viel gegessen haben!
Wir Menschen brauchen nicht so viel essen wie wir es tuen. Und gewohnheiten sind nun gewohnhieten, deswegen es ist so schwirig abnehemen! Nur disciplin hilft und starken willen

zorazebra schrieb:

Grüsse aus der Klappse - an alle die sich hierher verirren

Zum Vergrößern anklicken....

Ich finde es nicht schön wie du über psychisch kranke Menschen redest.
Ich weiß du bist im Maßregelvollzug und es sind bestimmt schlimme Leute da.
Und viele sollten für immer weggesperrt werden....

Aber Klappse .....

Na ja....Damit werden meiner Meinung nach auch alle Menschen diskriminiert die dann doch mal in der Psychiatrie waren oder gar in einer geschlossenen Station...:shock:

Darüber solltest DU dir mal Gedanken machen...
Das macht mich sehr traurig.....

ich glaube das die menschen die diesen hammer-job machen eine gesunde ironie an den tag legen müßen um das alles zu verarbeiten, ich habe vor allen die sich in den pflegerischen dienst stellen einen heidenrespekt, man muß das wirklich selbst erleben um sich eine meinung zu bilden und ich glaube auch nicht das cora diesen schweren job auf die leichte schulter nimmt, klappse ist übrigens ein absolut gängiges wort und sollte auch nicht überbewertet werden......

Guten Morgen

Danke Sabine, so ist es. Es ist von mir in absolut keinster Weise böse gemeint - reiner Humor (Jeder hat nen anderen....). Und den brauch man absolut, wenn man sowas schon ein paar Jahre macht und sehr viel Schlimmes mitbekommt.
Ohne ein bisschen Humor (welcher Art auch immer) ist das schwer, auf Dauer auszuhalten (nicht nur bei mir - sondern überall, wo es nicht immer "leicht" ist...).

Aber sorry an die, die sich verletzt fühlten

Kai, ich nenne mich selbst manchmal auch (also unter "Kumpels") Klappsen-Schwester. Das wäre ja eine Entwürdigung meiner Selbst, wenn ich das ernst meinen würde

Ich achte jeden Menschen dort genauso, wie alle anderen "in freier Wildbahn" - darauf kannst du dich verlassen.

Also, bitte sowas nicht falsch verstehen. Ich muss dort nicht arbeiten, ich tu´s aus freien Stücken und noch dazu sehr gern.

Gosii: Oh ja, die Gelüste........
Heute früh, gleich nach der Nachtschicht, war ich einkaufen.
Und kaum habe ich mir vorgenommen, dass ich jetzt bis zu 30 g KH essen will pro Tag, überkommt es mich im Laden: Ich hab "Diät-Eis" gekauft :shock:
Es sind 6 kleine Eis. Eins hat 11 g KH. Geht also noch. Zudem ist eine kleine Waffel dran, die hab ich weggelassen. Mit etwas Glück sind es also vielleicht so nur 8 g :???:

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Und so sah mein Essen aus:

- 100 g Tomate, 50 g Weichkäse
- 160 g Putenbrust-Filet, 200 g Zucchini, 50 g Paprika (gelb), 50 g Tomaten, ca. 80 g Brunch "legere", 15 g Parmesan, 35 g Raclettekäse leicht, Öl
- 60 g Himbeeren mit 150 g Quark
- 1 Diäteis "Domino" (Langnese) 11 g (aber Waffel weggelassen)

Getrunken: 3 L Wasser, 1,5 L Kräutertee, 4 Pott Kaffee (Sojamilch, Vollmilch)
Kcal 1169, davon 32% EW, 12% KH (34,2 g), 56% Fett
Gewicht: heute 69,1 :???:
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