Coffee's Tagebuch

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Das Buch vom Ferriss kannst du dir kostenlos über die Onleihe-App ausleihen, falls es nicht gerade verliehen ist. So hatte ich es seinerzeit gemacht. Ansonsten finde ich es grundsätzlich als ebook sehr gut, weil ich leichter nach Infos suchen konnte. Und die vielen Bemerkungen und Lesezeichen, die ich machen konnte, sind da auch sehr praktisch.

Bei den ersten Anzeichen einer Erkältung lasse ich das Training ausfallen. Bei den letzten Malen, wo es bei mir so war, hat es meistens gereicht, nur ein Training ausfallen lassen zu müssen. Oft waren die Symptome dann auch am nächsten Tag bereits wieder weg. So eine schnelle Regeneration habe ich aber nur, wenn ich frühzeitig reagiere.
Mir ist es schon passiert, dass ich kurz nach dem Training was gespürt habe und dann hatte ich auch etwas länger damit zu tun.

Was du da in Marokko mit Avocado und Joghurt gegessen hast, hört sich total lecker als süße Variante an. Bisher kannte ich es so ähnlich nur als Guacamole.

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Das nannte sich dort "Avocado Juice" War aber ein süßer, dicker Smoothie. Zu Hause hab ich es gleich nachgemacht, natürlich ohne Honig oder Zucker, nur mit ganz wenig Xylit.

Ich denke auch, ich lasse es heute bleiben mit dem Training. Dann bekomm ich zwar meinen Haken heute abend nicht, aber ich kann das Training ja am Wochenende nachholen und mir dann einen Haken geben Da will ich mal nicht streng sein, an der Faulheit liegt es ja nicht.

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Nachmachen ist eine gute Idee, den Haken holst du dir in jedem Fall!

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Coffeetogo schrieb:

A propos Training: Ich bekomme - ach du Schreck - Mords-Oberschenkel! Jetzt waren meine Oberschenkel doch immer das dünnste an mir, warum setz ich grad da Muskeln an wie sonst was?

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Ich hab grad mal nachgemessen, um zu schauen ob ich spinne: +3cm je Oberschenkel :shock: uncool...

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Coffeetogo schrieb:

Ich hab grad mal nachgemessen, um zu schauen ob ich spinne: +3cm je Oberschenkel :shock: uncool...

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Das kann mit den Carbs zusammenhängen. Meine Muskeln sehen auch richtig aufgepumpt aus, wenn ich HC esse.

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Meinst du auch bei 50-100g KHs am Tag?

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Coffeetogo schrieb:

Meinst du auch bei 50-100g KHs am Tag?

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Naja, bei der Menge wohl eher nicht so wirklich.
Dann sind sie vielleicht auch durch Muskelkater dicker geschwollen.
Ich kann mir nicht vorstellen, dass sich da gleich soviele neue Muskeln gebildet haben.

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Ich mir auch nicht, aber man sieht den Muskel richtig. Der ist bestimmt voller Wasser.

Ich hab aus Interesse grad mal überschlagen, ich werde heute so bei 45g KHs gelegen haben, knapp 1500 Kalorien. Es ist also trotz Hülsenfrüchten noch deutlich Low Carb. Gut zu wissen

Es gab übrigens:

F: Karottenbrot mit Butter
M: Linseneintopf mit Wiener
A: Mandelpfannkuchen mit Arganöl

Das Arganöl, das wir aus Marokko mitgebracht haben, ist einfach nur der Hammer. Es schmeckt so fein nussig, fast schon süßlich, da stinkt jedes andere Nussöl echt ab. Allerdings war es, vor allem für dortige Verhältnisse, echt teuer: 18 Euro für 250 ml. Aber es ist ja auch für die Gesundheit, ne?

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Ich habe hier mal in verschiedenen Supermärkten nach Arganöl gesucht und bisher noch nichts gefunden. Die Augen bleiben aber weiter offen, ansonsten finde ich es bestimmt online. Bisher hatte ich davon nur mal auf einem Shampoo gelesen. ;-)

Ich lese gerade, für 1 Liter von dem Öl werden 30kg der Früchte benötigt.
Da wundert es mich nicht mehr, dass es so einen hohen Preis hat.

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hier kann man das kaufen → Arganoil

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Vielen Dank, guter! Dann auch noch in Bio-Qualität, das ist perfekt.

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Das Öl wird in Marokko in Kooperativen hergestellt, nur von Berber-Frauen. Für die strukturschwachen Gegenden ist das wahnsinnig wichtig und meist die einzige Einnahmequellefür die Familie. Es ist reine Handarbeit, die Früchte werden erst geschält, dann werden die einzelnen Mandeln herausgebrochen, dann wird es geröstet und per Hand gepresst. Man soll wohl darauf achten, dass es Handarbeit ist. Industriell hergestelltes Öl hat weniger Nährstoffe. Wenn man das gesehen hat, wundert einen der Preis wirklich nicht mehr.
Übrigens wird dort nach Speise- und Kosmetiköl unterschieden. Nur fürs Speiseöl werden die Nüsse geröstet, dann schmeckt es unglaublich gut. Das ungeröstete ist olivig, eher bitter, und kommt auf die Haut oder ins Haar. Ich würde darauf achten, Öl von einer Kooperative zu kaufen. Nur dann ist die Handarbeit gewährleistet. Bio-Zertifiziert (meist französische Siegel) sind die eigentlich alle.
Wenn man bei einer Kooperative bestellt, sollte man unbedingt auch ein Glas Amlou kaufen. Das ist Arganöl mit geriebenen Mandeln und Honig. Es schmeckt herrlich auf Brot oder Pfannkuchen, das ist wie Nutella Deluxe Hier gibt es z.B. Amlou und Öle von einer Kooperative.

Mein Gesicht wasche ich jetzt übrigens mit Arganseife und creme es abends mit Arganöl ein. Meine Haut wird immer besser, Unreinheiten verschwinden und ich sehe gut aufgepolstert aus.

Gestern waren wir mit meinen Eltern im Schlachthof und haben Fleisch gekauft. 2,3 Kilo Ochsenbacken Ich freu mich wie ein Kind, wann bekommt man schon Ochsenbacken? Preislich war ich positiv überrascht, 12 Euro pro Kilo. Ich dachte, die wären teurer. Später wandern die mit einer Flasche Spätburgunder und Wurzelgemüse in den Schmortopf, dazu gibt es Bohnen im Speckmantel und Kohlrabi-Brat"kartoffeln". Das wird ein Festmahl Einige Portionen Fleisch werden gleich eingefroren.

Gestern gabs übrigens:

F: 2 Weißwürste mit wenig süßem Senf
M: Nichts, shopping
A: Salat mit Hühnchenbrust im Sonnenblumen-Kürbiskernmantel, mit Kürbiskernöl, 1/2 Glas Riesling, 2 Grappa+ 2 Espressi

Ich wünsche euch einen schönen Sonntag!

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Boaaaa wie kann man um die Zeit schon so Geschmack auf Fleisch haben.... Das war bestimmt ein totales Festmahl. Lecker!!!!!!

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Oh ja, das war ein wirkliches Festmahl

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Heute waren die Heizungs-Ableser bei mir, und ich habe den tag zu Hause genutzt, um Kichererbsen-Muffins zu backen. Die sind sehr gut geworden, ich habe sie schon in die Rezepte-Ecke gestellt

Sportlich habe ich dieses Wochenende noch die Füße still gehalten, ich schleppe immer noch ein bißchen was mit mir rum. Wirklich krank bin ich zwar nicht geworden, aber immer noch etwas verschleimt und schwächlich. Heute Abend gehe ich zum Boxen, da werde ich ja sehen, was schon geht. Den Rest der Woche mache ich noch eine Nummer langsamer. Mittwoch wieder boxen, und dann habe ich noch zwei Aphroditen von letzter Woche offen. Die mache ich noch, und dann hänge ich die verlorene Woche einfach hinten dran.

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Wegen dem Kichererbsenmehl: wenn du Lust hast, schau mal im LOGI Forum. Da gibt es bei den Rezepten auch etliches aus Hülsenfrüchten bzw. Kichererbsenmehl.

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Oh ja, das mach ich Ich hab Hülsenfrüchte noch gar nicht richtig im Repertoire, Anregungen werden nicht schaden!

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An der neuen Art zu essen, schätze ich auch wieder sehr die erhöhte Vielfalt.
Es gibt noch soviele glutenfreie Mehlsorten, die dann zwar nicht mehr unbedingt low carb sind, aber dafür, für jede Menge Abwechslung sorgen.
Von den ganzen anderen Dingen, fange ich gar nicht erst an.^^

Die Kombination, wo sich manche Tage in der Woche in der Zusammenstellung der Makros so sehr unterscheiden, erscheint mir sehr erstrebenswert.
Sowas kann ich mir echt auf Dauer vorstellen. Ich taste mich meinem perfekten Ernährungsstil immer näher ran, das macht richtig Laune.

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Sonja, so geht es mir auch. Ich bin so froh, dass ich aufgehört habe, mich zu wiegen und mich statt dessen einfach nur auf Ernährung und Sport konzentriere. Dadurch habe ich mich auch an die Hülsenfrüchte getraut und fühle mich damit super wohl. Außerdem hat es den Effekt, dass ich wieder mehr koche, Rezepte suche und einfach wieder Freude an der Ernährung habe. Dadurch bin ich sicherer vor Ausnahmen, die in den letzten Monaten ja echt ein Problem bei mir waren. Jetzt geht es ans Feintuning, einmal wöchentlich werde ich Säfte und Smoothies einbauen und wieder die 16/8 Methode einführen. Ich freu mich drauf

Nachdem meine Maße ja letzte Woche explodiert waren, habe ich mich heute wieder gemessen und bin wieder auf Normalmaß. Die Klamotten passen auch wieder. Da scheint nach 3 sportfreien Tagen einiges an Wasser raus zu sein.

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hallo Coffee,
das klingt voll gut, was du schreibst und vorhast.
auf jeden fall empfinde ich es als stimmig, wenn du viel kochst. denn du hast daran spaß - und darum ist es für deine freude und dein gutes feeling voll wichtig. und aus dem glücklichen lebensgefühl heraus kann nur eine schöne, gesunde und vitale frau rausschauen.

:winke: